Грибы только в осинниках! Дневник грибника. 19 октября 2023 года.
HTML-код
- Опубликовано: 1 июн 2024
- В этот день мы посетили несколько лесов. Сюрприз нас ожидал в осиннике. Не смотря на заморозки, в лесу обильно росли Подосиновики красные - Leccinum aurantiacum.
Видео снято 19 октября 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Про сушёные грибы пишите на почту nikolaj.budnik@gmail.com
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Содержание и тайминг
00:00 Приветствие
00:49 Еловый бор с примесью берёзы и сосны
01:28 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Вкусный и лекарственный гриб
02:10 Как выглядит грибное место Груздя жёлтого
02:56 Груздь жёлтый - Lactarius scrobiculatus. Ценный гриб наших лесов. Идёт исключительно в засол.
05:14 Постия вяжущая - Postia stiptica. Несъедобный гриб.
06:50 Груздь жёлтый - Lactarius scrobiculatus. Ценный гриб наших лесов. Идёт исключительно в засол.
08:55 Рядовка зелёная, Зеленушка - Tricholoma equestre. Вкусный гриб с иногда опасными свойствами!
09:43 Осиново-берёзовый лес с примесью ёлки и сосны.
10:47 Подосиновик красный, Красноголовик - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
14:24 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Вкусный и лекарственный гриб.
14:58 Подосиновик красный, Красноголовик - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
41:19 Строчок осенний - Gyromitra infula. Условно-ядовитый гриб. Требует обязательного отаваривания в большом количестве воды. Лучше воздержаться от употребления.
42:35 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. 
Хобби
Содержание и тайминг6
00:00 Приветствие
00:49 Еловый бор с примесью берёзы и сосны
01:28 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Вкусный и лекарственный гриб. ruclips.net/video/ba9jbiFpRMM/видео.html
02:10 Как выглядит грибное место Груздя жёлтого
02:56 Груздь жёлтый - Lactarius scrobiculatus. Ценный гриб наших лесов. Идёт исключительно в засол. ruclips.net/video/sj6UtOaLGTE/видео.html
05:14 Постия вяжущая - Postia stiptica. Несъедобный гриб. Подробный рассказ ruclips.net/video/JhM-i5Cv_7k/видео.html
06:50 Груздь жёлтый - Lactarius scrobiculatus. Ценный гриб наших лесов. Идёт исключительно в засол.
08:55 Рядовка зелёная, Зеленушка - Tricholoma equestre. Вкусный гриб с иногда опасными свойствами! ruclips.net/video/S9Jvs-En4Mk/видео.html
09:43 Осиново-берёзовый лес с примесью ёлки и сосны.
10:47 Подосиновик красный, Красноголовик - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
14:24 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Вкусный и лекарственный гриб. ruclips.net/video/ba9jbiFpRMM/видео.html
14:58 Подосиновик красный, Красноголовик - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
41:19 Строчок осенний - Gyromitra infula. Условно-ядовитый гриб. Требует обязательного отаваривания в большом количестве воды. Лучше воздержаться от употребления. ruclips.net/video/gkobmvXVKkM/видео.html
42:35 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. Более подробный рассказ ruclips.net/video/2r72CiZ3-ao/видео.html
😊
Душой отдыхаю, когда хожу с вами по лесу. Спасибо!
Неутомимые труженики! В этот сезон грибов множество наросло. Как с вами интересно! Удачи и здоровья вам.
Обожаю и люблю вас, дорогие грибоведы. Так приятно в вашей компании бродить по лесам, столько полезного для себя уже узнала, спасибо большое за все. И снова радуюсь встрече и точно знаю, что возьмёте с собой .
Добрый вечер, Грибоведы! Николай, какой же Вы молодец!! Я такая же "грибанутая". Смотрю Вас давно и подписана давно, но пишу в первый раз. Как бы Вам высказать благодарность, даже не знаю.. Собирала грибы давно: белые, подосиновики, подберёзовики, лисички ну ещё маслята) Несколько лет назад увидела Вас и понеслось...Я так много узнала из ваших фильмов! Пересмотрела все, и прошлые и сейчас не пропускаю ни одного ролика. Я безумно Вам благодарна за Вашу просветильскую работу. Мой мир грибов пополнился в разы, благодаря Вам! Живите, учите, просвещайте, дай Бог Вам здоровья!!!
Надо же, конец октрября и такая красота! Отличная грибалка у вас получилась 👍.
Уважаемые Грибоведы, спасибо за замечательное видео! Какой красивый лес с подосиновиками! С удовольствием посмотрела!
Мои дорогие грибоведы, земляки! Обожаю лес, с мужем посещаем лес под Питером, в разных направлениях.Нынче, в субботу 21 октября, мы опят в лес, ща Лебяжье.Да, прошел морозец, но это не важно, лес прекрасен, и мы наслаждались погодой, осенннис солнцем, красками осени и удивительно , ГРИБАМИ! Моховички замороэенные во мху, э то сказка , гор кушки , на солонину.Это нам презент от леса! Обожаем лес и кланяемся и благодарим.Спастбо Вам дорогие!
Ленинградская область, Приозерский район. 22.10.23 год. Сегодня с мужем набрали два пакета грибов: рядовки серые, зеленушки, ежовики, колпачки, моховики и один подосиновик! Правда они были подмороженные, ночью ведь было минус 4, но на качестве грибов никак не отразилось! Все почти чистенькие, не червивые... Почистили, нарезали, сварили, будем жарить! Вкусно!!!
После ваших видео перестал бояться собирать грибы, очень качественно описываете, попробовал мариновать по-вашему рецепту, здоровья вам!
Николай, спасибо за прогулку и за ваш труд! Своими видео вы дарите мне много приятных эмоций! 🤗
Какой улов! Ну, точно, права Елена-никогда не теряйте надежды. Жаль, что заканчивается сезон, но тут уж ничего не поделаешь. Ничего, будет новый. 😊 Удачи вам и здоровья! ❤
Ну! Супер 👍👍👍 спасибо удачи всех земных благ 😍😊🤗
Мы сегодня тоже нашли хорошие грибы у нас в лесу, хотя ночью была очень низкая температура. Большое спасибо.
Дорово вы классные ,спасибо вам за ваши видео и комментарии!!!!
Грибоведы - Неутомимые Молодцы 🎉🌹19-ого Николай обнаружил хороший рост Красных Подосиновиков🍄🌲🍄🌲🍄, а 20- ого они ещё раз сьездили🎉
Сейчас монтируем Дневник грибника от 20 октября.
@@TV-xv1icой, ждем с нетерпением. Спасибо за удовольствие поиска и находок.
@@TV-xv1ic Класс, а я сходил в свой местный лес в осинки (Ярославская обл.) вообще пусто :( хотя буквально неделю назад еще было полно.
Еле дождалась когда дадут электричество чтобы досмотреть. Интернета не было. У нас уже давно ничего нет. Жёлтых груздей было море. До первых заморозков шли.
Спасибо вам большое как здорово 👍 👍 👍 ❤
Николаю корзина грибов за упорство 👍👍👍
2023 - настоящий СЕЗОН ПОДОСИНОВИКОВ!!! ))) 🤩
Молодцы! Отличный улов, там бы ещё покрутиться.Для связи недорогие рации взяли бы, метров на 400 берут.А шампиньонов нет? У нас в Калининградской области рост, лесные и полевые.
Здравствуйте! Сколько же в вас позитива. Будьте здоровы. Спасибо за интересные видео. Успехов и удачи.
А мы под Питером 20октября сходили в лес,набрали белых ,польских и черных груздей...😊😂
У нас в Кировской области не слыхала про польские грибы!
@@user-wl7yr4ld6uда это БОРОВИКИ! А зачем их так называют-сказать не могу. Но обидно, в России и ,,польские"! БОРОВИКИ ЭТО!
Здорово,отлично прогулялись,спасибо!!!!!
Вот, где УДИВИТЕЛЬНОЕ - РЯДОМ!!! ))) 👍👍👍 ))) 🥰
Скорей бы лето и за грибами.
Спасибо, что делитесь со зрителями своими знаниями, лесными прогулками и опытом. Вы классные!
Ой! Как же я за вас порадовалась!
Пожалуйста расскажите и по возможности покажите про вешенку на каких деревьях растёт
Сегодня были в лесу, отдохнули от всейи души, грибы еще встречаются, особенно те, которые на засолку
Ох, красота какая, большая корзинка грибов набрана!
Вот это поздняя вылазка!да с пользой!
Чень Рада вам! И очень Вас ЛЮБЛЮ!!!
Спасибо дорогие грибоведы!
Мне бы такого соратника...что ещё для счастья надо🤗🤗🤗
О́й, у нас на участке столько грибов растёт-обалдеть!Все Краснокнижные, не трогаем!
У нас в Оренбурге тоже рядовка серая в отпуске в этом году, хорошо маслят летних набрала и подосиновиков и подберезовичков было как никогда много.
Новгородская область, был 18о октября в смешанном Елово-Березово-Осиновом лесу, наше маслят, Белый, Моховик, Опят красно-коричневых, лисичек, фиолетовых сыроежек и попадались Волнушки - но не брал-не много было их. Это тоже после заморозка, много было подмороженных грибов а Белому и Моховику как ни в чем не бывало! так же и опятам красно-коричневым.
Богато у вас!!
@@user-wl7yr4ld6u и забыл про трех польских сказать)
@@AaaaalexB не польских а боровиков
Большой вам поклон, я всегда с вами с удовольствием,
Николай как хорошего с вами, как все равно сам сабираешь. Спасибо.
😊добрый день дорогие ,,Грибоведы,,😊
Лес будто бы СЛЫШИТ и ОТВЕЧАЕТ ))) 😜😝
Хороший улов!!! Супер!!! Ура!!!
Спасибо за грибалку. Удачи вам.
Поздравляю с хорошим уловом грибов!
Молодцы!
Ох, в лес захотелось то как!!!! У нас то же в Москве нет нет, да и снежок сравается, пойду в выходной, может найду чего, а если и не найду, то погуляю! Спасибо👍👏🤗
Одинцовский район, места не самые грибные, но что-то есть. На днях пошла фиолетовая рядовка, но не массово, как перед этим дымчатая говорушка. Зимние опята уже встречал, и по мелочи - млечники, дождевик, порховка, зонтик краснеющий всё ещё можно встретить.
Какие вы молодцы. 😊.
Добрый вечер,грибоведы! Вчера я нашла 3 строчка осеннего,и так,как я никогда его не собирала,не ела,я взяла на эксперимент. Отварила их отдельно в одной воде подсоленной,и обжарила . Мне понравились эти позднеосенние грибочки,очень вкусно,но мало. В будущем буду их собирать.
вот это красотища!!!!
Дякую Елена і Ніколай .
Я всегда радуюсь,и завидую бедой завистью,люди имеют возможность собирать в лесу..у нас в магазине 54 евро кг..белых грибов лесных не тепличных..а тут бесплатно раз и корзина..
А в лес сходить? Или съездить?
Мы в Германии, намариновали себе на зиму. И заодно занимаемся ,,скандинавской ходьбой. И приятно и полезно!
@@sonnenhitze7418 я побаиваюсь тут собирать...
Спасибо большое, я очень рада!
эх... у нас уже отошли, сегодня сходили набрали десяток красненьких и два белых природной заморозки :)
Спасибо вам за Вашу просветительскую деятельность! Дочь моя, 30 лет от роду, ходит за грибами пару лет, и в этом году, на очередной еë вопрос едят этот гриб или нет, я ей ваши книги показала. Теперь все еë выходные она меня тащит в лес!
Вы там осторожнее в таком буреломе..деревья то падают поломатые 🤔 берегите себя... Николай, за куртку вас дух леса потянул, такого красавца мог бы в канавке оставить. Оказался "КОРЗИНАбельный" 🤣😂😅 спасибо вам огромное за такую красоту 🌲🌲🍄 и как всегда, жду новые видео 😊 👌 👍🏿 35мин.33сек. 🍄🌲
Чудеса!!!
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео удачи успехов здоровья и благополучия
Это самый лучший сбор! В такое время пойти и насобирать грибов 19 октября лес готовится к зиме и все грибы перерастают уже в 20 числах сентября! Год такой,в прошлом году было сухо и грибы были в начале лета а рядовки были до ноября! А в этом году рядовок нет, за то целое лето можно было собирать грибы!в июне-июле было полно белых,подберезовиков, лисичек а рядовок не было! Мухоморов в этом году было мало, впервые захотела сделать мухоморовку а 🍄 нет! Но насобирала на литровую банку! Помогает проверено!❤
Подосиновики я как-то и 27го октября собирал, в Перми, где зима всяко раньше и холоднее. Прямо под снегом. Зато чистые, сочные и здоровые, по 30-35 см шляпы с такой же высоты ногой. В этом году, кстати, тоже, последние были вчера.
А вот с рядовками - они как-то слишком рано пошли, и закономерно тут же сожраны червями. Что не сожрано - то засохло при попытке роста, ибо земля вот только-только более менее намокла, да и то за день без дождя возвращается характерный такой хруст. Ну зато сейчас масленок поздний наконец-то пошел.
Благодарю вас, уважаемые грибоведы, за вдохновение!
Какая щедрая осень!!!! Спасибо за видео.
Концовка удалась) Столько грибочков на супик. Лена обрадовалась) А Коле спасибо за упорство)))
я сегодня (23.10.23 ) в Можайском районе прогулялся ... один маслёнок , щепотка подзамёрзших лисичек пара фиолетовых рядовок и дымчатые говорушки .
💐🦋🌺
Мы 14 июля собирали белые и подосиновики,Арх обл Котласский р-он,вот как раз в таких лесах,на бору было пусто ,все орали грибов нет,а их было полно ,жаль отпуск быстро закончился)
У нас еще только моховики, польские и курочки пошли. Ждемс груздя.
Ствавьте классы-этож удивительно🎉
Мои любимые ГРИБОЕДЫ!!! Какие ж вы прелестные люди!!! А у нас в Мордовии в этом году практически грибов нет!!! Только мухоморы и немного опят! Обидно!!! Просто такой год неурожайный!!!не.
Интересно Вас смотреть удачи вам
Ай да Николай,оставил Елену радио слушать😅,я думал Елена вас придушит по возвращению😅 молодцы!спасибо за видео!
Очень впечатляет!!!
Здравствуйте! А мы сегодня в Подмосковье набрали только сыроежку болотную, много ее там было, но как из морозилки
Классный ролик! Николай, Вам этот нож не подходит!
А я старенькие вешаю на ветки для рассады и может белочкам что останется на зиму.
так же поступаем
Хороший совет!!
А у нас в Краснодарском крае сегодня +27 и кроме иногда про мелькающих опят пусто и сухо
Рядовки, серушки, зеленушки во Владимирской области я собирал две недели назад, в этом году они раньше и ножки крупные, твёрдые такие, не как тот год
... 19 ое октября - 'Красно - классный' день календаря
Запад московской обл.- немного нормальных лисичек в начале второй декады октября;)
Дожить бы до весны теперь 😂
Вчера собирала вёшенки королевские( серые) рядовки фиалковые в Подмосковье)))
Недавно попалось видео о том что ежовик желтый находиться в красной книге подмосковья ! Уважаемые грибоведы можно комент на эту тему !
Сегодня, 22 октября, после дождей прошла те места, где прошлый год было огромное количество опят, рыжиков и волнушек. Попались в большом количестве опята маковые (или как вы их называете?), но я до сих пор не могу на 100% быть уверена, что это не серно-желтый. Пересматривала ваше старое видео, где вы брали эти маковые опята и учили нас пожевать, что-бы точно убедиться. Да как-то я не отважилась на это. Очень жалка было оставлять такие красивые, молоденькие грибочки
Серно жёлтый опёнок яркий!
А серопластинчатый он,как блинчик и пластинки серые.
Ножка поджаристая как будто,расщепляется.
Вкусные грибы,шляпка только хрупкая.Я их сразу жарю, вкусно.
А ножки сушу,потом они со спагетти сочетаются.
🌹🌹🌹
Те самые грибы растут в разных местах ,в разное время даже с расстоянием в две недели
Я вчера в лес только смогла выбраться за месяц, но на серухи опоздала в этом году, те, которые были - мерзлые((
Так берите и мерзлые!!
@@user-wl7yr4ld6u не, они были совсем никакие
Интересно посмотреть, у нас в Смоленске есть грибы говорушки дымки, фиолетовые рядовки, разные говорушки, чешуйчатки, опята серопластинчатые, маковые. Вижу, что на комменты вы не отвечаете. Понятно, нет времени. Удачи Вам и дальше!
Великолепные у вас видео👏. А мы в тверской области так и не пошли в лес, хотя я уговаривала мужа 😢. У меня всегда делема какие грибы уже старые и не пригодны для сбора. Где эта тонкая грань брать-не брать. Может в следующем сезоне сможете что то поснимать с разными грибами для наглядных примеров.
👍👍👍
А, самое главное, завтра снова!!!!
Поздравляю с грибным уловом!!! В Воронеже глухо и ни одного осеннего гриба!!!! Рядовок нет! И сыроеги большие красно черные тоде не растут😭😭😭
желтый груздь занесли в красную книгу! в питере сейчас собирают трубчатую лисичку, и колпаки!
Первый)
Здравствуйте! А где территориально, какая деревня?
21 октября набрала три корзины гигрофоров и кучку рыжиков))))
Николай и Лена здравствуйте, а фиолетовый рядовок и мышат разве нет? У нас ещё опята осенние есть, Санкт-Петербург
В этом году мы Мышат не встречали, а Р.фиолетовая дала несколько грибочков около дома, а в лесу мы её не видели.
У Нас в Ленинградской обл. температура по ночам уже минус , все грибы помёрзли ..
Знать сезон уже закончен ...
факт ! для нас сезон закончился :(
Я 21 октября набрала рядовки бело-коричневой полную корзину в Лен. обл. И еще столько же можно было набрать. Но вы такие грибы возможно не едите.
@@user-eb9cn1km8o У нас рядовок не так много было , а вот мокрух еловых , сосновых полно , но я их как - то не беру
@@user-eb9cn1km8o ща погуглю
@@user-ww4im9ku8d Какого цвета мокрухи??
У грибоведов симбиоз со слизняками. Слизни получают ножки, а грибоведы шляпки)
26:35 Телефонная связь там ловит? Позвонили бы Елене.
На приём иногда срабатывает. Как ветер дунет)))
А мы, в Волгоградской области. , в шоке!!! У нас нет грибов вообще!!! И леса сосны погорели. Так и не дождались ничего(((
Мы на Кавминводах тоже без грибов! Летом была жара и всю осень без дождей! 😭
У меня закон премиальных грибов действует всегда