OʻZBEKCHA "ATALA" TAYYORLASH UY SHAROITIDA | УЗБЕКСКАЯ "АТАЛА" ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Рецепт
Атала мы подготовили на 30 человек
6 человек
250 гр
250 г говядины
200 г бараньих ребрышек
250 г говяжьей печени, сердца, почек
400 грамм лука
300 грамм муки
специи перец, горький
Куллариз дард курмасин. Аталаниям тури куп экан. Ман Энди курдим. Еганларга ибодатга кувват булсин.
Андижонни йигитларига ва пиширган таомларига гап булиши мумкин эмас маладец.
Бунча гуштан кийн конечно бомба чикади
Бизда Анжанда шунақа таёрланади қаердадур унди қовуриб сув қуйиб қайнагандан кейин тухум қушаркан
Жуда хам чиройли атала болиб чикипти мен хам таёрлеман рахмат ука тану жониз сог болсин🎉🎉
Бу атала куча болаларига шекилли, крутойларга аввалги асл атала сув туз ва ундан тайёрланган холос!!!
😂😂😂
Шуни айтинг, рахматли онам килиб берарди сиз айтгандай факат ег хам соларди
Бизда факат шунака атала. Анжонда. Уйдаям худди шундай пишираман.
@@ДилнозаАхунова-ь4з Тушунарли бизда оддий атала булган аник узим куриб еб хам курганман бир маротиба 80 чи йилларда шундан кейин бизда Тожикистонда атала йуколиб кетган (курмадим кайтиб) шекилли.
😅😅😅
Ман Энди коришим бунака атала вапшеее зорку 👍
С
Хоразмда сливочное масло ун Билан ковурилади тилла рангда устидан сут солинади кайнап чиккандан кен 10 мин паст олавда кайнатилади . Жуда маззали тез осон 😊
Andijonda atala wu usulda qilinadi va judayam zoʻr chiqadi
Анжонли зимлягимдан ишизга омад кўлариз дард кўрмасин👍🤗👍👍
Зур ука. Бу аталани таърифи эшитганмиз. Жуда чиройли. Кулларингиз дард курмасин илохим
❤ зур гап йук мен уйда хеч нарса колмаганда болларимни атала билан бокканман хатто жижилигида хам😢
Ассалому алейкум! Зур гап йук! Куллариз дард куриасин! Амин!
Rahmad sizllarham soğ omon boʻlinglar
Foydamiz tegsa hursandmiz
Мени ОНАМ сариегга КИЙМА куй гушти сонгра пиезни ОЛТИН рангда ковуриб,сонра унниям тилла рангда ковуриб,сув солиб яхшилаб тинмай аралаштирарди Уни кумок БОЛМАСЛИГИ учун ,Сонг майин Кирк бешминут паааст оловда кайнатиб оларди,АЛЛОХИМ ОНАМНИ РАХМАТИГА ОЛСИН АМИН АМИН АМИН АЛЛОХУ АКБАР
Призидентский атала экан ааа😂😂😂Ким гапимга кушилади👍
Чиройли,кимматбахо атала экан.маззали булса керак
😂😂
😂😂😅😅😮😮
видно вкусно ммм ням ням 😋
Эх борларинга шукур Узбекистан Халки шу аталани хам гуштга ургатиларингма бизди довримизда сув сут туз ун еог Эди Бир узбекди гуштсиз овкати аатала сумалак иккаласи Эди хаммиша бор булинглар 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🤲💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
😅
Бунақа таёрлаш олдиндан бор бу Андижонча атала жигар ва қуй ёғи гушти маззаси чиқиб ширин булади кафеларда хам сотади
Куллариз дард курмасин менхам урганиб олдим Рахмат сог булинг
Зур.гап йук
Zo'r, men shunday atalani tatib korganman klassss
Маззада кани бир коса булса совукта сал пиеоз кизарилганда чиройли чикарди янаям рахмат иштаха очвордингиз👍
АТАЛАНИ ПИЁЗИНИ ҚИЗАРТИРИБ , КЕЙИН УННИ ХАМ ҚИЗАРТИРСАНГИЗ ҚИП - ҚИЗИЛ ЧИРОЙЛИ БУЛИБ ЧИҚАДИ , МАЗАСИЯМ ЗУР БУЛАДИ . АТАЛАНИ АЗАЛДАН ТАЙЁРЛАЙМАН .
Узи аталани ошкозондан ортикча хазм буми туриб коган овкатладан холи булиш учун тозалаб тушиб кетиши учун енгил хазм булиши учун гушт соми килинадинан таом. лекин бу вариант соглом одамлага манзур кнлиши аник роса зур чикти ман аталага кийма кушаман кариялага хам енгил хазм хам калорийный булади😊
suvni bo`sh qozonga quyishdan maqsad nima ? qovurilgan masalliq ustiga quysa ham bo`laveradimi?
Массаликди 1 кг гуштга канча ёг канча ун пиёз шулариниям ёзворин тайёрлаб курейлик ишларга омад
Сизга рахмат бу атала анжанчасига булдими
Чиройли чикди рахмат
Ассалом алейкум Бухородан.Бизларда атала думба ёгида ун жигарранг тусга киргунча ковурилади.Сунг керакли микдорда сув солиниб кайнатилади.Энг охирида тухум чакилади ва таъбга кура туз солинади.Хамма жойда хар хилдир.
Ассаламу алайкум. Ҳа ӯзимизни Бухороча аталамиз зӯрда манам Бухородан. Ҳаттоки Москвадвям тайёрлаб ичамиз оҳ маззада. Ҳамма жойда ҳар хил тайёрланади. Қӯқонда бошқача сутга қилинади
Ха туғри айтасиз бу Андижонча атала мен россияда Бухороликлар билан турибман сиз айтгандек тухум солишаркан гушт йуқ деб ёки эканом қилиб солишмаяпти дебман биз Анжанда уй кафе ошхоналарда худди шундай пиширилади жигарни маззаси хам чиқади хамма ерда хар хил таёрланаркан ва уз одамларига узини худудда таёрнадиган маззали чиқади масалан хозир шу аталани куриб гушт хам соладими дейдиганлар борда худди мен аталага тухум хам соладими дегандек
Мен бухородан биз хам Тузум сарег қора ёг соламиз бошқача мазали бўлади
Мен ёгда озгина эритилган думба ёгсолиб унни ковураман то кизаргунчаа кегиин сув соламан туз соламан то кайнатгунча оловни пастлаб 10-15 минут кайнатаман кегин 1 та ё 2 та тухумни чакиб тайлайман ааста аралаштириб кайнатаман то тухум пищгунча 👍😋👍
Жуда чиройли бу́лди.
Ха бу аталага ишлатган гуштингизни биз 15 кунлик рузгорга булиб ишлатамиз. Кейин аталангиз жуда суюк. Мен хам азалдан киш чилласида атала, юпка килиб тураман, хеч бунакасини курмагандим. Гуштни килоси 50 000 сумлик пайтида хам бунча гушт солмас эдим. Хозир эса гуштни килоси 110 000 сум. Аталаниям аталасини чиказвордиз, барака топинг.
Бу атала андижонда , оилада кимдир утиб колса 40 кун булганда куй суйилиб , куйни ичаги, жигари, буйраги, гуштидан солиб атала килиб таркатади . Шунчаки бир ойда бир уз оилангизда тайерлап ичиб турсангиз кувватли буласиз
Рахмат есимиздан чикиб кетганекан
Анжан атал ёрворатта эркакча таомта ўзиям, ёмон бўлатта, удар оқат
Аталага гуш солинишини биринчи марта куярпман
Депутатларни аталаси бу😅
Andijonda solinadi gosht
@@XusnidinMirzaxalilov унда зур экан Анжонга борсам шундан еб курамиз худо хохласа
Анжанча бу худди шунақа таёрланади
@@abuamir1185 агар буларни сайласак гуштсиз атала ичсак керак
Гап.йук.офарин
QO‘LIZ DART KO‘RMASIN MURODJONAKA 👍👍👍👍
Ээ аталани создан урганиб Кашкадарега бориб кебеодим дуолар Исида колдим сизга рахмат
Меня аталани мол гуштин команда килиб атал килман анализ зур чикибди
Андижон. Вилляти Ойим Дардок кишлогларида эхслнларга шунака атала таркатишаркан ичганмиз мазза боларкан. Поворларга рахмат
Ха туғри бу видиода кафеда таёрланган у эхсондаги аталага қуйни ёғлик ичагини хам майдалаб қушади эхсонда қуй суйилади шунда жигар юрак гушти ичаги қуйинки хамма нарсасидан солинади ва ширин чиқади
❤СИЗГА ОМАД❤❤❤🎉
Masha Alloh
Аталамас Гуштала буптиюю😅😅😅
Wuncha guwt uvoll essiz😢😢😢
Йуқ жуда маззали ва одамга қувват булади туқ тутади ахир ташламайсизу ейсиз нимага увол булади мазза қилиб ичасиз
Зур
Атала мазза бувим руза кунларда сахарликга гушт пийоз солиб тайорлаб берардилар то ифторликкача очколмаганмиз эсимда уша пайтлар атала зур
❤
Ассалому алайкум ва рохматуллохи ва барокатуху
Атала тайерлаш усуларидан бир шекилли
УЗИ Атала Тошкентча бунака булмайди
Бу чойхона аталаси булди
❤❤❤❤❤❤ЗООООООООООООООООООООООООООООР.
Ha aytmoqchi men ukrop kashnich ham solaman ekan boloradimi
Assalom alekum povir uka sizi sogan maxsulotizga anca munca odam 1 xafta iwlatadiyuu
Biz oshhonada tayyorlaganmiz klentllarga biz tayyorlagan atala 50 kishilik siz ozroq tayyorlen
Охохох атала егим келиб кетди😂
Рахмат адрис борм нанавл клган боиамиз
Ассалому Алейкум 🙋 брат УЗБЕК . ВСЁ ХОРОШО НО НА МЕСТО ВОДИ С МОЛОКО ПОПРОБУЙ 👍😋👍
Канча сувга Канча ун солдиз. Мен шунда кийналаман. Масалан 3л сувга нечи пиёла ун солади.
1 kg harhl góshtga
1 piyola unga 2.5 litr suv yetarlik bóladi
Agar qaynab chiqib qoʻyilib ketsa biroz suv quyasiz suyuq boʻlib qolsa biroz qaynatsez qoyiglashadi
30 daqiqa qaynatib keyin qoyiq va suyuq holatini togirlen
@@chefmurro Рахмат. Омадизи берсин
1 kg goʻshtdan oʻrtacha 12 kishiga yetadi
Salomat boʻlinglar
Бу атала Андижонда килинади,асосан эхсонларда килинади росса маззали булади,кимдир ун ег тузда килади оддий атала,лекин буни ошхоналарда хам завтракка сотилади,онам хам кибберарди думба ег ва гуштдан
Туғри айтасиз сиз хам Анжанданмисиз дийман
Qancha soldiz necha kishilik boladi
Biz oshhonada 50 60 kishilik tayyorladik siz hamma masalliqni 200 gramdan tayyorlasez 8 10 kishilik boʻladi
Шунака атала еганмиз мазаси зур эди
Buncha gush krgan xar qanday ovqat zur chqsa kerak
Мен Андижонга борганимда еб кўрганман, эхсон қилишканда жуда маззали бўларкан, тайёрлаб кўраман албатта
Барака топи
Андижондан экансиза шевадан билдим
👍👍👍
👍👍👍👍👍🙋
Биринчи марта кўришим, аталадан чиққан суякни😂
Ока бу таом андижон усулими е. Тошкентми буйраг. Юраг кушишни. Энди курдим
Анжанча усул бу бизда уйда, кафе, ошхоналарда, эхсонда, улим,булган уйни эхсонларида эл юртга таёрланади худди шунақа таёрланади
Аталагаям гушт солинса канака буларкан уу энди
👍
Вой аталаям шундай буладими биз ун туз сувдан тайёрлаймиз
Тугри айтдингз
Бу турда асосан андижонда тайёрланади, мен яшайдиган андижонни пойтуғ шаҳрида шавлани бир тури бор қозонга сув солмай пиёзни сувига пиширилади.
❤❤❤
Murod aka gapyo kucheyb kettiz alisherman
❤😂👍👍👍👍👍👍👍👍👍
6кишиликка канча сув куйилади
1,5 litr
Атала 😂😂😂😂😂 яхши ном
Shuncha gósht solib atala qilinadimi?
Biz oshhonada kóp tayyorlaymiz sizllar ozroq tayyorlasez bóladi rahmad
Man buxorolikman bizada uni o'zi qovurishadi
Бу дармон Атала булди
😊
Buni bilganlar biladi rahmad
Аталаямгушт Билан буладимаодий момаларимизниаталаст яхши
Xar xil gõsht xazmi qiyin bõladi
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Atalaga ham gusht dumba solinadimi birincga marta kurishim shu yoshga kirip .
Atala ZIĢIR YOĢ, UN , SUV, TUZ , solinardi .
Аслида атала камбағалларни овқати бўлган, бу эса бойларники бўлибди.
Bizda atala judayam sodda va judayam quvvatli. To‘g‘risi bunaqasini birinchi marta ko‘rishim. Qiziqdimu, lekin qo‘y go‘shti yeyolmaymanda shunga qilib sinab ko‘rolmiman.
Bizda saryog‘ga unni yaxshilab qovuradi keyin suv soladi uzooooooq qaynatadi. Soatlaaaab qaynaydi keyin tuxum soladi. Tuqqan ayollarga beriladi odatda. Quvvat bo‘ladi, immunitetni ko‘taradi, sutni ko‘paytiradi. Ta'mi rosayam ajoyib va xushta'm bo‘ladi
👍🤝
Эхсонда қилишади водийликлар қўйни хамма аъзоси солинаркан калла поччасидан ташқари, жуда маззали бўлади буни воха ахолиси кўрмаган тассавур хам қилолмайди, водий билади асосан Андижон
Туғри айттиз
овқатиз зўр-у, қора пашшани айланиб учуб юришини кўринг
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Aka ishtaxani ochib yubordiz 2 yil boldi rusdamiz
Маржон атала😅
Ука нега когириб оволиб кейин сувга ташладиз устига совук сув куйса бомидими??
Bóladi albatta sovuq suv quysa,biz oshhonada kóp qovurmaiz Bir kun oldin ertalab,qovurilgan vajudi keragini bostiramiz
Koʻproq qovursez haladelnikda qaylani oshigi 1 haftagacha hichtima boʻlmasdan turadi
Ichgiz kelganda bir qaynatsez tayyor boʻladi
Гушларини.чикармасдан.совук.сув.куйса.булмайдими.
Boʻladi albatta biz koʻp qovuramiz oshxonaga keragini bostiramiz oz ozdan
Буйрак дан часик хид келиб колмайдими сийдикни
Ажойиб лекин ранги
Dumba yoģiga zòr mazali chiqadi
Aka bu atalani milyanerlar pishirmasa bizga oxshaganla pishiromiymiz chunki gosht qimmat
Biz oshhonada tayyorlaymiz shuning uchun koʻp siz ashi goʻshtni 4 dan 1 ni tayyorlasez yeterli oylaga rahmad
Ассалому Алекум Аталла таоми Кадимдан колган таом Мумоларимиз Килган Аталани биринчи Сурти САРИК МОЙ БИР КОСА СОЛАСИЗ КИЗАРГАНДАН КИЙИН УННИ СОЛАСИЗ УН ПИШИРАДИ МОЙДА КИПКАЗИЛ БУЛИБ КИЙИН СУВ СОЛАСИС УЗИГА ЯРАША ТУЗ СОЛАСИЗ МАЙИН КАЙНАЙДИ ЙОГИ УСТИГА ЧИКАДИ ЧИРОЙЛИГИНА ТАОМ БУЛАДИ БОБОЛАРИМИЗГА КУЧ БУЛГАН КИЙИН ТУГГАН АЙОЛГА БИРИНЧИ БУЛИБ ШУ ТАОМНИ ТАЙОРЛАБ БЕРГАН ШУ ❤🎉🎉🎉🎉 МАНА БУ ТАОМ АТОЛАЛИ ТАОМ ЯНГИЧА УСУЛ ХОЗИРГИ ТАОМ (?)
Мен хам таёрлайман сиз килган аталага меникини факат ранги ухшайдикан кам харж атала таёрланчи
Аталани сут ва ун ёгдан к,илинадию
🙄🙄🙄бу аталами 🤣🤣🤣аталагаям шунака нарсалар солинаркан😮😅😅😅😅ажойиб бизга онам сув туз ун ëгдан атала киберардила 🤤жудаям мазали узимам худди шундай атала киламан😊гуштли аталани биринчи марта куришим 😂
салом хаммага бунака аталани хозир куряпман
ОФАРИН ТАСАННО САЛЛАМНО МАВЛОНО
Масаликларини аник цифрада айтиб курсатсангиз яхши булар эди