ممكن يكون المطبخ الجو فيه ساخن او الزيت نفسه ساخن قليلاً من حرارة الجو والأفضل وضع الزيت والادوات المستخدمة فى الثلاجة او الفريزر لدقائق قبل البدء فى العمل ايضاً ممكن تزيدى بيضة فى حالة انه كان سائل تظبط القوام او زيدى قليلا من المستردة ايضا تساعد على تغليظ القوام
مش هتيجي عشان تعملوه عندنا 😅
اخدت نفس الطريقة من شيف عمر وطبقت نفس التنبيهات ورغم ذلك فشل للاسف
اتاكدى من برودة البيضة والزيت ؟ايضاً أي نوع زيت استخدمتيه ؟
@@Eng.maiuca استخدمت زيت عباد الشمس
ممكن يكون المطبخ عندك سخن شوية على كل حال ممكن تقللي كمية الزيت قليلاً او تضيفيه بالتدريج
شكرا لاهتمامك بالرد 💚
العفو وممكن كمان لو كان لسه سائل تضعى قليل من المستردة او تزيدى بيضة وان شاء الله يظبط معاكى 👍
طلع سائل
ممكن يكون المطبخ الجو فيه ساخن او الزيت نفسه ساخن قليلاً من حرارة الجو والأفضل وضع الزيت والادوات المستخدمة فى الثلاجة او الفريزر لدقائق قبل البدء فى العمل
ايضاً ممكن تزيدى بيضة فى حالة انه كان سائل تظبط القوام
او زيدى قليلا من المستردة ايضا تساعد على تغليظ القوام