FILETS DE PIGEONS : RECETTE TRÈS SIMPLE ET TRÈS BONNE

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 84

  • @satchjuju-6946
    @satchjuju-6946 Месяц назад +1

    Bernard,
    Un grand merci à toi !
    J'ai prélevé mes 8 premiers pigeons ce jour à l'affût.
    Jeune chasseur, tu fais partie de ceux qui m'ont donné goût à chasser !
    Un grand merci du fond du coeur !
    Je te rends hommage en préparant ta recette à nla femme ce soir 😊
    Continues à nous régaler !
    Bises de Charente !
    Julien

    • @bernard8490
      @bernard8490  Месяц назад +1

      salut Julien , bienvenu sur ma chaine , tu me fais beaucoup plaisir dans ton com , donne moi des nouvelles de ton plat , bises chez toi et merci beaucoup .

    • @satchjuju-6946
      @satchjuju-6946 Месяц назад

      @bernard8490 on vient de déguster t'es filets de pigeons "à la rapide" : pommes de terre et filets coupés en morceaux 😉
      On s'est régalé !
      Au plaisir de te voir !
      J'adore tes vidéos aux pigeons et corneilles ! 😉
      Bon week-end !

  • @carayondidier5261
    @carayondidier5261 3 года назад +2

    Salut bernard
    Tu es 1 vrai chasseur qui chasse respecte la nature et déguste t'es prélèvements avec tes amis fin de l acte de chasse jusqu' au bout bravo et merci du partage

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      merci a toi mon ami Didier et a très bientôt .

  • @alexislarzillere2088
    @alexislarzillere2088 3 года назад +1

    Belle recette mon amie je vais la faire merci mon amie

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      Avec plaisir 😊 , tu verras , simple et bon ...a très vite et merci mon ami Alexis .

  • @marie-chantal9130
    @marie-chantal9130 11 месяцев назад +1

    Bonjour, Je demeure à la campagne et après avoir reçu une dizaine de pigeons, j'ai fais votre recette.
    Je confirme c'est facile et très bon.
    Merci de vos aides culinaires.

    • @bernard8490
      @bernard8490  11 месяцев назад +1

      merci a vous et a très bientôt , j ai beaucoup de recettes de pigeons a l occasion si vous en avez encore .... perso ma préférée niveau gout c est celle de la brochette de pigeons , un régal , bises .

    • @marie-chantal9130
      @marie-chantal9130 11 месяцев назад +1

      J'ai beaucoup de chance d'avoir des amis chasseurs. Je ne mange que du gibier, poisson ou des volatiles direct de notre belle nature. Je n'ai plus confiance de la qualité de ceux-ci en vente en boutiques ou magasins. Merci à vous pour votre amabilité.@@bernard8490

    • @bernard8490
      @bernard8490  11 месяцев назад

      salut , pareil pour moi , la nature nous donne beaucoup , en ce moment chez moi c est la période des poireaux sauvage puis la semaine prochaine je commence les asperges sauvages ...ect ...c est très bon et bio , merci et a très bientôt . bises .

  • @chasseur8193
    @chasseur8193 3 года назад

    Slt Bernard! Un excellent chasseur. Un fin tireur. Et en +, un très bon cuisinier. Tu cumules les qualités. Bravo! 👏👏👏👍

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      Merci du compliment mon ami , c est des passions ....a très bientôt et bises du 84 chez toi .

  • @ericrosse6544
    @ericrosse6544 3 года назад +1

    simple et bonne encore une recette qui donne en vie et nous fat saliver.merci et bon ap

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      oui très bon et tout le monde aime , un régal très rapide a faire . a très bientôt mon ami Eric et merci .

  • @bernardmaitre3733
    @bernardmaitre3733 2 года назад +1

    bonjour Bernard tu cuisines beaucoup .chez toi ta famille doit etre contente tu chasses tu cuisines chapeau bonne soirée a bientot l'ami

    • @bernard8490
      @bernard8490  2 года назад

      oui , c est une passion pour moi , j adore ça , mais cela demande du temp ..... merci mon ami Bernard et a très bientôt .

  • @jeanjacqueslechat8089
    @jeanjacqueslechat8089 3 года назад +1

    Cc mon ami Bernard...j aime moi aussi ce genre de petit plaisir vite préparer et surtout comme tu l indiques si bien ... partagé avec des amis sur le pouce et a l improvise..c est le meilleur ...t es un champion ..de tire ..au gamelles..et je suis persuadé que t es un ami chaleureu et sincère...la magie de l.internet permet de belles rencontres et tu en es une .....au plaisir de regarder tes vidéos et qui sait d un jour te croiser ....jj

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      salut JJ , merci encore , oui les rencontres et les dialogues sur YT et aussi en réel sont pour cela que je fais mes videos ety aussi pour apprendre aux jeunes et aux autres aussi mes connaissances et j apprend moi aussi beaucoup . j espère te croiser un jour , qui sait si tu viens dans mon coin .... averti moi . bises chez toi mon ami .

  • @espitaliermarc7134
    @espitaliermarc7134 Год назад +1

    salut bernard encore une recette qui fait salivé a plus mon ami du 84 bises a tous les les tiens de Marco 83

    • @bernard8490
      @bernard8490  Год назад

      oui celle la je la fais régulièrement car elle peu se manger le lendemain même froide ( au boulot dans les champs ) , bises l ami .

  • @robertstien9380
    @robertstien9380 3 года назад +1

    Bonjour Bonsoir repas simple à faire excellent à manger j'avais déjà l'eau à la bouche merci de ta vidéo elle était super❤👍👍👍👍👏👏👏👏 prends soin de ta famille gros bisous gros bisous à tous encore bravo❤👏👏👍👍👍👍👍👌

  • @PetitCafe13
    @PetitCafe13 3 года назад +1

    Merci pour tes vidéos mon bernard tu me régales !
    Le meilleur tireur 🤣

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      merci a toi et a bientôt mon ami Nico , bises du 84 .

  • @13winner26
    @13winner26 3 года назад +1

    Salut mon ami je viens de voir ta vidéo en buvant l apero ca ma donné très très envie humm je crois que je vais acheter un resto et te mettre au fourneau 😉 une affaire a 2 😜 le Rdv des amis chasseurs et pêcheurs 👍a bientôt mon ami

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      ok , ouvre le resto et je t amènerai des filets de pigeons et des loups et des dodos , mais je n irai pas devant les fourneaux ( j aurai plus le temp de chasser ni de pêcher ...) a la prochaine et merci encore , bises chez toi mon ami Pascal .

  • @guypouillard5787
    @guypouillard5787 3 года назад +1

    Bonsoir mon ami Bernard , cela m'a donné faim , bonne recette et facile à faire. Bon appétit et merci pour cette belle vidéo. Moi demain aux pigeons en espérant que sa passe.
    A bientôt

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      merci mon ami et Merde pour demain , bises chez toi .

  • @sebastiengimenez5608
    @sebastiengimenez5608 3 года назад +1

    Ah oui ça donne envie,bien rosé impeccable !!! continue comme ça tu est presque prêt à marier !!!!!👍👍

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      Merci à toi 👍, non je suis déjà marié ...., merci Seb a très vite mon ami .

    • @sebastiengimenez5608
      @sebastiengimenez5608 3 года назад

      @@bernard8490 on s échange nos coordonnées à l ocase ,je suis paysans aussi être Nîmes et Beaucaire on pourrait se faire une partie de chasse ou de peche

  • @leGasconLandais
    @leGasconLandais 2 года назад +1

    Bonjour Bernard ! Merci pour cette superbe recette. Nous ici dans les Landes on régule aussi, du coup je vais me tenter ça, tu m’as donner envie !! Porte toi bien, belle soirée. Amitiés Nicolas.

    • @bernard8490
      @bernard8490  2 года назад +1

      salut mon ami Nico , oui moi c est presque ma chasse de l année et je les cuisine a toutes les sauces , jette un oeil si ça t intéresse (en particulier les brochettes de filets de pigeons ) ça c est terrible ....a très bientôt et merci .

  • @guerineaumichel7220
    @guerineaumichel7220 3 года назад +2

    Bonjour Bernard chef cuisinier un petit ragoût de pigeons très bon aussi un petit morceau de lard ou lardons pour donner un peut plus de goût et faire doré le tout bon appétit chef cuistot

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      oui parfois je le fais avec lardon et quelques gousse d ail , ça change aussi et la je le fait avec des potes ou du riz ...a très bientôt mon ami et merci .

  • @davidcruz3373
    @davidcruz3373 3 года назад +1

    Merci pour la recette Bernard.
    Ça a l air tres bom 😋.
    Je vais essayer.
    Le salut de Porto🇵🇹

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      il n y a pas plus simple et tu t en mords les doigts , tu m en diras des nouvelles mon ami du Portugal , merci beaucoup et a très bientôt , bises du 84 .

  • @valentinguibert5855
    @valentinguibert5855 3 года назад +1

    Ca a l'air délicieux, tu ma donner faim en rout cas 👌🏻👍🏻

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      oui , un très bon plat simple et tout le monde l aime ...a très bientôt et merci mon ami Valentin .

  • @danielpulquerie2416
    @danielpulquerie2416 3 года назад +2

    Salut Bernard encore une recette simple et savoureuse je suis entrain de regarder la vidéo , tu m’as donné envie de manger c’est pas possible comme l’envie de manger ma pris,très belle assiette ça sera pas du pigeon pour moi ça va être une bonne petite paella que ma femme est en train de préparer faite maison avec amour et passion Dans tous les cas tu as fait une superbe vidéo , dans tous les cas comme c’est ta deuxième sortie au pigeon tu as bien fait de les réguler tout ça , je te dis encore merci pour tout bises chez toi et à très bientôt 🤪🍷

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      oui , une bonne paella ça donne bien envi aussi surtout si elle est maison ...a très bientôt et merci mon ami Daniel , bises chez toi .

  • @guerineaumichel7220
    @guerineaumichel7220 Год назад +2

    Salut le cuistot régal toi bien @+ mon ami

    • @bernard8490
      @bernard8490  Год назад

      Merci beaucoup l ami 👋👋👍😜

  • @manueldamous4100
    @manueldamous4100 2 года назад +1

    bonjour bernard.. franchement merci pour ta recette je me suis regale samedi recette simple facile et excellente... je voulais aussi te dire que tu es un sacre bon tireur ... tu fais du ball trap? bonne continuation l ami

    • @bernard8490
      @bernard8490  2 года назад

      Salut mon ami Manu , merci, je suis content du retour de ma recette, à l occasion essaye les filets en brochette c est de la bombe , non pas de ball-trap , je ni suis jamais allé, des potes veulent m invité un de ces jours à un parcours chasse, à voir, à très bientôt et bises chez toi 👍👍👋😃

  • @laurentmaisonete9413
    @laurentmaisonete9413 3 года назад +1

    Super ta recette je vais la faire mais il me faut un peu plus de filet dans le congélateur,continue tes vidéos elles sont top👍

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      Merci beaucoup 😋mon ami Laurent , tu m en diras des nouvelles , a très vite . bises du 84 .

  • @chassegrive6315
    @chassegrive6315 3 года назад +2

    Coucou mon ami Bernard et oui tu as raison très simple et certainement très bon. Moi je ne le fais pas car je ne fais pas autant de pigeons que toi donc quand je les cuisine on les fait entier. Mais dis moi il y en a une voire 2 qui doivent être heureuse de t'avoir car tu es un vrai cordon bleu mais tu n'as pas mis ton beau tablier rouge 🤣🤣 bon appétit à vous et une bise de marseille 😎😘😘 sans oublier les mousquetaires 👋👋😘

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      oui , tout le monde est très content car c est simple et tout le monde aime , oui moi je récupère juste les filets sinon j y passe trois jours , les palombes par contre je les fait entière . a très bientôt et merci beaucoup mon ami Claude , a très bientôt , bises du 84 .

  • @francois-pierrev4434
    @francois-pierrev4434 3 года назад +1

    Merci de prendre le temps de nous faire saliver !! Bise D'Alès

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      c est un peu mon but ...lol , bises au 30 du 84 , merci a bientôt .

  • @jonathantcr
    @jonathantcr 3 года назад +1

    Tu nous donne faim avec tes recettes Bernard 😂 Il va vraiment falloir que je goûte le pigeon un jour. ..

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      salut mon ami Jonathan , essayer c est l adopter , un régal ces petit filet et très fins et tendres ....a très bientôt , tu m en diras des nouvelles . bises du 84 .

    • @HuntinginLebanon94
      @HuntinginLebanon94 3 года назад

      @@bernard8490 Bonsoir bernard excellente la video de manger les pigeons a binetot

  • @azedineboualem9253
    @azedineboualem9253 3 года назад +1

    Salut mon compatriotes du Vaucluse, avec les fête de Noël qui arrive à grand pas tu pourra nous faire une recette spéciale Noël ?? Un civet de sanglier ou un faisan etc...?? Bisous Bernard

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      oui je vais bien trouver un plat sympa pour les fêtes , merci mon poulet et a très bientôt , bises chez toi et merci encore .

  • @jideajider350
    @jideajider350 2 года назад +1

    Slt l'ami, quand tu fait des pommes de terre rissolé, blanchi (faire bouillir) les dans de l'eau salé pendant 5 mm, pour qu'elle crache leurs amidon pour qu'elles soient moins graça et qu'elles prennent pas au fond.

    • @bernard8490
      @bernard8490  2 года назад

      Ok merci beaucoup mon ami, bises 👋👍😃😃

    • @jideajider350
      @jideajider350 2 года назад +1

      @@bernard8490 Les meilleures recettes c'est les plus simple !!!

    • @bernard8490
      @bernard8490  2 года назад

      @@jideajider350 , oui très souvent 👍👍👋👋😃merci l ami.

  • @wieniukiewiezdidier5558
    @wieniukiewiezdidier5558 2 года назад +1

    👍👍👍

    • @bernard8490
      @bernard8490  2 года назад

      merci Didier , du très rapide et très bon , bises l ami .

  • @Chris-jj1li
    @Chris-jj1li 3 года назад +1

    Ce soir tu nous régale 😂🍗

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      oui et je me régale aussi ...lol . a la prochaine mon ami Christophe et merci .

  • @lexile8967
    @lexile8967 3 года назад +1

    Resalut mon ami Bernard j'ai prit 10 kilos en voyant tes vidéos sur tes 2 recettes tu devrais ouvrir un restaurant bon allé bises à toi mon poulet A++

    • @chassegrive6315
      @chassegrive6315 3 года назад

      Tu vas voir je vais le dire à ta femme, et elle va te mettre au régime 🤣🤣🤣 et pan 💨💨😎😘😘 Bise de marseille

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      maintenant tu vas devoir aller au sports ...bises mon poulet et merci .

  • @IQvQI
    @IQvQI 3 года назад +1

    Plus sain le pigeon de ferme que le poulet aux antibiotiques brésiliens KFC, USA (c'est un fast-food, référence à la recette "coup de speed" :).

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      salut mon ami Patrick , oui ils sont très bon mes pigeons ....fait en coup de speed mais meilleur qu un fast food , un régal . a très bientôt , bises du 84 chez toi .

  • @reagou674
    @reagou674 3 года назад +1

    Le plus simple est tjs le meilleur, le plus difficile trouver le Pinard qui va bien avec mon ami !!!

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      salut mon ami , non pour le pinard c est pas dur , je suis dans la partie .... Marc a très bientôt et merci encore .

  • @michelgaube2040
    @michelgaube2040 Год назад +1

    Aller mon ami le magret de palombe est très Bon j'ai quelques palombes au congélateur 😂

    • @bernard8490
      @bernard8490  Год назад

      Salut mon ami Michel , tu m en diras des nouvelles , merci et à très bientôt 👋👋👍😜

  • @richardmussard4748
    @richardmussard4748 3 года назад +1

    A la fin de cuisson de t'es filets tu met deux cuillères de gelée de groseilles et tu me dira des nouvelles a plus l'ami 👍pour moi aujourd'hui rien en pigeon 😢

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад

      merci du conseil , je testerai ça a l occasion , a très bientôt mon ami Richard .

  • @guycazette3455
    @guycazette3455 Год назад +1

    Bernard j'ai fain..4 patates..

    • @bernard8490
      @bernard8490  Год назад

      ok pas de problème mon ami , bises .

  • @patrickrapido3568
    @patrickrapido3568 3 года назад +1

    Hier soir je sors le 12 avec mes chiennes vite fait, il me vient un ramier droit dessus, con il volait comme une gamatte!! J’y en fout une, quand il touche le sol on aurait dit un faisan, je le ramasse, punaise je l’ai trouvé gros... Ma fois...Ce matin je le ploume et le vide... Il avait 5 glands de chêne comme la phalange du petit doigt dans le gosier!!!! Tu m’étonnes qu’il était lourd😂😂😂
    À plus la bise mon kiki🤙
    Patoche

    • @lexile8967
      @lexile8967 3 года назад +2

      Salut mon patoche c'est bien il était fourré aux glands allez poutous à toi bon week end depuis Toulouges A++mon patoche

    • @bernard8490
      @bernard8490  3 года назад +1

      oui la palombe adore les gland puis après elle s adonne au boule de lierre ce qui la rend parfois amère comme les merle ou les tourner qui en mange beaucoup en fin de saison .a très vite j attend ton feux vert pour la journée chez toi . merci encore , bises chez toi .

  • @guycazette3455
    @guycazette3455 Год назад +1

    Bernard et un verre de bardeaux..

    • @bernard8490
      @bernard8490  Год назад

      oui c est bon ça ...

    • @gerardgoubel4169
      @gerardgoubel4169 Год назад +1

      Pas de sel et poivre ???

    • @bernard8490
      @bernard8490  Год назад

      Salut mon ami, moi à mon goût pas besoin, à toi de voir à la dégustation, il vaut mieux en rajouter à la fin que trop en mette pendant 🥵 , merci et à très bientôt 👋👋👍😜