Renata, it's not your cooking that makes you who you are, tapi public speaking lu. Lu tuh pintar dan pandai sekali menjelaskan dengan pragmatis dan solid. Sederhana tapi solid. You're very specific person. Sebagai chef dan ada di negara yang orangnya suka masak, lu mudah buat disukai jadinya. Gue aja senang sama lu.
Aku tinggal di sulawesi, selama hidup gak pernah coba ikan yang fresh (kebanyakan dari pasar yang sudah dibekukan dulu di kapal nelayan). Pernah temani sohib mancing di dermaga jetty di atas kapal tongkang. beruntung dapat ikan kakap merah dan ekor kuning, langsung bersihin sisik & jeroan ikannya di situ trus bersihin pake air laut dan cuma dibakar, beuh... manis bet! padahal cuman polosan gak pake garam2, micin, ikan doang seenak itu ikan yang asli fresh! 👍👍👍
Sugesti doang. Masak di atas laut + media bakarnya juga ngaruh bikin rasa masakan. Kalau bakarnya pake srabut kelapa dan tanpa minyak tanah, ya pst manis
Kata temen yg tinggal di pesisir, karena dia dah biasa makan ikan fresh pas pindah ke kota gak mau lagi makan ikan karena gak fresh padahal standar kita orang yg gk pernah nemu ikan hidup itu fresh😂
masakan orang indo itu unik unik loo daging sapi diluar ada kualitas khusus agar gampang dicerna dan dimasak gampang dengan minimalis bumbu tetap enak tapi di indo uniknya, walaupun dapat daging sapi TUA. tapi dengan olahan dan banyaknya bumbu bisa mendapatkan tekstur dan rasa daging yang premium. amaze banget sama keunikan dan kreatifnya orang indo!
Basically micin emang jalan pintas buat bikin masakan jadi enak, karena tujuan nya emang itu. Sedangkan para chef ini sekolah dan belajar agar bisa membuat masakan murni karena taste mereka sendiri dan skill yang udah dipelajari. Jadi kalo make micin "mungkin" kayak lu membohongi diri lu sendiri
Makannya kiblat memasak profesional itu ke Perancis krna emang dr sana awal mulanya dr teknik dll. Makanya sekolah masak itu mahal, ilmunya banyak , harus suka dan cinta dulu sama dunia masak. Klo ga bakalan susah buat nyelam lebih jauh. Coba aja perhatiin Seosinng masakan eropa hanya salt and pepper selebihnya dari sari2 buah, atau dr bawang2an. Klo gurih biasanya pake mirepoix krna udah ada tulang2an, bwang2an dan sayur2an. Nnti ada lagi pake jamur misalahnya. Jamur juga bisa bikin gurih, ntah direbuh atau di jadiin bubuk juga bisa. Tapi mostly yg di kitchen profesional cuma rebus2an dari mirepoix aja klo. Jamur di keringin itu jarang ada. Yg selama ini saya pelajari dan udah turun langsung ke kitchen walaupun masih diindo ya kebanyakan masih pada pake micin atau knoor atau penyedap heheh Dan bener kata chef renata klo chef di kitchen profesional harga dirinya jatuh klo pake micin si jalan pintas, krna kan di dunia ini ada cara2nya biar bisa makanan tetep gurih alami dan rasanya udah psti beda ga terlalu strong sama yg pake micin, bisa jadi. Klo. Orang udah kebanyakan makan micin ya mereka bilangnya hambar padahal engga sama sekali, itu rasa aslinya dr masakan heheheh Smoga membantu bagi temen2 yg blum faham krna dunia masak itu bukan sekedar masak tapi kitchen is art. ❤❤
Keren lu bang kemal, meski waktu hubungi chef renata minder dan sungkan untuk ngajak collabs, tapi diobrolan ini ngalir terus dan asyik aja. Bang kemal, lu nggak harus minder bang, lu tuh keren banget dan punya banyak talenta! Semangat berkarya ya bang! Nggak sabar pengen bisa dateng ke tur stand up lu bang...wkwkwkk..semoga ada tur stand up comedy yaa bang...hehehe..🔥🔥🔥🔥
Intinya tetep pake micin Cma beda antara micin instant dan micin alami Glutamat2 ato apalah itu bisa didapat dri bahan2 yg bisa dibuat yang bukan instant❤❤❤ Keren ❤❤❤
kem, u know why renatta picked u, cs u are innocent. ada org yg suka ngobrol no effort dan ga banyak mikir atau terlalu diatur, with u, chef renatta bs jd dirinya sendiri, dan akhirnya bisa nyaman ngobrolnya
dari dulu udah ngefans banget sama renatta, terus akhir akhir ini lagi belajar masak dan tiba tiba podcast ini muncul. pas banget waktunya makasih bang kemal
Anjaay.. nonton 1,5 jam full tanpa nyekip. Baru kali ini nih. Renata ternyata humble n smart ya. Bisa menjelaskan segala sesuatu dengan kata2 yang tepat. Kemal jg nice, pertanyaan2nya membumi tapi juga yang pingin diketahui orang2 (at least gw ya). Kyk yang gak pake skrip deh.. Ini pake skrip gak sih bisa sepanjang gini sambung menyambung pertanyaannya mal?
Renata ini kan dari muda belajar western food. Dia pernah kerja di Prancis. Dan western food kan gapake micin. Beda halnya sama chef masakan Asia (China misalnya) ya wajib pake Micin hukumnya.
@@teguhbahari7441 Yang buat berbahaya natriumnya. Kandungan natrium garam lebih tinggi dari micin. Kebanyakan natrium buat obesitas. Makanya orang barat banyak kena obesitas.
yang tadinya mau respon kalimat awalnya tapi berhubung omongannya belum putus dan nggak bisa keputus, akhirnya nggak jadi ngerespon dan lewat gitu aja.
Kelihatan Renatta nya sengaja banyak ngomong karena ini podcast biar cair. Jadinya Kemal sering kepotong waktu mau ngomong. Chef Renatta juga sering ngoreksi kemal. Ya nggak salah sih. Tapi kadang biar cair, bagus di iyain aja.
Ya... pedagang kaki lima mah nggak peduli soal itu, yang mereka peduliin ya jualan mereka itu yang penting lakuil, bisa ngidupin anak ama bini 😅. Lagian nggak ada standar khusus juga buat pedagang kaki lima yang tentunya beda dengan restauran atau makanan di hotel bintang xxx yang mungking bisa nerapin standar mereka sendiri
Cuma mau bilang yg pertama kali nyiptain micin itu orang jepang ,,berawal dari rumput laut ahirnya dari tebu dan di produksi masal oleh Ajinomoto,,dan orang jepang baik2 aja pake micin malah pada cerdas2 😅
Chef retana pernah nyobain siomay gw di acara bazar. Sayang ga di foto, waktu itu emang ga peduli sana orang lain, semua orang gw anggap sama aja, mau pejabat, artis atau pengemis sekalipun. Kalo makan di tempat gw, gw layanin sama aja.
owh jadi bang kemal kluar Podcast ancur bkin Solo Podcast nih ? Ok laah cukup bagus idealis jga yg penting jgan putus silaturahminya ya bang & dimanapun smg lancar usahanya .. semangat buat kluarga kecil nya bang kemal
Krg bakat sih ini si botak jd podcaster... Dulu waktu ama shintya mariska suka bgt motong tamu nya ngomong, skrg ini ngasi pendapat, tapi pas di patahin ama renata lsg setuju ama pendapatnya renata... Udh deh, tak... Lu stand up aja... Yg jg gak begitu lucu... 😂😊
Saya masih aktif di departement culinary, hampir selalu di big brand 5*. Cuma saya itu di bidang artist. Pernah dapat award : middle east best artist of the year 2010. Setiap hari di panggil chef, masalahnya saya tak pernah masak memasak, kadang saya bingung saya ini chef attau bukan
saran aja mal lu sebaiknya cek podcast2 narsum yang sebelumnya jadi pilihan pertanyaanya jadi lebih berbeda, sayang bgt dpt narsum chef renatta tp banyak pertanyaan yang template dpt pertanyaan baru di akhir2 video.
Tempo hari gue masak soup ayam... Kita dirumah bapak mamak ku ga prnh masak makanan pakai penyedap rasa baik itu royko ajinamoto dan sejenis nya... Aku bsa bedain mana yg pakai penyedap rasa alami dan mana yg pakai penyedap rasa produk... Tanpa merendahkan org" yg masak pakai penyedap ya, menurutku kalo masak pakai produk penyedap itu nipu, tdk pakai intuisi sudah dibantu sama tarakan produk beda cerita sama org yg masak tok pakai penyedap rasa alami (garem,merica,serai lengkoas dan jeruk daun salem dan rempah" lainnya) Gue masak soup ayam tanpa micin lbh banyakin garem dan bawang merah dan bumbu nya meresap bgt .. seumur hidup baru kali itu gue masak soup dan enak dan bapak gue ampe nambah🥹😁 ydh sedikit cerita yg ga penting dari gue 😅 Terimakah
@@ahmadalhaq5935 menurutku ia, karena dri kecil bapak mamak ku dirumah masak ga prnh masak pakai penyedap apapun(Masako Royco dan semua merk lain nya) selain garem daun daun an sereh Laos dsb. Tpi gatau ya bagi org lain gmna
ada juga perusahaan indo tenaga asingnya ga diwajibkan bisa bahasa indo bisa masuk, giliran tenaga lokal wajib bisa bahasa inggris dulu baru bisa masuk, gimana makin ga keren bahasa indonesia. orang asing yg masuk sini bisa menikmati duit kita tanpa perlu ngehargain bahasa kita.
Kelihatan Renatta nya sengaja banyak ngomong karena ini podcast biar cair. Jadinya Kemal sering kepotong waktu mau ngomong. Chef Renatta juga sering ngoreksi kemal. Ya nggak salah sih. Tapi kadang biar cair, bagus di iyain aja.
Gue tetep bingung ampe sekarang klo ada yang masak udah pake micin, masi ga bisa enak. 😅 Emang ya masakan enak itu bnyak teknik & prosesnya, tapi kek nya untuk masakan paling sederhana klo udah di bantu sama penyedap masakan rasanya masi ancur kek nya emang beneran ga bisa masak deh, imo. 😂
percayalah g semua makanan d kasih mecin enak, kl based ny ga enak y sama aj.. . kaldu instan itu cheating nya.. orng indo kbanyakan g bs masak kalo ga pake ginian.. karena ad yg kurang gt, terbiasa sm rasa kuat.. . msalahnya sdh pakai kaldu instan, plus mecin jg, jd over power dah th rasanya.. 😂 dan yg disalahin mecin ny.. . mecin no, tp kaldu instan yes.. . masak kaldu, rumput laut, jamur, dll jg kalau ndak salah menghasilkan senyawa umami tsb, scr g langsung y mecin jg tp tdk dlm bntuk ekstrak 😅 . asal tdk berlebihan y no problem sebetulny..
1:02:30 inget ga lu semua kemal ditabok Justin Bieber. Ya ya ya ya itu rese sii.. itu annoying si wkwkwk sorry jejak digital gabisa dihapus inget yah sopan santun dijaga guys attitude bawa diri jadi lebih baik
aku suka banget masak memasak,tapi tidak tersalurkan. sekolah gada jurusan masak . kerja di pabrik,phk sekarang jadi penjahit. dan setelah menikah sama sekali gk boleh di dapur sama istri..😅
Pake micin aman n tetap dapat michelin juga banyak di jepang hongkong timur sana dah, cuma semua yg lebih tidak baik di indo parah lebih semua dari dini gula garam micin 😂
D sono kagak anti micin, tapi d sini over... Yg bisa diukur contoh'nya mie instan goreng aja deh, yg versi lokal jauh lebih enak drpd versi eksport negara laen, krn mereka ada ambang batas micin, dan versi lokal kita over. Yg g bisa diukur kaya warung" deket rumah gw, bikin sambel semangkok mie ayam, micin bisa 2 sendok makan. Belum yg masuk ke sayur dalam bentuk MSG dan penyedap rasa. 😂😂😂 Tapi enakkkk bener masakan'nya.
Ya... micin ama garam kan sama (ngandung sodium/natrium) yang kebanyakan bisa jadi darah tinggi, yang lucunya dah dikasih micin juga dikasih garam beh paket lengkap sudah 😅
Kita gk bs naik kelas kalau pake micin, maka mya makaman kita jarang yg terkenal , contohnya rendang, u kira , org luar negeri tau lah rendang punya indo? Kagak! Tp mereka kenal nya rendang malaysia
@@oke_gaz di dunia jg terkenal rendang itu lbh ke indo, di austrlia jg terkenal bnyk resto indo,rendang dmn2, tp mereka tau rendang itu bukan cuman punya indo. Kmrn gw liat company bikin produk rasa rendang tp ala malaysia bukan indo. Snack yg dibkin dicetak negara malaysia bukan indonesia. Gw sedih bro liat, selama ininkita liat dimanapun rendnag ya indonesia, but reality nya beda. Nasional dish kita gk ada, kalau ada udah diklaim negada lain dan diakui sama negara lain lbh dulu
Tergantung, kalau misalnya yang makanan jepang kaya sashimi chef atau yang daging-daging ada sendiri, karena pisaunya butuh yang beneran tajam dan bisa memotong secara halus. Dan biasanya harga pisaunya sangat sangat mahal😅 setahu saya yaaa bruh
Micin dibuat sebagai penyedap rasa , apa salahnya ?😅😅 Kecuali klo lu masak santai ga di kejar waktu dan lidah sebagai tester lu bisa dengan baik memformulasikan garam dan gula jadi gurih 😂😂
micin itu instan masakan bys jd gurih dgn cpet beda sm chef yg pro yg bljr dr bawah fungsi msing² bumbu gmn carany buat jd gurih scra alami mgkny itu bagi chef pro harga diri..
Renata, it's not your cooking that makes you who you are, tapi public speaking lu. Lu tuh pintar dan pandai sekali menjelaskan dengan pragmatis dan solid. Sederhana tapi solid. You're very specific person. Sebagai chef dan ada di negara yang orangnya suka masak, lu mudah buat disukai jadinya. Gue aja senang sama lu.
Bodo amat lu siape 😅, nyrocos ae 😅
Aku tinggal di sulawesi, selama hidup gak pernah coba ikan yang fresh (kebanyakan dari pasar yang sudah dibekukan dulu di kapal nelayan).
Pernah temani sohib mancing di dermaga jetty di atas kapal tongkang. beruntung dapat ikan kakap merah dan ekor kuning, langsung bersihin sisik & jeroan ikannya di situ trus bersihin pake air laut dan cuma dibakar, beuh... manis bet! padahal cuman polosan gak pake garam2, micin, ikan doang
seenak itu ikan yang asli fresh!
👍👍👍
Kemungkinan karena proteinnya masih utuh, belum rusak. Karena rasa enak dr proteinnya, makanya rata2 makanan protein tinggi ga pake bumbu udah enak.
Apalagi langsung di makan mentah pppeeeehhh mantap gilla enaknya.....
Fresh itu gimana sih bro maksudnya, kondisi daging ikan nya atau gimana, orang ane mancing di laut 10 menit di kapal ikan mati dah kaku
Sugesti doang. Masak di atas laut + media bakarnya juga ngaruh bikin rasa masakan. Kalau bakarnya pake srabut kelapa dan tanpa minyak tanah, ya pst manis
Kata temen yg tinggal di pesisir, karena dia dah biasa makan ikan fresh pas pindah ke kota gak mau lagi makan ikan karena gak fresh padahal standar kita orang yg gk pernah nemu ikan hidup itu fresh😂
Salut bisa buat chef renata senyaman ini.. Anteng juga nyimaknya
masakan orang indo itu unik unik loo
daging sapi diluar ada kualitas khusus agar gampang dicerna dan dimasak gampang dengan minimalis bumbu tetap enak
tapi di indo uniknya, walaupun dapat daging sapi TUA. tapi dengan olahan dan banyaknya bumbu bisa mendapatkan tekstur dan rasa daging yang premium. amaze banget sama keunikan dan kreatifnya orang indo!
Basically micin emang jalan pintas buat bikin masakan jadi enak, karena tujuan nya emang itu. Sedangkan para chef ini sekolah dan belajar agar bisa membuat masakan murni karena taste mereka sendiri dan skill yang udah dipelajari. Jadi kalo make micin "mungkin" kayak lu membohongi diri lu sendiri
Resto bintang 5 yg pake kuah konbu/kelp kering : 🙈
Malem malem mikir micin 😌@@chiwel
kalo royco gimane?
@@mynameislove1704 itu kan emang micin (MSG)
gak ada ceritanya masakan bisa gurih tanpa micin kecuali padang yg pake santen, rudi choirudin aja pakek
Makannya kiblat memasak profesional itu ke Perancis krna emang dr sana awal mulanya dr teknik dll. Makanya sekolah masak itu mahal, ilmunya banyak , harus suka dan cinta dulu sama dunia masak. Klo ga bakalan susah buat nyelam lebih jauh. Coba aja perhatiin Seosinng masakan eropa hanya salt and pepper selebihnya dari sari2 buah, atau dr bawang2an. Klo gurih biasanya pake mirepoix krna udah ada tulang2an, bwang2an dan sayur2an. Nnti ada lagi pake jamur misalahnya.
Jamur juga bisa bikin gurih, ntah direbuh atau di jadiin bubuk juga bisa. Tapi mostly yg di kitchen profesional cuma rebus2an dari mirepoix aja klo. Jamur di keringin itu jarang ada.
Yg selama ini saya pelajari dan udah turun langsung ke kitchen walaupun masih diindo ya kebanyakan masih pada pake micin atau knoor atau penyedap heheh
Dan bener kata chef renata klo chef di kitchen profesional harga dirinya jatuh klo pake micin si jalan pintas, krna kan di dunia ini ada cara2nya biar bisa makanan tetep gurih alami dan rasanya udah psti beda ga terlalu strong sama yg pake micin, bisa jadi. Klo. Orang udah kebanyakan makan micin ya mereka bilangnya hambar padahal engga sama sekali, itu rasa aslinya dr masakan heheheh
Smoga membantu bagi temen2 yg blum faham krna dunia masak itu bukan sekedar masak tapi kitchen is art. ❤❤
Keren lu bang kemal, meski waktu hubungi chef renata minder dan sungkan untuk ngajak collabs, tapi diobrolan ini ngalir terus dan asyik aja. Bang kemal, lu nggak harus minder bang, lu tuh keren banget dan punya banyak talenta! Semangat berkarya ya bang! Nggak sabar pengen bisa dateng ke tur stand up lu bang...wkwkwkk..semoga ada tur stand up comedy yaa bang...hehehe..🔥🔥🔥🔥
Intinya tetep pake micin
Cma beda antara micin instant dan micin alami
Glutamat2 ato apalah itu bisa didapat dri bahan2 yg bisa dibuat yang bukan instant❤❤❤
Keren ❤❤❤
kem, u know why renatta picked u, cs u are innocent. ada org yg suka ngobrol no effort dan ga banyak mikir atau terlalu diatur, with u, chef renatta bs jd dirinya sendiri, dan akhirnya bisa nyaman ngobrolnya
Terlihat kemal begitu mikir buat ngulik obrolan dengan renata dan sekarang kemal juga lebih dewasa dalam podcast
Muka renata itu sedapp dipandang.. ga bosen diliat, meskipun ga cantik2 amat
wkakasyu ga cantik2 amat muke lu
Manis
Cantik bro gila
Sifat sama pembawaan yg bkin ga bosen liat dia.
dari dulu udah ngefans banget sama renatta, terus akhir akhir ini lagi belajar masak dan tiba tiba podcast ini muncul. pas banget waktunya makasih bang kemal
Anjaay.. nonton 1,5 jam full tanpa nyekip. Baru kali ini nih. Renata ternyata humble n smart ya. Bisa menjelaskan segala sesuatu dengan kata2 yang tepat. Kemal jg nice, pertanyaan2nya membumi tapi juga yang pingin diketahui orang2 (at least gw ya). Kyk yang gak pake skrip deh.. Ini pake skrip gak sih bisa sepanjang gini sambung menyambung pertanyaannya mal?
Renata ini kan dari muda belajar western food. Dia pernah kerja di Prancis. Dan western food kan gapake micin. Beda halnya sama chef masakan Asia (China misalnya) ya wajib pake Micin hukumnya.
masakan barat kan micin nya ya garam. dan garam lebih berbahaya daripada micin
@@privacyhelpha ??? Micin tuh garam bang, cuma berasa. Kenapa bahan dasar jdi berbahaya ?
@@teguhbahari7441 Yang buat berbahaya natriumnya. Kandungan natrium garam lebih tinggi dari micin. Kebanyakan natrium buat obesitas. Makanya orang barat banyak kena obesitas.
1 jam 38 menit yang ga kerasa saking enjoynya nyimak obrolannya
Salut bisa bikin ceff renata senyum sesering itu
Berapa kali kemal mau masuk tp renata masih belum kelar obrolannya.
ada jg yg ngeh, iya dan bkin dia kliatan rada kesusahan jdnya
yang tadinya mau respon kalimat awalnya tapi berhubung omongannya belum putus dan nggak bisa keputus, akhirnya nggak jadi ngerespon dan lewat gitu aja.
Kelihatan Renatta nya sengaja banyak ngomong karena ini podcast biar cair.
Jadinya Kemal sering kepotong waktu mau ngomong.
Chef Renatta juga sering ngoreksi kemal. Ya nggak salah sih. Tapi kadang biar cair, bagus di iyain aja.
Mungkin buat chef profesional. Mecin itu cheating. Boost flavor buat masakan. Bukan rasa asli yg di hasilkan dr berbagai rempah atau kaldu
ga akan bisa bumbu2 normal nyaingin rasa micin
@@edwardwibowo6788 r u sure? 😂
Semoga Bang Kemal bisa undang Rifat Sungkar buat bahas industri Motorsport
setuju banget
minimal fitra eri lah
Gak pakai micin tapi pakai Kaldu Jamur Totole,K'norr chicken powder, Masako,Royco,Magic,kaldu blok ya sama aja itu semua itu kandungannya MSG!!!!
Pedagang makanan di indonesia jarang yang dapet bintang michelin ya karena hampir semua pakai micin
Sok tau lo satt
Afah iyah om
palalu kaya logo michelin
Ya... pedagang kaki lima mah nggak peduli soal itu, yang mereka peduliin ya jualan mereka itu yang penting lakuil, bisa ngidupin anak ama bini 😅. Lagian nggak ada standar khusus juga buat pedagang kaki lima yang tentunya beda dengan restauran atau makanan di hotel bintang xxx yang mungking bisa nerapin standar mereka sendiri
Fakta kok @@okkijulian
dibuat melalui proses fermentasi bahan-bahan nabati seperti batang tebu, bit gula, singkong, atau jagung.
Gokil rekor bet buat gw nonto durasi puanjang tnpa skip,bnr2 nyaman di kuping👍
Apakah ini sebuah prestasi?
Cuma mau bilang yg pertama kali nyiptain micin itu orang jepang ,,berawal dari rumput laut ahirnya dari tebu dan di produksi masal oleh Ajinomoto,,dan orang jepang baik2 aja pake micin malah pada cerdas2 😅
keren anjir chef renata walaupun lama tapi nepatin janji
Chef retana pernah nyobain siomay gw di acara bazar.
Sayang ga di foto, waktu itu emang ga peduli sana orang lain, semua orang gw anggap sama aja, mau pejabat, artis atau pengemis sekalipun. Kalo makan di tempat gw, gw layanin sama aja.
Terus gmn
Mantap Hampir 2 Jam
"Gw tuh dulu punya temen..." 😂😂😂 Kudu pake 'dulu' ya...
set up lu keren sih ini bang.. cuma itu lampu yg samping lu agak ganggu jatohnya kek kabel mic nya keleleran, better pake yg kaya punya chef renatta
hampir satu jam setengah menikmati nyimak bidadari chef .. makasi ya mal
owh jadi bang kemal kluar Podcast ancur bkin Solo Podcast nih ? Ok laah cukup bagus idealis jga yg penting jgan putus silaturahminya ya bang & dimanapun smg lancar usahanya .. semangat buat kluarga kecil nya bang kemal
Masak pake micin itu ibarat maen game pake cheat code. Gak ada yg salah krn emang taste org beda2.
Cheat itu curang, masak make micin itu curang ?
Krg bakat sih ini si botak jd podcaster... Dulu waktu ama shintya mariska suka bgt motong tamu nya ngomong, skrg ini ngasi pendapat, tapi pas di patahin ama renata lsg setuju ama pendapatnya renata... Udh deh, tak... Lu stand up aja... Yg jg gak begitu lucu... 😂😊
Manis amat chef senyumya
Natural aja udh goodlooking
Kesini karena ada CHEF IDOLAKU❤❤❤, SUBCRIBE DECH 😊
Makasi chef renata sudah mau datang ke podcast nya bang kemal
Saya masih aktif di departement culinary, hampir selalu di big brand 5*. Cuma saya itu di bidang artist. Pernah dapat award : middle east best artist of the year 2010. Setiap hari di panggil chef, masalahnya saya tak pernah masak memasak, kadang saya bingung saya ini chef attau bukan
Dri keterangan chef juna. Chef itu lead dri kitchen.
Yg jual makanan pasti deg²an kali yak klo tiba² chef renata datang pesen makanan.. 😅
Wajahnya gak ngebosenin dipandang. Betah aja kalo liat renatta. Cantiknya bisa beda gitu gatau kenapa 😂
Ibarat 90's rapper yg anti autotune😅
Food blogger yg bener2 lidah nya oke hanya nex carlos. Recommendasi nya selalu ok, ga pernah fail
emak-emak klo komen di dpn abang2 nasgornya langsung dan itu malu wkkwwk
Ngeles trs mbak
Cinta itu = nyambung + nyaman. Gw setuju banget!
Ga pernah bosen dengerin chef Renata ❤❤
Gw pernah kerja di resto d kawasan H.I bintang 5 juga ttep pake micin😂😂 hidup MICIN
saran aja mal lu sebaiknya cek podcast2 narsum yang sebelumnya jadi pilihan pertanyaanya jadi lebih berbeda, sayang bgt dpt narsum chef renatta tp banyak pertanyaan yang template dpt pertanyaan baru di akhir2 video.
asik sejam setengah👏🏻
Fenomena micin dengan chef kayak kopi instan dengan brewer atau barista
No MSG no party
lemah
Hiya2 ngopi dulu donk aa juga lagi sambil ngopi nih ehm...."😁
Tempo hari gue masak soup ayam... Kita dirumah bapak mamak ku ga prnh masak makanan pakai penyedap rasa baik itu royko ajinamoto dan sejenis nya...
Aku bsa bedain mana yg pakai penyedap rasa alami dan mana yg pakai penyedap rasa produk...
Tanpa merendahkan org" yg masak pakai penyedap ya, menurutku kalo masak pakai produk penyedap itu nipu, tdk pakai intuisi sudah dibantu sama tarakan produk beda cerita sama org yg masak tok pakai penyedap rasa alami (garem,merica,serai lengkoas dan jeruk daun salem dan rempah" lainnya)
Gue masak soup ayam tanpa micin lbh banyakin garem dan bawang merah dan bumbu nya meresap bgt .. seumur hidup baru kali itu gue masak soup dan enak dan bapak gue ampe nambah🥹😁 ydh sedikit cerita yg ga penting dari gue 😅 Terimakah
Enak beneran kah tanpa micin
@@ahmadalhaq5935 menurutku ia, karena dri kecil bapak mamak ku dirumah masak ga prnh masak pakai penyedap apapun(Masako Royco dan semua merk lain nya) selain garem daun daun an sereh Laos dsb. Tpi gatau ya bagi org lain gmna
Intinya masakan bisa dinikmati... Gw sih gitu aja...
Faktanya gula putih lebih berbahaya daripada micin...
ada juga perusahaan indo tenaga asingnya ga diwajibkan bisa bahasa indo bisa masuk, giliran tenaga lokal wajib bisa bahasa inggris dulu baru bisa masuk, gimana makin ga keren bahasa indonesia. orang asing yg masuk sini bisa menikmati duit kita tanpa perlu ngehargain bahasa kita.
lah iya..
Perlu sadar diri sih bahwa posisi tawar indonesia emang rendah.
Madania sekolah lumayan mahal 😂 dan memang bagus
Next Chef Juna Bang 🤣
Chef juna udah
@@matthewmarbun8533 belum itu bukan di Channelnya Kemal
ini bang kemal ga ngelead ngarahin micnya chef renatta ya, suaranya kurang sip
Btw selain masak, suara renata bagus loh 👍 bisa dicicip eh.. didengarkan 👍
Sepertinya saya tahu wine favorite Kemal. Wine Rooney, kan?
Kemal kayak orang linglung ngobrol ama Renatta
grogi kwkwkwk
Kelihatan Renatta nya sengaja banyak ngomong karena ini podcast biar cair.
Jadinya Kemal sering kepotong waktu mau ngomong.
Chef Renatta juga sering ngoreksi kemal. Ya nggak salah sih. Tapi kadang biar cair, bagus di iyain aja.
Gue tetep bingung ampe sekarang klo ada yang masak udah pake micin, masi ga bisa enak. 😅
Emang ya masakan enak itu bnyak teknik & prosesnya, tapi kek nya untuk masakan paling sederhana klo udah di bantu sama penyedap masakan rasanya masi ancur kek nya emang beneran ga bisa masak deh, imo. 😂
percayalah g semua makanan d kasih mecin enak, kl based ny ga enak y sama aj..
.
kaldu instan itu cheating nya.. orng indo kbanyakan g bs masak kalo ga pake ginian.. karena ad yg kurang gt, terbiasa sm rasa kuat..
.
msalahnya sdh pakai kaldu instan, plus mecin jg, jd over power dah th rasanya.. 😂 dan yg disalahin mecin ny..
.
mecin no, tp kaldu instan yes..
.
masak kaldu, rumput laut, jamur, dll jg kalau ndak salah menghasilkan senyawa umami tsb, scr g langsung y mecin jg tp tdk dlm bntuk ekstrak 😅
.
asal tdk berlebihan y no problem sebetulny..
Micin maksudnya disini kayaknya mirip kayak Cheat kali ya kalau di game
asik bgt hampir 2 jam tumben
1:02:30 inget ga lu semua kemal ditabok Justin Bieber. Ya ya ya ya itu rese sii.. itu annoying si wkwkwk sorry jejak digital gabisa dihapus inget yah sopan santun dijaga guys attitude bawa diri jadi lebih baik
yg tiap hr masak g pke mecin, royko,masako,totole jamur, semangat sehat
Mantap .... cie renatta
Hadir... 🎉🎉🎉🎉❤❤
Kemal di counter mulu sama Chef Renata. Hehehe
Woy ngarep banget chef rena bisa ke vindes atau PWK ❤
yok gas yok
Gas terus abang ku
Bukan masalah Kopajanya. Tp elo bisa kalem gak?? Ini nonjok bgt Ren.
Mana ada orang introvert tp berani ngajak justin beiber selfie
Introvert itu bukan pemalu.
contoh Raditya Dika ya bro wkwk @@markzubeger
Seintrovert apa kalau ketemu sama artis idola/terkenal jg pgn dpt foto idola... 😂😂😂😂
Berani lah kalau terdesak. Kapan lagi lu ketemu si bibier.
Chef Renatta...kereeenn....miss u chef
Bisa betah nonton sampe abisssss😊
kayaknya kalo restoran masakan asia timur sama asia tenggara mah pakek micin semua mau yang mahal atau murah.
aku suka banget masak memasak,tapi tidak tersalurkan.
sekolah gada jurusan masak .
kerja di pabrik,phk sekarang jadi penjahit.
dan setelah menikah sama sekali gk boleh di dapur sama istri..😅
kemaaaaaal such a great great interviewer!!!
Asyik bet chef Renata
cantio banget sii chef renata
1:02:20 kemal langsung inget diri sendiri waktu ketemu jastin biber 😁
Iya lagi ngomongin diri sendiri
Ketawanya chef renana itu lho😅
Madania dulu terkenal sekolah mahal
saran bg ganti kursi soalnya duduknya keliatam tegak bgt chef renata nya
Pertanyaan host kali ini tdk berbobot
walau durasi panjang gw dengerin sampe abis, sambil bersihin 5 kipas angin, 1 exhaust fan di tambah kopi susu panas satu.
gue dengerin sambil ngladenin orderan customer tb2 durasi abis wkwk
Maksud chef Renata menit 1.03 adalah Justin Bieber 😬,, podcast bagus sih. Thx bang kemal
Dah ku subcribe bang..
Requesh om ryu hassan..
Kalau engga mas sabrang
Pake micin aman n tetap dapat michelin juga banyak di jepang hongkong timur sana dah, cuma semua yg lebih tidak baik di indo parah lebih semua dari dini gula garam micin 😂
Sok tau lo jing kayak pernah ke luar negeri aja
D sono kagak anti micin, tapi d sini over...
Yg bisa diukur contoh'nya mie instan goreng aja deh, yg versi lokal jauh lebih enak drpd versi eksport negara laen, krn mereka ada ambang batas micin, dan versi lokal kita over.
Yg g bisa diukur kaya warung" deket rumah gw, bikin sambel semangkok mie ayam, micin bisa 2 sendok makan. Belum yg masuk ke sayur dalam bentuk MSG dan penyedap rasa. 😂😂😂 Tapi enakkkk bener masakan'nya.
Ya... micin ama garam kan sama (ngandung sodium/natrium) yang kebanyakan bisa jadi darah tinggi, yang lucunya dah dikasih micin juga dikasih garam beh paket lengkap sudah 😅
Chef renata itu keajaiban
Top
Senyumaaaaannyaaaa😢😢😢
udahlah, micin is the key... harga diri? bisnis kalo gak pake micin mana bisa good revenues?
Kita gk bs naik kelas kalau pake micin, maka mya makaman kita jarang yg terkenal , contohnya rendang, u kira , org luar negeri tau lah rendang punya indo? Kagak!
Tp mereka kenal nya rendang malaysia
@@TogioLee-qt2ky main lo kurang jauh broo.. rendang indonesia itu terkenal. main2 lah sini ke belanda..
@@oke_gaz di dunia jg terkenal rendang itu lbh ke indo, di austrlia jg terkenal bnyk resto indo,rendang dmn2, tp mereka tau rendang itu bukan cuman punya indo.
Kmrn gw liat company bikin produk rasa rendang tp ala malaysia bukan indo.
Snack yg dibkin dicetak negara malaysia bukan indonesia.
Gw sedih bro liat, selama ininkita liat dimanapun rendnag ya indonesia, but reality nya beda.
Nasional dish kita gk ada, kalau ada udah diklaim negada lain dan diakui sama negara lain lbh dulu
@@TogioLee-qt2ky ya ampun di ostrali gitu ya.. padahal di eropa gak ada rendang malaysia. restoran malaysia aja gak ada.
@@oke_gaz pasti ada malaysia itu lbh popuer malah, thn kmrn visitor mereka mencapa 48jtanm ,plaing timggi diantara selurih asia tenggara
1:20:30 gw suka juga lagi. tapi memang bias karena kebanyakan karya Luc Besson gw suka
Real sih nasigoreng abang2 jauh lebih enak ketimbang kebanyakan resto/ hotel
Mungkin kalo chef di restoran itu masak dan bahan2nya punya abng2nya itu mungkin bisa enak wkqkw
Sebenernya pen tau dah, chef itu punya kit buat masak sendiri gak sih? Kaya harus punya pisau sendiri atau apa gitu 🤔
Tergantung, kalau misalnya yang makanan jepang kaya sashimi chef atau yang daging-daging ada sendiri, karena pisaunya butuh yang beneran tajam dan bisa memotong secara halus. Dan biasanya harga pisaunya sangat sangat mahal😅 setahu saya yaaa bruh
01:35:25 that's why she's adorable so much ❤
Micin dibuat sebagai penyedap rasa , apa salahnya ?😅😅 Kecuali klo lu masak santai ga di kejar waktu dan lidah sebagai tester lu bisa dengan baik memformulasikan garam dan gula jadi gurih 😂😂
micin itu instan masakan bys jd gurih dgn cpet
beda sm chef yg pro yg bljr dr bawah fungsi msing² bumbu gmn carany buat jd gurih scra alami
mgkny itu bagi chef pro harga diri..
@@firmansyahab4256 ya kali yg dijual masakan eropa.. kalo masakan asia, ya harus pake micin...
Sini pada makan di warteg izzah dah pasti enak, kaya masakan rumah 😂😁