Pizza maison بيتزا تاع الدار
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- مقادير العجينة:
250غ فرينة /طحين / دقيق أبيض
رشة ملح
كأس حليب دافىء
ملعقة كبيرة غير مملوئة من خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة سكر
03 ملاعق كبيرة زيت
(ملاحظة: بالفيديو تمت مضاعفة الكمية).
•كيفية التحضير:
نحلل الخميرة في الحليب الدافىء ثم نضيف السكر.
نغربل الفرينة/ الطحين ثم نضيف الملح الزيت والخليط المحلل.
نمزج حتى نتحصل على عجينة ثم نغطيها ونتركها ترتاح من 20 إلى 40 دقيقة (حسب المناخ ).
•Pour la pâte :
250gr farine
une pincée de sel
un verre de lait tiède
1 C à S de levure boulangère
1/2 c à c de sucre cristallisé
03 c à s d'huile végétale
(Remarque : sur la vidéo les quantités sont doublées)
Préparation :
Diluer la levure dans le lait puis rajouter le sucre
Tamiser la farine puis rajouter le sel, l'huile et la levure diluée
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Couvrir puis laisser reposer entre 20 et 40 minutes (suivant le climat).
في هذه الأثناء نقوم بتحضير صلصة طماطم
•المقادير:
حبتي (02) بصل متوسطة الحجم
فصوص ثوم حسب الرغبة
ورقة رند
فلفل أسود + ملح
ملعقتين كبيرتين من الزيت
ملعقة صغير طماطم مصبرة / معجون طماطم
ملعقة صغيرة من الحار ( غير إجباري)
04 حبات طماطم طازجة متوسطة الحجم
Pendant ce temps, on passe à la préparation de la sauce tomate
Ingrédients:
02 oignons moyens
quelques gousses d'ail suivant le goût
une feuille de laurier
sel et poivre
02 c à s d'huile
01 c à c de concentré de tomate
01 c à c de piment fort ( optionnel)
04 tomates mûres de taille moyenne
•الطبقة الاضافية: (حسب الرغبة)
جبن قطع/ جبن طري
تونة
زيتون أسود
بيضة مغلاة ومبشورة
معدنوس/ بقدونس مفروم
•Garniture: (au choix)
fromage en portion / fromage blanc
thon
olives noires
œuf dur râpé
persil haché
هات شوي نذوقو بصحت لي كلاها ههههههههههه
مرحبا وسهلا
@@lelabodayam5712 ربي يبارك فيك