মশলা ধোসা রেসিপি সাথে দুরকম চাটনি রেসিপি | Masala dosa | Dosa recipe in bengali | Atanur Rannaghar
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- মশলা ধোসা রেসিপি | Masala dosa | Dosa recipe in bengali | Atanur Rannaghar
আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
Atanur Rannaghar Website: atanurrannagha...
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagha...
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannagha...
Masala dosa recipe is very easy to make but there are some tips that you have to follow so I will show you how to make masala dosa recipe at home along with 2 different chutneys if you like the video, please do subscribe to atanur rannaghar for more bengali video like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
___________________________________________________________________
AGARO Grand Commercial Mixer Grinder: amzn.to/47NKnC0
Dosa Tawa : amzn.to/47sgY0n
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Dhosha Recipe Ingredients
Dosa batter
১.৫ কাপ (৩০০ গ্রাম) আতপ চাল / 1.5 cup (300g) atop rice
১/২ কাপ (১২০ গ্রাম) সেদ্ধ চাল / 1/2 cup (120g) per boil rice
জল / Water
২৫০ গ্রাম বিউলির ডাল / 250g urad dal
২ চা চামচ অড়হর ডাল / 2 tsp (25g) toor dal
২ চা চামচ ছোলার ডাল / 2 tsp (25g) chana dal
১/২ চা চামচ মেথী / 1/2 tsp fenugreek seeds
জল / Water
ভিজিয়ে রাখুন ৮ ঘন্টা / soak for 8 hours
রেখে দিন ৮- ১২ ঘন্টা / keep it for 8-12 hours
৫০ গ্রাম ছোলার ডাল / 50g chana dal
স্বাদমত নুন / Salt to taste
৯ ঘন্টা পরে / After 9 hours
গুঁড়ো চিনি / Powder sugar
স্বাদমত নুন / Salt to taste
নারকেল চাটনি / White Coconut Chatni
২০০ গ্রাম নারকেল কুরো / 200g grated coconut
আদা / Ginger
স্বাদমত নুন / Salt to taste
১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar
৩ চা চামচ ভাজা ছোলার ডাল / 3 tsp roasted chana dal
জল / Water
লাল চাটনী / Red Chatni
২ চা চামচ তেল / 2 tsp oil
১/২ চা চামচ জিরা / 1/2 tsp cumin seeds
১/২ চা চামচ মৌরি / 1/2 tsp fennel seeds
৩-৪ টি আদা টুকরো / 3-4 ea slice of ginger
১০-১২ টি রসুনের টুকরো / 10-12 ea garlic cloves
১ টি পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ / 1 ea onion slice
৪ টি ছোট করে কাটা টমেটো / 4 ea tomato cut into cubes
৫ টি শুকনো লঙ্কা / 5 ea red chili
১ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1 tsp pepper corn
স্বাদমত নুন / Salt to taste
১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar
জল / Water
১ চা চামচ ভাজা ছোলার ডাল / 1 tsp roasted chana
নারকেল / Coconut
জল / Water
মশলা আলু রেসিপি / Masala aloo Recipe
২ টি পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ / 2 ea onion slice
১ টুকরো আদা / 1 inch ginger slice
৩০ মিলি সাদা তেল / 30 ml refined oil
৩ টি শুকনো লঙ্কা / 3 ea red chili whole
১ চা চামচ সরিষা / 1 tsp mustard seed
১ চা চামচ আদা / 1 tsp chopped ginger
স্বাদমত নুন / Salt to taste
কারি পাতা / Curry eaves
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder
১/২ চা চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো / 1/2 kashmiri red chilli powder
৭-৮ টি আলু সেদ্ধ / 7-8 boil potato
স্বাদমত নুন / Salt to taste
জল / Water
ধনেপাতা কুচি / chopped coriander
তারকা / Tadka
১ চা চামচ সরিষা / 1 tsp mustard seeds
১/২ ছোলার ডাল / 1/2 chana dal
১/২ চা চামচ বিউলির ডাল / 1/3 tsp urad dal
৭-৮ টি শুকনো লঙ্কা / 7-8 ea red chili
কারি পাতা / Curry eaves
তেল / Oil
দাদার শেষ ২-৩ টা ভিডিও সেরকম মজাদার হচ্ছিল না, আজকের টা দেখে চোখ জুড়িয়ে যাবে মনে হচ্ছে, সামনের রবিবার বানালে দুপুর টা জমে যাবে মনে হচ্ছে 🤩
❤
Video upload korte bhulben na.
খুব সুন্দর করে শেখালে।অবশ্যই কাল তৈরি করব
অতনু দার প্রত্যেক টা লাইক আমাকে আরও উৎসাহিত করে, আরও সুন্দর ভাবে শেখার জন্য, সুন্দর ভিডিও বানানোর জন্য ।
@@sportzcrack5953😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😊 to
মনে হচ্ছে যদি এভাবে বাড়ি te তৈরি করতে পারি - দোকানের থেকে tasty r economical হবে - thank you.
আপনার রান্না আমার অনেক ভালো লাগে
ধন্যবাদ এত সুন্দর করে ভিডিও দেওয়ার জন্য
Khub sundor apaner recipe
এতো রান্না নয়, এ হলো রান্নার শিল্প! ❤❤
রান্নাটাই একটা শিল্প ।
দাদা খুব সুন্দর হয়েছে অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। অনেক ধোসার রেসিপি দেখেছি কিন্তু ছোট ছোট টিপস দিয়ে এতো সুন্দর করে বুঝিয়ে দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ
আপনার রেসিপি ফলো করে বানালাম খুব টেস্ট হয়ে ছিল। বাড়ির সবাই খুব ভালো খেয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন।
Dosa tawa o pawa jai jeta te bhalo dosa hoy. Aar being in South India, I have learnt the technique of preparing dosa and different chutneys. Dosa batter ey sugar na dileo bhalo dosa banano jai and same goes for chutney.
সত্যিই ধোসার রেসিপি টা খুব ভাল লাগল। বিশেষ করে দুই ধরনের চাটনি দারুণ।
অসম্ভব ভালো লাগলো। শেখাবার পদ্ধতি টিও অসাধারণ। খুব ভালো।
আমার কিন্তু সব রেসিপি গুলোই খুব ভালো লাগে,আজকে আমি ঢ্যাঁড়স টা রান্না করেছি,খুব ভালো খেতে হয়েছে।
অসম্ভব সুন্দর হয়েছে দেখেই মনে হচ্ছে দারুন টেস্ট হয়েছে পুরো পারফেক্ট😊😊😊😊
এভাবে বানালাম। অপূর্ব হয়েছে অতনু দা।
যদিও খাবার টা সাউথ ইন্ডিয়ান, তাও বাঙ্গালী পদ্ধতিতে ধোসা বানানোর রেসিপি টা খুবই নতুনত্ব লাগলো ।
একেবারে পারফেক্ট দোসা হয়েছে । সঙ্গে বাদাম এর চাটনি ও থাকে। খুব ভালো লাগলো।
নিয়ম মতো আপনার রান্না দেখি প্রত্যেকটা রেসিপি খুব ভালো লাগে
Amazing. The most popular and famous South Indian cuisine. The whole cooking method is very nicely described n explained. 🙂😊😋🥰.
অতনু ভাই আজ আপনারা রেসিপিটা দেখে ডিনারে ধোসা বানিয়ে ছিলাম।আমার পরিবার দারুন প্রশংসা করেছে।thank you for sharing 🙏
Welcome
বাহহ খুব সুন্দর হয়েছে। তোমার ভিডিও দেখে কাল বানাবো আজ ভিজিয়ে রাখলাম
কি সুন্দর রেসিপি হাতে যে সাদ
দোকানের মতন হয়েছে 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
দাদা অসাধারণ হয়েছে এবং অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপি টা আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য ।এবার ইডলি রেসিপি দেওয়ার অনুরোধ করছি ।
দাদা এত কিছু তৈরি করার সময় কোথায় খুবই ব্যস্ত জীবন 🥹😭
তাও তোমার সবকটা ভিডিও খুব মন দিয়ে 🫶🏼
দারুন অ্যাচিভমেন্ট
১০০/১০০ নং দিলাম
আমার কাছে আর কোন ভাষা নেই উল্লেখ করার
খুব ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন ও আনন্দে থাকুন ভগবানের নিকট এই শুভ কামনা রইল
ভালো রান্না মানেই সেফ অতুনু ❤সত্যি দাদা আপনি পারেন কঠিন রেসিপি সহজ করে বানাতে ❤একটা গোটা মুরগীর রেসিপি দেখতে চাই মাইক্রো ওভেন ছাড়া
দারুন সুন্দর হয়েছে 👌প্রতিবারের মতো... নিশ্চয় ট্রাই করবো ❤️❤
Dhosa recipe ta khub vlo laglo ❤
Darun sundor recipe. Tobe cesta korle o tomar moto perfect korte parbo na❤❤❤
অসাধারণ হয়েছে। ধোসা আমার ফেভারিট খাবার। ধন্যবাদ দাদা।
অসাধারণ
👍🏻কে শুরু করলাম দাদা অনেক সুন্দর হয়েছে দোসা রেসিপি ❤❤❤❤
Apnar ranna Khub bhalo hoye.. ektai request Jodi apni ektu mention Koren je kotojon er Jonno banachen tahole measurement idea ta ektu better hoye..Thank you in advance
Hello Chef, কাল বানানোর ইচ্ছে আছে বলে আপনার চ্যানেলে এসে ভালো করে শিখে নিলাম। thank you very much....
আমিও বানালাম। আপনার রেসিপি ভালো লাগে। কিন্তু আমার দোসা খুব একটা crispy হচ্ছে না
Dada ekta nonstick kodai kineche but 1st time ki kore use korbo please 🙏 request 🙏 to you 🙏. Amake ektu janaben tahole khub khub khub kbhub khub. Bhalo hoy
অনেক দিন থেকে এই রান্না টার অপেক্ষা য় ছিলাম অবশেষে পেলাম ভালো লাগলো এইভাবে করতে চেষ্টা করবো। ভালো থেকো অতনু।
দারুণ দারুণ
Khub sundor explain koren. R ranna gulo osadharon dekhan..
❤❤
dosa bananor janya tips gulo darun .birite kore dkhbo
Onek tips jante parlam
Total i apnake follow kore baniechilam , excellent hoechilo . Dosa darun crispy hoechilo , oi batter ei idli o darun hoe chilo. Thank you
Az মা বানালো দোকান এর চেও অনেক টেস্টি হয়েছে রেসিপি টা
এরপর একদিন idli sambar er রেসিপি request thaklo.
অতনু দার ভিডিও না দেখলে জানতেই পারতাম না যে, একটা রান্না পারফেক্ট করতে হলে কত খুঁটিনাটি বিষয় জানতে হয়।।❤️❤️
অসাধারণ রেসিপি ❤❤
Excellent hoyeche.Chutneyr receipe ta darun bhabe dekhiyechen. Ebar dosa aar chutney barite korte khub suvida hobe.Many many thanks.❤
Sobe vbchilm dosar recipe ta dile valo hoy ar ese galo thnks dada
Khub sundar video dekhlam.
Jodi Dosar sambar dal er recipe share koren khub valo lagbe.
Thak you.
Take care.
Thank you chef for sharing the recipe....ami dosa ta try korechi khub bhalo hoyeche ....pls brownie share korar request roilo
Ai recipe tar oppkhai chilam ❤❤
দারুণ হয়েছে অতনু দা ধোসা 👌
আমার খুব প্রিয়।।কিন্তু তুমি এত সুন্দর ছবির মত দেখাও আমি কি পারব বানাতে??দেখতে তো সোজা লাগে,ছবির মত সুন্দর,কিন্তু বানানো অতটাও সোজা নয়।।।দারুণ হয়েছে ধোসার রংটাও👍🏻
অনেক দিন ধরে এ রেসিপি টার অপেক্ষায় ছিলাম। অবশেষে পেলাম। অনেক ধন্যবাদ অতুনু দা। এই বার যদি বাড়ি তে রুমালি রুটি কী ভাবে বানাতে হয় সেটা শিখিয়ে দাও 🙏🙏 please দাদা
পিঠের রেসিপি দেওয়ার অনুরোধ করছি ।এটা অবশ্যই ট্রাই করবো ।ধন্যবাদ দাদা ।
O my God amar maner ischha puron holo Sunday banabo jome jabe.thanku Atanu bhaiya 🤤🤤🤤
Khub sundor hoyeche dada,ami barite obossoi try korbo karon masala dhosa amr favourite.thank you so much.
আমার বোন কানাডা থাকে, সে আপনার রেসিপি দেখে দেখে রান্না করে, আার আমাকে ফোন দিয়ে বলে দিদি অতনুর রান্না ঘরের রান্না করি।আমি বাংলাদেশ থেকে লিখছি। আমিও আপনার রেসিপি ফলো করি।খুব ভালো লাগে। যতগুলো চ্যানেল আছে ইন্ডিয়া তে সবচেয়ে আপনি সেরা। অনেক ভালবাসা রইল।
Everything is perfect. Your recipe and the way you r elaborate all things.
Khub sunder hoache... Apnar hater ranna khabar khub echa ache dada..
যাক শেষমেষ এতদিন-এর অপেক্ষার সমাপ্তি ঘটালে। অনেক অনেক ধন্যবাদ দাদা তোমাকে। খুবই সুন্দর লেগেছে আজকের রেসিপি টা। আগামী দিনে আরো এমন সুন্দর রেসিপি দেখতে চাই।
আমার অনেকদিনের একটি বিশেষ রেসিপি-এর অনুরোধ রয়েছে 'Mutton paya soup'। যদি সম্ভব হয় তবে আমাদের শিখতে সাহায্য কোরো যাতে আমরা খুবই সহজে বাড়িতে বানিয়ে উপভোগ করতে পারি।
Parfect atunur dar resipi ❤😊😊
দাদা ওটস এর কিছু রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনুরোধ রইলো( weight loss)
Ranna gulo khub sundor.. Ami banabo ata
Ami baniyechilam. Khub sundor muchmuche hoyechilo. Can’t thank you enough 🥰
Darun hye6e dada.
Avabei agiye jao. Onek onek valobasa roilo❤❤
very informative, thanks
Khubi sundor valobasi dhosa khete apnar protek ta rannai amar pachonder❤
Onek din dhore chaichilm ey recipe ta apni banan ...aj finally korlen khub happy 😊
Just osadharon. Tumi tomer recipe gulor online deliveryr babastha korona go tahole khoob bhalo hoy.
দারুণ লাগলো আপনার এই দক্ষিণ ইন্ডিয়ান রেসিপি 😋👌🏻
পাবদা মাছ এর কিছু রেসিপি দেখতে চাই প্লিজ শেয়ার করুন 🎉
দারুন ভালো লাগলো
খুব ভালো লাগলো, খুব সুন্দর ভাবে শেখালে, বাড়িতে নিশ্চয়ই ট্রাই করবো, 👍
এটার জন্যই অপেক্ষা করেছি দাদা ❤️
ধন্যবাদ 🙏
❤
Anno rakom dhosa baniye dekhalen, ami banabo. Khub sundor chatni recipe.
Apner recipe gulo darun lage.& Onek tips achey ranna khub kage lage
দারুন হয়েছে ভাই, সাম্বার টা একদিন বানিয়ে দেখাবে প্লিজ ❤
আমি কিন্তু ট্রাই করেছিলাম ভাইয়া দারুন হয়েছে
Vaya plz,biscut,chanachur,singara, porata,,tost,pawruti,,,alur chop,dalpuri,somucha,r goja rechipy gulo deben❤plz plz vaya koyekta vidiote agulo diben
Darun
খুব সুন্দর ভাবে বুঝিয়েছেন, দারুন।
Thanks a lot...
Anekdin dhore request korchilam...nischoi try korbo
দাদা আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি, আপনার প্রতিটা রেসিপির ভিডিও আমার অনেক পছন্দের, সব সময় অপেক্ষায় থাকি কখন ভিডিও দিবেন, অসাধারণ গুনি মানুষ আপনি (অতনু দা)❤❤ আচ্ছা যাই হোক, আপনার রেসিপিতে অথেন্টিক ধোসা রেসিপি.... টাই চাচ্ছিলাম,তাই অবশেষে...👌👌👌 খুবই ভালো লাগলো, ধন্যবাদ ।।
Dada kichu quick and healthy breakfast ba tiffin ideas share koro bachcha der tiffin er jonno
খুব সুন্দর হয়েছে অতনু দা
❤❤
খুব ভালো করে দেখি নিলাম আরো একবার দেখবো যেন ভুল না হয়❤❤
খুব সুন্দর ,অনেক দিন থেকেই শেখার ইচ্ছে ছিল, আজ আপনার ভিডিও দেখে খুব সহজেই শিখে গেলাম, thank you দাদা,
অবশ্যই আমি বাড়িতে একবার বানাবো ।দাদা তোমাকে এই রেসিপি টার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ।
অনেক দিন ধরে খুঁজছিলাম কি ভাবে এই রেসিপি টা বানাতে হয় তো আজ তোমার কাছে এটা বানাতে শিখে গেলাম tq দাদা ❤❤
Rannar cheye বেশি mixer এর্ ad hoye gelo ভাই
Dada add seen golo skip korleii to hoyy
Onek bhalo khabar.👌👌👌👌
চমৎকার
Dada ami Tomar dosa r recipe dakha bania chilam sobai khub bhalo bol6a puro dokaner motho hoy6a😍 aro sundor sudor recipe share koro tumi 🥰
Wow nice ami Bangladesh thake Munmun eto easy and nice dosa better racipe onek din thake khuchilam ja apner thake payachi thanks
Apnar prottek ta recipe darun..ami try korechi darun hoi...ami apnar Biryani recipe tao korechi...just awesome
তোমার শেখানোর পদ্ধতি খুব সুন্দর।
Thank you from USA. Can't wait to try this. I just ordered the urad dal.
Ai recipe ta deowar jonno thank you Atanu da....valo thako.
রান্না পারি না পারি সেটা বড় কথ নই কিন্তু তোমার রান্না দেখে মুগ্ধ হয়ে যায়,অসাধারণ ভিডিওগুলা❤love from bangladeah🎉
য়াসসালামু আলাইকুম,Atanur ভাইয়া কেমন আছেন। ধোসা বানানো রেসিপিটা খুব ভাল হয়েছে। আমি প্রথম দেখাতেই শিখে গেছি।♥️♥️👍👌🌷😜😍😁
Atanu tomer hater ranner jabab nei ami age tomer recipe dekheni ami tomer ranner fan hoea geache ak dum perfect dhosha banea dekhale are chatni recipe asadharan looks 👌🏻 😋 😊❤
দাদা কিছু পিঠে পুলির রেসিপি দাও
Plz
Thankyou dada ami onek din dhore apner channel e ei recipe ta khunjechi bt pai ni thanks again
দাদা নারকেল দিয়ে আমিষ আলুর দম এর recipe দেখালে খুব ভালো হয়
Darun chef apni ...osadharon khabar toiri koren ...khub bhalo lage apnar video