Frank atmet auf: Neues Konzept für die "Alte Veste" geht auf! | 4/4 | Rosins Restaurants Kabel Eins

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Eine Woche nach Franks Besuch ist er zurück in Zirndorf und freut sich auf die "Alte Veste". Was ist aus den Verbesserungsvorschlägen für die Restaurant-Betreiber geworden? Zu Beginn begleitet Frank spontan Fred zum täglichen Lebensmittel-Einkauf und ist gespannt, was hinter dessen Frische-Konzept steckt.
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    Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
    Die neuen Folgen von „Rosins Restaurants“ kommen immer donnerstags, um 20:15 Uhr bei Kabel Eins.
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Комментарии • 468

  • @tonigriesbacher909
    @tonigriesbacher909 3 года назад +335

    Erstaunlich dass die ersten Folgen noch ganz ohne theatralische Tränen und Franks trostspendenden Schultermassagen ausgekommen sind.

    • @rotblitz6103
      @rotblitz6103 3 года назад +10

      Deshalb war das auch in vier Folgen zu packen.

    • @ISECHTEGAL
      @ISECHTEGAL 3 года назад +18

      An Ingrid hätte sich Frank auch nur Schiefer eingezogen.

    • @ich123123123
      @ich123123123 3 года назад +2

      Bei 3:20 dafür einmal durchgewuschelt...

    • @EChal-vz4nq
      @EChal-vz4nq 2 года назад

      Bei der „Service-Chefin“ hatte sogar der Rose Berührungsängste… der wirt tut mir leid…. Er hätte die arogannge Hexe nur feuern müssen …

    • @LaserGadgets
      @LaserGadgets Год назад

      Er hat sicher einmal beiläufig angefangen und plötzlich wollten alle eine haben!

  • @klauskleine9699
    @klauskleine9699 3 года назад +172

    Ingrid ist die Beste:" Fragen dürfen die gar nit ", so geht man mit den Gästen um;-))

    • @carmenbianca3511
      @carmenbianca3511 3 года назад +5

      Dann gibt's auch keine Unruhen 😋

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +4

      Recht hat Ingrid, dann Kunden/Gäste können, wie die sind, nur dumme Fragen stellen.

    • @larswesterhausen7262
      @larswesterhausen7262 3 года назад +3

      Die hat bei Kunigunde ("Kochi's unmögliches Wirtshaus") gelernt.

  • @lukashartlieb
    @lukashartlieb 3 года назад +83

    Die Serviceweiber sind doch wahnsinnig 🙈

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +4

      Das ist Süddeutsch

    • @romcomomg
      @romcomomg 3 года назад +4

      Warum Weiber? Wer bist du denn?

  • @dennis4248
    @dennis4248 3 года назад +117

    War eine geile Folge: Frank kommt, Frank zeigt ihnen wie man Bratkartoffeln macht, Frank sagt: "Ey, mach sauber!", "Ey, kauf nich jeden Tag ein!" - und damit ist ihr Problem, dass im Winter niemand kommt *trommelwirbel* GELÖST!!! :-D Hahahaha

    • @thomashirmer4951
      @thomashirmer4951 3 года назад +1

      Und das ohne Weisswein zum ablöschen ... das ist ein unmögliches wirtshaus ... da gehört der Frank der alte Manolo schon mal zum Culo del Mondo geschickt!

    • @dukearvid3164
      @dukearvid3164 2 года назад +16

      du hast die neuen kochjacken vergessen ...die locken neue gäste im winter^^

  • @matjes00007
    @matjes00007 3 года назад +74

    1. Testessen: Viele wollten auch kein Fleisch
    2. Testessen: Alle waren zufrieden
    LOL

    • @rotblitz6103
      @rotblitz6103 3 года назад +13

      Jup, die Fastvegetarierin bekam das Steak kleingeschnitten und unter den Kartoffeln versteckt.

    • @matjes00007
      @matjes00007 3 года назад +16

      @@rotblitz6103 Ich hatte mal eine Veganerin im Laden, die sich bei der Begrüßung über das feste Menü aufgeregt hat und darüber, dass wir keine veganen Alternativen anbieten (das Menü stand 6 Wochen vorher fest und wurde per Mail versand, wir hatten kein á la carte an dem Tag und es ging nur mit Reservierung 5 Tage vorher)
      Und was hat was hat sie schließlich im Hauptgang gegessen?
      Ente 😂😂😂

    • @dennis4248
      @dennis4248 2 года назад +5

      Hahahaha ja ... und dann die Gourmets, die ihr FILETsteak gut durchgebraten wollten 😆 Das arme Rind wurde verschwendet

    • @AbuHajarAlBugatti
      @AbuHajarAlBugatti 2 месяца назад

      @@dennis4248halbgarer mist ist eklig. Rotes fleisch ist ja sowieso schon ungesund

  • @monalu2640
    @monalu2640 3 года назад +170

    Ach die guten alten Folgen, in denen es noch um's Kochen ging

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +4

      Und wann fangen wir an mit braten und frituren? Oder nehmen wir erst die Mikro?

  • @monalu2640
    @monalu2640 3 года назад +256

    Wie kann das nur in 4 kurzen Folgen ohne Abbruch fertig sein?

    • @leroidumonde
      @leroidumonde 3 года назад +23

      Ist wahrscheinlich noch aus Staffel 1 & da stand das Konzept wahrscheinlich noch nicht richtig fest 🤷🏻‍♂️

    • @Queen-fc3xd
      @Queen-fc3xd 3 года назад +40

      Weil es alte Folgen sind die nicht künstlich in die Länge gezogen werden.

    • @Naburish
      @Naburish 3 года назад +15

      Da hatte Rosin noch weniger Sendezeit

    • @christophboumaaiz6750
      @christophboumaaiz6750 3 года назад +15

      es gibt ja auch keinen Willy oder Flo. Oder diese beiden aus Boppard

    • @rotblitz6103
      @rotblitz6103 3 года назад +8

      Zeit für Massage blieb fast nur nachts, obwohl Rose den etwas kleineren Chef auch reichlich angefasst hat, wie sein Kind.

  • @moin_moin4138
    @moin_moin4138 3 года назад +41

    Die guten alten Zeiten. Jetzt wird es künstlich auf 7/10 Folgen gestreckt

    • @alexander7508
      @alexander7508 3 года назад +5

      ja und ich find dann nicht alle Folgen davon, weil alles durcheinenader ist. Plötzlich gehts ganze woanders weiter

  • @Feeluck
    @Feeluck 3 года назад +27

    am geilsten fand ich ja das argument "das waren gäste die sonst nie da sind" - ja aber genau die muss man doch überzeugen?!

  • @nino910
    @nino910 3 года назад +36

    Dass es beim ersten und zweiten Testessen das gleiche gibt, find ich eigentlich echt gut, so kann man wirklich vergleichen.
    Und Frank am Ende: "Vor allem in den wesentlichen Punkten"...und zählt dann einfach alle auf :D

    • @impressivebeatz
      @impressivebeatz 3 года назад

      Funktioniert das auch mit Pizza Schalke?

    • @peterkarg7162
      @peterkarg7162 2 года назад

      der winter kann kommen, denn ab jetzt wird am telefon gelaechelt ! und frank rosin begruendet es eben mal hochwissenschaftlich: "der anrufer spuert das !" ich hab gestern laechelnd meine bank angerufen, weil ich 1 million euro brauche.......die antwort war: leider nein ! trotz laechelns meinerseits!!!!! In seinem eigenen laden hantiert rosin mit blattgold.........der gipfel der dekadenz..........

  • @moondancer2210
    @moondancer2210 Год назад +19

    Ich habe lange in der Gastronomie gearbeitet. Sowohl im gut Bürgerlichen, als auch im gehobenen Sternebereich. Und zwar im Service, als gelernte Restaurantfachfrau. Wenn ich mir nun ansehe, wie der Service sich hier verhält. Sorry, aber diese beiden älteren Damen. Da fehlen mir die Worte! Diese angebliche Restaurantleitung? WAS IST DAS?! Sie verhält sich unprofessionell hoch 10. Sie kann nicht mit Kritik umgehen, wälzt alles von sich ab, Gästeorientierung gibt's scheinbar nicht, denn ansonsten wäre ihr bekannt gewesen, dass mehrere Gäste ihr Fleisch gar nicht englisch mögen und und und. Sie bildet sich auf dieses Restaurant eine gehobene Geschichte ein, deckt Tische aber mit Papierservietten ein, die farblich nicht einmal zur Tischdecke passend sind. Ich könnte noch 100 weitere Servicetechnische Fehler aufzählen, obwohl ich seit Jahren nicht mehr in der Gastronomie tätig bin, doch mit das unprofessionellste an allem ist, zu lästern. Über den Chef, die Küche, sogar über die eigenen Gäste! Und sorry, aber eure Gäste sorgen dafür, dass ihr verdammt noch mal überhaupt einen Job habt, also behandelte sie auch dementsprechend.
    Traurig, und lachhaft zugleich 😅

  • @silkeheld2336
    @silkeheld2336 3 года назад +39

    unfassbar wir sympathisch Frank da noch wirkt ^^

    • @AbuHajarAlBugatti
      @AbuHajarAlBugatti 2 месяца назад +1

      Naja sich jahrelang diese Kommentare geben, da würde ich auchc arschig werden

  • @m0rd1c3
    @m0rd1c3 2 года назад +6

    „Wollen se Rotwein oder Weißwein“ - Fragen dürfen die erst garnix…
    Ich hab mir das jetzt leicht 10 mal angeschaut, ich sterb immernoch. Diese fränkische Herzlichkeit 😂😂😂

  • @Nasenschnuckel
    @Nasenschnuckel 3 года назад +36

    6:16 Gemüsebrühe? Kein Weißwein? Das ist nicht mein Frank den ich kenne

    • @silviaweiss5297
      @silviaweiss5297 3 года назад +2

      Er musste sich das später schön saufen 😅

    • @Nasenschnuckel
      @Nasenschnuckel 3 года назад +1

      @@silviaweiss5297 jaaaaa mannn isso

  • @taka2517
    @taka2517 2 года назад +10

    10:15
    "Nein Ingrid, hier wird auch keiner vergewaldichdd"
    "Doch, bei uns..."

  • @carlo.edelmann
    @carlo.edelmann 3 года назад +73

    Dessert im Glas 😳wurde ein paar Serien später zum Tabu 😳😳🤷‍♂️🤕

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +6

      Da waren die Gläser auch kleiner.
      Und Frank ist öfter stop and go. Mal Regionales aber wenn er sich damit nicht auskennnt dann nicht.

  • @alexander7508
    @alexander7508 3 года назад +21

    Wollen sie Weißwein oder Rotwein.. Hätten Sie auch ein Bier für mich. Nix gibts wir haben nur Weißwein oder Rotwein. Aber da vorne trinkt einer ein Bier. Ich hab gesagt nur Weißwein oder Rotwein verdammt nochmal

  • @wolfgangn2749
    @wolfgangn2749 2 года назад +5

    die ingrid ist die ideale servicekraft. freundlich, kompetent und geht auf die wünsche der gäste ein.... hahahahaha

  • @EChal-vz4nq
    @EChal-vz4nq 2 года назад +7

    Kleiner Tipp: einfach die „sevice-chefin“ feuern…. Dann würdet ihr den Rose nicht brauchen…

  • @miradesnan38
    @miradesnan38 3 года назад +8

    Ingrid jetzt kannst du dich doch mal die paar Stunden zusammen reißen.
    Will heißen, bis Herr Rosin wieder weg ist 🤣
    Und dann wird wieder mit dem eisernen Besen gekehrt!

  • @corncutter
    @corncutter 3 года назад +25

    Damals hat sich der Frank ja noch richtig schick gemacht. Heute trägt er einfach wochenlang den gleichen Hoodie^^.

    • @seifenraspel2382
      @seifenraspel2382 11 месяцев назад +3

      Ist doch praktisch. Abends stellt er ihn in die Ecke und morgens springt er rein. 🤣

  • @ArnoldvanG
    @ArnoldvanG 3 года назад +52

    2:57 "und der unappetitliche Personalraucherecke..."
    Hat "unappetitliche" Bezug auf das Personal?

    • @skillconfirmed6538
      @skillconfirmed6538 3 года назад +6

      Denke schon

    • @jp-nichtperformance9582
      @jp-nichtperformance9582 3 года назад +6

      Wenn man sich dieses Gruselkabinett mal anschaut: Eindeutig ja!

    • @sabinekammann2326
      @sabinekammann2326 3 года назад +4

      Die Ecke ist vom Eingang gar nicht zu sehen. Was haben die Kunden dort verloren? Etwas aufräumen und der Personalplatz ist annehmbar. Der Hund tut mir leid, verband ins Niergendwo.

    • @Loco196
      @Loco196 2 года назад

      Nein die war einfach dreckig

    • @Loco196
      @Loco196 2 года назад +1

      @@sabinekammann2326 hä entspann dich der ist nur auf der anderen Seite vom Weg 😂

  • @hermannwoller5984
    @hermannwoller5984 3 года назад +13

    Habe ich richtig gesehen ,das der hund an der Kette hängt das geht doch gar nicht das macht man nicht muss überlegen mit Tierschutz

    • @kekschen2010
      @kekschen2010 2 года назад +5

      Ja der hängt an der Kette und niemand kümmert es😢

  • @GSL1
    @GSL1 3 года назад +12

    Und jetzt noch Tierschützer dahin, damit der Hund gescheit gehalten wird, sonst wollen Tierschützer da nämlich nicht essen.

  • @Wago221
    @Wago221 3 года назад +21

    Wäre die Nachspeise beim ersten Testessen im Glas serviert worden, dann hätten sich alle beschwert weil es unpraktisch zum essen ist...

    • @rotblitz6103
      @rotblitz6103 3 года назад +1

      Wie war das, die Gläser wurden angeblich fertig angeliefert.

    • @Loco196
      @Loco196 2 года назад +1

      Sorry aber Dasein ersten Essen war einfach Schrott dafür brauche ich nicht ins Restaurant beim zweiten ganz anders keine Frage

  • @wilhelm5824
    @wilhelm5824 3 года назад +77

    Also geändert hat sich da in Wahrheit garnix. Außer dass der Chef nicht mehr einkaufen geht.

    • @wilhelm5824
      @wilhelm5824 3 года назад +5

      @La Gomera Betrieb wurde weitergeführt. Die Darstellung des Gastronomiebetriebes wurde zugunsten des Vorher-Nachher-Effektes als manipuliert bezeichnet.[4] Pächterwechsel im April 2014. Sagt Wikipedia.

  • @grootguardian9402
    @grootguardian9402 3 года назад +15

    boah bei diesen servicehexen würde ich direkt wieder gehen gehen.....

  • @janeman3230
    @janeman3230 3 года назад +55

    "Professionelle Kochjacken" von Frank Rosin zum finalen Testessen! Das gabs NOCH NIE!!!

    • @carmenbianca3511
      @carmenbianca3511 3 года назад +1

      Hoffentlich wurden die zwischen den Sendungen frisch gewaschen...🤢

    • @johannestoll4011
      @johannestoll4011 3 года назад +2

      @@carmenbianca3511 Hahah

    • @rotblitz6103
      @rotblitz6103 3 года назад

      . . .bitte mit 90° und Bleiche, damit der Name ausgewaschen wird.
      Mit der Stromerzeuger und Rosin Schürze davor, hat man die Jacke aber nicht mehr gesehen.

    • @amazinghuppifluppi359
      @amazinghuppifluppi359 3 года назад +1

      @@rotblitz6103 Das RWE-Sponsoring tauchte doch schonmal in einer Folge auf. Glaube, bei der Dame mit den blauen Haaren, die ein "Praktikum" bei Fränkie gemacht hat. Interessant.

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      Wurde vertraglich vereinbart.
      Werbung muss sein.

  • @ErgoYourProxy
    @ErgoYourProxy 2 года назад +10

    Professionelle Kochjacken sind das wichtigste am Kochen.

  • @Feeluck
    @Feeluck 3 года назад +10

    ich finde ja immer dieses gelieferte geschirr fürs zweite testessen total verlogen. da wird n bisschen bonus für die punkte rausgekitzelt, den es sonst nicht gibt. ein neuer standard mit eigenem geschirr wäre doch ein ganz anderes signal!

    • @miradesnan38
      @miradesnan38 3 года назад +1

      Ich glaube da geht es eher um eingebaute Werbung. Die dürfen dann ihr Logo zeigen

  • @AnPublica
    @AnPublica 3 года назад +10

    Diese Ingrid verkörpert perfekt die "süddeutsche Gastfreundlichkeit". Und die zwei jungen Mädels haben es schon von ihr abgeguckt. 🤪

  • @JanR1995
    @JanR1995 3 года назад +67

    Was, Rosin will mit fertiger Gemüsebrühe kochen?
    Das muss ja ewig her sein...

    • @Mineralwasser436
      @Mineralwasser436 3 года назад +21

      nicht mit Fertigbrühe, sondern gekochte Gemüsebrühe.

  • @derdon5267
    @derdon5267 3 года назад +20

    Also ich habe auch einen Kräutergarten oder was? Bei mir steht ein vertrockneter Basilikum auf der Fensterbank, ist es dann schon soweit?😀

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      Verwendet in Gemüse- oder Hühnersuppe, dann fällt es nicht auf und du hast ne Vorspeise.

  • @christophboumaaiz6750
    @christophboumaaiz6750 3 года назад +30

    Ingrid ist ja noch schlimmer als Marianne

  • @weswilke6212
    @weswilke6212 2 года назад +6

    Frank Rosin zeigt wie man Bratkartoffeln macht --> Alte Veste läuft wieder

  • @peterlustig7064
    @peterlustig7064 2 года назад +84

    Wer ist noch hier wegen "Eure Fragen an Frank Rosin I Teil 1"? 😁

  • @viktoria.j.a.1066
    @viktoria.j.a.1066 3 года назад +9

    Besser ALS das letzte mal und nicht wie = gleich.

  • @tschuki121
    @tschuki121 3 года назад +9

    Mehr als das 3-Gänge-Menü kriegen die in der Küche nachher auch nicht auf die Reihe. Da fehlts ja schon an den einfachsten Grundlagen.

    • @taka2517
      @taka2517 2 года назад +2

      Ich hab nur 3-G gelesen

  • @tommmy1313
    @tommmy1313 3 года назад +6

    Ingrid zu Gästen:
    Na, Essen oder Trinken ?!
    Weiß oder Rot
    Ja oder Nein?!
    😆

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +1

      Nicht zu viel Multiplechoise und retorische Fragen erleichtern

  • @Aurijanny
    @Aurijanny 3 года назад +8

    Die Folgen sind so alt, da war Rosin noch ein 1Nicer Sternekoch, die Weißweinzeit kam dann auch erst mit dem zweiten Stern bei ihm?

  • @TheUlchen
    @TheUlchen 3 года назад +8

    die testesser sind der Hammer - Garstufe Filet ?- durch ! ich lach mich schief

    • @seifenraspel2382
      @seifenraspel2382 11 месяцев назад +1

      Die würden auch Birkenstock mit Kräuterbutter essen.

  • @f1prfoggo944
    @f1prfoggo944 2 года назад +4

    Kerne vom Kürbis mit dem Schlamm in Butter anschwitzen, mit weisswein ablöschen und da haste deinen eigenen Fond zum aufgießen.

  • @K-Plsek
    @K-Plsek 3 года назад +5

    Die Gemüse Brühe ist doch immer ein Suppen Würfel!!!
    Das ist auch bei Rosin so...

  • @michelleweber4582
    @michelleweber4582 3 года назад +12

    Hier wird doch keiner vergewaltigt sagt Marianne.
    Ingrid: DOCH!!

  • @impressivebeatz
    @impressivebeatz 3 года назад +15

    Der Sprecher ist eine feste Bank unter den Variablen der anderen Teammitglieder.

  • @ingobrauer9371
    @ingobrauer9371 Год назад +4

    Neue Schürzen von einen Stromanbieter. Ich brech weg.🤣🤣🤣

  • @Austrianer1992
    @Austrianer1992 2 года назад +6

    Marianne 2009 noch im Service, 2021 im Parlament, im besten Deutschalnd dass es jemals gab....

  • @JosefSt
    @JosefSt 4 месяца назад

    4:45 der Chef benimmt sich wie ein Schulmädchen, dem man ein Kompliment gegeben hat 😂
    Sensei noticed me 😻

  • @juppheidi8541
    @juppheidi8541 3 года назад +8

    Personal-Raucherecke geht gar nicht!!! Wenn ich mir vorstelle, daß mein Teller mit stinkigen, vergilbten Fingern angefaßt wird, wird mir gleich übel.

    • @JoyJuniper
      @JoyJuniper Год назад +2

      Dann würde ich dort gar nicht erst den Arbeitsvertrag unterzeichnen, ganz ehrlich.

  • @nikbertlotzi8155
    @nikbertlotzi8155 3 года назад +11

    Fräulein Marianne und ihr Team haben Schulinternat Flair und später dann "Auf der Alm da gibt's koa Sünd"

  • @KG-dw2fq
    @KG-dw2fq 2 года назад +3

    Dieses Serviceteam hätte ich längst rausgeschmissen!

  • @Victoriah1977
    @Victoriah1977 3 года назад +4

    Kla immer lächeln am Telefohn 🙈🤣🤣🤣😂😂😂😂😂😂😂

  • @loogansrun1969
    @loogansrun1969 3 года назад +7

    Die Getränke haben sich un einen Punkt verbessert!? Lag´ wahrscheinlich an dem Champagner.

  • @tuskulum1767
    @tuskulum1767 Год назад +3

    Klasse, und die Kollegin Ingrid von Marianne bekommt eine neue 10er Karte vom Solarium.

  • @SuperPennywise666
    @SuperPennywise666 3 года назад +6

    ich hab bei 7:33 verstanden:" ich geh jetzt pissen"🤣😂

    • @barbeltrost7757
      @barbeltrost7757 3 года назад +1

      Genau das hab ich erst auch verstanden🤣🤣🤣🤣ich dachte schon ich wäre die einzige...

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      Habe es gerade eben nochmal angehört, er sagt es tatsächlich und verpisst sich.

    • @barbeltrost7757
      @barbeltrost7757 3 года назад

      @@ArnoldvanG Ich kann mir nicht vorstellen,dass er das wirklich sagt!aber ich versteh auch nichts anders 🤣🤣🤣🤣😂

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      @@barbeltrost7757 er hat halt noch nicht das Benehmen von einen 2**Koch, und kommt nur aus dem Münsterland.

    • @barbeltrost7757
      @barbeltrost7757 3 года назад

      @@ArnoldvanG Na ja hat ein 2**Koch ein besseres Benehmen als ne Bäckereifachverkäuferin??

  • @rudolflorenz5255
    @rudolflorenz5255 2 года назад +4

    Alles was hier passiert ist, gab es noch nie bei RR.
    War die erste Folge

  • @k.e.9961
    @k.e.9961 4 месяца назад +1

    Ich finde es schon etwas peinlich, die Kochschürzen des Restaurants als Werbefläche für Rosin und VoRWEg aufzutragen, statt neues Kochoutfit der Alten Veste, denn um die geht es hier ja schließlich, oder habe ich da was missverstanden?

  • @lilyteacup
    @lilyteacup Год назад +18

    Ich glaube nicht, dass Fred so begeistert war, die Waren von nun an zu bestellen. Mit Einkaufen bringt man schön die Arbeitszeit rum.

    • @seppukusun686
      @seppukusun686 Год назад +3

      Alle Chefs gehen gern Einkaufen, da kann man sich gut vor der Arbeit drücken.

    • @drachenpferd1587
      @drachenpferd1587 9 месяцев назад +1

      beim selbst einkaufen kann man auf saisonale Angebote schaun und die Preise und die Qualität beurteilen.

  • @jaklh579
    @jaklh579 Год назад +4

    20 kg Rind für 20 Testesser?

  • @ArnoldvanG
    @ArnoldvanG 3 года назад +29

    10:35 Marianne hat dazu gelernt, dass man den Gast fragen muss was er/sie trinken möchte. Und die Garstufe des Filet fragt sie.
    Ins besonders Frauen sind deutlich nie zu alt zum lernen.
    Die Ingrid zwingt da Weisswein auf, auch wenn der Gast kein Alcohol haben möchte.

    • @carmenbianca3511
      @carmenbianca3511 3 года назад +4

      Weisswein MUSS eben, weißte doch... 😋

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +7

      @@carmenbianca3511 das widerspreche ich.
      Wenn ich noch fahren muss, dann gilt (zumindest bei mir) die 0,0‰-Grenze, also auch kein Wein!

    • @carmenbianca3511
      @carmenbianca3511 3 года назад

      @@ArnoldvanG und kein Essen mit abgelöschten Zwiebeln bidde 😋 (kann ja nicht wissen, dass du heute noch fahren musst)

    • @rotblitz6103
      @rotblitz6103 3 года назад +2

      Naja, ich fand das schroff nach Kasernenton, zum Gast nur ein Wort: Garstufe? Nicht jeder Gast kennt den korrekten Begriff als Antwort.

    • @amazinghuppifluppi359
      @amazinghuppifluppi359 3 года назад

      @@ArnoldvanG stabil von dir

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 3 года назад +2

    Ich hätte gelacht wenn die Piepser mitten im Testessen aufgegangen wären 😅🚒

  • @herrkritiker4665
    @herrkritiker4665 3 года назад +10

    Ingrid hat doch recht, wenn der Weißwein beim Kochen fehlt muss er eben ins Glas, egal ob der Kunde es nun will oder nicht.
    Kein Wunder, dass es nur 9/10 geworden sind.

    • @smommskommis4812
      @smommskommis4812 3 года назад

      🤣🤣🤣👍

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      Beide, hr K und In, liegen falsch.
      Steaks und Filets löscht einen guten Koch, wie ich, mit Rotwein.
      Dadurch bekommt das Fleisch wieder eine schöne rote Farbe.

    • @herrkritiker4665
      @herrkritiker4665 3 года назад

      @@ArnoldvanG Da hast du recht, aber wir sind hier bei Rosin und nicht in der Realität.

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      @@herrkritiker4665 da hast du👇recht. Dann Frank wird gecastet und bekommt zu lesen was er sagen muss. (siehe Best of)

  • @Karl_Klabauterbach
    @Karl_Klabauterbach 3 года назад +7

    2:44 Patient 0 😮

  • @christiank.4799
    @christiank.4799 3 года назад +2

    Nur 4 Folgen für eine Sendung! Das gabs aber wirklich noch nie bei Rosins Restaurants.

    • @christiank.4799
      @christiank.4799 3 года назад

      @Benjamin Hausmann Das ausderdem, aber auch nur weil es 6 statt 5 Kategorien gab.

  • @MaxMichendorf
    @MaxMichendorf 3 года назад +10

    8:15 "Ein Profi-Equickment!"

  • @patrikknoerr9777
    @patrikknoerr9777 3 года назад +23

    10:25 was für ein toxischer Haufen Glucken.

  • @karldersoose7224
    @karldersoose7224 3 года назад +14

    Die alten Folgen sind so viel besser als die Neuen

    • @R.M...
      @R.M... 3 года назад +1

      Auf keinen Fall!

    • @Exstrahhhh
      @Exstrahhhh 2 года назад

      @@R.M... auf jeden Fall. Die Corona Fälle gehen gar nicht mehr.

    • @supportpatriarchyordietrying
      @supportpatriarchyordietrying Год назад +1

      nö, da fehlt doch jeder Running Gag

  • @juttavangils457
    @juttavangils457 Год назад +1

    Cool steirisches Kürbiskernöl.. ❤

  • @17plus9
    @17plus9 3 года назад +9

    Und wenn er nicht gestorben ist, dann geht er heute noch einkaufen.

    • @Panemable
      @Panemable 3 года назад

      Gehen wir da zusammen essen? :D

  • @user-wm8cx1ec1o
    @user-wm8cx1ec1o 3 года назад +6

    12:02 ich glaube da wurden die Filter vertauscht 🤭

  • @stoneman100
    @stoneman100 2 года назад +2

    Die Musik bei 1.10🤩😍

  • @myleskrocks
    @myleskrocks 3 года назад +3

    Nächste folge wird hoffentlich wieder über das altmodische anrichten im glas gemault

  • @PROBayernTV
    @PROBayernTV 3 года назад +3

    Wir gehen vor und fragen wollt ihr Weisswein oder Rotwein zur Vorspeise? Doch wurscht Chefin, Hauptsache es wird überhaupt mit Wein abgelöscht.

  • @Thomas-ts2me
    @Thomas-ts2me 3 года назад +2

    Der Rosin kann auch mit 800€ Stundenlohn rechnen. Dann sind es 32.000 Euro im Monat. 80€ kann ich nur rechnen wenn ich die 80€ auch wert bin oder alternativ jemand dafür bezahle der 80€ kosten würde.

    • @yukijiharuno3315
      @yukijiharuno3315 3 года назад

      Als Chef was fred ist musste er mit diesem Betrag rechnen xD

  • @caliba88
    @caliba88 3 года назад +2

    personalraucherecke abgebaut....ich hab 8firmen mitbekommen, die echt gut kohle machten und allein DESWEGEN nicht mehr am markt sind.mitarbeiter sind die wichtigste investition und rauchen ist grad bei dem job echt minimum. die machen keine 4 monate mehr. wir haben schon firmen ausm konkurs geholt durch das einrichten von raucherpausen/rauchereck. personal war 35% produktiver. solche basics müsste rosin wissen

    • @caliba88
      @caliba88 3 года назад +1

      zudem die personalkosten die du sparen kannst, mir z.b. ist kein stress beim rauchen locker mal 4-8 k wert. sprich, n auftrag wo ich 4k krieg und rauchen kann nehm ich eher als einen wo ich 8k krieg und nicht rauchen kann. und DIE wollen net pleite gehn, ich hab noch mein haupteinkommen. und so ist das in gaaaaanz deutschland. da werden super teure berater geholt, die NIX können. kurz vorm konkurs rauchereck installiert und CEO hat nächstes jahr n maserati statt schulden. das ist management 101, ich frag mich wies in rosins restaurant laufen soll, wenn der so kurzsichtig ist

    • @drachenpferd1587
      @drachenpferd1587 9 месяцев назад

      @@caliba88 darum geht Rosin wohl in den Sendungen "tingeln", damit er die Kosten für sein Schischi-Sternelokal leisten kann....😉

  • @alexanderreiner7694
    @alexanderreiner7694 Год назад

    Ingrid wurde in ihre Schranken gewiesen ... ,,Sowas gab es noch nie!"

  • @Phoenix-wg2hy
    @Phoenix-wg2hy 3 года назад +6

    alleine wegen dem Hund an der Kette hoffe ich, dass der Laden pleite gegangen ist. Ein No-Go und hier bei uns zum Glück verboten

    • @yukijiharuno3315
      @yukijiharuno3315 3 года назад +1

      Lieber ein Hund draußen an der Kette als freilaufend und hinter den Gästen her

    • @Phoenix-wg2hy
      @Phoenix-wg2hy 3 года назад

      @@yukijiharuno3315 Hat schon seinen Grund, warum es in vielen Bundesländern verboten ist, einen Hund an der Kette zu halten.
      Lieber keinen Hund als einen an der Kette wäre besser. Wer seinen Hund an der Kette hält, der gehört mit so einer Kette erdrosselt

    • @yukijiharuno3315
      @yukijiharuno3315 3 года назад

      @@Phoenix-wg2hy naja sind verschiedene Ansichten, also ich persönlich finde es kommt auf die Situation an, bin ich draußen mit dem Hund ist eine Leine aufjedenfall besser als eine Kette. Wenn ich zuhause bin und habe ein größeres Grundstück und der Hund hat seinen eigenen Bereich draußen als eine Art Wachhund, dann finde ich eine Kette deutlich besser, denn 1. Er kann nicht abhauen, 2. Wenn die Situation kippt aufgrund eines einbruches, muss ich kein Schmerzensgeld zahlen dafür das mein Hund ihn gebissen hat und er entgeht je nach dem das einschläfern. Es gibt viele Situationen in dem liebe und gut erzogene Hunde auf einmal agressiv und bissig werden, diese Faktoren sind ganz unterschiedlich, weil er entweder geärgert wurde oder eine Person Angst hat und der Hund spürt das und es anders wahrnimmt ( Augen Kontakt gehalten hat, gilt oft als herausfordern ). Habe ich dann so einen Hund ohne Aufsicht vor einem Restaurant ist das ein Todesurteil für meinen Laden und für meinen Hund ( Hunde haben vor dem Restaurant nichts zu suchen ). Als tierliebhaber gehe ich lieber den sicheren Weg auch wenn es noch so doof aussieht, nur um meinen Hund zu schützen.

    • @Phoenix-wg2hy
      @Phoenix-wg2hy 3 года назад

      @@yukijiharuno3315 Guck an, ich habe mich geirrt, die Ketenhaltung ist nicht nur in NRW verboten, sondern in ganz Deutschland.
      Naja, man kann sicher über die Gründe diskutieren warum jemand einen Hund an der Kette hält, aber Fakt bleibt, es ist verboten. Da gibts nichts schön zu reden und auch keine Gründe, sich über die gesetzliche Regelung hinweg zu setzen.
      Im übrigen sollte ein Hund nicht weglaufen können, denn ein Grundstück, auf dem ein Hund frei herumlaufen kann, muss zwingend befriedet sein, sprich eingezäunt. Und zwar ausbruchssicher. Da gibts auch Aufalgen zu.
      Jeder mit einem Sachkundenachweis, den man ja für Listenhunde und für alle Hunde mit einer Schulterhöhe von 40cm und einem Gewicht von 20kg,braucht, sollte das wissen. Darunter fällt auch der Hund aus dem Video. Ergo: eigentlich müßten die Halter wissen, dass es verboten ist.

  • @herzschlagerhoht5637
    @herzschlagerhoht5637 3 года назад +3

    Und damals die Punkteverkündung noch ganz nüchtern und unspektakulär ohne Applaus in der Besenkammer. Damit ja keine Emotionen aufkommen. ;)

    • @seifenraspel2382
      @seifenraspel2382 11 месяцев назад +1

      Da sieht man mal, was man noch alles in Besenkammern machen kann! 😊😅😅

  • @markowersonst2178
    @markowersonst2178 3 года назад +2

    Ingrid? Das ist doch die mit den Jobs....🤣🤪

  • @wilhelm5824
    @wilhelm5824 3 года назад +4

    Endlich hört man es mal. Ansage vorm zweiten Testessen: "Wir tanzen heute mal zu einer anderen Musik". Da wurde tatsächlich gesagt dass es so gut wie beim zweiten Testessen nie wieder laufen braucht. Das was man sich sowieso immer gedacht hat, als treuer Zuschauer.

  • @geri4zgogxyz
    @geri4zgogxyz Год назад

    will er beim kochgeschirr auch noch mitschneiden - hat er das in seiner pommesbude auch

  • @geri4zgogxyz
    @geri4zgogxyz Год назад

    der händler ist froh dass er das unreife obst angebracht hat - sorry er musste das alles so liefern, weil franki mitschneidet

  • @HeartMemory93
    @HeartMemory93 3 года назад +1

    Da ist das Kürbiskernöl! 6:48

  • @seifenraspel2382
    @seifenraspel2382 11 месяцев назад +1

    Und wieder mal Partyrent mit dem Mietgeschirr ... wie immer.

  • @MrShelbyGT500Eleanor
    @MrShelbyGT500Eleanor 5 месяцев назад +1

    Der Kräutergarten…😅

  • @Haruka_Watanabe
    @Haruka_Watanabe 3 года назад +9

    Schade. Ich dachte, heute kracht es richtig und Rosin bricht ab. :/

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад

      Nein, nicht gleich das Äusserste, dann ist die Spannung davon.

  • @simonp.5959
    @simonp.5959 2 года назад +1

    Besteck und Teller für ein Test Essen bestellen???

  • @noraki6407
    @noraki6407 2 года назад +1

    7:11 ist da nicht Gemüsebrühe im Hintergrund?

  • @timoklaert8760
    @timoklaert8760 Год назад +1

    jeden tag einkaufen , als würden die beim handel jeden tag frische sachen neu in die regale legen :D

  • @timoklaert8760
    @timoklaert8760 Год назад

    das stimmt was nicht .. das wort "kulinarisch" ist nicht gefallen und es wurde nichts mit weißwein abgelöscht. vielleicht ist das garnicht frank rosin sondern manuel neuer

  • @AndreasKempe
    @AndreasKempe 2 года назад +6

    Es ist mir immer wieder unverständlich wie Menschen mit so wenig Talent, Fachwissen und Selbstorganisation solche Herausforderungen übernehmen können. Sieht so eine Gastwirtschaft aus Sicht eines Koches echt so nach Pillepalle aus? Ein Wahnsinn.

    • @Blueridge1961
      @Blueridge1961 Год назад +3

      Also, sooo wenig Fachwissen und Talent hat Rosin ja nun nicht... Gut, er ist ein Schwätzer, aber er kann Zwiebeln schneiden und Kirschtomaten mit Weisswein ablöschen...

    • @AndreasKempe
      @AndreasKempe Год назад

      @@Blueridge1961 Ich lache, wenn ich im Keller bin.

    • @Blueridge1961
      @Blueridge1961 Год назад +1

      @@AndreasKempe Davon war ich bei Ihnen ohnehin ausgegangen...

    • @AndreasKempe
      @AndreasKempe Год назад

      @@Blueridge1961 Süßer, ich bezweifle ganz entschieden dass du nur ansatzweise die fachliche Kompetenz besitzt um zu beurteilen was Rosin kann oder nicht kann. Da deine dümmliche Anspielung darauf hinausläuft dir eben dieses Urteil zu erlauben kannst du zum Lachen nur im Keller hocken, daher würde ich mich auf dein Niveau herab lassen und zu dir in den Keller kommen, wenn mir danach ist über deine Dummheit zu lachen.
      Offensichtlich bist du nicht einmal intelligent genug diesen eindeutigen Hinweis zu verstehen. Aber so ist das leider mit den Dummen. Ich vergleiche euch gern mit 5-jährigen Kindern, die ihre Ausrede für absolut wasserdicht halten, bis einer mit ein klein wenig mehr Intelligenz kommt. Ich halte mich sicher nicht für das Ende der Fahnenstange was Intelligenz betrifft, aber solche kleinen von Neid und Dummheit zerfressenen Gestalten wie dich übertreffe ich spielend.

    • @seifenraspel2382
      @seifenraspel2382 11 месяцев назад

      @@AndreasKempe Fall nicht auf der Treppe 😝

  • @geri4zgogxyz
    @geri4zgogxyz Год назад

    für das franki in der küche mitgefuhrwerkt hat sind nicht viele punkte rausgekommen - hauptsache die povision stimmt

  • @Betzejung
    @Betzejung 3 года назад +1

    Wenn jmd mein Steak in Soße ertränkt erzähl ich denen was.

  • @andreanders9237
    @andreanders9237 3 года назад +5

    Ingrid ist genau das woran ich denke damit ich nicht so schnell komme 🤢

  • @geri4zgogxyz
    @geri4zgogxyz Год назад

    4 kellnerinnen, da kann das geschäft nicht so schlecht gehen

  • @JoyJuniper
    @JoyJuniper Год назад +2

    Ingrid und Marianne sind mir 1000 Mal lieber als diese ewig schauspielernden, künstlich lachenden Servicekräften, die nett sind, weil sie nett sein müssen, um möglichst viel Trinkgeld zu schöffeln. Die bekommen von mir gar nichts. Ehrliche, authentische Menschen wie Marianne und Ingrid sind mir 10-15 Prozent wert. Meine ehrliche Meinung.

  • @user-m8k9d
    @user-m8k9d 3 года назад +7

    20 kg Rinderfilet für 30 Testesser?

    • @route6295
      @route6295 3 года назад +1

      Gute Portion

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +1

      @@route6295 für ein Truckstop zu klein.

    • @route6295
      @route6295 3 года назад

      @@ArnoldvanG stimmt

    • @andreasfischer9158
      @andreasfischer9158 3 года назад +1

      Manche essen ja kein Fleisch.

    • @ArnoldvanG
      @ArnoldvanG 3 года назад +1

      @@andreasfischer9158👍 lass es 1/3 von den Testessers sein, dann komme ich auf 20kg für 20 Personen =1kg.p.p.
      Soviel schaft ein Bayer noch nicht mal.

  • @DanielBersuch
    @DanielBersuch 3 года назад +1

    Team Rosin bei 13:48: Lass mal heftig Zoomen

  • @christophstorke1001
    @christophstorke1001 3 месяца назад

    Den Laden gibt es wohl noch, aber unter anderer Leitung

  • @nickvolling518
    @nickvolling518 3 года назад +4

    20 kg Rinderfilet. Halleluja! :D