혹시 하실분 계시다면 세균관리를 철저하게 하셔야 성공확률이 올라갑니다. 효모 이외의 잡균이 번식하면 식중독막걸리 됩니다. 사용하시는 용기와 도구를 뜨거운물로 열탕소독을 해주시면 됩니다. 그리고 위 영상에서는 이틀이 걸렸지만 며칠더 숙성을 하면 도수가 좀더 높은 막걸리를 얻을 수 있습니다 대신 막걸리에 단맛이 줄어들긴 하지만 추후에 꿀 또는 올리고당을 넣으실것이니 신경안쓰셔도 될 문제입니다. 아, 그리고 뚜껑은 초기를 제외하고 궁굼하셔도 중간중간 여시면 안됩니다! 알콜이 안만들어져요! 이상 집에서 술 만들어먹는 주정뱅이올림
막걸리 영상을 보니 돌아가신지 10년도 더 된 외숙모님이 생각이 나네요.. 동동주를 엄청 잘 담그셔서 동네에선 소문이 자자하셨고 술 좋아 하시던 아부지 덕분에 국민학생이 되기도 전에 이미 동동주 맛을 알아 버렸다는😅 내칭구는 막걸리파인건가? 막걸리가 먹을땐 달달한 맛에 먹고 담날 달달하지 못한 숙취가..🥴😵💫 뚝딱이 형님 영상 보니 외숙모도 그립고 동동주는 좀더 그리운 날이네요~🙄 아직 꽃이 덜 핀 초봄에 비가 온 뒤라 그런가 봄철 짧은 더위는 사라지고 찬 바람으로 기온이 뚝 떨어져 많이 춥게 느껴지네요.. 뚝딱이 형님과 내칭구 잼민이 옷 따시게 입고 다니시고 감기 걸리지 않게 조심하셔서 건강하고 행복한 한주 되세요🍀💕😊
![능지 하나로 빌런이 된 사람들ㅋㅋㅋ - [숏킹]](http://i.ytimg.com/vi/h49YhCl_Jdc/mqdefault.jpg)
![[전참시] 꼭 한번 해보고 싶은 살크업 수업😋 살찌고 싶다는 소유! 허리띠 해제시킨 칼로리 폭탄 먹방🎂🍝🍔ㅣ#이십끼형 #소유 #엠뚜루마뚜루 MBC210410방송](/img/1.gif)
절대로 미성년자분들은 따라하지 마세요.
chef-choice.tistory.com/288
자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요.
시청해 주셔서 감사합니다.
아 이거보고 따라하기로 했다 ㅋㅋ
하지말라하면 더 하고싶은법 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 하실분 계시다면 세균관리를 철저하게 하셔야 성공확률이 올라갑니다. 효모 이외의 잡균이 번식하면 식중독막걸리 됩니다.
사용하시는 용기와 도구를 뜨거운물로 열탕소독을 해주시면 됩니다.
그리고 위 영상에서는 이틀이 걸렸지만 며칠더 숙성을 하면 도수가 좀더 높은 막걸리를 얻을 수 있습니다 대신 막걸리에 단맛이 줄어들긴 하지만 추후에 꿀 또는 올리고당을 넣으실것이니 신경안쓰셔도 될 문제입니다. 아, 그리고 뚜껑은 초기를 제외하고 궁굼하셔도 중간중간 여시면 안됩니다! 알콜이 안만들어져요!
이상 집에서 술 만들어먹는 주정뱅이올림
글에서 어찌나 내공이 느껴지시는지 문체만 보아도 취한느것 같습니다 슨생님~*
집에서 막걸리 만드는 법에 대한 더욱 자세하고 딥-다크한 정보를 원하시는 분들은 술익는집 참고하시면 됩니다
진짜 홈브루잉은 세균관리가 1선, 온습도 관리가 2선으로 중요하더라고요.
지나가던 식품공학과도 한 마디 덧붙여봅니다.
만약 발효 중간에 뚜껑을 열어보게 되면 알코올이 안생길 뿐만 아니라 그나마 생긴 알코올마저 아세트산으로 변해서 식초가 되어버릴 수도 있습니다.
와인은 식초되면 쓸모라도 있는데 막걸리는 상하면 답이 없나 보네요
잼민이... 이미 경력자였네...
잼민이:막걸리 개꿀맛(?)
이런 신고 시도는 곤란해
알중 잼민이
잼민이(20대중반군필추정)
@@tomi_J992 따지고보면 둘 다 부캐니 30~40대의 본체지만 캐릭터 나이상으로는 10대 아닐까요
0:51 넘친 거 같은데 ㅋㅋ
잼민이가 술만든다 하니까 물리력으로 제지하시네 역시 참교육자 뚝딱이형...
우리 애가 정말 맛있게 먹네요ㅎㅎ
이런식의 암살은 곤란해!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
어머어머!
애가 20살이 넘었나보네요 ~
우리애가 맛있다고 자꾸 더 달라고 하네요 ^^ 유용한 레시피 감사합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수제 막걸리 레시피 중 제일 간단한데
막바지에 넣은 꿀 요플래 딸기 등을 보니
숙취는 제법 있을듯
햇반 광고인줄 알았는데
막걸리 소비 촉진 선전이었네 ㅋㅋ
병입할때 영상에 나온 병으로 담으시면 숙성 중에 터질 수 있으니 다른병으로 병입하시는걸 추천합니다
0:51 암만봐도 사방에 딸기막걸리 흩날리기 0.1초전인거같은데 ㅋㅋㅋ
막걸리 영상을 보니 돌아가신지
10년도 더 된 외숙모님이
생각이 나네요..
동동주를 엄청 잘 담그셔서
동네에선 소문이 자자하셨고
술 좋아 하시던 아부지 덕분에
국민학생이 되기도 전에
이미 동동주 맛을 알아 버렸다는😅
내칭구는 막걸리파인건가?
막걸리가 먹을땐 달달한 맛에 먹고
담날 달달하지 못한 숙취가..🥴😵💫
뚝딱이 형님 영상 보니
외숙모도 그립고 동동주는
좀더 그리운 날이네요~🙄
아직 꽃이 덜 핀 초봄에
비가 온 뒤라 그런가
봄철 짧은 더위는 사라지고
찬 바람으로 기온이 뚝 떨어져
많이 춥게 느껴지네요..
뚝딱이 형님과 내칭구 잼민이
옷 따시게 입고 다니시고
감기 걸리지 않게 조심하셔서
건강하고 행복한 한주 되세요🍀💕😊
날씨가 추워졌습니다.
조심하세요~
@@1mincook
네~저도 감기 조심할께요~😷
감사합니다~💕👍
막걸리 초보자분들은 사이다 섞어서 드세요. 세상이 아름답고 행복지수도 수직상승 해요. 합법적인 프로포폴이니 마음것 드시고 이틀 푹 주무세요~~~( 책임은 스스로에게 있으니 원망또한 자신에게 하시기를...)
미성년자들은 괜히 술 사서 괜히 사장님들한테 피해주는거보다는
스스로 만들어먹는게 나을듯
술 잘 안먹는데.. 놀러 가서 딸기 막걸리 먹으니 생각보다 맛나던 기억이 있는데.. 만들러...보고 갑니다. 감사합니다. ㅎㅎ
요플레랑 과일만 바꿔주면 다른 맛 막걸리도 가능하겠네요!
살짝 호기심 생기다가 생각해보니 막걸리 천원이네.. 사먹자~
😂😂😂😂😂 나도 같은 생각!!
요즘 편의점 기준 장수는 1800원, 지평은 2600원이던데..... 대량으로 만들 수 있다면 한번 만들어 먹을 것 같네요 ㅎㅎ
@@holypolarislee 생탁 싼데 그나저나 지평이 작년에 16이였는데. . 미친물가 ㅜ ㅜ
우리 아이 생일이라 만들어서 선물해줬는데 완전 좋아해요~
네?
햇반1개 1600원, 막걸리1병 1300원... 마트갑니다.
미성년자에게 주류 판매는 불법 만들어먹는건 가능한걸로 압니다 ㅋㅋ
그냥 막걸리사서 거기에 딸기 넣고 갈면 되지않음?
우왕 미국에서 따라해봅니다!
성공하길 바래요. 한인마트에서 파는 비싼 한국술보다 만들어 먹으면 다신 안사드실듯 합니다.
군대서 해봤는데 꽤 진했음 물 많이 타야 막걸리맛남 그리고 비추임 파는거처럼 맛있지가 않아요. 저 정성이면 내려가서 사먹는게 훨이득
00:52 형 넘쳤지?
진짜 양조장에서 방금뽑은 막걸리마시면 갓구운빵맛임ㅋㅋㅋ 잼민이들 심부름하다 한입씩먹다가 취한게 과장이아님
검정고무신 생각나네요 ㅎㅎ
진짜 진국은 막걸리보다도 술지개미임
얼음딸기주 말고 올해 여름엔 딸기막걸리 해봐야 겠네요 ㅋㅋ
그립읍니다 잉켈스님..
0:08 냅다 잼민이 뚝배기부터 후리고 시작하네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
막걸리에 딸기 얼음 꿀 요플레 넣고 갈면 되지않을까요?
시간단축 시간단축!!
예전에 막걸리 직접 만들어보고싶다고 생각했었는데 😋 생각보다 간단해서 도전해보고싶네요
ㅋㅋㅋㅋ 누룩 안 쓰고 엿기름, 설탕, 이스트는 진짜 찐이다 ㅋㅋㅋㅋ
우리아이가 정말 좋아해요
핫한지는 한 10년 된거같은디 ㅋㅋㅋ 막걸리 사서 따라해봐야지
병입할때 꼭 페트 쓰세요... 유리쓰면 터질 수 있음... 꼭 살짝 눌러서 찌그러트린 상태로 밀봉하세요...
왠지 모르겠다면 그냥 사먹는게 맘 편하다...
222 진짜 위험해요 영상나오는 유리병에 담았다가 하루 가스빼는것 깜빡했더니 폭탄되서 터졌어요ㅠ강제 냉장고청소ㅠ
그냥 막걸리를 사서 딸기 요플레 사서 갈아먹으면 맛있으려나
발효를 촉진시키려면 누룩을 더 넣어주는 것도 좋아요
(아, 이미 엿기름이 들어갔군요 ㅋㅋ)
이럴거면 사먹는게 낫지
이건 미성년자들 해볼법도 하겠네 재료들이 다 쉽게 구할 수 있는 것들이네 좀 신기...
궁금해서 그러는데 미성년자가 술 만드는건 불법은 아니지 않음?
형 .. '미성년자도 간편하게 즐길 수 있는 우리쌀 막걸리' 라는 제목은 논란의 소지가 다분하니 '미성년자는 절대로 따라하지 마세요' 라고 제목을 바꾸는게 좋을 것 같아
이런식의 암살시도는 곤란해
고두밥이 아닌 햇반으로도 막걸리를 만들 수 있군요
와 맨날 보기만했었는데 이번거는 당장 하러가야겠다 못참겟네
금주법이 의미없는 이유. 아무나 집에서 쉽게 만들수 있음
입국이 아니라 이스트로 만드는거는 신박하네 ㅋㅋㅋ
이 비주얼은 뭔가 좀...
싶으면서도 이상하게 맛은 엄청 좋을 거 같단 말이지ㅋㅋㅋㅋㅋ
올해 수능 끝날때까지 존버~~~~~~
일반 막걸리로 하면 안되나용 ??
0:35 뚝딱이형 이미 한잔하고 트름하네
0:51 갈다가 넘친거같은데 ㅋㅋㅋ
밥800g 물1.2L 엿기름300g 설탕2스푼 인스턴트이스트12g
술은 혐오하는 사람이라 이번 영상은 거름
잘못하면 살모넬라 배양액을 마실 수 있을까요?
사드십쇼
잼민이가 먼저 한잔 하셨네요ㅋ
굿~~~ 🥰🤗🫒💞
형 미성년자가 요리한다고 유튜브를 찾아보는게 더 신기할거같아
오~~~~~
막걸리 만들기~~
만들어야 겠어요
싼빡하네 ㅋㅋㅋㅋ 👍
딸기 꼭지 없이 넣은거같은데 왜 마지막엔 초록색이보이냐??ㅋㅋㅋㅋㅋ 청양고추넣었나??
ㅋㅋㅋㅋ청양막걸리
많이들 착각하는데 술은 누가 마셔도
합법입니다 경찰이 안 잡아요
다만 미성년자한테 팔거나
야매 술을 팔면 안되는거지
형님 수육카츠 족발카츠 좀 신기하던데 레시피좀 알려주실수 있나요?? (5일차)
사는게 불법이라 만들어먹는건 불법이 아닌걸로 알아여
사는 것도 불법이 아님, 파는게 불법이지. 그래서 편의점이나 술집에서 애들이 속이고 술사거나 마시면 처벌은 업주만 받는거고 그거 개정하자고 하는거.
사실 직접 주조해서 마시는건 법에 안저촉된다고 하더라구요...
잼민속맘:아 취햇다~ 형 안주좀부탁해~
꼭 햇반으로 해야 되나요?그냥 쌀밥으로 하면 안되나요?
생각해보니 그러네 집에서 술을 담그는데 그걸 미성년자가 담가서 마시면... 진짜 정성추로 바줘야하나
오 봄에 제철인 딸기로 만든 막걸리
군침이 도는군요
만듷어두고 냉장보관하며 먹으려고하는데 얼음이 녹으면 밍밍해질까요???
뚝딱이형 오늘도 좋은 컨텐츠 올려 올려주셔서 감사합니다. 아직 전 형님의 발끝도 안되네요.. 분발하겠습니다!!!
나 잼민이 시절엔 주전자에 막걸리 심부름 하면서 홀짝홀짝 마셔본 기억이 넘쳐서 그맛을 너무 잘알고있지. ㅎㅎㅎㅎ
이정도 정성이면 경찰 아저씨도 봐준대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본의 한 고등학교가 생각 나네요. 일본술(사케) 만드는 수업이 있다더라구요.
막걸리 사서 마지막 부분만 따라하고 싶은데 추천하는 막걸리 있으면 댓글 주세요~
수학여행 갈때 딸기우유라고 속이면 안걸릴듯ㅋㅋ
여러분의 요리로 가족들과 함께 소중한 시간을 보내고 있어요. 더 많은 사람들이 여러분의 레시피를 알게 되기를 바라며 응원합니다! 매번 새로운 레시피로 우리를 놀라게 해주시는데 정말 감탄하고 있어요.
식혜 만들어주세요 !!
오... 아포칼립스에서도 해먹을 수 있겟군 ㄷ
마영전에서만 보던 얼음딸기주가 여기 있네
우리아이 술안주 우리남편 영양간식만 찾으면 되겠어요 오호호
우리 잼민이,인생 2회차구나.그래 드라마 도깨비에서는 사람은 3번정도 다시태어난다던데 막걸리 숙취를 알다니 전생에 30년이상 살았나보구나.
횽님들 다 같이 한잔고!!!
만들어봣는데 쩔어여..
썸네일보고 딸기라떼인줄 알았어요 ~~ ^^
행님 밀주도 함 해주이소
막걸리는 역시 담은막걸리
바나나막걸리도 보여주세여 ㅎㅎ
0:51 넘칠거같으니까 바로 컷하는게 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 막걸리 사서 딸기랑 갈아버리면 딸기막걸리 아니냥..?
우리 아이가 정말 잘먹어요
잼민이... 아니 잼민 아저씨 도데체 정체가 뭐야???
시중에 파는 막걸리로도 가능한가요??
맑은 윗물만 마시거나 보드카를 사마시면 된단다 잼민아!
0:52 딸기막걸리가 터져나와서 편집한 것 같은 걸..?
막걸리 한잔~~~~~ 뚝딱!!!!
그냥 장수 막걸리 사다가 딸기만 넣고 갈아먹자
미친거아냐....? 기성품 막걸리사서라도 만든다
0:06 잼민이 따라한다고 하니까 맞음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시원한 얼음딸기주 한잔....
햇반광고를 위한 큰 그림
도수는 몇도인가요?
1빠? 1분님 다음엔 식혜좀 올려주세요~!!!
뚝딱이형 단호박 식혜 치시면 나와용
@@걍치로 오!! 감사해용
시작부터 한대맞는 잼민이 ㅋㅋㅋ
술집 갈 필요가 없네 아 ㅋㅋ
간만에 잼민이 맞아서 기분 좋은사람 ㅋㅋ
잼민이 인생 2회차.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ