Wspaniały patent. A najlepiej jest smażyć na maśle klarowanym i pod koniec do wszystkich kawałków ,które spowrotem lądują na patelni dodać trochę masła do lepszego smaku ryby smażonej i to dodać na chwilę,aby białko znajdujące się w maśle nie spaliło się... ,żadne oleje . Najzdrowsze masło klarowane do smażenia!!!! Pozdrawiam i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia🌲🌲🌲🌲
Cześć! Panie Tomku karpia nie lubię ,ale wypróbuję sposób smażenia z moczeniem ryby z maką w wodzie, bo takiego patentu nie znałam...a co mi szkodzi sprawdzić,może mi się spodoba😅
Karpia smazy sie na masle nie na oleju,jest smaczniejszy niz na oleju.Najpierw smozymy mieso od srodka, a pozniej skore. Mam w tym lata praktyki. Pozdrawiam
Ja uzywam tylko oleju ryzowego a do ryby nasla klarowanego. Oleje rzepakowe i slonecznikiwe daja obrzydliwy ciezki smak potrawom j sa chemicznie pozyskiwane, tym bardziej, ze rzeoak nie jest roslina oleista. Kto nie sprobowal oleju ryzowego dobrej marki, ten nie ma zielonego pojecia jaka jest roznica.
@@ewahawrylo kobieto! Ja pisałam do @ simonireland, a nie do ciebie. Podobnie i @szpong. - też nie do ciebie pisała, a wiec @ewahawrylo - Uwagi zostaw sobie. Czytaj ze zrozumieniem ;p
Ryby smażę na oleju plus masło klarowane rybka jest piękna chrupiąca a to masełko daje cały smak po usmażeniu wycieram patelnię ręcznikiem papierowym smażę następną porcję itd spróbujcie przekonacie się nie będziecie mieli ryby spalonej bardzo dziękuję może kiedyś patent panie Tomaszu przyda się dziękuję
Pogubiłem się. W innym przepisie zwraca Pan Tomek uwagę, że przed smażeniem bardzo ważne jest dokładne osuszenie karpia papierowym ręcznikiem, a w tym wręcz zanurza ją w wodzie. Karp na pewno tutaj i tam pyszny, ale o co chodzi z tą wodą, to nie wiem. Ja rybę zawsze osuszam i nigdy mąka mi się nie paliła. Smażę zawsze na klarowanym maśle.
Kolega rybak nauczył mnie aby karpia skrobać. Też byłem zaskoczony na początku i przyznam nie jest to takie łatwe, chodzi o to aby zeskrobać zewnętrz szlam oraz jak się uda wierzeniom warstwę skóry (u młodszych i mniejszych rybek łatwe z większymi trudniej). Warstwy są dwie co łatwo zauważyć szczególnie w górnych częściach płata gdzie jest ciemna. Dzięki temu zabiegowi skóra jest dużo bardziej delikatna bardzo ważne jeśli podajemy rybkę na zimno. Zostaje cały smak skóry a pozbywamy się gumowatości (albo inaczej mocno ją ograniczamy). Oczywiście ważne tylko dla tych którzy doceniają smak skóry. Ok i jeszcze dodam, bo jest to moje popisowe danie. Karpia po usmażeniu z każdej strony wkładamy do naczynia żaroodpornego i przekładamy do piekarnika nagrzanego na max 75-100° C. aby doszedł. Czas zależy od wielkość ryby i poziomu zasmażenia ale 15-45minut z celowaniem w 30minut. Ogólnie większość smażonych rzeczy czy to mięsa czy ryby lubi sobie jeszcze dojść czy to jak tu w piekarniku czy choć by schabowe na jeszcze gorącej patelni pod przykryciem.
@@krystynanowak2235 Przykryć... Ps. od czasu komentarza podpatrzyłem gdzieś, że świetnie do ściągnięcia "szlamu" nadaje się wrzątek. Układam kawałki skórą do góry w zlewie i oblewam delikatnie dzięki czemu szlam się ścina i bezproblemowo odchodzi. Ja skrobie z łusek paznokciami wcześniej, ale jak ktoś ma z tym problemy to można wrzątkiem potraktować jeszcze z łuskami. Same odchodzą potem.
Jak to? Dziwne trochę bo skoro obtaczam rybę w mące,po czym zanurzam ją w wodzie i kładę na rozgrzany olej to mi przecież olej na patelni strzela, co nie?? Proszę wytłumaczyć Wodzu ;)
@@ODDASZFARTUCHAnie wiadomo czy się nie spaliło, wszakże film jest montowany a nie cały jednym kadrem strzelony ;p a tak na serio to tylko się droczę, dobry patent z tą mąką, Szef :)
Hejka Tomku, super patent, a wydawałoby się, że olej, który nie lubi wody będzie hałasował i strzelał, ale z tego co widzę tu powstał swego rodzaju klei/panierka. Fajna rzecz. Pozdrawiam serdecznie.
Tomek geniusz kulinarny Wrzucił nam super trik smażalny Mączne smażenie to dymowe😂 utrapienie Micha z wodą funkcjonuje Panierka się trzyma i nie zlatuje😂 Teraz już nic się nam nie będzie przypalać, ani rozwalać ani jarać 😂😂😂
Jak nie strzela, pełno bałaganu po takim smażeniu będzie wokół kuchni. Nie wiadomo co gorsze czy przypalona maka na patelni, czy wszechobecny olej z patelni.
Czy inne ryby też można smażyć w ten sposób? A jak z mięsem? Proszę o odpowiedź bo ta metoda mnie przekonuje i chętnie bym skorzystała. Serdecznie pozdrawiam 🍲🍽️
mozesz tak smażyć wyłacznie kiedy nagrywasz odcinek na YT... a tak na serio to idiotyczny pomysł gdyż wodą wypłukujesz połowę panierki która jest smaczna i tradycyjna..
Guten Morgen Herr Tomasz wünsche ihnen einen schönen 2Advent Sonntag ,Bin begeistert,mit dem Fisch Rezept,Koche schon Jahre lang ,aber Mann lernt immer da zu ,vielen lieben Dank,😅❤😂
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🌲 Dużo zdrowia i 😊 Tomaszu , właśnie smażę karpia i faktycznie nic nie pryska , nic nie pali się ,a skórka chrupiąca 😊 Dziękuję za ten przepis 🐟 Pozdrawiam serdecznie i Do Siego Roku 🎉
Dziś mogę dopisać 😁 jeszcze , że nigdy po smażeniu ryby nie bylo tak czysto i pachnąco w domu, a karpik wciąż chrupiący 😋. W przyszłości wypróbuje ten sposób w smażeniu filetów ryb..
Tomeczku. Dzięki ci. Na pewno spróbuje. Ten smród i dym w calej chałupie trudny do odwietrzenia przez kilka dni powodouje, ze jem ryby rzadziej niż je lubię. ❤❤❤
Dzięki panie Tomku. Super patent. Mnie się zawsze przypala. Napewno skorzystam w tym roku. Pozdrawiam serdecznie i życzę panu i całej pańskiej rodzinie zdrowych i spokojnych świąt 🤗
Fajne porady, trzeba wypróbować! Najważniejsze to jednak dostać swieża i dobrą rybę, w marketach to dość ciężkie więc najlepiej zamówić od dobrego dostawcy jak Fier Seafood. Dostawy realizują do domu, wiec to mega wygodna sprawa. A jakośc rybki prima sort!
"... I nie będzie czuć smażoną rybą..." A to nie o to chodzi żeby było czuć smażoną rybą skoro jest to smażona ryba z patelni?a dodatek wody do panierki to ciekawy sposob i pomysłowy
No z dodatkiem maki kartoflanej nigdy nie slyszalam !czyli po zanurzeniu w zimnej wodzie powstaje warstwa kleju! I to powoduje ze rybka 😂nie ucieka z patelni!dobrze to rozumuje,?
Dzięki wielkie panie za ten sposób jestem miłośnikiem ryby i napewno wykorzystam ten sposób.Ale za karpiem nie przypadam ponieważ jak dla mnie jest mułowaty.
A także rozumiem że zbliża się okres świat i praktycznie prawie każda rodzina smaży karpia bo taka tradycja no ale niestety nie w mojej rodzinie ,smażymy inna rybe.
Nie wiedziałem o tym patencie, w tamtym roku jak z Wujkiem smażyliśmy to strasznie strzelała woda z tej ryby, ciekawe dla czego tak się działo, ktoś może podpowiedzieć ? Pozdrawiam wszystkich i dobrych świąt życzę. 😀
Wystarczy dobrze obtoczyć w mące i porządnie otrzepac z nadmiaru. Poza tym smażenie ryby to nie robienie naleśników, oleju musi być sporo. Ale like za coś nowego👍
Ostatnio słyszałem o patencie na przemrażanie przez ~12h karpia razem z pokrojoną cebulą przed smażeniem. Wtedy podobno nie śmierdzi mułem i jest bardziej chrupiąca. Ktoś coś?
Może ryba nie "śmierdzi" mułem ale brzydko pachnie cebulą i przechodzi smakiem cebuli, lepiej dobrze oczyścić z mułu, nigdy nie czuć innymi zapachami jak tylko rybą, pozdrawiam
Witam 😮Panie Tomku dziękuję za ten filmik 👌Uwielbiam karpie,a kiedy je smażyłam w dużej ilosci to musiałam olej na patelni zmieniać . Życzę wesolych , spokojnych świąt Bożego Narodzenia . Pozdrawiam❄️ serdecznie.
Witam) usmażyłam tuszke miruny, rybka wyszła dobrze usmażona, zrumieniona chrupiaca skorka ale niestety tłuszcz strasznie pryskał, nie wiem jak Tomasz to zrobił, mógłby coś wuecej na temat tłuszczu powiedzieć, może tylko lekko rozgrzał?
Tomasz. Nie mogę znaleźć Twojego przepisu z zeszłego roku na bigos z wolnowaru. Pamiętam że wyszedł mi rewelacyjnie. Chciałbym w tym roku go powtórzyć. Czy mógłbyś podpowiedzieć gdzie go znajdę? Pozdrawiam
Mi się nie przypala. Schabowy w jajko potem bułka tarta i na patelnię na średnim ogniu. Smażę zawsze na oliwie z oliwek, do tego dobra patelnia i nie ma żadnych problemów
Woda i olej to nie zbyt dobre połączenie, przynajmniej tak myślałem do tej pory :)
A woda z tłuszczem nie pryska?😅
@@hannak1000 Na pewno pryska jak diabli, fizyki nie oszukasz.
@@hannak1000 no jak nie ,jak tak
nie pryska i się nie pali, dziękuję
Cięcia w nagraniu chyba to wyjaśniają 😂
Wspaniały patent.
A najlepiej jest smażyć na maśle klarowanym i pod koniec do wszystkich kawałków ,które spowrotem lądują na patelni dodać trochę masła do lepszego smaku ryby smażonej i to dodać na chwilę,aby białko znajdujące się w maśle nie spaliło się... ,żadne oleje . Najzdrowsze masło klarowane do smażenia!!!! Pozdrawiam i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia🌲🌲🌲🌲
Najzdrowszy do smażenia jest smalec,a nie śmierdzące, cuchnące masło.
@@JANEK34 nie usmażę ryby na smalcu,a masło można samemu zrobić,wtedy nie śmierdzi. Pozdrawiam.
Cześć! Panie Tomku karpia nie lubię ,ale wypróbuję sposób smażenia z moczeniem ryby z maką w wodzie, bo takiego patentu nie znałam...a co mi szkodzi sprawdzić,może mi się spodoba😅
Ja spróbowałam i zamiast smażyć to się gotowało .wole Klasyczny sposób.
@@sara-xj6in ... no właśnie! To bylo do przewidzenia, że to będzie raczej ryba duszona, a nie smażona 😊
Karpia smazy sie na masle nie na oleju,jest smaczniejszy niz na oleju.Najpierw smozymy mieso od srodka, a pozniej skore. Mam w tym lata praktyki. Pozdrawiam
OLEJ DO SAMOCHODU
Ja smażę Karpia na oliwie z oliwek i zaraz po smażeniu kładę na niego masło. Wychodzi pyszny 🤤
Ja uzywam tylko oleju ryzowego a do ryby nasla klarowanego. Oleje rzepakowe i slonecznikiwe daja obrzydliwy ciezki smak potrawom j sa chemicznie pozyskiwane, tym bardziej, ze rzeoak nie jest roslina oleista. Kto nie sprobowal oleju ryzowego dobrej marki, ten nie ma zielonego pojecia jaka jest roznica.
Prawda!
Oooo, super. Jeszcze takiego przepisu z wodą nie znałam. Oczywiście jest zaraz okazja to spróbuję. Dzięki, pozdrawiam
Panie Tomku dziękuję za świetny sposób smażenia karpia,na pewno skorzystam.❤️😘
No właśnie...
Większość mąki wypłukała woda to nic się nie brudzi na patelni
Bardzo dziękuję za poradę. Super pomysł.Pozdrawiam i dalszej weny...
Simonireland. Widac ze kuchnia jest Ci obca. Pozdrawiam
Chyba nie zwróciłaś uwagi, że jest mieszanka mąk ;) pszenna i skrobia
@@ewahawrylo kobieto! Ja pisałam do @ simonireland, a nie do ciebie. Podobnie i @szpong. - też nie do ciebie pisała, a wiec @ewahawrylo - Uwagi zostaw sobie. Czytaj ze zrozumieniem ;p
@@annak3079 bardzo przepraszam za nieporozumienie🌹
Super przepis ❤❤❤przyznam się szczerze że sposobu z wodą to nie znałam ❤❤❤❤dziękuję ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤
Ja tam lubię jak jest troszkę przyjarana 😂 takie wspomnienia z lat 80tych 🥲
Dokładnie, team BIOTAD PLUS💪💪
Ryby smażę na oleju plus masło klarowane rybka jest piękna chrupiąca a to masełko daje cały smak po usmażeniu wycieram patelnię ręcznikiem papierowym smażę następną porcję itd spróbujcie przekonacie się nie będziecie mieli ryby spalonej bardzo dziękuję może kiedyś patent panie Tomaszu przyda się dziękuję
Dobre zjarana najlepsza
Świetny sposób. Dziękuję. Do oleju dodaję masło klarowane.
Na czasie 😊Panie Tomku nie każdy znał taki sposób przyrządzania ...dziekuje bardzo za przepis na pewno skorzystam....serdecznie pozdrawiam
Pogubiłem się. W innym przepisie zwraca Pan Tomek uwagę, że przed smażeniem bardzo ważne jest dokładne osuszenie karpia papierowym ręcznikiem, a w tym wręcz zanurza ją w wodzie. Karp na pewno tutaj i tam pyszny, ale o co chodzi z tą wodą, to nie wiem. Ja rybę zawsze osuszam i nigdy mąka mi się nie paliła. Smażę zawsze na klarowanym maśle.
Krótko zwięźle i na temat !!! Za to właśnie lubię ten kanał 👍
I najważniejsze pysznie i normalnie 😋😋😋👌
Dzien dobry ,takiego pomyslu jeszcze nie slyszalam trzeba przetestowac ,dziękuję. Pozdrawiam 😊👍
Pierwszy raz widzę taki sposób. Bardzo ciekawe. Dzięki ci Tomku za tą fajną poradę tuż przed świętami. Na pewno wypróbuję👍. Pozdrawiam serdecznie ❤
Kolega rybak nauczył mnie aby karpia skrobać. Też byłem zaskoczony na początku i przyznam nie jest to takie łatwe, chodzi o to aby zeskrobać zewnętrz szlam oraz jak się uda wierzeniom warstwę skóry (u młodszych i mniejszych rybek łatwe z większymi trudniej). Warstwy są dwie co łatwo zauważyć szczególnie w górnych częściach płata gdzie jest ciemna. Dzięki temu zabiegowi skóra jest dużo bardziej delikatna bardzo ważne jeśli podajemy rybkę na zimno. Zostaje cały smak skóry a pozbywamy się gumowatości (albo inaczej mocno ją ograniczamy).
Oczywiście ważne tylko dla tych którzy doceniają smak skóry.
Ok i jeszcze dodam, bo jest to moje popisowe danie. Karpia po usmażeniu z każdej strony wkładamy do naczynia żaroodpornego i przekładamy do piekarnika nagrzanego na max 75-100° C. aby doszedł. Czas zależy od wielkość ryby i poziomu zasmażenia ale 15-45minut z celowaniem w 30minut.
Ogólnie większość smażonych rzeczy czy to mięsa czy ryby lubi sobie jeszcze dojść czy to jak tu w piekarniku czy choć by schabowe na jeszcze gorącej patelni pod przykryciem.
@@mieczysawpastafarianski8901 Przykryć to naczynie żaroodporne? Czy ma dochodzić bez przykrycia
@@krystynanowak2235 Przykryć...
Ps. od czasu komentarza podpatrzyłem gdzieś, że świetnie do ściągnięcia "szlamu" nadaje się wrzątek.
Układam kawałki skórą do góry w zlewie i oblewam delikatnie dzięki czemu szlam się ścina i bezproblemowo odchodzi.
Ja skrobie z łusek paznokciami wcześniej, ale jak ktoś ma z tym problemy to można wrzątkiem potraktować jeszcze z łuskami. Same odchodzą potem.
Jak to? Dziwne trochę bo skoro obtaczam rybę w mące,po czym zanurzam ją w wodzie i kładę na rozgrzany olej to mi przecież olej na patelni strzela, co nie?? Proszę wytłumaczyć Wodzu ;)
@@sylwester7361
Też jest mąka ziemniaczana w kontakcie z wodą i ciepłem tworzy się krochmal..no taki cieniuchna warstewka
Tomek,jakim cudem olej nie bedzie pryskal nawet jak dostanie odrobine wody?
@@tompaj1620 kładziesz jak on, na zimny olej
Kładziesz na zimny olej
Wszystlim myślącym radze zainteresowac sie jak jest produkowany rafinowany olej.
Wszystko co jemy jest niezdrowe, a samo zycie jest bardzo niebezpieczne. Memento mori ... 😉
Dobre! Dzieki,bo mnie czeka duzo smazenia!
Tomasz Strzelczyk jest niekwestionowanym mistrzem świata. ☺
Woda i olej to murowane strzelanie po całej kuchni 😂
Jakoś u mnie nie strzela, proszę sprawdzić a później komentować
@@ODDASZFARTUCHAnie wiadomo czy się nie spaliło, wszakże film jest montowany a nie cały jednym kadrem strzelony ;p a tak na serio to tylko się droczę, dobry patent z tą mąką, Szef :)
@@ODDASZFARTUCHA stara sprawdziła i cała poparzona , ale w sumie to dobrze 👍 choć przez chwilę przestała szczekać i leży 😁
Czekałem na tak prosty sposób smażenia ryby. 👏👏👏
Hejka Tomku, super patent, a wydawałoby się, że olej, który nie lubi wody będzie hałasował i strzelał, ale z tego co widzę tu powstał swego rodzaju klei/panierka. Fajna rzecz. Pozdrawiam serdecznie.
To świetny sposób👏 moja sąsiadka Chorwatka smaży tak sardynki. Są przepyszne!
Dzisiaj sprawdziłam, rewelacja.
Kawałki Karpia obkładam cebulą na noc .Przed smażeniem:sól obtoczyć w mące i smażę:olej z masłem-nic mi się nie pali a jaki smak-rewelacja!!!
Ten olej z masłem jak połączyć czy jak kłaść na patelnię, w jakiej kolejności?
Uwielbiam rybkę 😂❤dziękuję za radę dobrze jest posłuchać ludzi mądrzejszych 😂
Wspaniały. Przepis na smażenie karpia dziekuje😂
Tego patentu nie znałam ale na pewno wypróbuje😊
Tomek geniusz kulinarny
Wrzucił nam super trik smażalny
Mączne smażenie to dymowe😂 utrapienie
Micha z wodą funkcjonuje
Panierka się trzyma i nie zlatuje😂
Teraz już nic się nam nie będzie przypalać, ani rozwalać ani jarać 😂😂😂
Fajny patent, aż się dziwie ze olej nie strzelał przy kontakcie z woda :) Pozdrawiam !
Jak nie strzela, pełno bałaganu po takim smażeniu będzie wokół kuchni. Nie wiadomo co gorsze czy przypalona maka na patelni, czy wszechobecny olej z patelni.
@@rafag.5210 na filmie nie widać żeby strzelało 🤔
Pryska jak cholera. Kamera wiele szczegółów nie pokazuje.
Proszę spróbować i później komentować a nie wymyślać historie. Pozdrawiam
Zawsze można przykryć pokrywką
Wystarczy użyć mąki krupczatki nie przypala się smażymy na złoty kolor i jest chrupka pyszna rybka
Myślałam że Pan żartuje z tą wodą REWELACJA. DZIĘKUJĘ BARDZO DOBRY PRZEPIS ...😊
Super 👍👍👌👌 pierwszy raz w życiu widzę i nawet bez bułki tartej Panie Tomku dziękuję u mnie w tym roku tak będzie karp na wigilię 😍
3:06
Dziękuję za poradę i pozdrawiam
Super! Oby więcej takich tajników :D
Czy inne ryby też można smażyć w ten sposób? A jak z mięsem? Proszę o odpowiedź bo ta metoda mnie przekonuje i chętnie bym skorzystała. Serdecznie pozdrawiam 🍲🍽️
mozesz tak smażyć wyłacznie kiedy nagrywasz odcinek na YT... a tak na serio to idiotyczny pomysł gdyż wodą wypłukujesz połowę panierki która jest smaczna i tradycyjna..
Proszę spróbować 😂
Guten Morgen Herr Tomasz wünsche ihnen einen schönen 2Advent Sonntag ,Bin begeistert,mit dem Fisch Rezept,Koche schon Jahre lang ,aber Mann lernt immer da zu ,vielen lieben Dank,😅❤😂
Zawsze gdy coś mokrego kładłem na rozgrzany olej to pryskało jak chlera z tego co pamiętam.....czy czegoś nie rozumię?
Porada może i dobra, tylko prosze nie smażyć na oleju. Masło klarowane będzie zdecydowanie zdrowsze.
Serdecznie witam .Jaka proporcja maki.
Dziekuje😊
Świetnie!!! Dziękuję 😊
No coś takiego🤔dziękuję za poradę, pozdrawiam serdecznie 🤗😘 miłego dnia ❤
Piszę ten komentarz 12 grudnia - To chyba idealny czas, żeby ponownie przypomnieć ten myk. Przyda się wszystkim, którzy go nie znają lub zapomnieli. 🤩
Super. Dziękuję za poradę! 👨🍳
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🌲 Dużo zdrowia i 😊 Tomaszu , właśnie smażę karpia i faktycznie nic nie pryska , nic nie pali się ,a skórka chrupiąca 😊 Dziękuję za ten przepis 🐟
Pozdrawiam serdecznie i Do Siego Roku 🎉
Dziś mogę dopisać 😁 jeszcze , że nigdy po smażeniu ryby nie bylo tak czysto i pachnąco w domu, a karpik wciąż chrupiący 😋. W przyszłości wypróbuje ten sposób w smażeniu filetów ryb..
Pomysłowe muszę sprawdzić Pozdrawiam
Na pewno wypróbuję,dziękuję 😊
Tomeczku. Dzięki ci. Na pewno spróbuje. Ten smród i dym w calej chałupie trudny do odwietrzenia przez kilka dni powodouje, ze jem ryby rzadziej niż je lubię. ❤❤❤
Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Dzięki !!!! Świetny sposób !!! jeszcze raz dzięki bardzo !
Genialne rozwiązanie - spadł mi Pan z nieba 😀
Dzięki panie Tomku. Super patent. Mnie się zawsze przypala. Napewno skorzystam w tym roku. Pozdrawiam serdecznie i życzę panu i całej pańskiej rodzinie zdrowych i spokojnych świąt 🤗
Właśnie przetestowałam 👍…. SUPER SPOSÓB …. Nic nie strzela 😘😘😘😘
Fajne porady, trzeba wypróbować! Najważniejsze to jednak dostać swieża i dobrą rybę, w marketach to dość ciężkie więc najlepiej zamówić od dobrego dostawcy jak Fier Seafood. Dostawy realizują do domu, wiec to mega wygodna sprawa. A jakośc rybki prima sort!
Rybka na oleju smażona,a od wieków wiem,żeby na maśle smażyć,dla lepszego smaku😊
Panie Tomku muszę wypróbować ten sposob ale obawiam się że będą fajerwerki na patelni pozdrawiam 😂
Bardzo dobry i sprawdzony pomysł, Pozdrawiamy🐟
Wow! Z pewnością wypróbuję ten sposób... nie znoszę przypalonej mąki 😉 Pozdrawiam serdecznie Panie Tomku😘
"... I nie będzie czuć smażoną rybą..." A to nie o to chodzi żeby było czuć smażoną rybą skoro jest to smażona ryba z patelni?a dodatek wody do panierki to ciekawy sposob i pomysłowy
No z dodatkiem maki kartoflanej nigdy nie slyszalam !czyli po zanurzeniu w zimnej wodzie powstaje warstwa kleju! I to powoduje ze rybka 😂nie ucieka z patelni!dobrze to rozumuje,?
Ryb to najlepiej na patelni i grillu nie smazyć, tylko pieczenie w ok 100-120 stopni
Muszę wypróbować nigdy nie smażyłem w samej mące
Uwielbiam pana kanał :) Żona to musi mieć z panem dobrze ;) pozdrawiam w niedzielny poranek
Panie Tomeczku takiej sztuczki nie znałam z ta wodą dziękuję serdecznie pozdrawiam
Witaj Tomku 😘O jaki fajny pomysł dziękuję wypróbuję bo zawsze dymu jest caly dom jak się smaży ryby . Pozdrawiam cieplutko 🤗
❤❤❤
Super patent i ciekawe że tłuszcz nie pryska po zetknięciu z wodą
Tomaszu..
Czekamy na przepis ...
KARP W GALARECIE ....
Dzięki za ciekawy sposób smażenia ryby.
Dziękuję Tomaszu za podpowiedź :) Tego sposobu nie znałam, ale już wiem w czym tkwi sekret :) Pozdrawiam serdecznie. Wesołych świąt 🌲
Wzajemnie
Dziękuję za podpowiedź i pozdrawiam,❄️🧑🎄🌲
Absolutna rewelacja!!! Dziś wyszła mi najpyszniej usmażona ryba!! I faktycznie czysta patelnia!. Dziękuję i Wesołych Świąt🌲
Dzięki wielkie panie za ten sposób jestem miłośnikiem ryby i napewno wykorzystam ten sposób.Ale za karpiem nie przypadam ponieważ jak dla mnie jest mułowaty.
A także rozumiem że zbliża się okres świat i praktycznie prawie każda rodzina smaży karpia bo taka tradycja no ale niestety nie w mojej rodzinie ,smażymy inna rybe.
Dziękuję za patent. Pozdrawiam serdecznie 🌹
Świetny patent, dzięki.
Nie wiedziałem o tym patencie, w tamtym roku jak z Wujkiem smażyliśmy to strasznie strzelała woda z tej ryby, ciekawe dla czego tak się działo, ktoś może podpowiedzieć ? Pozdrawiam wszystkich i dobrych świąt życzę. 😀
Wspaniala porada ,nareszcie pozbede sie tego dymu z pieczenia . Pozdrawiam.
Wystarczy dobrze obtoczyć w mące i porządnie otrzepac z nadmiaru. Poza tym smażenie ryby to nie robienie naleśników, oleju musi być sporo. Ale like za coś nowego👍
Na pewno sprawdzę, dziękuję za poradę i pozdrawiam
Ostatnio słyszałem o patencie na przemrażanie przez ~12h karpia razem z pokrojoną cebulą przed smażeniem. Wtedy podobno nie śmierdzi mułem i jest bardziej chrupiąca. Ktoś coś?
Ja plucze pod biezaca woda i nozem skrobie /sciagam szlam.I tak bez konca😅,az nic nie zostaje na nozu .Nigdy nie czuc mulem.
Zlać skórę wrzątkiem. Śluz się ścina, wystarczy go zetrzeć i mułem ryba nie wali.
Może ryba nie "śmierdzi" mułem ale brzydko pachnie cebulą i przechodzi smakiem cebuli, lepiej dobrze oczyścić z mułu, nigdy nie czuć innymi zapachami jak tylko rybą, pozdrawiam
Moczę podzielonego karpia w mleku i cebuli 24 godz i nie czuć wogóle😋
ja zawsze jak wyciągam karpia dzień wcześniej skrapiam cytryną i daje pokrojoną cebulą
Witam 😮Panie Tomku dziękuję za ten filmik 👌Uwielbiam karpie,a kiedy je smażyłam w dużej ilosci to musiałam olej na patelni zmieniać . Życzę wesolych , spokojnych świąt Bożego Narodzenia . Pozdrawiam❄️ serdecznie.
Dziękuję i wzajemnie
Super patent..Dziękuję napewno wypróbuję..
Witam) usmażyłam tuszke miruny, rybka wyszła dobrze usmażona, zrumieniona chrupiaca skorka ale niestety tłuszcz strasznie pryskał, nie wiem jak Tomasz to zrobił, mógłby coś wuecej na temat tłuszczu powiedzieć, może tylko lekko rozgrzał?
To nie lepiej z mąki i wody zrobić gęstą "płynną panierkę", bardziej by się trzymała?
Dobry tytuł, dobra rada 👍
, Panie Tomaszu gdy ryba jest moczona w wodzie później na olej to będzie pryskać
Nie będzie.Pozdrawiam
Pierwsze słyszę że tak można smażyć. Wigilia zweryfikuje ten przepis, dam znać jak wyszedł karpios....
Jak Miło Pana widzieć dziekuję za patent ❤
Pozdrawiam a co myślisz ozapażaniu i czyszczeniu ryby bo żeczywiście muł z niego ładnie się czyści zależy mi na Twojej opinni ❤❤❤😊
A co zrobić jak lubimy w jaki i bułce🤣🤣🤣
Tomasz. Nie mogę znaleźć Twojego przepisu z zeszłego roku na bigos z wolnowaru. Pamiętam że wyszedł mi rewelacyjnie. Chciałbym w tym roku go powtórzyć. Czy mógłbyś podpowiedzieć gdzie go znajdę? Pozdrawiam
Nikt nie próbował zrobić tak ryby a piszą cuda wianki😂😂😂
Dziękuję bardzo to niesamowite ,dziekuje za podpowiedź ,Pozdrawiam👍
Dziękuję panie Tomku za super, przydatny pomysł 😋
Zdrowych spokojnych świąt Bożego Narodzenia życzę i Szczęśliwego Nowego Roku 2024 ❤😘
Najlepszy karp jest z piekarnika.
Ale super nie ma smrodu w domu😊
A jakiś patent żeby bułka z np. schabowych się nie paliła też znasz?
Mi się nie przypala. Schabowy w jajko potem bułka tarta i na patelnię na średnim ogniu. Smażę zawsze na oliwie z oliwek, do tego dobra patelnia i nie ma żadnych problemów
Moze cóś zamiast mąki i oleju z glifosatem ???
Nic dziwnego jak wodo wyplukała mąke ty się chłopie widzisz i słyszysz