Зина прекрасна! Спасибо за интервью! Эдуард, ну снимите вы уже кепку))) Ну правда, вы все-таки, с женщиной говорите) С наилучшими пожеланиями Вам и вашему каналу!
Зинаида, Эдуард, большое спасибо за эту серию видео! Снимите пожалуйста видео про разные части говядины, расскажите чем они отличаются и как их готовить, спасибо!
Зинаида, видео полезное, только хочется добавить немного о пароварках. Не все модели имеют замкнутый объем для варки. Есть и такие, где для мяса можно использовать решетку и поддон (в который сливается бульён). Это позволяет избежать проблемы, которую вы озвучили. По продуктам, очень интересно помимо творога, который уже отсняли, послушать об источниках длинных углеводов (рис, геркулес и т.д.) и о молоке. С реальными примерами того, что можно купить у нас в РФ.
Зина как всегда на высоте, понятно и интересно подано. Ведущий в кепке и смотрит в сторону постоянно, его вся эта тема слабо интересует, судя по глуповатым вопросам
Огромнейшее спасибо Зинаиде за профессиональное ,правдивое освещение такой важной темы ,как продукты питания! Это очень ценная информация для меня,хоть я далеко не спортсменка и не была ею,но хочется выглядеть хорошо,да и здоровью не навредить. Спасибо большое! Не помешают и рецепты низкокалорийных блюд от Зинаиды!
Тетя молодец, очень интересно и позноавательно, причем с научной точки зрения, а не с обывательской как многие качки тут пишут. Про творог тоже очень много почерпнул для себя. Как раз кушал мягкий и зерненый просто очень тяжко)
Очень полезное видео! Расскажите еще, плиз, о крупах, зернах, орехах, о пользе таких продуктов с разной степень обработки (шлифованные крупы, хлопья и пр.) И было бы интересно услышать о мясе животных разного откорма, о влиянии на качество мяса современных добавок в корма (антибиотиков, гормонов).
Холестерин из пищи вообще удалить неверно. Без холестерина не сформируются половые гормоны. Как минимум 1 яичный желток в сутки должен присутствовать в рационе спортсмена. В нем-суточная потребность в холестерине (холестероле).
очень нравятся ваши ролики)) ждем про рыбу с нетерпением) и еще хотелось бы про сухое молоко, а именно подходит ли оно для наращивания мышечной массы)) спасибо за то что вы делаете))
В ролике про рыбу очень много сказано о подкармливании рыбы гормонами роста, оказывающими вред для здоровья человека, а ведь тоже самое касается и мяса, даже, наверное, в большей степени. В особенности курицы. Знакомый, работавший на фабрике по производству кормов, утверждает, что гормональные добавки позволяют дать прирост 800 гр на килограмм веса в сутки!. Ведь в таком случае, мясо, напичканное гормонами должно быть вредно для здоровья?
Конструктивный вопрос вот какой. Чем так сильно хуже мясо "не свежее" или "сомнительной свежести", мяса "свежего"? Я не беру в расчет мясо, которое запахло. Я говорю о мясе, которое имеет нормальный запах, но не отозвалось нормально на пальпацию. Там меньше белка? Оно хуже усваивается? Оно что-то потеряло за трое дополнительных суток хранения?
хотелось бы еще знать сколько нужно времени варить или тушить тот или иной продукт , чтобы он сохранил всё самое полезное. И еще было бы посмотреть сюжет про медленные углеводы.Что лучше всего кушать из каш и круп?
Зина спасибо за прекрасное познавательное видео. Ждём новые видео про сложные углеводы - крупы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Хочеться узнать мнение про сою и продукты из сои ( в т.ч. соевый протеин). Спасибо.
где можно почитать достоверную инфо о микроволновках, подскажите пожалуйста! честно, объяснение Зины влияния микроволновки на еду, меня не сильно убедило! но то что вкус меняется после разогрева в микроволновке в худшую сторону заметила давно!
Kat Sid В Вики. Там со ссылками на достоверные источники. Еда из микроволновки менее вкусная (это уж точно факт) просто потому, что из нее эффективнее выпаривается вода, чем при других способах разогрева. То же самое происходит при использовании замороженных продуктов, особенно тех, которые долго хранились - чем дольше продукт морозится, тем больше из него "вымораживается" вода. В морозилке жизнь не останавливается, она только замедляется. Попробуйте заморозить мясо, и приготовить его через год. Только наточите жвачные зубы предварительно ))) Я грею вторые блюда либо на пару, либо на медленном огне с добавлением воды. Это наоборот "загоняет" воду в продукты, и от этого они становятся вкуснее. Зинаиде респект, но пищевой технолог должен все-таки рассказывать о пищевой технологии, а не о ядерной физике, ну правда.
Спасибо! очень интересно! еще интересуют морепродукты и рыба, слышал такое мнение, что если красную рыбу выращивают искусственным путем, к ней добавляют красную краску, которая содержит кадмий, один из тяжелых металлов, который остается в организме человека.
Вторая свежесть - вот что вздор! Свежесть бывает только одна - первая, она же и последняя. А если мясо второй свежести, то это означает, что она тухлая! ( Волонд )
Перечислите полный список продуктов, к-е наращивают мышечную массу, нужны ли углеводы, витамины, как влияет сладкое (шоколад и т.д.) если можно кратко в одной программе) Спасибо!
Было бы интересно услышать "разбор" злаковых. Каш - одним словом. Включая решения от крупных брендов таких как "5 злаков" и т.д. Да. и про кукурузную крупу не забудьте, пожалуйста )
точно также можно проверить наличие коллагена в коже женщины (т.к. мужчины этим не заморачиваются)--если оттянуть, например, нижнее веко или верхнее, а затем отпустить, то можно увидеть--чем быстрее кожа восстановит свой естественный рельеф--тем больше в ней коллагена, ну, а, если медленно--то увы---коллагена уже нет.. кстати, жаль, что Зина, как технолог-хоть и пищевой, не делает видео на тему кремов для лица------женщинам такие темы очень нужны....
Как выбирать мясо в супермаркетах, где нет возможности сделать эксперимент с перчаткой? И еще. Люблю тушить грудку со специями в духовке, по идее она получится с бОльшим содержанием вредных веществ, накопившееся в ней, нежели если сварить грудку обычным способом? Если это так, то как быть?
У женщин тоже, так физиологически сложилось, что всё негативное, откладывается на ножках :) Женщины - Курицы! :))) Зинуля, Вы умница! Спасибо, за полезную информацию.
Как вы считаете из двух зол что выбрать: обезжиренную свинину или говядину с жирком. Я просто свинину не люблю, а постная говядина надоедает. Насколько сильные неприятности для фигуры несёт такая говядина. Если принесёт вообще?
То, что она говорит про грудку и мужчин, к женщинам тоже относится. Выработка женских половых гормонов тоже очень зависит от жиров, причем не только растительных, а больше животных.
Зина, такой вопрос к Вам как к технологу. Из практики: насколько в реальности правдиво заводы указывают состав и пищевую ценность? То есть, если на фасованном фарше крупного завода написано, что жирность 10%, то насколько можно ему верить? Часто ли производители у нас идут на обман?
Цвет мяса еще зависит от способа забоя.Красная говядина может просто оказаться старой коровой,такое мясо можно купить практически везде.В России практически нет мясного крупного рогатого скота.
Здравствуйте, Зинаида.Пишет вам ваша тезка.Святая имя которой мы носим поится в Мелане.День ангела у нас 24 октября.Не хочв вас обидеть,но у вас правильной информации о молочных продуктах.Коровье молоко и продукты из него вообще нельзя употреблять человеку.Оно содержит большое количество казеина и лактозы.Такое сочетание данных ингредиентов не пригодно для питания человека.Оно пригодно для телят.У людей нет рогов, копыт,шерсти и крупного скелета, как у коров.К тому-же казеин является самым лучшим клеем.
значит про СВЧ правда... я прежде, чем очередной раз купить ее - много читала и не нашла подтверждения словам моей свекрови - физика, а вот от Вас услышала.
Очень интересное видео, спасибо. На моём канале есть видео о двенадцати распространённых мифов о глистах. Посмотрите, думаю, будет интересно. С огромным удовольствием слушаю Вас, Зинаида. Интеллект+ красота= прекрасное сочетание.
Зина прекрасна! Спасибо за интервью! Эдуард, ну снимите вы уже кепку))) Ну правда, вы все-таки, с женщиной говорите) С наилучшими пожеланиями Вам и вашему каналу!
Cпасибо!!! очень ждём ещё!!!!!!! Зина вы лучшая!!!!!!
очень полезные выпуски о еде,ее качестве и правильном выборе.Больше такого нигде не нашла и зину интересно слушать)продолжайте в том же духе!
снимите про всех видов молока:стерилизованный,пастеризованный,обезжиренный,простой,сухой а так же про козье молоко.
Есть уже такое видео от Зинаиды Руденко fitnessforyou.pro/online/eda/
Зина, расскажи пожалуйста о субпродуктах. Интересует куриная печень, говяжий язык и т. д. Полезные свойства и вред. Как выбирать?
Анна Сафроненко поддерживаю)
Спасибо за выпуск, расскажите про печень и рыбу, очень хотелось бы услышать)
ВОТ ЭТО ТЕМА!!!! Большое спасибо, побольше о продуктах питания .
Зинаида, Эдуард, большое спасибо за эту серию видео!
Снимите пожалуйста видео про разные части говядины, расскажите чем они отличаются и как их готовить, спасибо!
Зинаида, видео полезное, только хочется добавить немного о пароварках. Не все модели имеют замкнутый объем для варки. Есть и такие, где для мяса можно использовать решетку и поддон (в который сливается бульён). Это позволяет избежать проблемы, которую вы озвучили.
По продуктам, очень интересно помимо творога, который уже отсняли, послушать об источниках длинных углеводов (рис, геркулес и т.д.) и о молоке. С реальными примерами того, что можно купить у нас в РФ.
Очень познавательное видео, огромное спасибо ЗИНАИДЕ!!! Побольше таких видео
я нажал на индейку, пока засекал время, она ожила и убежала - значит свежая?
Спасибо за видео. Зина, приятно вас слушать. Успехов вашему каналу! Очень жду новых видео.
Эдуард хороший ведущий,задаёт правильные вопросы.Молодец.
Зина как всегда на высоте, понятно и интересно подано. Ведущий в кепке и смотрит в сторону постоянно, его вся эта тема слабо интересует, судя по глуповатым вопросам
Зиночка! Спасибо тебе большое, открыла глаза людям про мясо. Всегда так приятно тебя видеть на любых каналах!!!
Огромнейшее спасибо Зинаиде за профессиональное ,правдивое освещение такой важной темы ,как продукты питания! Это очень ценная информация для меня,хоть я далеко не спортсменка и не была ею,но хочется выглядеть хорошо,да и здоровью не навредить. Спасибо большое! Не помешают и рецепты низкокалорийных блюд от Зинаиды!
блин, вот Зинаида технолог, химик, много полезного рассказывает, но как я был огорчён услышав эту ересь про микроволновку, заряды, хаос и т.п. :(
Хотелось бы услышать про рыбу, а также про молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурты )
Влад вот здесь можете получить всю информацию из уст Зины Руденко fitnessforyou.pro/online/eda/
про воду надо ролик - также с подробным раскладом.
очень полезная информация) и про творог,и про мясо. хотелось бы увидеть ролик по поводу молока, сыров, рыбы)
Тетя молодец, очень интересно и позноавательно, причем с научной точки зрения, а не с обывательской как многие качки тут пишут. Про творог тоже очень много почерпнул для себя. Как раз кушал мягкий и зерненый просто очень тяжко)
Зина очень интересно было бы послушать про сыр...
Очень полезное видео! Расскажите еще, плиз, о крупах, зернах, орехах, о пользе таких продуктов с разной степень обработки (шлифованные крупы, хлопья и пр.) И было бы интересно услышать о мясе животных разного откорма, о влиянии на качество мяса современных добавок в корма (антибиотиков, гормонов).
Про электромагнитную составляющую смешной прогон.. и печальный (антинаучный), увы)
+MyasozhopySanitar +1 теперь любой недоучка может с умным видом гнать всякую херню главное ссылатся на каких то ученых ;)
Полностью согласен. Из той же оперы, что все натуральное типа по определению безопасно
Расскажите пожалуйста про рыбу, какие сорта лучше подходят для роста мышечной массы. Сказали, что завышенный холестерин, поэтому перехожу на рыбу :)
А еще сказали, что без холестерина мужику ни вырасти, ни мужиком быть :) Про рыбу поддерживаю! Расскажите про рыбу, пожалуйста!
Холестерин из пищи вообще удалить неверно. Без холестерина не сформируются половые гормоны. Как минимум 1 яичный желток в сутки должен присутствовать в рационе спортсмена. В нем-суточная потребность в холестерине (холестероле).
Зина всегда говорит по делу! Слушайте все и мотайте на ус 😉
очень нравятся ваши ролики)) ждем про рыбу с нетерпением) и еще хотелось бы про сухое молоко, а именно подходит ли оно для наращивания мышечной массы)) спасибо за то что вы делаете))
В ролике про рыбу очень много сказано о подкармливании рыбы гормонами роста, оказывающими вред для здоровья человека, а ведь тоже самое касается и мяса, даже, наверное, в большей степени. В особенности курицы. Знакомый, работавший на фабрике по производству кормов, утверждает, что гормональные добавки позволяют дать прирост 800 гр на килограмм веса в сутки!.
Ведь в таком случае, мясо, напичканное гормонами должно быть вредно для здоровья?
Узнали что нибудь
Как всегда Зина просто умница! Спасибо!
Да, про субпродукты хотелось бы услышать!
Спасибо за видео)
Конструктивный вопрос вот какой. Чем так сильно хуже мясо "не свежее" или "сомнительной свежести", мяса "свежего"? Я не беру в расчет мясо, которое запахло. Я говорю о мясе, которое имеет нормальный запах, но не отозвалось нормально на пальпацию. Там меньше белка? Оно хуже усваивается? Оно что-то потеряло за трое дополнительных суток хранения?
спасибо Зинаиде Руденко! молодец!!!
Спасибо за видео.
Про рыбу хотелось бы видео.
Очень понравилось!
Снимите видео про овощи и фрукты! или консервированные овощи(кукурузу, горох, огурцы, баклажаны и т.д.)
хотелось бы еще знать сколько нужно времени варить или тушить тот или иной продукт , чтобы он сохранил всё самое полезное.
И еще было бы посмотреть сюжет про медленные углеводы.Что лучше всего кушать из каш и круп?
Спасибо, Зиночка, за оч ценную информацию !!!!
Зина спасибо за прекрасное познавательное видео. Ждём новые видео про сложные углеводы - крупы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Хочеться узнать мнение про сою и продукты из сои ( в т.ч. соевый протеин). Спасибо.
Спасибо. Зиночка. Ждем про говядину. Редко получается угадать с хорошим куском.
Про микроволновку и мертвую воду, конечно, загналась маленько)))
А так осталось про рыбу еще снять.
Да уж, мифология вокруг микроволновок очень широка. Один только термин "молекулярная гниль" чего стоит )))
где можно почитать достоверную инфо о микроволновках, подскажите пожалуйста! честно, объяснение Зины влияния микроволновки на еду, меня не сильно убедило! но то что вкус меняется после разогрева в микроволновке в худшую сторону заметила давно!
Kat Sid В Вики. Там со ссылками на достоверные источники.
Еда из микроволновки менее вкусная (это уж точно факт) просто потому, что из нее эффективнее выпаривается вода, чем при других способах разогрева. То же самое происходит при использовании замороженных продуктов, особенно тех, которые долго хранились - чем дольше продукт морозится, тем больше из него "вымораживается" вода. В морозилке жизнь не останавливается, она только замедляется. Попробуйте заморозить мясо, и приготовить его через год. Только наточите жвачные зубы предварительно )))
Я грею вторые блюда либо на пару, либо на медленном огне с добавлением воды. Это наоборот "загоняет" воду в продукты, и от этого они становятся вкуснее.
Зинаиде респект, но пищевой технолог должен все-таки рассказывать о пищевой технологии, а не о ядерной физике, ну правда.
Arthur Konstantinov вообще то она все правильно сказала . Послушайте физиков, если не верите.
Да, очень жаль. Вроде бы и неглупая тетка, а такую мракобесную. ересь несет, теперь все ее другие утверждения можно смело ставить под сомнение.
Спасибо! очень интересно! еще интересуют морепродукты и рыба, слышал такое мнение, что если красную рыбу выращивают искусственным путем, к ней добавляют красную краску, которая содержит кадмий, один из тяжелых металлов, который остается в организме человека.
Вторая свежесть - вот что вздор! Свежесть бывает только одна - первая, она же и последняя. А если мясо второй свежести, то это означает, что она тухлая! ( Волонд )
Зина, спасибо за информацию! Пожалуйста, расскажи о молочных продуктах.
Зина как всегда лучшая
Ролики интересные, ждем продолжения)
*Молоко, и оправдано ли переплачивать за козье* ? (соевое).
Спасибо вам большое.
_(пью 2 литра в день)_
Отличное видео. Зина умница.
Перечислите полный список продуктов, к-е наращивают мышечную массу, нужны ли углеводы, витамины, как влияет сладкое (шоколад и т.д.) если можно кратко в одной программе) Спасибо!
И еще стоит ли употреблять протеины и др. подобные продукты? от чего мышцы будут расти быстрее от протеинов или от мяса и молочных продуктов?
Спасибо за информацию! Очень интересно было бы узнать о тофу. Информации про это продукт очень скудная, плюсы, минусы, сколько можно в день и тд.
Спасибо, очень интересно и толково!
Очень интересно! Возьму на заметку
Зинаида спс, очень даже познавательно
Клевая Зина ^_^ приятно слушать )
Спасибо. Очень полезно!!!!😊😀
Было бы интересно услышать "разбор" злаковых. Каш - одним словом. Включая решения от крупных брендов таких как "5 злаков" и т.д. Да. и про кукурузную крупу не забудьте, пожалуйста )
спасибо за советы по выбору свежего мяса!
больше таких видео!
Насчёт кавказцев. Но ведь на кавказе вроде едят очень жирный творог, который конкурирует с жирностью сыра....
точно также можно проверить наличие коллагена в коже женщины (т.к. мужчины этим не заморачиваются)--если оттянуть, например, нижнее веко или верхнее, а затем отпустить, то можно увидеть--чем быстрее кожа восстановит свой естественный рельеф--тем больше в ней коллагена, ну, а, если медленно--то увы---коллагена уже нет..
кстати, жаль, что Зина, как технолог-хоть и пищевой, не делает видео на тему кремов для лица------женщинам такие темы очень нужны....
Как выбирать мясо в супермаркетах, где нет возможности сделать эксперимент с перчаткой? И еще. Люблю тушить грудку со специями в духовке, по идее она получится с бОльшим содержанием вредных веществ, накопившееся в ней, нежели если сварить грудку обычным способом? Если это так, то как быть?
Какая приятная девушка!
Большое спасибо за видео! Подпишусь ка я на канал.
Жду продолжение темы мяса.
Спасибо большое!
Интересно было бы узнать, как влияет длительность готовки на качество мяса
У женщин тоже, так физиологически сложилось, что всё негативное, откладывается на ножках :) Женщины - Курицы! :))) Зинуля, Вы умница! Спасибо, за полезную информацию.
спасибо за информацию) !
Cпасибо. Информативно. Расскажите пожалуйста о яйцах.
Зина молодец, ничего более интересного не видел!!!!
ооооочень понравилось!
про сладкое расскажите и сахарозаменители в т ч стевию
Зина вы супер!
Хотелось еще бы услышать про рыбу
Про «абсолютнейшую физику электромагнитной составляющей пищи» где можно почитать?
Зинаида очень грамотный пищевой технолог и товаровед, но про радиофизику лучше бы ей не рассуждать. Просто выбесило про микроволновку.
Как вы считаете из двух зол что выбрать: обезжиренную свинину или говядину с жирком. Я просто свинину не люблю, а постная говядина надоедает. Насколько сильные неприятности для фигуры несёт такая говядина. Если принесёт вообще?
Дорохова Наташа Протеин купи просто.
+Дорохова Наташа Индейка, филе бедра. самое то.
Подписываюсь)
То, что она говорит про грудку и мужчин, к женщинам тоже относится. Выработка женских половых гормонов тоже очень зависит от жиров, причем не только растительных, а больше животных.
конкретно, молодец!
творог сейчас стоит как мясо. Есть ли смысл покупать его кроме как для разнообразия рациона?
pubAiki ну в твороге и мясе немного разные виды протеина....
Зина, такой вопрос к Вам как к технологу. Из практики: насколько в реальности правдиво заводы указывают состав и пищевую ценность? То есть, если на фасованном фарше крупного завода написано, что жирность 10%, то насколько можно ему верить? Часто ли производители у нас идут на обман?
Да, про печень. Полезная. Но от одного ее запаха дурно становится, а в паштетах сплошные химикалии. Как быть? Спасибо)
Спасибо ! Дико круто ! Не довольные, просто не тем местом слушают !
Цвет мяса еще зависит от способа забоя.Красная говядина может просто оказаться старой коровой,такое мясо можно купить практически везде.В России практически нет мясного крупного рогатого скота.
Здравствуйте, Зинаида.Пишет вам ваша тезка.Святая имя которой мы носим поится в Мелане.День ангела у нас 24 октября.Не хочв вас обидеть,но у вас правильной информации о молочных продуктах.Коровье молоко и продукты из него вообще нельзя употреблять человеку.Оно содержит большое количество казеина и лактозы.Такое сочетание данных ингредиентов не пригодно для питания человека.Оно пригодно для телят.У людей нет рогов, копыт,шерсти и крупного скелета, как у коров.К тому-же казеин является самым лучшим клеем.
снимите про бобовые фасоль горох нут и тд
я не ослышалась, что "бараний жир это ненасыщенные жирные кислоты почти на 100%"?
Вы бы не могли снять ролик, о там как нужно питаться спортсмену который хочет набрать мышечную массу, так сказать про рацион на целый день...
то есть если я разогреваю макароны с подливкой или картошку я все бесполезно ел?!)витаминов нет?))
Хочу такого учителя биологии)
Про полезные сладости хотелось бы узнать.
Про конину скажите пожалуйста, мясо хорошее?
Зина молодец!
значит про СВЧ правда... я прежде, чем очередной раз купить ее - много читала и не нашла подтверждения словам моей свекрови - физика, а вот от Вас услышала.
Спасибо
Хотелось бы знать, если Зинаида принципиально против микроволновых печей,
то в чём она разогревает себе пищу находясь вне дома?
Зинаида Руденко умница!
О обычном сыре, о тропических фруктах
Зиночка про сыр пожалуйста расскажите,вернее про сыры!
А так же рыбу.
Вот здесь у Зины Руденко есть про все fitnessforyou.pro/online/eda/
Про заморозку: то есть если я сама заморожу кусок говядины и телятины, то тогда нормально будет?
Очень интересное видео, спасибо.
На моём канале есть видео о двенадцати распространённых мифов о глистах. Посмотрите, думаю, будет интересно.
С огромным удовольствием слушаю Вас, Зинаида. Интеллект+ красота= прекрасное сочетание.