Soft fluffy roll 👌moistened with merenda or jam🍓WITHOUT wrapping the sponge cake in a towel
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- If you liked the video press 👍 subscribe to the channel press 🔔 so you don't miss any video ❤️
#roll #spongecake #dessert #sweet #cake #healthylifestyle
Today we will make very simply and quickly a very tasty and fluffy roll with diluted merenda or with , WITHOUT separating the eggs, WITHOUT wrapping the roll in a towel, I will show you all the secrets.
To get a perfect roll, first we look at the size of the pan, from which you depend on how many eggs we will make the dough. Its thickness should NOT be less than 1 cm2 - the most important thing in this recipe is to beat the eggs very well, because you are making the dough WITHOUT soda and baking powder.
Thirdly, with the correct way of baking the sponge cake, it does NOT dry out - on the contrary it bends and does not break and lastly, by turning the hot sponge cake upside down, water vapor is created and then we can easily remove greaseproof paper from the sponge cake. This is what we need to know now in practice.
Pan from the inside - 28 X 38 cm.
Recipe:
• 5 medium room temperature eggs
• pinch of salt
• vanilla
• 80 gr. sugar
• 40 gr. milk
• 40 gr. sunflower oil
• 100 gr. flour
Filling: ~220 g.
180 gr. merenda + 40 gr. warm milk
Or 220 gr. jam (sour cherry, strawberry, plum) If we have a thick and very sweet jam, then we dilute it with a little lemon juice
Bake in a preheated oven, up and down resistance, on the LOWER rack, at a temperature of 190 degrees for 12 minutes, no longer to prevent the sponge cake from drying out.
Thank you for watching the video.
If you liked the video, click like, write your comments and subscribe to the channel, so that our company grows, because here together we cook healthy and turn the original recipes into healthier ones!!!
Healthy Lifestyle - RUclips subscription: cutt.ly/grGBU2Q
Facebook: www.facebook.c...
INSTAGRAM: / ugieinos_tropos_zois
Me and my family live by this rule: We can eat everything tasty and fatty, just know the quantity and everything will be fine!!! ❤
Τέλειο!!!! Υπέροχο!!! Και μας τα λέτε πάντα τόσο αναλυτικά και τόσο περιγραφικά!!!! Μπράβο σας.. Είστε υπέροχη ❤👏👏👏👏👏👏👏
Σας ευχαριστώ πολύ!!! ❤️
Τέλεια συνταγή...και η φωνή σας είναι υπέροχη...
😊 ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
Απλά τέλειο,,μόλις τώρα το έφτιαξα, μμμμμμ σας ευχαριστούμε
Συγχαρητήρια Κ Βέρα μου! Μα ότι κάνετε το κάνετε τέλειο! Ευλογημένη να είστε!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
Είστε πραγματικά "μάγισσα της ζύμης" !!!!!❤️❤️❤️
Καλό καλοκαίρι !!!!
😊 καλό καλοκαίρι 🌞
Σας ευχαριστώ πολύ κι εγώ. Ακόμα μια πραγματικά πετυχημένη συνταγή και με όλα τα μυστικά.
Το κάνα και είναι καταπληκτικό, δεν έχω λογια , σας ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές, περιμένουμε και άλλες 😉😉😉😉🥰🥰🥰
Ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
Τι να πω δεν έχω λόγια για το τέλειο ρολό πού είναι το πιο αγαπημένο μου γλυκό και το φτιάχνω από μικρή πού μού το έμαθε η μαμά μου. Ποτέ δεν το έφτιαξα σαν αυτό τόσο ελαστικό χωρίς να σπάει. Συγχαρητήρια σού δίνω και πάνω από όλα ο τρόπος που το περιγράφεις είναι υπέροχος!! Μπράβο!! 🌷🌷🌷🌷
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!
Μπράβο ❤😂
Το έφτιαξα σήμερα πραγματικά νομίζω είναι το πιο ωραίο ρόλο που έχω φάει το έφτιαξα με σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι απλά υπέροχο και τόσο μα τόσο εύκολο σε ευχαριστώ πάρα πολύ ❤
Σας ευχαριστω πολύ ❤
Το έφτιαξα! Φανταστικό! Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή👌
Ευγενια Παπαζογλου
Οπως παντα, υπέροχη στην περιγραφή κυρία Βερα!
Ειναι το αγαπημένο μου γλυκό!
Σας ευχαριστω πολυ πολύ! ❤
Χαίρομαι πολύ 🙏 και εμάς μας αρέσει!!! 🥰
Απλά υπέροχο! Το φτιάχνω τώρα κιόλας! 🙏💙🙏❤️💙
Σας ευχαριστουμε που μας δίνετε απλόχερα τις συνταγές σάς!Φαίνεται πράγματι υπέροχο!
Είναι μεγάλη μου χαρά να μοιράζομαι τις συνταγές με τον κόσμο!!! ❤
@@vera75 Καταλαβαίνω ότι είστε υπέροχος άνθρωπος!Να στε καλά!
Ακόμα ένα σεμινάριο ! Εξαιρετική συνταγή. Μπορώ να βάλω βούτυρο αντί του ηλιελαίου το οποίο δεν βάζω στο σπίτι μου ποτέ ; Ευχαριστώ, Δημήτρης.
Ευχαριστώ πολύ, ναι, γίνεται, 40 γρ. λιωμένο βούτυρο (όχι ζεστό)
@@vera75 Ευχαριστώ Κυρία Βέρα-έμαθα και το όνομά σας απ'την Κυρία Καζάκου. Θα το κάνω με την απίστευτη γέμιση με παπαρουνόσπορο, που μας έχετε δώσει σε παρεμφερή συνταγή, για να ξανανιώσω τα Χριστούγεννα στην κεντρική Ευρώπη. (που λατρεύω!)
Καλησπέρα βερα θα τολμήσω αυτές τις μέρες να φτιάξω αυτό το θαυμάσιο γλυκό 🍰 🍰 τα περιέγραψες τόσο ωραία που πιστεύω ότι θα έχω επιτυχία 🤞 🤞 🙋♀💥ευχαριστώ πολύ πολύ καλή συνέχεια 😍👏😋😋😘
Καλή επιτυχία!!!
❤το παντεσπάνι τι να πω νιώθω ευγνώμων που μοιράζεσαι μαζί μας τις γνώσεις σου τόσο γενναιόδωρα έγινε υπέροχο ξεκούραστα απλά επιτυχία σκέτη Ευχαριστώ πολύ πολύ καλή μου 🎉 πολλά φιλάκια χρόνια πολλά Αφροδίτη ❤❤
Γειά στα χέρια σου τέλεια συνταγή ευχαριστούμε πολύ την αγάπη μου από Τρίπολη Αρκαδίας καλες γιορτές 🎄🎄🎄🎄♥️♥️♥️♥️♥️♥️🙏
Καλά Χριστούγεννα 🙏 ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά!!!
Μπράβο πολύ ωραίο, θα το κανω❤
Ευχαριστούμε πολύ
Καλησπέρα, ήθελα να ρωτήσω αν γίνεται να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με μέλι και αν ναι σε τι αναλογία; Ευχαριστώ πολύ!
Υπέροχο 👏🏻👏🏻👏🏻
❤❤❤
Τέλεια!❤❤❤❤❤❤❤❤❤ότι χρειάζεται για το καλοκαίρακι με παρεούλα στο μπαλκόνι!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🥰 καλό καλοκαίρι 🌞
Με εχετε ειλικρινα γοητευσει με αυτην την υπεροχη συνταγη σας, μου αρεσε παρα πολυ και θα την φτιαξω οπωσδηποτε γιατι ειναι οντως τελεια ! Αυτο το συγκεκριμενο παντεσπανι μπορουμε να το χρησιμοποιησουμε σε στρωσεις για τουρτες η η συνταγη αυτη ειναι μονο για ρολο ?? ? Η Μερεντα θα ηθελα να εχει ενα πιο παχυ στρωμα γινεται σε αυτο το ρολο ? Σας ευχαριστουμε απο καρδιας ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια ! Καλο ξημερωμα ! Καλη και ευλογημενη εβδομαδα με υγεια !❤❤❤❤❤🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Καλησπέρα σας και ευχαριστώ πάρα πολύ!!! ❤
Αυτό εδώ το παντεσπάνι έχε λιγότερο αλεύρι, και παραπάνω υγρά σε σχέση με ένα κλασσικό παντεσπάνι. Δεν ξέρω αν θα είναι σταθερή η τούρτα, είναι τόσο μαλακό και αφράτο το παντεσπάνι. ruclips.net/video/Cp3a0vUz4eo/видео.html
Για την μερέντα, φυσικά μπορείτε να έχετε ένα πιο παχύ στρώμα, απλά μην την αραιώνετε με το γάλα. Αλλά μερέντα με το γάλα, μας δίνει πιο βρεμένο ρολό, το οποίο λιώνει στο στόμα και νομίζω έτσι είναι πιο ελαφρύ.
Καλό καλοκαίρι!!!🌞
@@vera75 Καλησπερα σας ! Παρακαλω να ειστε καλα και σας ευχαριστω πολυ για την αναλυτικη περιγραφη σας ! Καλο σας βραδυ και καλο καλοκαιρι !🥰😘❣❣❣
ΤΕΛΕΙΟ ❤
Υπέροχο ❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ 🙏🥰
Γεια σας πραγματικά οτι φτιάχνεις ειναι τέλειο θα ηθαλα να μου πειτε αν μπορείτε τι ή πιο αλευρι χρησιμοποιήσατε το θεωρώ σημαντικό ευχαριστώ πολύ καλη συνέχεια
Ευχαριστώ πολύ. Αν ρωτάτε για το λευκό αλεύρι, τότε ειναι το αλεύρι ,,Κούλα,, Το αλεύρι σίκαλης ολικής προτιμώ ,,Μάννα,,
Κ.Βερα οταν ειναι ζεστο το παντεσπανι βαζουμε την γεμιση η αφηνουμε να κρυωσει;;;
Ναι, βάζουμε τη γέμιση στο ζεστό παντεσπάνι και κατευθείαν το τυλίγουμε ❤
Ευχαριστω
Υπέροχο ,πανευκολο! Το έκανα αλλά δυστυχώς μου έσπασε στο τύλιγμα.Τι μπορεί να φταίει?
Μήπως φταίει το ψήσιμο? Προσαρμόστε το με το δικό σας φούρνο...δεν πρέπει να παραψηθεί !!!
Γεια στα χέρια σου !
Σας ευχαριστώ πολύ!
Συχνά φτιάχνω αυτο το ρολο χρονια τωρα. Ειναι πολυ γρήγορο και εύκολο. Αλλα τα 5 αυγα δεν ειναι πολλα ? Εγω φτιάχνω με 3 αυγα. Και δεν βάζω γαλα και λάδι . Και βγαίνει το ιδιο ωραίο.
Επειδή δεν τρωω αλεύρι μπορω να χρησιμοποιησω μονο κακαο; Εννοείται λιγοτερη ποσοτητα.
❤
❤❤❤❤❤
Την έλα να εύκολη συνταγή αλλά δεν κατάφερα να πετύχω την υφή πού είχατε εσείς Δηλαδή να στέκεται το μίγμα και το χτύπημα ήταν πάνω από δέκα λεπτά τι νομίζετε ότι μου ξέφυγε Ευχαριστώ.
Το ψησιμο,γτ στην κατω σχαρα,κι οχι στην μεσαία?
Για να μη καεί από πάνω και αποκτήσει μία κρούστα, δεν θα είναι μαλακό και δεν θα τυλιχτεί εύκολα.
Την έκανα ήθελα να πω συγγνώμη για το λάθος.