Podcast - "Jak dobrze zacząć dietę bezglutenową?" - odcinek 1

Dieta bezglutenowa jest dietą leczniczą i nie należy jej wprowadzać bez wyraźnych wskazań lekarskich. Ale jak stawiać pierwsze kroki w diecie bezglutenowej? Co jeść na diecie bezglutenowej? Czym zastąpić ulubione makarony, bułki, ciasteczka? Gdzie w ogóle szukać tego glutenu, gdzie robić zakupy? Temat to ważny choćby teraz, przed Wigilią, gdy trzeba kupić mąkę na pierogi bezglutenowe, przyprawę do pierniczków, śledzie, kapustę kiszoną lub słodki prezent dla osoby z celiakią.
Odpowiedzi znajdziecie w rozmowie Bezglutenowej Mamy z mgr Martyną Marciniak, doktorantką na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu, na co dzień pracującą w klinice w pacjentami na diecie bezglutenowej. Pani magister jest również dietetykiem mojego stowarzyszenia bezglutenowego. By znaleźć praktyczne wskazówki, poszłyśmy na zakupy do marketu - usłyszycie w podcaście, jak rozmawiamy o przyprawach, makaronie, mąkach, a nawet o ciasteczkach i panettone bez glutenu 😁.
Słuchajcie uważnie, bo pod koniec rozmowy przedstawię wyniki badań produktów, które sprawdziłam w laboratorium pod kątem zawartości glutenu. Wyniki znajdziecie też w zakładce zakupy - badamy produkty z przekreślonym kłosem. A o tym, co jeść na diecie bezglutenowej? Tu przeczytacie - bezglutenowama...
Bezcenne porady dla osób, które zaczynają dietę bezglutenową, znajdziecie tutaj:
bezglutenowama...
Zapraszam na mój blog pełen porad i wskazówek:
bezglutenowama...
Na profil Bezglutenowej Mamy na FB:
/ bezglutenowamama
I na Instagram:
/ bezglutenowamama
Zadanie „Dieta bezglutenowa w celiakii czyli bezpieczne zakupy w sklepach stacjonarnych i internetowych” jest realizowane dzięki finansowaniu ze środków Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów”.