제 12화_딱 한입만 먹을게~😲열여덟살 자축 생일케이크🍰|미니케이크|한입크기|my birthday|하찮지만 귀엽다..🥹|사다먹어|홈베이킹👩🏻🍳
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 안녕하세요! 사다먹어입니다 이번에 8월10일!! 제 생일을 맞이하여 미니케이크를 만들어보았는데요 사실 그냥 케이크보다 미니 케이크가 더 어려워서 조금 힘들었지만..ㅎㅎ 그래도 나름 만드니까 너무 귀엽더라구요🥹 그리고 큰 케이크가 부담스러운신분들에게 완전 딱인 케이크 아닌가싶습니다 ㅎㅎ 진짜 완전 한입크기여서 무게를 재보니 40g도 안나오더라구요😅 어쨋든!! 아주 맛있고 간단하니 한번쯤은 만들어봐도 좋다생각합니다..ㅎ
✔️레시피
[크림 2호케이크분량]
실온 무염버터 450g
물 50g
설탕 175g(시럽용)
설탕 30g(머랭용)
달걀 흰자 140g
*미니케이크를 만드실거라면 1/3정도로 계량해주세요
[케이크]
카스테라 2개(남으면 드세용)
시럽용 잼(원하는 잼이나 설탕시럽사용)
스패츌라
돌림판
✔️크림만들기(모든 재료 실온)
1.달걀흰자를 중속으로 돌리다가 잔거품이 올라오면 설탕 넣고 휘핑하기
2.설탕과 물을 끓여 118도로 될때까지 끓이기(젓지않고 중약불로 쭉)
3.머랭이 70%정도 되며 흐를듯한 뿔이되면 조금씩 나눠 설탕물넣기
4.35~40도가 될때까지 저속으로 돌리고 실온버터 한덩이씩 넣기(분리방지)
5.고속으로 계속 돌리며 부드러운 크림상태가 될때까지 휘핑하기(충분히)
1. Turn the egg white to medium speed and add sugar and whipping when the small bubbles come up2. Boil sugar and water until 118 degrees. (Straight on medium-low heat without stirring)3. When the meringue is 70% and the horn becomes flowing, divide it little by little and add sugar waterTurn to low speed until 4.35 to 40 degrees and add a block of butter at room temperature (prevent separation)5. Keep turning at high speed and whipping until smooth creamy (enough)
✔️케이크만들기
1.밑에 크림으로 고정시키고 빵올린후 시럽바르기
2.다시 빵을 올리고 애벌아이싱해주기
3.크림을 적당히 올려 윗면 아이싱해주기
4.옆면에 크림도포후 아이싱해주기
5.윗면 정리후 케이크판에 옮겨 데코해주기
1. Fix the bottom with cream, put bread on top and apply syrup2. Put the bread on top again and apply icing3. Add a moderate amount of cream and icing on the top4. Apply cream on the side and icing5. Organize the top and transfer it to the cake board for decoration
[사용한 제품&재료]
위즈웰오븐link.coupang.c...
반죽기link.coupang.c...
저울link.coupang.c...
버터link.coupang.c...
스패츌라link.coupang.c...
돌림판link.coupang.c...
카스테라link.coupang.c...
도시락박스link.coupang.c...
유산지link.coupang.c...
온도계link.coupang.c...
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Song : danmoo - birthday
Video link : • 오늘 생일인 사람? 나야 나 | 생일 축하 노래, 생일 브...
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케이크가 너무 귀여워요!!!❤❤
그리고 생일 축하드려요❤❤!!🎉
그쵸 딱 한입크기라 너무 귀엽답니다 ㅎㅎ
⑅⁺˖ 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲 ꕤ…˖*
생일 축하드려용❤
자축 케이쿠 넘 귀요미 :)
@@sici7 감사합니다~ 너무 귀엽지만 딱 한입크기더라구요 ㅋㅋㅋㅋ😋
완전 귀여움
@@uooridoori 귀여운게 최고죠🙌🏻
Can you add the Arabic language to your videos?
First of all, thank you for watching the video :) It is difficult to write subtitles in various languages. The explanation is written in English translation in the More section, so I would appreciate it if you could refer to it. ☺️
@@4da_mg thank you