【明刀明槍】只有foodie才懂的大小事,堅守對食物的強烈執著

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 93

  • @8888Vinc
    @8888Vinc 3 месяца назад +3

    我認同你的說法,打邊爐好熱滾及太熱濕,好雜亂。 都是廣東菜好味!

  • @KL-xv5gj
    @KL-xv5gj 3 месяца назад

    聰明靈利,説話動聽,愈來愈美,言之有物有趣,叻人!

  • @Ljljlkc
    @Ljljlkc 8 месяцев назад +15

    好有見地,睇你channel一定學到嘢

  • @annakwok7684
    @annakwok7684 8 месяцев назад +6

    解釋得很好,學到野❤

  • @milu1218
    @milu1218 8 месяцев назад +8

    好鍾意聽你講嘢❤

  • @hehehahahoho227
    @hehehahahoho227 8 месяцев назад +4

    同意對食有要求,其實反映對自己嘅要求。唔一定食貴野先叫有要求,係要mindful

  • @Billy-e6k4f
    @Billy-e6k4f 8 месяцев назад +1

    又靓又有學識又有品味,完美。

  • @SO-rq3pm
    @SO-rq3pm 5 месяцев назад +4

    very much agree with you. 香港人其實不算好識食,近十年更一窩蜂盲目追捧劣質日本或韓國菜,而家又一街都係咩酸辣魚酸辣粉,無人識欣賞最高境界最好食嘅廣東菜,喺香港逐漸息微, 好可惜!

    • @tracychan8474
      @tracychan8474 2 месяца назад +1

      繼劣幣驅逐良幣之後係劣食驅逐美食😢。

  • @chocooot
    @chocooot Месяц назад

    十分十分認同廣同菜係最好食嘅菜系,博大精深,淨係煮法都好多種 eg 煎炸炒煮蒸燜燉焗浸灼烚滷燻煲。。。,再講「點心」本身已經係藝術,一盅兩件呈現將食材雕琢成一小口嘅點心,仲有廣東菜煲嘅「湯」,真係無其他地方嘅湯可以比。。。就算我都好鐘意日本野,都好多選擇,但始終菜嘅「深」「廣」都不及廣東菜。
    唔食室溫甜品、交換菜個到,你真係講曬我心聲,我自己係因為鐘意中菜,所以食好多米芝蓮食府嘅中菜,再加上出國多試唔同國菜系,就訓練到變foodie味蕾,不過咁樣真係會食多好多錢😂

  • @laa-laang
    @laa-laang 8 месяцев назад +5

    自助餐係滿足身邊人唔同既需要,食野要一致岩既,因為好多時就係我喜歡食魚生,其他人食燒牛肉😂

  • @stellachong4105
    @stellachong4105 8 месяцев назад +17

    我也是一個不喜歡吃自助餐的人

  • @MarcWxxx
    @MarcWxxx 8 месяцев назад +3

    講得對!👍

  • @TTT09097
    @TTT09097 8 месяцев назад +4

    平時西式早餐唔係都係咖啡同果汁一齊serve 嘅咩?

  • @57746
    @57746 2 месяца назад +1

    我跟你的想法一樣,尤其討厭食西餐share, 也不喜歡食buffet, 食hotpot 只食一人hotpot, 避免其他食物混在一起。我最初以為自己奇怪,現在知道有人跟我一樣。

  • @stellachong4105
    @stellachong4105 8 месяцев назад +5

    本人對餐飲的態度非常跟袁小姐一樣👍

  • @goodgirlemma
    @goodgirlemma 8 месяцев назад +3

    雖然同foodie唔太關事,但Erica 你愈黎愈靚!

  • @Lilian-cf2li
    @Lilian-cf2li 8 месяцев назад +1

    Hello Erica, 我都好認同室溫甜品 😂 鐘意你呢個foodie topic! 希望你第日可以介紹多d 香港或世界美食俾我地❤

  • @yukiyeung9326
    @yukiyeung9326 8 месяцев назад +1

    想補充一下關於牛肉。,,
    廣東菜都有做得好嘅,就係茶樓嗰啲牛肉丸啊。😅😅

  • @cynthiahung6017
    @cynthiahung6017 8 месяцев назад +5

    我都係最愛廣東菜,更愛廣東老火湯❤

  • @michelleau7230
    @michelleau7230 8 месяцев назад

    智慧與美貌並重, 女觀眾看了妳的資訊, 更加獲益良多。

  • @jguser-d3g
    @jguser-d3g 8 месяцев назад +1

    哈哈!對!Erica 真的是foodie! ❤️

  • @Thomashkg
    @Thomashkg 8 месяцев назад +1

    基本上我都同你差不多,99%同意你嘅講法。自助餐原意係俾唔同嘅人食自己鍾意嘅嘢,而唔係好似餓鬼咁乜都擺埋一碟,成堆垃圾咁,完全無視 table manner。

  • @ryanjeff1312
    @ryanjeff1312 8 месяцев назад +2

    🎉.支持Real HongKonger......支持香港議會.......Real News🎉

  • @linglingkung356
    @linglingkung356 8 месяцев назад +5

    Hi Erica,
    這個是我今日睇妳的第二個videos, 前一個妳是和李婉華談日本,我也住東京,離妳不遠,我家在MotoAzabu, 我也是foodie, 當你告訴李婉華在Ginza 找到一間 Chinese restaurant,可以吃到蒸紅瓜子班,我聽到已很開心,妳還說有例湯,yum yum 😋😋
    我現在香港渡假,遲些返東京一定要去試試 Ginza 妳說的那間Chinese restaurant 。
    在這個video裡, 妳說廣東菜👍👍👍 I couldn't agree more. 東京有很好的廣東點心 restaurants, 但好的廣東菜館,正如妳跟李婉華說 : 很少,我完全同意。我自己去慣的只有两三間,但都沒有蒸海鲜及例湯。
    我現在在香港渡假,住了差不多两個月,香港的廣東菜不但好食,又多花款,食在香港,很幸福 🥰🤗😋
    日本菜,好食,但花款不夠多,跟廣好菜,不能比,如果天天食日本菜,會食到悶,但天天食廣東菜,不會厭。

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад +1

      日本菜食得多覺得差唔多味 😮‍💨
      email我話你知邊間
      Yuenmiming@gmail.com

  • @samman5950
    @samman5950 8 месяцев назад +4

    🎉🎉事事順心! 平安大吉!

  • @laukarman2609
    @laukarman2609 8 месяцев назад

    我同你一樣不喜歡用餐時交換食物,但老公永遠share 給我,我吾要他又吾開心,永遠這話題也不停的,原來你也一樣,終於找到同類人,可能大家也是港女🎉😂

  • @hillcalf
    @hillcalf 2 месяца назад

    有一個原則, 凡係配料味道蓋過食物本身鮮味, 就係劣質食物
    例如, 壽司+芥辣醬油混醬, 麻辣火煱, 腸粉+混醬, 蝦餃+辣醬, 任何黑椒菜式

  • @terrenceyu7483
    @terrenceyu7483 8 месяцев назад +1

    我試個公司幾年前在內地攪过年自助餐 想起都好驚 正常吃自助餐冇問題 公司吃之前 公司有高層演說差不多45分鐘 自助餐食物 已放置大堂足足30分鐘 生豪凍变暖 食物凍变暖 熱变凍 吃完足足病了一星期 生食物真係小心吃 內地自助餐控制温度有差異 小心揀選。

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад

      生蠔最容易出事

  • @chaklee3082
    @chaklee3082 8 месяцев назад

    講得好👍

  • @kenoncheung1261
    @kenoncheung1261 7 месяцев назад +1

    我嘅招牌菜係蘿蔔炆牛肋腩😅蒸魚就最簡單😂😂😂

  • @user-vy4fk5rqQU
    @user-vy4fk5rqQU 2 месяца назад

    叉燒都唔夠梅菜豬肉好味啦,仲有東坡肉梅子排骨上海食嘅獅子球,肉類中豬肉真係最好食。

  • @pearlkally8325
    @pearlkally8325 8 месяцев назад

    Totally agreed. You are not the only one.

  • @kokwahtan8577
    @kokwahtan8577 8 месяцев назад

    Uncle Yuen precious girl..!!! 😂❤. Got daddy's look!!!😂❤

  • @catteacofffee
    @catteacofffee 8 месяцев назад +1

    廣東老火湯是世一👍,我可以餐餐飲湯唔需要食餸。

  • @dorischan1737
    @dorischan1737 8 месяцев назад +1

    我媽媽整嘅炸菜蒸牛肉加返隻辣椒好好味架!

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад

      咁佢真係勁

  • @hkerc
    @hkerc 8 месяцев назад +7

    好憎自助餐,行嚟行去仲要排隊,好忙。
    一班人食飯係好少時間同時坐低,總要忙住出去攞嘢食!點解唔用同等價錢正正經經食一餐呢?

    • @kyllky652
      @kyllky652 8 месяцев назад

      係好忙

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад +1

      無得好好同朋友傾計

  • @michelleau7230
    @michelleau7230 8 месяцев назад

    收看Erica的節目, 一定會長智慧的。

  • @sindy6064
    @sindy6064 4 месяца назад

    廣東菜係世一!同意!👍👍👍👍

  • @jguser-d3g
    @jguser-d3g 8 месяцев назад

    我覺得日本的蛋糕 色香味美!不太甜,又靚😁

  • @terrenceyu7483
    @terrenceyu7483 8 месяцев назад +1

    非常認同 味蕾

  • @donnaterra6477
    @donnaterra6477 8 месяцев назад +2

    我不喜歡自助餐的原因是覺得浪費,對餐廳對我個人都是浪費。

  • @jguser-d3g
    @jguser-d3g 8 месяцев назад +1

    我喜歡食在日本,shop 在日本,旅遊在日本!以前喜歡香港⋯⋯

  • @gracelauwaiyin
    @gracelauwaiyin 8 месяцев назад +3

    認同最憎share 😂, 試過其中一個dish是魚生飯分4份,幾好食都覺得唔好食,碟碟都係每人一啖唔知食左咩…但係個個share 唔好意思得我自己叫一個餐話唔share …

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад

      魚生飯分四分🫤🫤

    • @jadychan9740
      @jadychan9740 8 месяцев назад

      其實其他人都等到有個死侍出來說話😂

  • @BB-pz5kl
    @BB-pz5kl 8 месяцев назад

    我口味同你一樣, 好有同感🙌😂

  • @clongtang4222
    @clongtang4222 8 месяцев назад

    以前係中意食buffet/放題,宜家大左就覺得食咁多太辛苦,食唔到咁多😂食完又要減肥

  • @Yasjosp722
    @Yasjosp722 8 месяцев назад +1

    我都是由細到大都十分討厭打邊爐。 全部食物都是濕, 成程不停煑煑煑⋯⋯非常疲倦😩

  • @lepetitchat123
    @lepetitchat123 11 дней назад

    I don't see why it's wrong to share one's dishes with others if they consent to it, and done in a polite manner. It's just about tasting different dishes.

  • @winniechu4216
    @winniechu4216 8 месяцев назад

    Erica 衣食住嘅taste 👍👍唔知行係唔係都咁好?🥰🥰

  • @kenoncheung1261
    @kenoncheung1261 7 месяцев назад

    @ericayuen 响日本居住,你就一定要學識講同寫日文,不過袁小姐又咁後生,好容易學倒,唔駛三個月就OK👍👍👍🎉🎉🎉支持你😅

  • @jaywonghk1223
    @jaywonghk1223 6 месяцев назад

  • @catalinawong112
    @catalinawong112 8 месяцев назад

    我都好憎唔同味嘅嘢撈埋一齊,就算平時係屋企食飯,如果我碗入面有一樣餸,我先生夾另一樣落嚟,我都會話佢😂。仲有帶 lunch box 啲餸都要水平分開放,疊埋一齊又亂就好似廚餘咁🙈

  • @jfan6710
    @jfan6710 8 месяцев назад +1

    How about 乾抄牛河?

  • @PIGETHEN12345
    @PIGETHEN12345 8 месяцев назад

    Erica 我同屋企人就快去東京旅行 岩岩book左你介紹嗰間Pizza, 有時間再介紹多啲東京有咩好食😂

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад +1

      好多wor。妳想食咩。要早啲book

    • @PIGETHEN12345
      @PIGETHEN12345 8 месяцев назад

      都係想食日本嘢多 廚師發辦 壽喜燒 壽司😂
      我哋三月第二個禮拜就去, 而家即刻book🤣

  • @gloriawong9697
    @gloriawong9697 8 месяцев назад +2

    廣東菜👍👍

  • @jklbeyond2
    @jklbeyond2 8 месяцев назад

    嘩!! 如果Erica係我朋友嘅話,我會想同你做任何嘢,飛天下海都得,但就唔好食飯了 😂😂😂 我本身都好高要求,幾閹尖,但你仲勁過我好多 😂😂😂

  • @kayuenichan4065
    @kayuenichan4065 3 месяца назад +1

    Seldom do I leave comments, but I really have to do so this time.
    I really try my very best to avoid sharing food with others in a Western restaurant. Western culture emphasizes individualism. So every diner is supposed to eat the food they order only. Having people's hand congested over the dining table when sharing food is such a disgrace.

  • @dc3642
    @dc3642 8 месяцев назад

    100000000000000% Agree!!!!!!

  • @yonnieyip3717
    @yonnieyip3717 8 месяцев назад +6

    最頂唔順有啲人可以咬一啖然後遞俾另一個食或者一碗嘢食剩俾另一個食,好鬼核突🤢,韓劇經常有呢啲畫面,有啲介紹飲食RUclipsrs都係咁,睇見真係乜嘢食慾都冇曬😉

  • @IsabelChung-n2u
    @IsabelChung-n2u 8 месяцев назад +1

    We won’t go anywhere less than 4.7 stars in London….still not good enough

  • @jadychan9740
    @jadychan9740 8 месяцев назад +1

    有部分同你一樣怪癖
    如 唔鐘意share
    (人人都做,唔做怕比白眼)
    如 甜品
    呢兩樣野都好怪
    人地睇就覺得麻煩囉😅

  • @shanshanshan4143
    @shanshanshan4143 8 месяцев назад +1

    終於明點解erica可以咁slim😂原來每一啖食物都有要求
    咁erica一定唔食頹飯😂😂

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад +3

      頹飯寧願唔食,食零食代替

  • @wong9267
    @wong9267 8 месяцев назад

    你好👍👍

  • @tungtracy9052
    @tungtracy9052 8 месяцев назад

    咁生日蛋糕都係room temperature serve😂 cheesecake, red velvet , blk forest 個啲 你係咪唔食😂😂

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад

      真係嘛嘛哋

  • @daphneteo9333
    @daphneteo9333 27 дней назад

    我接受不了麻辣烫,真的不喜欢有点看不出是什么食材的一锅

  • @janhuen4434
    @janhuen4434 8 месяцев назад +1

    睇相都會賴嘢㗎!😩

  • @boystory_
    @boystory_ 8 месяцев назад +1

    韓國菜同感唔太識欣賞,食火鍋唔可以多過兩個人,一多過兩個人就學你話齋食左好多廢物 😂

  • @yonnieyip3717
    @yonnieyip3717 8 месяцев назад +2

    我也不喜歡吃自助餐

  • @kamkam9119
    @kamkam9119 8 месяцев назад

    年紀大咗,為了健康,食物全部水煮,蒸。小油。無三高,餓死藥厰。

  • @tracychan8474
    @tracychan8474 2 месяца назад

    估唔到Erica食盡咁多好野竟然咁推崇廣東菜。可惜新一代(年青)廣東人自己都唔欣賞,相信好多廣東菜會好快失傳😢。

  • @circlewong236
    @circlewong236 8 месяцев назад

    我都極度唔like自助餐😂

  • @kelvin513
    @kelvin513 8 месяцев назад

    天秤出沒注意

  • @libecky5088
    @libecky5088 8 месяцев назад +1

    自助餐係為滿足人類貪心的本性而設的餐飲方式 ,面對誘惑 ,亂吃一通,捧著肚 、忍著飽到嘔的感覺而回家,餐廳則收錢笑哈哈😂我最怕聽到人話:好又一餐 唔好又一餐的鬼話

    • @ericayuen
      @ericayuen  8 месяцев назад

      食咗唔好食既嘢之後安慰自己就將呢句😁

  • @kyllky652
    @kyllky652 8 месяцев назад +1

    一舊鷄,,,,😂

  • @youtubefive6091
    @youtubefive6091 8 месяцев назад +2

    你都幾麻西煩

    • @Daily369
      @Daily369 8 месяцев назад +2

      佢講嘢下下都有批判性,把口唔收

    • @shanshanshan4143
      @shanshanshan4143 8 месяцев назад

      你禁入黎睇你覺得好西煩嘅人嘅片,請解釋

    • @kenjymatthew3012
      @kenjymatthew3012 8 месяцев назад +1

      精致利己主义

  • @ikiiki-ez6fu
    @ikiiki-ez6fu 8 месяцев назад

    食啦