*오코노미야끼 레시피* (대형, 1인분 해드실 때에는 1/3의 분량으로 해주세요) -재료 식용유 15g 삼겹살 160g 양배추 200g 쪽파 30g 텐가스 20g 모짜렐라치즈 50g 새우 60g + 많이 넣으면 더 많이 맛있어 집니다 문어 60g 계란 1알 반죽 부침가루125g+가츠오다시200g(가츠오다시가 없으면 물200g에 혼다시 1g 섞어 사용) -토핑재료 파래김 1g 오코노미야끼소스 50g 마요네즈 40g 가츠오부시 10g -만드는 법 1.프라이팬을 살짝 달구고 식용유를 올립니다. 2.삼겹살을 오코노미야끼를 만들 모양에 맞춰 동그랗게 올려줍니다. 3.토핑을 제외한 나머지 재료를 가볍게 섞어서 삼겹살 위에 올려주고 모양을 잡아줍니다. 4.양면을 8분씩 뚜껑 덮어가며 익혀줍니다. 5.윗면에 토핑으로 파래김, 오코노미야끼소스, 마요네즈 가츠오부시 순서로 올려주면 완성! 무엇보다 오코노미야끼는 자기 취향에 맞게 만들어 먹는게 테마인 요리이니 기본 재료를 제외하고 자기 마음에 드는 재료를 마음껏 넣어서 드셔보세요!
![[EP.15-3] 새우 덕후 필수 시청! 한국에서 못 보던 새우 요리 탐방기 | 찐먹쇼! 나는 먹방러](http://i.ytimg.com/vi/_czmslD_L4Y/mqdefault.jpg)
*오코노미야끼 레시피* (대형, 1인분 해드실 때에는 1/3의 분량으로 해주세요)
-재료
식용유 15g
삼겹살 160g
양배추 200g
쪽파 30g
텐가스 20g
모짜렐라치즈 50g
새우 60g + 많이 넣으면 더 많이 맛있어 집니다
문어 60g
계란 1알
반죽 부침가루125g+가츠오다시200g(가츠오다시가 없으면 물200g에 혼다시 1g 섞어 사용)
-토핑재료
파래김 1g
오코노미야끼소스 50g
마요네즈 40g
가츠오부시 10g
-만드는 법
1.프라이팬을 살짝 달구고 식용유를 올립니다.
2.삼겹살을 오코노미야끼를 만들 모양에 맞춰 동그랗게 올려줍니다.
3.토핑을 제외한 나머지 재료를 가볍게 섞어서 삼겹살 위에 올려주고 모양을 잡아줍니다.
4.양면을 8분씩 뚜껑 덮어가며 익혀줍니다.
5.윗면에 토핑으로 파래김, 오코노미야끼소스, 마요네즈 가츠오부시 순서로 올려주면 완성!
무엇보다 오코노미야끼는 자기 취향에 맞게 만들어 먹는게 테마인 요리이니
기본 재료를 제외하고 자기 마음에 드는 재료를 마음껏 넣어서 드셔보세요!
조만간 떡상하실거 같아요ㅎㅎ 좋은 요리영상 감사합니다!
감사합니다! 열심히 할게요!
츄르릅....이번년도엔 꼭 직접먹으러 갑니닷...!!
군대 가기 전에는 놀러오셔야죠
와아… 대형오코노미야끼.. 맛있겠다…
끝내주게 맛있었습니다!
와! 오코노미야끼!
오토코노코미야끼!
아니 너무 퀄리티가 높….덜덜
일본에 살 때 일본인 친구들도 제 오코노미야끼를 먹으면 언제나 감탄했습니다