Bánh Giò/ Vietnamese rice dumplings 3.0: No Steam / No Banana Leaves / No Mold (Banh Gio)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 155

  • @tnguyenvlog1889
    @tnguyenvlog1889 Год назад +2

    Làm rất nhanh nhìn đẹp khéo ngon sáng tạo 10 đ nhé

  • @ThuyLe-gb6vc
    @ThuyLe-gb6vc Год назад +2

    Cảm ơn Hana rất là nhiều đã chia sẻ💛, mình thích Làm những gì đơn giản lắm ,mặc dù chưa làm nhưng cũng xin cảm ơn sự chia sẻ của Hana💛

  • @CookingwithHanaPhung
    @CookingwithHanaPhung  2 года назад +60

    Hana xin nói để Cô Bác, Anh chị và các bạn hiểu:
    1, Đây là bánh làm theo kiểu cấp tốc ko phải loại truyền thống nên sẽ khác. Nếu muốn bánh mềm tan giống y vị bánh giò thì Hana có chia sẻ cach́ pha 3 loại bột. Nếu thích Cô Bác, Anh Chị và các bạn tham khảo. Hana cảm ơn.
    2.Tinh bột đậu xanh mình khuấy trong là chín.
    3. Bột sau khi khuấy đặc quá ăn sẽ cứng không ngon. Nên bột khuấy giống Hana là đạt không có nhăo vì nhão sao Hana lấy ra khuôn được.
    4. Hana nói ko cần khuôn vì bạn có thể sử dụng bất cứ vật dụng nào bạn có đề tạo hình như: chén, lá chuối., , , ,
    5. Hana thích khám.phá những gì mới lạ trong ngành ẩm thực bao la.này, bạn có thể làm theo để thử 1 lần cho biết, Hana nói ngon là về phần Hana ăn và cảm nhận. Có thể với bạn ko ngon vì khẩu vị mỗi người mỗi khác.
    6.Hana không bao giờ đôi co qua lại trên mạng XH vì bạn nói đúng thì Hana cải làm gì, bạn nói sai Hana cải lại là Hana sai theo bạn . Người hiểu chuyện ko ai chửi người khác, người ko hiểu chuyện có nói ngàn lần cũng ko hiểu.
    Hana luôn có 1 câu để tâm mình luôn an yên xin chia sẻ cho bạn nào còn hay nóng tính nhé, mỗi khi bạn lên cơn giận chỉ cần nhớ đúng 1 câu:
    A DI ĐÀ PHẬT MỖI NGƯỜI MỖI TẬT.
    Hana xin chúc tất cả mọi người luôn an yên trong cuộc đời này.

    • @lechi1869
      @lechi1869 2 года назад +10

      Thích câu : người ko hiểu chuyện nói ngàn lần cũng không hiểu.

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      @@lechi1869 dạ Hana cảm ơn

    • @LienPham-0106
      @LienPham-0106 2 года назад

      😂

    • @thanhkhoa170
      @thanhkhoa170 2 года назад +1

      Cảm ơn chị đã chia sẻ món ăn ngon
      Chị ơi mua khuôn bát hoa ở đâu vậy

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      @@thanhkhoa170 chị mua Ebay em.

  • @vickynguyen6021
    @vickynguyen6021 2 года назад +3

    Chua an , nhin ngon bat mat qua em ,de chi lam thu cach cua em 🙏❤️👍

  • @phamnhung.3852
    @phamnhung.3852 Год назад +1

    Bánh giò nhìn hấp dẫn quá,, cảm ơn bạn đã chia sẻ video, chúc luôn thành công trong công việc, cùng đồng hành với bạn 👍🔔👏🔔🥰

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  Год назад

      Cảm ơn bạn.

    • @hanhanh65
      @hanhanh65 Месяц назад

      Bạn ơi hình như mình làm bằng bột này thì bánh ăn hơi giòn giòn phải không

  • @hoatimvidieo
    @hoatimvidieo 2 года назад +3

    Bạn làm bánh giò ngon lắm tôi sẽ đk like like cho bạn để tiện học hỏi xin cảm ơn bạn 🌹

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +1

      Hana cảm ơn. Chúc kênh bạn ngày càng phát triển nhé.

  • @hfamepham2094
    @hfamepham2094 2 года назад +1

    Cách moi lam banh rất hay mình sẽ làm thu cam on chi cách làm bánh mới de làm

  • @ngthuyhang5922
    @ngthuyhang5922 8 месяцев назад +1

    Hay quá

  • @amthucbinhphuoc
    @amthucbinhphuoc Год назад +2

    Nhìn thấy hấp dẫn quá 😮cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon tiệt vời. Mình tương tác nha bạn

  • @ngocdungnguyen8086
    @ngocdungnguyen8086 Год назад +8

    Bánh giò phải có lá chuối để hấp thụ được mùi đặc trưng của lá . Bánh chưng cũng phải gói từ lá dong. Bánh hỏi đặc sản Huế cũng gói lá

    • @huongduong7041
      @huongduong7041 Год назад +5

      This is just another new and delicious creation from a typical recipe. No need to compare or chastise on here, very uncouth!

    • @phuonglannguyen0605
      @phuonglannguyen0605 Год назад +5

      Ở Vn thì quá dễ rồi, chẳng lẽ không có lá chuối thì không được quyền làm bánh giò, ăn bánh giò?

    • @phuchanhngo5776
      @phuchanhngo5776 10 месяцев назад

      Đây là cách làm sáng tạo. Nhìn rất đẹp.

  • @fishlogos8826
    @fishlogos8826 2 года назад +5

    Hi Hana ,just try with corn starch and tapioca flour. ( (a little) You can use this mung bean starch to make ban'h lo.t . all your recipes very clear and details👍 I just subscribe to your channel. Keep it up.

  • @helendinh1327
    @helendinh1327 2 года назад +2

    Rất thích công thức này nha

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Dạ em ăn cũng thấy ok đó chị. Nhưng theo khấu vị em thì hâm cho nóng ăn ngon hơn lạnh.

  • @MinhNguyen-mo5fp
    @MinhNguyen-mo5fp Год назад +1

    Cám ơn nhiều lắm 😊❤

  • @trantuyet5967
    @trantuyet5967 2 года назад +4

    Mua lộn bột đậu xanh không biết nấu món gì. May quá có clip Hana , sẽ làm 😀

  • @thimaila2699
    @thimaila2699 2 года назад +1

    Cảm ơn em gái nhiều lắm

  • @AMTHUCNHALAM.
    @AMTHUCNHALAM. 2 года назад +1

    ngon quá chị ơi

  • @TaNguyenn
    @TaNguyenn 2 года назад +2

    Chị ơi hướng dẫn làm nem chua đi ạh, thèm quá mà ko biết làm

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +1

      Sorry nhà chị ko ăn.Em muốn nem chua loại thịt sống hay thịt chín chị chia sẻ công thức cho em.

  • @vivianpham7291
    @vivianpham7291 2 года назад +1

    Good ideal , thank you , love you

  • @mungvo4712
    @mungvo4712 2 месяца назад +1

    Nhìn cách pha bột là biết trình độ thế nào rồi..

  • @PhuongBui-nr8eg
    @PhuongBui-nr8eg Год назад +2

    Em ơi chị làm bánh này buổi tối để sáng mang đi ăn bbq vậy bột nó còn ngon k em cho chị nhé thanks em

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  Год назад +1

      Dạ nếu để qua đêm bột sẽ đục lại và giòn hơn. Vì bánh cấp tốc nên sẽ khác bánh truyền thống. Nếu Chị muốn làm bánh giò ngon thì Chị làm công thức pha 3 loại bột em chia sẻ rồi. Bột mềm mịn rất ngon dù Chị để tủ lạnh.
      Hoặc nếu thích Chị nấu xôi mặn em vừa chia sẻ rấ́t ngon đó Chị.
      Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

  • @kietdoan6731
    @kietdoan6731 2 года назад +2

    Thank 👍👍👍

  • @kienvangshopsi9722
    @kienvangshopsi9722 10 месяцев назад +2

    Có thể thay bột khác không chị

  • @QuynhNguyen-vf2eo
    @QuynhNguyen-vf2eo 2 года назад +1

    Cam on easy like kid make

  • @hungtavu1752
    @hungtavu1752 2 года назад +3

    Tinh bột khoai tây làm được ko bạn?

  • @huongduong7041
    @huongduong7041 Год назад +1

    Hi Hana, in the video description, you’re missing fish sauce on your ingredient list.

  • @maithitran8656
    @maithitran8656 2 года назад +1

    Minh có nuoc súp luon

  • @ThanhNguyen-wc8eu
    @ThanhNguyen-wc8eu Год назад +1

    Dạ nhanh gọn chất lượng cao , đặt 5 sao

  • @jenniferta1820
    @jenniferta1820 2 года назад +1

    Có thể thế bột khác được không ban

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Dạ không có bột thay thế tinh bột đậu xanh.Sorry bạn.

  • @TuanNguyen-cs5eq
    @TuanNguyen-cs5eq Год назад +1

    Nhưng để tủ lạnh khi ăn hâm nóng lại ngon khg cô ?

  • @lechi1869
    @lechi1869 2 года назад +1

    Khuôn h. hồng. mua ơ đâu Hana. Cám ơn.

  • @thanhthuytruong7020
    @thanhthuytruong7020 2 года назад +1

    Bột đậu xanh xay để uống, có làm được không em.cám ơn em

  • @anhvuong8197
    @anhvuong8197 Год назад +1

    Em mua khuôn này ở đâu bán vậy xin chỉ dùm nha Thank

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  Год назад

      Dạ Hana mua trên ebay

    • @anhvuong8197
      @anhvuong8197 Год назад +1

      @@CookingwithHanaPhung có thể cho cô xin chổ mua được không vì cô tìm không được Thank

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  Год назад

      @@anhvuong8197 dạ con mới tìm bây giờ không có khuôn rời nữa Cô, mà nó dính 6 cái.
      con gửi Cô : www.ebay.com.au/itm/314401444626?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=705-154756-20017-0&ssspo=mderycylrji&sssrc=2047675&ssuid=&var=613002461108&widget_ver=artemis&media=COPY

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 2 года назад +1

    Bột có cứng khi để qua đêm k em gái thấy yummy nghe em nói ăn k ngán như bột gạo để em trả lời rồi chị thử thanks em .

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Dạ không cứng kiểu bột nhưng giòn hơn mới làm.Em thích hâm lại cho nóng ăn ngon hơn.

    • @phuongbui838
      @phuongbui838 2 года назад +1

      @@CookingwithHanaPhung thanks em mai chị hầm xương rồi làm 🥰

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      @@phuongbui838 Dạ ko có gì.

    • @maido9434
      @maido9434 2 года назад

      Hana ơi bánh em làm đẹp mà nhìn ngon quá
      Chị mua bột sai : chị mua lầm mung bean powder ( tới 4 gói lận) 🤪thay vì mua Mung bean starch . Chỉ chị món nào thì nên dùng mừng bean powder? Chị không return được! Cảm ơn em nhiều lắm ❤

  • @lynnnghia9278
    @lynnnghia9278 2 года назад +1

    Bánh nhìn ngon quá; xin hỏi ởMỹ có bán bột đậu xanh không bạn?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +1

      Dạ Hana thấy Amazon có bán.Bên Úc Hana mua trong shop Việt.

    • @TuanNguyen-cs5eq
      @TuanNguyen-cs5eq 2 года назад +2

      Những chợ tàu việt bên mỹ điều có bán loại bột này

    • @crystalle8982
      @crystalle8982 Год назад +1

      Các chợ VN bán đầy lâu rồi

  • @TuanNguyen-cs5eq
    @TuanNguyen-cs5eq 2 года назад +1

    Khi ăn nguội thì hâm lại, nếu bột nhảo thì khg lấy ra khỏi khuôn định hình như vậy, cách làm có chỉ rỏ bột chín mới trong...

  • @dolanh6413
    @dolanh6413 2 года назад +1

    mua khuôn ở đâu vậy hana

  • @angelacross9989
    @angelacross9989 Год назад +1

    😊

  • @TuanNguyen-cs5eq
    @TuanNguyen-cs5eq 2 года назад +2

    Mình có khuôn thì làm còn khg làm bằng chén, tánh tình nóng quá Nói khó nghe, hoặc gói lá...

  •  2 года назад +3

    Ủa mình nhớ công thức làm bột bánh giò là bột gạo và pha thêm bột năng mà ta? Sao trong video lại dùng chỉ 1 loại bột (tinh bột đậu xanh).

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +1

      Dạ bánh này làm.kiểu cấp tốc nên dùng bột khác.

    • @vantran6587
      @vantran6587 Год назад

      Tinh bot dau xanh rat tot Va an ngon lam duoc nhieu loai Banh

    • @causality5483
      @causality5483 Год назад +1

      @@CookingwithHanaPhung nếu mình khuấy cách thủy hh bột gạo và bột năng được không ?? Có dễ bỏ khuôn ko có bị nhão ko ??

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  Год назад

      @@causality5483 Dạ Hana chưa thử .Sorry

  • @UyenTran-em8ur
    @UyenTran-em8ur 2 года назад +1

    Mình có thể thay bột đậu xanh bằng bôt gì ạ

  • @phuongvo8845
    @phuongvo8845 2 года назад +1

    Cho mình hỏi em mua khuôn ở đâu vậy cám ơn em

  • @minhhop3208
    @minhhop3208 2 года назад +1

    Khuon do mua o dau , ban oi ?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Dạ mua trên Ebay.Bạn dùng bất cứ dụng cụ nào bạn có nhé.

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 2 года назад +1

    Cho chị hỏi nước súp em nêm gì k ?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Dạ em có ghi nếu súp lạt thêm 1/4 mcf muối và 1/2 mcf đường.Tại súp của em có cho ít muối khi hầm xương nên em ko nêm.

  • @oanhnguyenthithuy5321
    @oanhnguyenthithuy5321 2 года назад +2

    Giống râu câu quá

  • @ThuMộng-i2y
    @ThuMộng-i2y 14 дней назад +1

    Ko có bột đậu Xanh thế bột gì

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  14 дней назад

      Bạn thử công thức này nhé: ruclips.net/video/mYMG5Ci17Eo/видео.htmlsi=acx3MekRI6rsXSQ-

  • @vickynguyen6021
    @vickynguyen6021 2 года назад

    Thay em lam bot mung bean strach ngon dep , de chi lam thu cach cua em , cam on em nhieu , em mua cai khuon do banh dep bat mat cho chi biet mua o dau vay em ❤️👍

  • @lynnnghia9278
    @lynnnghia9278 2 года назад +1

    Nếu mình ăn không hết có thể để tủ lạnh rồi hăm nóng lại được không?

  • @phuongdo7192
    @phuongdo7192 2 года назад +6

    Làm bằng khuân nhìn đẹp vậy thôi ,nhưng bánh thơm nhờ gói lá chuối , bánh giò cho dầu mè sẽ thơm mùi của bánh giò hơn (bánh giò chứ đâu phải bánh trung thu mà cứ chế ra như vậy “)

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +1

      Dạ đúng rồi. Bánh truyền thống thì mình luôn giữ đúng mùi vị.

  • @anan3428
    @anan3428 2 года назад +1

    Đừng bột năng h bột gạo thay b đậu xanh được chứ em gái ?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Dạ bột gạo mình phải khuấy trùng và hấp mới chín chị à.

    • @vuongdongvan6056
      @vuongdongvan6056 2 года назад +1

      bánh giò làm bằng bột gạo tẻ

  • @thitran5071
    @thitran5071 Год назад +2

    Trí tuệ .. sáng tạo nhanh nhất có thể vẫn ngon tuyệt vời ... Hãy cởi mở Di bạn nhé ....Nam mô a Di Đà Phật

  • @tranpanda2012
    @tranpanda2012 2 года назад

    Tin bột đậu xanh ở VN k thấy bán

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад

      Trên shopee có đó bạn.Tinh bột đậu xanh Thái Mung bean giá từ 35.900- 150 000

  • @movi_8888
    @movi_8888 2 года назад +1

    👌💙💙💙

  • @ThiNguyen-dp7xq
    @ThiNguyen-dp7xq 2 года назад +1

    Bột nhìn nhão quá? Ăn chắc ngán lắm? Bánh giò mà ăn lạnh thì làm sao ăn được? Rất dễ bị đau bụng ? Mặc dù thịt xào chín nhưng phải hấp mới tin tưởng?

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +2

      Dạ tinh bột đậu xanh khi nguội nó khô giòn chứ ko nhão. Bột này chỉ cần khuấy chín. không cần hấp đâu ak.

  • @myho620
    @myho620 2 года назад +1

    👍🙏

  • @ThanhNguyen-yt4uw
    @ThanhNguyen-yt4uw 2 года назад +1

    Xin cąm ón.

  • @LoanNguyen-xy6fb
    @LoanNguyen-xy6fb 2 года назад +1

    Bánh giò gì mà có độ dòn ???

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +1

      Dạ Hana làm thử theo cách cấp tốc. Nếu Cô/ chị không thích thì cho Hana sorry nha.

    • @crystalle8982
      @crystalle8982 Год назад

      Tôi thích ăn bánh Giò có độ “giòn” sực sực trg bột ko phải giòn như kiểu chả giò. Chời!
      Bởi vậy tôi chỉ mua bánh Giò ở chỗ nào làm bột sực sực còn mấy chỗ làm mềm ngán nhiều lắm nhưng tôi ko mua.
      Hiện nay có tiệm bánh mì Đúc Hương, San Jose, Cali, là có bánh Giò ít mềm, ngán nhất.

  • @bon260
    @bon260 2 года назад +2

    Bánh giờ là bánh giò, mà Knödel là Knödel ko liên quan gì với nhau - mọi thứ từ bột nhân đều ko liên quan gì với nhau, bánh giờ phải gói bằng lá chuối có hình như bánh Ú.... ko nên dịch bừa bãi như vậy. Nếu nói chè xôi nước mới giống Knödel hơn là bánh giò. Nhưng nói chung đó là danh từ riêng, ko được dịch như vậy

    • @CookingwithHanaPhung
      @CookingwithHanaPhung  2 года назад +3

      Dạ Hana cảm ơn Anh/ chị góp ý.

    • @crystalle8982
      @crystalle8982 Год назад +2

      Úi giời khó khăn thế nhỉ!

    • @HoangNguyen-qq7gj
      @HoangNguyen-qq7gj Год назад

      Bánh giò hay gì gì…..cũng chỉ là tên gọi
      Còn ăn thế nào là tùy khẩu vị mỗi người
      Như dầu mè người nói thơm….người chê hôi như con skunk
      Cô ấy làm bánh….theo kiểu bánh giò nên gọi vậy…..cô ấy không gọi bánh giò mà gọi tên gì gì….cũng được mà
      Nhung nói bạn giò cho minh hình dung ra bánh có nhân thịt xào bên trong
      Vậy thôi

  • @camvan8078
    @camvan8078 Год назад +1

    Hi bạn. Mình cùng tương tác với nhau nha bạn, bánh giò bạn chia sẽ rất hay, chúc kênh bạn thành công.