طرزصحيح دم كردن قهوه ترك به روش سنتي خود تركيه ايي ها

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 129

  • @Rahsepaar
    @Rahsepaar 4 года назад +34

    دو اشتباه فاحش داشتی
    اول اینکه قهوه و آب و شکر رو قبل از اینکه روی حرارت بذاری باید خوب هم بزنی تا مواد کاملا با هم مخلوط بشه و به هیچ عنوان روی حرارت نباید هم بزنی.
    دوم اینکه حرارت اجاق زیاد بود و قهوه را قبل از به جوش آمدن باید از روی حرارت بردارید. دانه های قهوه قبلا در دمای نسبتا زیاد حرارت خورده و یا اصطلاحا بو داده شده. لذا به هیچ وجه بوی خامی نمیده و نیازی به جوشیدن و پختن نداره.
    با تشکر

    • @ariyanhg6104
      @ariyanhg6104 4 года назад +1

      اتفاقا روی شعله هم بزنی بهتره و اصل تره

    • @mfaravani4816
      @mfaravani4816 3 года назад +1

      لردته فنجان خوردنی نیست دورریخته میشه؟

    • @saeidehkamrani1650
      @saeidehkamrani1650 2 года назад +2

      دقیقا”☹️ قهوه خوب قهوه ارامنه است و بس و قهوه ادنا در امریکا بهترین است👏👏👏

    • @suzana7424
      @suzana7424 11 месяцев назад +1

      خیلی اشتباه درست کردی

  • @Pari3a01
    @Pari3a01 3 месяца назад +1

    خیلی ممنونم از آموزش بسیار خوب تون ،چه قهوه جوش های قشنگی ،چه قهوه خوشمزه ای 😋😋این روش برام خیلی جذابه استاد جانم💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  3 месяца назад

      ممنونم از لطف و استقبال شما کدبانوی مهربان❤🌹🌹🌹

  • @luv4lesserapfm
    @luv4lesserapfm 2 года назад +1

    سلام عزیزم دست درد نکنه کسایی که انتقاد بیخودی میگیرن اصلا هیچی بلد نیستن به نظر من شما عالی بینظیر هستید😊👌👌👌👏🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  2 года назад

      متشرم از شما چقئر مهربون و با کمالات مرسی از حمایت و همراهیتون 👌👏🌷🌷🌷🌷🌹

  • @aminianrasool348
    @aminianrasool348 3 года назад +1

    ما باید روش جدید را امتحان کنیم

  • @saramoghaddam121
    @saramoghaddam121 5 месяцев назад +1

    خیلی خوب توضیح دادی عزیزم، مرسی. ♥️

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  5 месяцев назад +1

      ممنون از استقبال شما همراه خوبم

  • @mahyarmodiri8293
    @mahyarmodiri8293 3 года назад +1

    با سلام چگونه قهوه مرغوب را از نا مرغوب میتوان تشخیص داد؟

  • @رهایی-ظ2ق
    @رهایی-ظ2ق 4 года назад +24

    قهوه باید طمع قهوه بده نه چیز دیگه ،به نظر من که خیلی مسخرست قهوه با اسانس توت فرنگی یا هر چیزی

  • @mokhless8203
    @mokhless8203 Год назад +2

    موفق باشید

  • @mahnazm1041
    @mahnazm1041 4 года назад +2

    مرسی ازلطفتون چقدردنبال یه کانال غذاهای ترکی بودم ممنونم

  • @feri8533
    @feri8533 4 года назад +2

    مگه نباید موقع درست کردن قهوه ترک هم نزد قهوه رو؟

  • @minasaidi9351
    @minasaidi9351 4 года назад +1

    ممکن است برای ما بیشتر صحبت کنید که علت علاقه ای به غذا های ترکیه را بگوید

  • @sararad1037
    @sararad1037 2 года назад +1

    سلام لطفا اين برنامه را در يوتوب ببينيد طرز درست كردن اين با شما متفاوت است Turkish coffee

  • @parvinyousefi4930
    @parvinyousefi4930 2 года назад +1

    درود بر شما

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  2 года назад

      من هم از لطف وهمرایتون متشکرم💐👌

  • @parisparisa8500
    @parisparisa8500 3 года назад +1

    سلام میشه روش دم کردن چای ترکیه ای رو هم آموزش بدین. با معرفی یه چای خوب در ترکیه ممنون 🥰🥰🥰🥰

  • @ASh-mg8ym
    @ASh-mg8ym 3 года назад +1

    ممنون و سپاس از اموزشهای بسیار عالی شما. لطفا آموزش شیرینی نارگیلی بازاری ایرانی رو هم قرار بدید. با تشکر.

  • @Darman_azma
    @Darman_azma 4 года назад +1

    خیلی خوب بود توضیحاتتون ممنون🙏

  • @parinaz.a.4624
    @parinaz.a.4624 2 года назад

    اولین جوش درشت ک خورد بلافاصله یک قاشق آب سرد ریخته و از حرارت برداریم مهمه مهم

  • @samamehr4425
    @samamehr4425 Год назад +1

    دستتون درد نکنه بسیار عالی 👌👌
    مرسی عزیزم 🌷🌷

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  Год назад

      چه قدر شما خوبین و هنر زبان تحسین دارین 🙏💞 این هنر بسیار ارزشمنده

    • @samamehr4425
      @samamehr4425 Год назад

      @@TurkishFoodsKitchen ❤❤🌷🌷❤❤

  • @afsanehsayadi1852
    @afsanehsayadi1852 3 года назад

    عزیزم قهوه رو با دستگاه قهوه ساز برقی هم یاد بدین

  • @sorayaabedjian4298
    @sorayaabedjian4298 Год назад

    سلام عزیزم این مدل قهوه رو به چه اسمی در ترکیه میفروشن ؟؟

  • @mahdidorsadorsamahdi8782
    @mahdidorsadorsamahdi8782 3 года назад +2

    ممنون بانو

  • @akramhatmi6911
    @akramhatmi6911 3 года назад

    سلام عزیزم خسته نباشید توی کانالتون درمورد مرباها وفریز کردن آلبالو مطلب بزارید لطفا

  • @meli3090
    @meli3090 3 года назад +1

    ممنون عزیز دل

  • @mokhless8203
    @mokhless8203 Год назад +2

    سلام چرا هروقت قهوه ترک درست طبق دستور شما و یوتویوب درست می کنم تافله پائین وجود دارد تقریبا یک چهارمی که درست می کنم

  • @محمدمکی-ن7ر
    @محمدمکی-ن7ر 5 лет назад +10

    اول اشتباه میکنید که زمانی روی شعله میزارید همش هم میزنید دوم نباید از بالا ریخت چون کامل کف قهوه رو از بین میبرید

  • @saeed8257
    @saeed8257 4 года назад +5

    نباید روی گاز هم بزنید دیگه

  • @marya6199
    @marya6199 3 года назад

    خوشمزه ترین نوشیدنی ازنظرمن
    بسیارسپاسگزارم

  • @ashrafsalamy2946
    @ashrafsalamy2946 4 года назад

    سلام داملاساققیزی چیه

  • @nazinaziyan4204
    @nazinaziyan4204 4 года назад

    درود فراوان ممنون از اموزشهایی که می گذارید

  • @mahurjahanshahi5952
    @mahurjahanshahi5952 4 года назад

    این قهوه از کدوم فروشگاه در ترکیه میشه تهیه کرد

  • @Bahar_Studio
    @Bahar_Studio 3 года назад

    موفق باشید خواهر عزیز

  • @tabhome5743
    @tabhome5743 3 года назад +1

    عالی عالی عالی

  • @roghajahnouri2393
    @roghajahnouri2393 3 года назад

    سلام خانمی خسته نباشین لطفا پنیر ترکی هم آموزش بدین تشکر

    • @roghajahnouri2393
      @roghajahnouri2393 3 года назад +1

      @@TurkishFoodsKitchen تشکر عزیزی

    • @roghajahnouri2393
      @roghajahnouri2393 3 года назад

      @@TurkishFoodsKitchen سلامت باشین بفرستین یک غذای بلقورترکی که مثل کندم هست ومثل دمپختک درست می‌کنند کرجه پیاز و ظرز تهیه همین‌جور تشکر عزیزی

  • @zariahmadi6834
    @zariahmadi6834 4 года назад

    سلام صبح بخیر . ی درخواست داشتم اگه ممکنه طرز تهیه ی وافل خوشمزه روی گاز رو یاد بدید تو خونه ما سه تا خاطرخواه داره و البته نوستالژی کودکی منم محسوب میشه 😄😊

  • @simaamiri1835
    @simaamiri1835 3 года назад +2

    بسیار عالی درست کردی عزیزم به المان هم هرچه قهوه کف داشته باشه بیشتر پذیرفته میشه و مجلیسی تره خیلی متشکر از آموزش های خوب تون🙏🏻👍🏽👍🏽

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  3 года назад

      بهترین و کامل ترین رسپی هارو در هر زمینه انتخاب میکنم تا شایسته شما عزیزانم باشه خوشحالم تونستم نظرتون رو جلب کنم

  • @polabaharlooei401
    @polabaharlooei401 6 лет назад +6

    چه قهوه جوش قشنگی

  • @tavakoli2
    @tavakoli2 3 года назад

    به به بوی خوش قهوتون تا اینجا آمد

  • @faridak6552
    @faridak6552 4 года назад

    جرا با قهوه آب مىخورند لطفأ توضيع بدين ممنون

    • @YumFact
      @YumFact 4 года назад

      با سلام و کسب اجازه از مدیریت کانال
      من و دختر کوچولوم کانالی درباره فوت و فن شیرینی پزی، آشپزی و موضوعات مرتبط راه اندازی کردیم. سعی دارم بطور منظم هر هفته دوبار ویدئو آموزشی آپلود کنم. سعی می کنم ریزترین نکات رو بیان کنم حتی آنهایی که معمولا در کلاسهای آموزشی گفته نمی شود و فوت کوزه گری به حساب می آید. بسیار سپاسگزار خواهم شد اگر از کانال من هم دیدن کنید و درصورتی که برایتان مفید بود من را سابسکرایب و لایک کنید.:: 🌹

    • @tabhome5743
      @tabhome5743 3 года назад

      درود.قهوه دندانها را تیره میکند

  • @tahagoli7258
    @tahagoli7258 4 года назад

    مرسی عزیزم واقعا کدبانو هستی😘

  • @amirhoseinsari5417
    @amirhoseinsari5417 4 года назад +3

    شعله خیلیییی زیاده خیلی

  • @feri8533
    @feri8533 4 года назад +2

    6:51 این میره دیگه نمیاد😄

  • @msazmi3015
    @msazmi3015 5 лет назад +3

    ممنون از شما

  • @sarakhatoon5674
    @sarakhatoon5674 4 года назад

    کاشکی من الان اونجا بودم و این قهوه مینوشیدم چه خوشرنگه،😋😋😋😋

  • @mandegarkitchen1042
    @mandegarkitchen1042 3 года назад +1

    looks good Thank you

  • @hajarpourghaz
    @hajarpourghaz 4 года назад +1

    عالی بود عزیزم ، فقط تایم ویدئو کمتر باشه خیلی بهتر استقبال میشه ، در حدود ۵ دقیقه خیلی ایده آله ،
    Ellerine emeğine sağlık, harikaydı, teşekkürler

  • @afsanehmankavi187
    @afsanehmankavi187 6 лет назад +4

    سپاس از شما🤗😋

  • @abbas_valipourmotlagh1866
    @abbas_valipourmotlagh1866 4 года назад +1

    ممنون عالی بود🙏👌👌👌👌👌👌👌

  • @polabaharlooei401
    @polabaharlooei401 6 лет назад +4

    اخی نازی چقدر خوب گفتی اینه می ره دیگه 😁😘🤗

  • @maryamp638
    @maryamp638 3 года назад

    به به نوش جان یادش بخیر با دوستان ترک درانکارا هر روز قهوه میخوردیم وبعد فنجان هاشون سروته می‌شد وازمن فال قهوه میخواستن من که استاد نبودم اما هرچی میگفتم میشد برام عجیب بود درهرحال ویدیو هاتو میبینم لایک میزنم وشر هم حتمیست موفق باشی

  • @hooman7640
    @hooman7640 Год назад +1

    قهوه باید بوی قهوه بده نه بوی توت فرنگی

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  Год назад

      دوست و همراه خوبم درست میگین کمی اسانس توت فرنگی دارد و عطر غلیظ قهوه واقعا مشخصه سالها قبل که من این ویدئو را گذاشتم باید این مدل قهوه ها را از جاهای خاص و یا قهوه فروشی های برند تهیه میکردیم اما به مرور زمان اینقدر استقبال شده که در مارکت سرکوچه هم دیگه پیدا میشه ‌ مرسی از نظر شما و وقتی که گذاشتین 🌹🙏👩‍🍳💐

  • @ashpazi-irani-khoshmazeh
    @ashpazi-irani-khoshmazeh 4 года назад +2

    سلام دوست عزیز من یک کانال اشپزی دارم پر از غذا های متنوع . هم برای شام و هم برای نهار متونیذ درست کنید ممنون میشم به کانال من سری بزنید امیدارم که خوشتون بیاد ...

  • @مریممولایی-ض1ض
    @مریممولایی-ض1ض 3 года назад

    ممنون

  • @nilualaeipour9975
    @nilualaeipour9975 4 года назад

    خسته نباشی مرسی خانمی 😘😘😘

    • @YumFact
      @YumFact 4 года назад +1

      با سلام و کسب اجازه از مدیریت کانال
      من و دختر کوچولوم کانالی درباره فوت و فن شیرینی پزی، آشپزی و موضوعات مرتبط راه اندازی کردیم. سعی دارم بطور منظم هر هفته دوبار ویدئو آموزشی آپلود کنم. سعی می کنم ریزترین نکات رو بیان کنم حتی آنهایی که معمولا در کلاسهای آموزشی گفته نمی شود و فوت کوزه گری به حساب می آید. بسیار سپاسگزار خواهم شد اگر از کانال من هم دیدن کنید و درصورتی که برایتان مفید بود من را سابسکرایب و لایک کنید.:: 🌹

  • @soha6997
    @soha6997 3 года назад

    عالی

  • @zariahmadi6834
    @zariahmadi6834 4 года назад

    ببخش خیلی فضای یوتویوب رو وارد نیستم برای پیام گذاشتن پشت هم .
    من وسیله ای ک رو گاز باهاش وافل میزنن خریدم اما دستور مطمئن پیدا نکردم
    فکر میکنم شاید همون خمیری ک شما برای دستگاه برقی استفاده می کنید برای منم جواب بده
    فقط شاید باید بزارم رو گاز تا داغ بشه

  • @maryamp638
    @maryamp638 3 года назад

    راستی طرز تهیه قهوه ترک رو اقای کاربر دیگه (غلامرضامرادی )صحیح گفتن روش انطوری یاد گرفتم

  • @mobin9089
    @mobin9089 Год назад +1

    👌👌

  • @sarakhatoon5674
    @sarakhatoon5674 4 года назад +1

    چقدر صدات دلنشینه عزیزم😘😘😘😘

  • @mahdieshahamatinezhad7847
    @mahdieshahamatinezhad7847 4 года назад +3

    کاملا اشتباهه روششون نباید با اون فاصله قهوه رو ریخت باید به ارومی بریزیم که کف ازبین نره و همچنین نباید زیاد به جوش بیاد و رو گاز هم زده بشه

    • @YumFact
      @YumFact 4 года назад

      با سلام و کسب اجازه از مدیریت کانال
      من و دختر کوچولوم کانالی درباره فوت و فن شیرینی پزی، آشپزی و موضوعات مرتبط راه اندازی کردیم. سعی دارم بطور منظم هر هفته دوبار ویدئو آموزشی آپلود کنم. سعی می کنم ریزترین نکات رو بیان کنم حتی آنهایی که معمولا در کلاسهای آموزشی گفته نمی شود و فوت کوزه گری به حساب می آید. بسیار سپاسگزار خواهم شد اگر از کانال من هم دیدن کنید و درصورتی که برایتان مفید بود من را سابسکرایب و لایک کنید.:: 🌹

  • @IDA_HELALI_EM
    @IDA_HELALI_EM 7 месяцев назад

    قهوه جوش بیاد ک تلخ میشه، نبااااید اصن ب نقطه جوش برسه خواهر من😂

  • @sarakhatoon5674
    @sarakhatoon5674 4 года назад

    شعله گاز زیاد نیست خوبه اگه بالا بود که جوش میزد میومد بالا

  • @sedayehneda
    @sedayehneda 4 года назад

    Thank you, Excellent🍃⭐️🌙🍃🍃🍃

  • @mehrzadparsa9096
    @mehrzadparsa9096 3 года назад +1

    من برم دم کنم ببینم چی درمیاد 😊

  • @tabhome5743
    @tabhome5743 3 года назад +1

    درود بر دوستان.بعضیها انگار طلبکارن.ویدیو را اگر دوست ندارید به هر دلیلی که باشه،میتوانید نگاه نکنید.مطلب اموزش دم کردن قهوه است ن تست صدا و غیره.ی کم به خودمون بیاییم بهتره

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  3 года назад

      ممنون از حمایت و همراهی شما . اوایل کانال کمی کم تجربه بودم سعی می کنم بهتر بشم

  • @mahurjahanshahi5952
    @mahurjahanshahi5952 4 года назад

    میشه لطفا جواب منو بدید

  • @kourosha8654
    @kourosha8654 2 года назад

    30LIR ?? wow

  • @drensha2044
    @drensha2044 3 года назад

    Subscribed

  • @shararehkhodaei6811
    @shararehkhodaei6811 3 года назад +1

    سلام عزیزم یه سوالی از خدمتت داشتم من قهوه mehmet efendi را اینجا توی ایتالیا از مغازه ترکیه ایی قوطی ۵۰۰ گرمی را خریدم ولی نمی دونم چرا به ترشی میزنه...من شنیدم یکی از بهترین مارکهاست. ولی نمی دونم چرا این مزه را داره

    • @shararehkhodaei6811
      @shararehkhodaei6811 3 года назад

      ممنونم

    • @shararehkhodaei6811
      @shararehkhodaei6811 3 года назад

      @@TurkishFoodsKitchen سلام عزیزم اسم شما را نمی دانم ولی حتما عکس قهوه را براتون میفرستم خیلی ممنونم از اینکه وقت گذاشتید .در ضمن من توی اینستا شما را فکر کنم نتونستم پیدا کنم میشه برام پیجتون را بفرستید..در ضمن اینجا توی این ویدئو فرمودید یه نوع قهوه است که ۳۰ لیر پولشه ..‌مارکش چی بود ؟؟متشکرم و سپاس فراوان

  • @raha1350
    @raha1350 2 года назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @mamanpary8752
    @mamanpary8752 5 лет назад +1

    مرسسسسسسی

  • @selmabehkam
    @selmabehkam Год назад

    احساس کردم حلوا درست کردی تا قهوه یه ساعت رو شعله با هم زدن مداوم هیچ کدوم از کارهایی که شما برا درست کردن یه قهوه کردید نباید انجام بدید کاملا اشتباهه من دارم سالهاست اینجا زندگی میکنم واقعا برام عجیب بود

  • @parvinyousefi4930
    @parvinyousefi4930 3 года назад +1

    👏🙏❤️🌹

  • @elahep2928
    @elahep2928 6 лет назад +3

    چقد منومن میکنی عزیزم
    ولی خوشمزه س مشخصه👌

  • @toubajahedfar9337
    @toubajahedfar9337 3 года назад +1

    مگه حلیم اینقدر هم میزنی

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  3 года назад

      ببخشین بعضیل هم میزنن دیگه چی بگم والا

  • @farinazrajabian1540
    @farinazrajabian1540 4 года назад

    🙏🏼🙏🏼

  • @nasirhashemi7309
    @nasirhashemi7309 5 лет назад +4

    خوب بود ولی حیف زیاد حرف میزنی اونم ناجور

    • @behnamkarimi5581
      @behnamkarimi5581 5 лет назад +1

      @@TurkishFoodsKitchen خیلی هم عالی بانو.cok guzel

    • @nilualaeipour9975
      @nilualaeipour9975 4 года назад

      ناجور حرف نمیزنه چون هر روز باید ۳ زبانه مختلف رو صحبت بکنه تمرکزه فکر ش میره و این نرمال هست

  • @nezhatalzaman7836
    @nezhatalzaman7836 3 года назад +1

    با درود .من ترك نيستم اما خوب قهوه درست ميكنم؛ اول اينكه مواد را قبل از گذاشتن روى گاز بايد خوب هم بزنيم بعد حرارت ملايم و نبايد زياد هم زد ووقتى كف داره نظديك لبه ميرسه از روى حرارت برداشته و خيلى ارام براى هر فنجان بدون استفاده از قاشق كف ريخته و در انتها به ارامى از لبه فنجانها بقيه قهوه ها را ميريزىم . قهوه اگر از بالا ريخته بشه كف انرا ميگيره .

  • @tayebehhashemi1133
    @tayebehhashemi1133 3 года назад +1

    زیادی داری از ترکیه تبلیغ می‌کنی پس دیگه یه خورده عرق ملی داسته باش

    • @TurkishFoodsKitchen
      @TurkishFoodsKitchen  3 года назад

      در یک ویدئو این مدلی نمیشه قضاوت کرد

  • @Ebrahim_IR
    @Ebrahim_IR 4 года назад

    چون، ته استکان رو،نشون دادی و توضیح دادی، لایک‌وکامنتی که خواستی تقدیم شد؛
    ته قهوه منم همین‌جوری میشد؛ فکر میکردم عادی نیست!!!

  • @سعیدامیر-ح5ح
    @سعیدامیر-ح5ح 4 года назад +1

    خیلی حرف میزنی

  • @ashrafsalamy2946
    @ashrafsalamy2946 4 года назад

    اصلابااسانس عالی نمیشه

  • @Ebrahim_IR
    @Ebrahim_IR 4 года назад

    قهوه مال من، سیاه میشه، ههههه
    اصلا رنگش اینجوری نیست؛ ناوارد بودم، فکر کنم آشغال‌ترین نوع قهوه رو بهم دادند؛
    من چه میدونستم چی بگیرم، طرف گفت کدومش و بدم، از این بدم، یا از اون بدم؟من گفتم همشو نده😃این که اتیکت قیمتش، یک‌پنجم بقیه‌ست رو بده!!!
    از همش ارزون‌تر بود....خخخخ🙈

  • @sorayashamswar1615
    @sorayashamswar1615 4 года назад

    واااااای خفه شو بابا چقدر زر زر میکنی

  • @fgnike22
    @fgnike22 Год назад +1

    👎👎👎👎👎👎

  • @sorayashamswar1615
    @sorayashamswar1615 5 лет назад +2

    جون بکن واقعا تا بخوای حرف بزنی داری میمیری🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @nilualaeipour9975
      @nilualaeipour9975 4 года назад +3

      چقدر بی تربیت تشریف دارید

  • @rezajavanbakht5633
    @rezajavanbakht5633 3 года назад

    برو اول حرف زدن ياد بگير

  • @tahagoli7258
    @tahagoli7258 4 года назад

    مرسی عزیزم واقعا کدبانو هستی😘

    • @YumFact
      @YumFact 4 года назад

      با سلام و کسب اجازه از مدیریت کانال
      من و دختر کوچولوم کانالی درباره فوت و فن شیرینی پزی، آشپزی و موضوعات مرتبط راه اندازی کردیم. سعی دارم بطور منظم هر هفته دوبار ویدئو آموزشی آپلود کنم. سعی می کنم ریزترین نکات رو بیان کنم حتی آنهایی که معمولا در کلاسهای آموزشی گفته نمی شود و فوت کوزه گری به حساب می آید. بسیار سپاسگزار خواهم شد اگر از کانال من هم دیدن کنید و درصورتی که برایتان مفید بود من را سابسکرایب و لایک کنید.:: 🌹