Παραδοσιακή εύκολη Γαλατόπιτα με σπιτικό φύλλο | Milk pie with homemade phyllo | Nano in the kitchen

Κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου ! 👇 / @nanointhekitchen
Παραδοσιακή Γαλατόπιτα με σπιτικό φύλλο. Φτιάξτε εύκολα ένα γλυκό που θα σας ξετρελάνει ! Είναι πλούσια σε γεύση, αρώματα και με απίθανη υφή ! Το τραγανό της φύλλο την κάνει μοναδική ! Φτιάξτε την με υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι ! Η μοναδική κρούστα της, απογειώνει το γλυκό ! Είναι μια συνταγή που θα την φτιάχνετε συνέχεια !
Υλικά για την κρέμα
1 λίτρο φρέσκο γάλα
70 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
30 γρ. κορν φλάουρ
200 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ. υγρή βανίλια
4 αυγά
ξύσμα από 1 λεμόνι
1/4 κ.γ. αλάτι
80 γρ. βούτυρο αγελάδος
Για το φύλλο
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
5 κ.σ. νερό
1/4 κ.γ. αλάτι
Για την επικάλυψη
1 αυγό
2 κ.σ. κοφτές ζάχαρη
2 κ.σ. νερό
λίγο νισεστέ για το άνοιγμα του φύλλου
βούτυρο αγελάδος για το ταψί και το άλειμμα του φύλλου
Για το σερβίρισμα
άχνη ζάχαρη
κανέλα
Καλή σας επιτυχία !!!
---------------------------------------------------------
Traditional milk pie with homemade phyllo. Easily make a dessert that will blow your mind ! It is rich in taste, aromas and with an incredible texture ! Its crispy phyllo makes it unique ! Make it with materials you all have at home ! Its unique crust elevates the sweet ! It's a recipe that you will make again and again !
Ingredients for the cream
1 liter of fresh milk
70 gr. fine semolina
30 gr. corn flour
200 gr. sugar
1 tsp. liquid vanilla
4 eggs
zest of 1 lemon
1/4 tsp. salt
80 gr. cow butter
For the phyllo
100 gr. flour for all uses
5 tbsp. water
1/4 tsp. salt
For the overlay
1 egg
2 tbsp. sugar cubes
2 tbsp. water
corn flour for opening the phyllo
cow's butter for the pan and for spreading the phyllo
For serving
powdered sugar
cinnamon
Good luck!!!
#nanointhekitchentchen #γαλατόπιταμεσπιτικόφύλλο #γαλατόπιτα #εύκοληγαλατόπιτα #εύκοληγαλατόπιταμεσπιτικόφύλλο #milkpiewithhomemadephyllo #milkpie #easymilkpie #easymilkpiewithhomemadephyllo #greekmilkpie #galatopita #greekrecipes #milkpierecipe #γαλατόπιτασυνταγή #dessert #desserts #dessertideas #easypudding #easydesserts #puddingrecipe #puddingrecipes #pudding #easydessert #dessertrecipes #dessertrecipe #easypuddingrecipe #easypuddingrecipes #easydessertrecipe #easydessertrecipes #γλυκό