Канал супер! Попал как новичок-рыбак сюда, но не знал как разделывать судака. Таскать таскаю , но разделывать.. , это тут прям не знаю что. Скоро на Волгу.
Привет большой всем рыбакам! Мы вам очень рады. Я сам обожаю рыбалку и люблю смотреть рыбацкие видео на RUclips. Надеюсь быть Вам полезным. どうもありがとうございました😊
После промывки зубной щёткой заливаю кипятком, внутрь рыбы обжигая её так кости после термического ожога хорошо отходят т.к надрез сделан вдоль позвоночника и хорошо отходит от филе. Кости и плавники с разобранной головой обжариваю в масле и получается чипсы для пива
Вот что мне нравится то это то как они чистят рыбу это не работа это искусство можно вечно смотреть на то как горит огонь как течёт вода и как японец обрабатывает рыбу
Мой личный лайфхак по разделке, если рыба морозовая надо ей дать немного от таять, если нет, наоборот немного подержать в морозилке, спросите зачем?! Когда будите потрошить рыбу, не будет неприятной жижи на руках, она будет морозовая и легко отделится от тушки😎
Причем тут- в украине, найти нож для чистки рыбы, довольно сложно.??? Кроме Украины нет другого мира что ли? Да такой нож для чистки даже в Африке без труда найдешь, а уж в Европе и америке- на каждом углу. Про Россию не говорю. Ребята из Сибири и Дальнего востока не нуждаются в данных советах. Да и на Дону и Кубани. А в Дагестане так вообще, смеются, наверное.
Вибачте, але наша аудиторія виходить далеко за межі України. Відео контент каналу дивляться також підписники, що розуміють російською та проживають у Казахстані, Білорусії, Німеччині, Киргизстані, США, Узбекистані, Польщі, Ізраїлі, Молдові, Латвії, Грузії, Південній Кореї, Арменії, Литві, Азербайджані, Великобританії, Італії, Чехії, Естонії, Канаді, Франції, Іспанії, Турції, Нідерландах, Фінляндії, Швеції та інших країнах, включно Россію. Тому вибір озвучки був на користь російської мови, що за історичних обставин зрозуміла більшому відсотку населення, заради поширення знань у світі про традиції японської кухні та особливостей харчування. Дуже розраховую на Ваше розуміння, бо я дійсно поважаю і люблю Україну. Я не покинув Україну, як більшість іноземців за скрутних часів майдану та дефолту, навчаю сина в українській школі українською, продовжую вести свій бізнес в Україні, піклуюся про сотні сімей своїх співробітників, сплачую податки і передаю свої вміння та знання саме українцям. Вважаю це за достатній прояв своєї шани і прошу розуміння того, що заради просвітницької діяльності маю обирати на користь більшої ефективності поширення відео, інакше канал не зможе продовжувати свою діяльність на просторах Інтернету без рекомендацій RUclips, в яких немає політичних та географічних обмежень.
Мне, как повару с 30 летним стажем очень смешно смотреть, прорезал вдоль спины, ну и режь дальше, зачем переворачивать? Какой то крестовидный надрез на хвосте, он то что даёт? Просто смех. Зачем мыл кости, что бы потом на филе разделать?
![[SFM] Risky Recital](http://i.ytimg.com/vi/RzNkY1_Nk3o/mqdefault.jpg)
А вы знали об этих секретах правильной разделки рыбы? Делитесь в комментариях!
Йоши-сан, даже и не знали некоторых секретов... Спасибо вам!))
Некоторые моменты не знал! Спасибо
Я никогда бы не догадалась, спасибо, что делитесь!
Добрый день! Лайфак с зубной щёткой- супер!!!👍👍👍
Скажите, есть ли вакансии для работы в Вашем ресторане?
Великолепный Шеф-повар! Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший поклон Вам, за Вашу Доброту и Заботу!
Обожаю профессионалов! Ни одного лишнего движения! Браво, Йоши!👏👏👏
Много лишней работы.
Хотелось бы увидеть о правильной заточке японских ножей и об уходе за ними
Берешь любую фарфоровую кружку или тарелку, переварачиваешь, и правишь до острия бритвы)) все!
@@ZorkyGlazчеловек просил показать заточку ножа и не правку
@@aleksandr5968 ну ладно
На этом канале есть два видео о ножах. Довольно познавательно
Как Вы работаете одно удовольствие смотреть , спасибо за ценные советы , Наталья .
Спасибо! Вы настоящий шеф!
Приятно смотреть как работают профессионалы!
Лайфхак с крышечкой понравился)))
Вы как всегда меня восхищаете! И переводчик очень нравится. Спасибо!
Переводчик просто харош) приятно слушать)
Теперь буду брать целую рыбу, а не мороженое филе. Спасибо вашему каналу👍
Такі корисні поради 😊дякую👍
Очень дельные советы, некоторые даже не знала!
Благодарю
Много полезных советов, спасибо.
Бывают же такие добрые люди!
Я залипла на вашем канале 😍🤤теперь так кушать Хочется ❤️+ещё один интересный канал
Arigato! Впереди ещё много интересных рецептов! Спасибо, что следите за нашими выпусками:)
Было очень полезно, обязательно возьму ваши советы на вооружение при приготовлении рыбы👌
Очень интересно, хотелось бы побольше видео с приготовлением рыбы.
Приятно смотреть и учиться!
Спасибо за совет, на счет хвоста не знал!
Как же это завараживает 👍👍💚💚🧡🧡👌👌🍴🍴❄❄🎄🎄☃️☃️👋👋👏👏
Понятно и подробно! Вопросов нет!
Как просто и легко у Вас получается!
Спасибо за полезные советы , пригодиться в повседневной жизни 😌👍
Очень полезная информация класс
Спасибо, что научили😀прикольный способ
Классный нож для чистки рыбы👍👍👍
2 крышечки от пива на дощечку - и ничуть не хуже результат!
Очень крутые лайфхаки!
Канал супер! Попал как новичок-рыбак сюда, но не знал как разделывать судака. Таскать таскаю , но разделывать.. , это тут прям не знаю что. Скоро на Волгу.
Привет большой всем рыбакам! Мы вам очень рады. Я сам обожаю рыбалку и люблю смотреть рыбацкие видео на RUclips. Надеюсь быть Вам полезным.
どうもありがとうございました😊
Какой папа молодец!
Спасибо за прекрасные советы😇
Очень познавательно. Спасибо)
Мне понравилась информация про жабры. Но хочется подробнее, пожалуйста
Крутой лайфхак с чисткой сгустков крови зубной щеткой!
Хах , а мальцу повезло с отцом 😁
Буду знать как правильно)
После промывки зубной щёткой заливаю кипятком, внутрь рыбы обжигая её так кости после термического ожога хорошо отходят т.к надрез сделан вдоль позвоночника и хорошо отходит от филе. Кости и плавники с разобранной головой обжариваю в масле и получается чипсы для пива
Спасибо за видео ❤
спасибо большое !
Вау 😯 )надо пробывать а то раньше рыбу чистить ну прям вообще не хотелось )
А еще легче будет чистить рыбу,если вы ее польете очень горячей водой и тут же начните чистить.За одну минуту все почистите.
Папа у тебя классный повар.
оооо, новое видеоооо)))
Расскажите, пожалуйста, поподробней о Ваших курсах!
Вот что мне нравится то это то как они чистят рыбу это не работа это искусство можно вечно смотреть на то как горит огонь как течёт вода и как японец обрабатывает рыбу
Посмотрите как корейцы работают с рыбой и морепродуктами и вы не будете смотреть такие видео как это.
Супер ювелірно 👍👍👏
Йоши сан здравствуйте! Интересуют супы, много ли наименований и что есть кроме самых знаминитых супов?
Спасибо
Мой личный лайфхак по разделке, если рыба морозовая надо ей дать немного от таять, если нет, наоборот немного подержать в морозилке, спросите зачем?! Когда будите потрошить рыбу, не будет неприятной жижи на руках, она будет морозовая и легко отделится от тушки😎
Ждём новых роликов !!!
Молодец 👍
Круто :)
Где можно купить ножы которыми вы пользуетесь
А теперь покажите разделку речной рыбы. :D
Здравствуйте уважаемый Йоши! Как Вы думаете и относитесь к приголтовлению речной рыбы например карася по японским рецептам
Класс
Твой папа это сокровище !
Прикольно!
Здравствуйте,а с сибаса можно делать суши и роллы
подскажите, чти за доска для резки?
2-3 пивные крышки прибитые на дощечку, лучшая чистилка для рыбы
К вам бы Гордона Рамзи пригласить))
Пойду за сушами!
А как готовить разделанное филе рыбы?
Смотрите на нашем канале рецепт приготовления сибаса с овощами на пару! ruclips.net/video/1C5sJuCI44A/видео.html
@@ЙошиФудзивара-м5я Спасибо большое 😊
Вау, с крышкой
Чем полотенца отстирывают потом или на выброс?
Замачивают в белизне, затем стирают.
@@ЙошиФудзивара-м5я Ясно, спасибо.
Как же такие полотенца то отстирывать? Запах же наверное не каждый порошок выведет🤔
Замачивайте в отбеливателе перед стиркой и нет проблем.
Да ладно, сейчас же не 1980 год с тогдашними стиральными порошками, которые не отстирывали вообще ничего.
Давно известно о том что жабры у морской рыбы ядовиты.Напрашивается вопрос-тогда для чего их нужно готовить?
👏👏👏👏👏🌹
окунька на чистку крышечкой
歯ブラシで洗った後、私は沸騰した水を魚に注ぎ、熱傷後の骨が背骨に沿って切開され、フィレットからよく出発するので、それを燃やします。 分解された頭を持つ骨とひれは油で揚げられ、ビールのためのチップが判明します
Первый :)
Как имя этого замечательного мальчика?
Эйджи.
👍
😂😅😂😅 1:02
Я и не знал, что жабры тоже съедобны.
Фугу, это рыба или блюдо??? Я слышал, что это блюдо. А рыба называется Скалозуб.
Экономкой я чищю чишую
Ещё один лайфхак)
Круто, но превью с тунцом долго не давало мне желания смотреть видео, ибо тунца ни в Украине, ни в России нет
Причем тут- в украине, найти нож для чистки рыбы, довольно сложно.??? Кроме Украины нет другого мира что ли? Да такой нож для чистки даже в Африке без труда найдешь, а уж в Европе и америке- на каждом углу. Про Россию не говорю. Ребята из Сибири и Дальнего востока не нуждаются в данных советах. Да и на Дону и Кубани. А в Дагестане так вообще, смеются, наверное.
Ваши ссылки не открываются даже по вай-фаю
Не сИбас,а сибАс;не брюшкО,а брЮшко;не кухОнное полотенце,а кУхонное.
Переводчик,выучите русский язык,что ни слово,то ошибки.Выучите правильное употребление ударений.
Будь ласка, можете озвучувати свої відео українською мовою!
Вибачте, але наша аудиторія виходить далеко за межі України. Відео контент каналу дивляться також підписники, що розуміють російською та проживають у Казахстані, Білорусії, Німеччині, Киргизстані, США, Узбекистані, Польщі, Ізраїлі, Молдові, Латвії, Грузії, Південній Кореї, Арменії, Литві, Азербайджані, Великобританії, Італії, Чехії, Естонії, Канаді, Франції, Іспанії, Турції, Нідерландах, Фінляндії, Швеції та інших країнах, включно Россію. Тому вибір озвучки був на користь російської мови, що за історичних обставин зрозуміла більшому відсотку населення, заради поширення знань у світі про традиції японської кухні та особливостей харчування. Дуже розраховую на Ваше розуміння, бо я дійсно поважаю і люблю Україну. Я не покинув Україну, як більшість іноземців за скрутних часів майдану та дефолту, навчаю сина в українській школі українською, продовжую вести свій бізнес в Україні, піклуюся про сотні сімей своїх співробітників, сплачую податки і передаю свої вміння та знання саме українцям. Вважаю це за достатній прояв своєї шани і прошу розуміння того, що заради просвітницької діяльності маю обирати на користь більшої ефективності поширення відео, інакше канал не зможе продовжувати свою діяльність на просторах Інтернету без рекомендацій RUclips, в яких немає політичних та географічних обмежень.
Актёр не шеф
Из за этого суши всех рыб сожрали ...бессовестные
Мне, как повару с 30 летним стажем очень смешно смотреть, прорезал вдоль спины, ну и режь дальше, зачем переворачивать? Какой то крестовидный надрез на хвосте, он то что даёт? Просто смех. Зачем мыл кости, что бы потом на филе разделать?
А причём здесь Украина?
Этот японец может прикурить у любого финского рыбака!)))
👍