С двадцатой минуты на записи музыка заглушает ваш колос сделайте потише вас совсем не слышно а так как всегда все прекрасно объясняете спасибо привет из Нью-Йорка
Здравствуйте, объясните после того как вытянули сыр в верёвочке вы их просушиваете? Несовсем поняла, поясните. Сколько времени он сохнет чтобы можно было плести косички
Вытянули из рассола повесили на железном тремпели обсохло около 1 часа берём нарезаем на ленточки (длину каждый сам выбирает) и плетём косы. Потом косы в кулёк и в холодильник чтоб не сохли. Посмотрите у нас на канале есть 3 видео про косичку. А также как плести и как коптить. Там есть видео очень подробное приготовления косички.
Здравствуйте, у меня кастрюля на 25 литров молока, и самая маленькая мерная ложка на 1.25 ml ,и мейто в баночке как у вас ,подскажите пожалуйста, сколько надо положить мейто на 25 литров ?
@@selo235 я выдерживала неделю,каждый день пробывала опускать в горячую воду и вытягивать. Ничего не получается,берется крупинками. А пробывали из козьего?
нужно пробывать сыр если он кислит значит можно тянуть. Посмотрите вот это видео подробно там расказуем ruclips.net/video/RBhnYyKRPvI/видео.html&lc=UgwnbOQFaBsq2jKm08R4AaABAg&ab_channel=%D0%96%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D1%8C%D0%92%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D0%B5
Здравствуйте, молоко пропустила через сепаратор,из обрата сделала сыр и через день попыталась тянуть ,тянулся хорошо ,но весь слипся то есть отдельно ниточками не получился
Спасибо за обучение,все очень понятно объяснили.Здоровья и благополучия вашей семье ,родным и близким!
Дуже дякую! Молодець, все супер, як приємно і доступно все розповіла!❤️
дякую
Спасибо огромное за рецепт! Всё чётко, всё доходчиво! Сделал из козьего молока- тянуться стал через сутки. Дай вам бог всех благ...
спасибо
Спасибо большое, всё очень подробно, доходчиво. Со второго раза получилось почти идеально.
Ви просто молодці дай вам Бог здоровя
Спасибо)
Спасибо
Спасибо огромное за подробности приготовления. Здоровья вам и удачи в делах
и вам спасибо
С двадцатой минуты на записи музыка заглушает ваш колос сделайте потише вас совсем не слышно а так как всегда все прекрасно объясняете спасибо привет из Нью-Йорка
Мы заметили и прозиввли при монтирование к сожелению уже не исправить
Как у вас ловко и красиво получилось
Все опыт и практика. Почти каждый день его делаем руки уже сами машинально делают.
Спасибо большое за рецепт
Спасибо большое 👍
Благодарю, Вас
Здравствуйте, объясните после того как вытянули сыр в верёвочке вы их просушиваете? Несовсем поняла, поясните. Сколько времени он сохнет чтобы можно было плести косички
Да просушиваем минут 20
👍👍👍
Скажите пожалуйста а молоко должно сколько выстоять после дойки что бы начинать делать сыр косички?
в холодном месте. можно холодильнике не меньше 4 часов. на канале у нас есть есче видео про косичку посмотрите
Скільки часу солити сир?
Скажіть будь ласка.Як витягли з россолу як сушити косічки до якого стану,щоб їх начати плести?
Вытянули из рассола повесили на железном тремпели обсохло около 1 часа берём нарезаем на ленточки (длину каждый сам выбирает) и плетём косы. Потом косы в кулёк и в холодильник чтоб не сохли. Посмотрите у нас на канале есть 3 видео про косичку. А также как плести и как коптить. Там есть видео очень подробное приготовления косички.
Здравствуйте, у меня кастрюля на 25 литров молока, и самая маленькая мерная ложка на 1.25 ml ,и мейто в баночке как у вас ,подскажите пожалуйста, сколько надо положить мейто на 25 литров ?
0.25 грамм на 25 литров. Потому что 1 грамм на 100 литров. Ну если больше разведете то это нечего страшного
Здравствуйте, спасибо за ответ, там ложка на 1гр ,разделить на 4 части
😉
@@Жизнь-о3о там у нас на канале есть другие видео про косичку как коптить плести и рассол сделать
А як можна зробити, що б не було чути запаху молока?
Доброго дня. Так воно і не чути. + ми робимо копченим
Лайк 👍
Маленька хазяйська кастрюлька,теж таку хочу придбати
🙂 одному не поднять такую кастрюльку
@@selo235 якщо можно,зробіть будь ласка з козиного молока,у мене кози.
Зробим через пару недель
У меня тоже из козьего не получилось( был комментарий ) . Не тянется.
Действительно от музыка ничего не слышно, убавтье звук
На канале 5 видео из косички
Молоко козье или коровье?
Из козьего у меня не получается..😢
Коровье. Козье дольше вызревает. Терпение нужно можит и 2 дня вызревать иза того что оно жирнее. Ждите чтоб оно начало скисать тогда пробуйте тянуть
@@selo235 я выдерживала неделю,каждый день пробывала опускать в горячую воду и вытягивать.
Ничего не получается,берется крупинками.
А пробывали из козьего?
Если крупинками то оно перекисло вы упустили момент
@@selo235 каким образом я могла "упустить"(!!) момент,если я на протяжении неделе каждые 2часа ((и даже ночью!!),опускала его в кипяток?😲
Вообщем мы через пару недель снимем видео как из козьего молока сделать
Не получается. И через 5 часов и через 7 часов бросала в горячую воду не тянется и через 10 часов не тянется. Вы нам все рассказали
нужно пробывать сыр если он кислит значит можно тянуть. Посмотрите вот это видео подробно там расказуем ruclips.net/video/RBhnYyKRPvI/видео.html&lc=UgwnbOQFaBsq2jKm08R4AaABAg&ab_channel=%D0%96%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D1%8C%D0%92%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D0%B5
Вы готовите чечель из цельного молока?а из обезжиренного можно?
Здравствуйте, можно ещё вопрос, молоко у вас было цельное?
да
Здравствуйте, молоко пропустила через сепаратор,из обрата сделала сыр и через день попыталась тянуть ,тянулся хорошо ,но весь слипся то есть отдельно ниточками не получился
@@Жизнь-о3о там процес вывешивания важен тоже. Посмотрите у нас там много видео про косичку и там подробно показуем как все делать по этапам
Только музыика
На канале 4 видео про єтот сир
Из-за музыки не слышно вас
На канале есть другие видео про косичку более подробные
👍👍👍