끓여 만든 앵두즙, 통마늘장아찌, 오디잼

♡ 끓여만든 앵두즙-
앵두는 씻어 건져서
물을 넣지않고
두껍고 큰 냄비에 넣고
저어가며 15분 정도 끓인다.
바닥이 탈 수 있으니 주의!
설탕 1컵을 넣고 저어주며 끓인다.
완전히 식혀서..
보관 파우치에
깔대기 꽂고 부어 넣어
냉장이나 냉동보관한다.
물을 타서 마시면 앵두주스가 됨.
샐러드나 요리에 넣어도 됨.
ㅇ 통마늘장아찌-
통마늘 50통 정도를
식초 8컵을 부어
10일간 두었다가
식촛물은 부어버린다.
진간장 4컵, 물 6컵, 소금 2/3컵, 설탕 1컵을
냄비에 넣고 끓여서
완전히 식힌 후
마늘에 부어 둔다.
10일 뒤에 따라내어
다시 끓여서
완전히 식힌 후
다시 부어둔다..
오디잼-
오디는 씻어
믹서기에 돌린 후,
동량의 설탕을 넣고 졸인다.

[@ehgg7896]

.♡ 끓여만든 앵두즙-
앵두는 씻어 건져서
물을 넣지않고
두껍고 큰 냄비에 넣고
저어가며 15분 정도 끓인다.
바닥이 탈 수 있으니 주의!
설탕 1컵을 넣고 저어주며 끓인다.
완전히 식혀서..
보관 파우치에
깔대기 꽂고 부어 넣어
냉장이나 냉동보관한다.
물을 타서 마시면 앵두주스가 됨.
샐러드나 요리에 넣어도 됨.
ㅇ 통마늘장아찌-
통마늘 50통 정도를
식초 8컵을 부어
10일간 두었다가
식촛물은 부어버린다.
진간장 4컵, 물 6컵, 소금 2/3컵, 설탕 1컵을
냄비에 넣고 끓여서
완전히 식힌 후
마늘에 부어 둔다.
10일 뒤에 따라내어
다시 끓여서
완전히 식힌 후
다시 부어둔다..
오디잼-
오디는 씻어
믹서기에 돌린 후,
동량의 설탕을 넣고 졸인다.