Salam kenal Saya penjual bakso dan selama ini saya bingung cari resep utk bakso biar kenyal dan nyakreek gara gara chanel bakso nambah saya jadi tau makasih bakso nambah semoga omset bakso saya semakin tumbuh...wess tak suscribe iki mas ... Minta ilmunya yo mas biar bermanfaat di akhirat kelak.
@@keylaodelia6298 owh gtu ea mba q hnya mnjawab mba yg nanya d'atas kata c abng yg kasih resep d'video katax tepung tapioca gtu za. Aq hnya pnggmar bakso ga pernah jualan mba
Alhamdulillag ada penjelasan lebih tentang STPP.. yg mana saya kalo bikin bakso emang sering pake bahan tersebut.. tekhnik ini saya dapatkan dari dosen pembimbing sewaktu saya mempraktekan pembuatan bakso dan sosis.. dan saya sempat bertanya2 tentang STPP ato dlu sempet di singkat SP.. terima kasih.
@@BeeBee-ez7hr yg asli sebenarnya STTP namun kebiasaan org kita ngambil simple nyebutnya SP padahal yg di maksud STTP... tapi setahu saya cman yg bubuk belum pernah nemu bentuk cream..
... dalam 2 bulan terakhir ini... ini adalah salah satu video yg berfaedah dan bermutu dari yg pernah saya tonton. penjelasan gamblang.... dari segi hukum dan bla bla bla. Trims mas brooo. Orang orang spt anda layak di budidayakan lebih banyak.
Waaah ....akhirnya sy seperti mendapat pencerahan...sy bingung sekali mau usaha apa....tp dg adanya infms dr bakso nambah sy jd lebih antusias untk usaha ini.....tlg doong sekalian sy mau beli bahan tambahan itu ( STPP) dan karagenan cz d kota sy susah dapatnya......
TERIMA KASIH ILMU NYA...INI SANGAT BERMANFAAT SEKALI BUAT SAYA ....SEMOGA YG MEMBAGI ILMU INI SELALU SEHAT DAN BERKAH DALAM HIDUP NYA...AGAR DAPAT MEMBERIKAN ILMU ILMU YG LEBIH BERMANFAAT BUAT KAMI...🙏🙏🙏🙏
Ini baru chanel bermanfaat..penjelasannya detail dan sangat di butuhkan oleh para penjual abang abang bakso , moga menghasilkan lagi ilmu yg bermanfaat lainya🙏🙏
Thanks so much.... Infonya.... Sy ty kmn 2. Br bakso nambah yg memberi info.... Terbuka semoga laris manis bakso nambahnya... Di toko bhn kue ada ya....
Kereeen banget infonya mas, lengkap di ulas tanpa di tutup-tutupi, lumayan pengobat rindu bila ingin bikin bakso, jauuuh dari indonesia soalnya, salam hangat dari Belanda
Canelnya bermanfaat untuk orang banyak,terutama bagi yg Mau usaha Dan dagang bakso.. Sehat selalu bang.. Banyak orang yg suka nyiyir dan gak Suka ada kebaikan untuk orang lain.. Jangn patah smangat bang, Slalu buat Video²yg ber manfaat,, Kebaikan bukan Cuma datang di dunia dan akhirat pun kita dapat..😊💪🏻💪🏻
Wah thanks banget ya! Sy di amerika ga ada abang bakso nih. Dan menurut FDA (Food and Drugs Administration) di Amerika, bahan ini masuk kategori aman oleh para food expertise di Amerika. Ternyata saya bisa beli di retailer online spt Ebay. Mantep deh bisa bikin bakso yg banyak.....
DI Indonesia berdasarkan peraturan menteri kesehatan sudah dikategorikan sbg BTP (Bahan Tambahan Pangan) yang aman dan layak konsumsi (food grade). Memperolehnya di internet jg mudah.
Wah bagus juga jadi Baso kenyal dan lebih tahan lama dengan mencampur stpp ini adonan lebih bagus dan kenyal semoga tidak membahayakan kesehatan selamat berbuka puasa bersama ditempatku sudah disediakan tajilnya
Sangat setuju jika Sttp di Indonesia dilarang utk pembuatan bakso .Karna ini makanan kesukaan rakyat tua dan muda dan pasti sering dikonsumsi.Saya khawatir penjual bakso yg tdk cukup berpendidikan tdk mengerti bahaya Sttp itu dan dosis nya dimasukkan sesukanya.Hendaknya menteri kesehatan perhatikan masalah ini.Banyak yg berjualan utk asal laku, untung banyak tapi bikin orang sakit.Akhir nya langganan kabur... rugi lbh fatal.Lbh baik bikin bakso yg sehat,langganan setia dan rejeki bertambah krn jujur dan memikirkan kesehatan pembeli.
Saya tinggal di Jerman dan disini tempatnya sosis. Walaupun sosis dibikin dgn sttp, tetap itu makanan yg tdk boleh keseringan dimakan.Segala macam bahan kimia berupa phosfat,itu berfungsi negativ dlm tubuh kita krn melenyapkan calsium kebuang dari tubuh.Akibatnya akan kekurangan calsium .Bisa kena penyakit tulang rapuh.Saya sih krn suka sekali dan sering makan bakso (buat sendiri) jadi saya cuma memakai bahan pengenyal dari Garam laut yg kasar.Kandungan alkalinya dlm garam kasar masih tinggi dan bisa mengenyalkan daging.
Setuju dan sangat membantu.. Mau tanya mas jika boleh.. Bgmn dengan Fibrisol apakah fungsinya sama? Dan apakah ProBASO apakah inipun sama? Dan satu lagi yg paling penting buat yg sering jajan BAKSO, STTP foodgrade memang sah utk makanan.. tp apakah anda tau bahwa BAKSO yg anda MAKAN mengandung persentase STTP sesuai dgn yg diTETAPKAN badan KESEHATAN??? HEHEHE... sedangkan prinsipnya para cewek2 BAKSO.. kalo gak KRESSSS maka kurang NYESSS BAKSONE. hehehe yg pasti MAKIN KRESS makin JOSS pula kimianyaa.. SUEDAAPP Makasih GAN buat infomu.
Carinya agak sulit memang, tp coba cari aja di toko kue dan makanan. Atau beli di toko online jg banyak, misalnya tokopedia atau buka lapak. Pk kata kunci "STPP food grade", ingat ya yg food grade, khusus utk makanan.
Terimakasih pak infonya, mau coba bikin baso, secara tinggal di luar gak ada yng jual baso , saya suka bikin tapi tak se kenyal yng di Indo . Oh ternyata pake sttp Bru tahu saya 😊🙏🏻
Saya kalau bikin bakso tidak pernah pakai pengenyal bakso lagi. Bakso yang pakai pengenyal akan mempersulit BAB. Pengenyal bakso paling aman pakai tepung terigu dan putih telur bebek saja. Perbandingannya Daging Sapi : Tepung Tapioka : Tepung Terigu : Putih Telur Bebek = 400gr : 66gr : 33gr : 40gr ini sudah cukup bagus dan tidak mengganggu pencernaan. Campuran tersebut perlu ditambah bumbu-bumbu lainnya sesuai selera.
Akuh mah yg penting bulet baso aja dr pada jd penyakit pake garem masako aja penyedap nya biar aga lembek mantep bikin sendiri mas brow semangat lah bang jual basonya manta
Mau tanya Mas...perbandingan pengenyal dgn berat adonan hitungannya bgmn...mksh sebelumnya...saya tidak berani campur krn tidak tau takaran campuran...
Stpp adalah bahan pengawet. Berlebihan tidak bagus untuk buah pinggang.STPP is used as a preservative for poultry, meat, and seafood. It is also added, along with other sodium polyphosphates, to processed cheeses as an emulsifier. The polyphosphates are negatively charged chains of phosphorus and oxygen that attract water molecules.
SUPER sekali semestinya BPOM turun tangan untuk lebih proaktif temuan di lapangan thdp pelaku usaha UMKM home industri untuk hygiene ,sanitasi ,food safety etc seperti di Saudi dikenal dengan nama BALADIA konsisten spot check ke lapangan sekaligus ada training dan sertifikasi u food handler ......BPOM kita terkesan pasif ???????ntar kalau ada yg keracunan baru heboh kebakaran jenggot .
Kalau mau simpel dan gak ribet Beli online di Tokopedia, bukalapak, shopee dan lain2 biar gampang, karena dipasar tradisional jarang masih yg jual kecuali supermarket besar, jangan lupa beli STTP yang Food grade, kalo beli di online bisa cek Riview dan diskusi dari pembeli2 lain utk lihat produk tsb bagus atau tidak. Divideo ini juga sudah jelas banyak beredar online, disimak baik-baik bun...videonya.
Yg sulit itu cara mengira ngira takaran nya...kalo persen2 GK paham...tapi kalo pakai ukuran sendok baru gampang ngira2 perkilonya...kira2 perkilo berapa sendok Yasa tolong dong beri tau Untuk lebih jelasnya tolong dooong buatin resep bakso sekilo daging + campuran tapioka dll...nanti resep anda mau saya jadikan patokan
terima ksh informasinya, ini yg dinamakan manfaat positif media sosial karena digunakan untuk hal2 yg berguna,abis liat ini auto ngayap ke shoppe nyari2 stpp,semoga bisa sukses bikin bkso,krna selama ini gak pernah sukses
Saya sering denger namanya tp belum pernah makan... Saya pengin nyobain tp sayang jauh, saya banyak temen daerah depok mas, klo seandainya sy nitip beli baksonya aja tnpa kuah bisa gak mas ?
Salam kenal mas,,saya seorang ibu rt,,minggu lalu anak saya minta buatkan bakso, trus sy buat dgn nengok resrp do google,tapi gk kenyal spt yg sering saya makan di warung bakso, yg bener2 kenyal dan renyah. Makasih byk info resep bakso nya ya mas, saya mau beli stpp dan karagenan dulu deh di toko online, trus coba buat lg,,moga usaha nya makin sukses ya mas
sosis it ngeri makan nya.klu tau cara bikin nya..bakso jg klu giling daging di pasar.g bersih..drah nya g bersih nyuci nya..jijik klu liat secara langsung..mending bkin sndri..klu mau kenyal..pakai sagu..ksih batu es tru tlur...jgn terlalu di ulenin..hasil nya kenyal..mlah lbih enak
Bener mba, maka nya saya beli penggiling daging yg mini dulu baru coba buat, beli dr online mba, gak mahal kok, beli yg mini aja utk rt , jadi di jamin kebersihan nya 😊
Salam kenal Saya penjual bakso dan selama ini saya bingung cari resep utk bakso biar kenyal dan nyakreek gara gara chanel bakso nambah saya jadi tau makasih bakso nambah semoga omset bakso saya semakin tumbuh...wess tak suscribe iki mas ...
Minta ilmunya yo mas biar bermanfaat di akhirat kelak.
Amin! Semoga manfaat!
pake tepung nya apa mas
@@aniepormosa4153 tapioca mba
Enah hernawati bkn hny tepung tapioka aja.. Tp tektur daging jg mempengaruhi.. Krn aq jg tkg baso..
@@keylaodelia6298 owh gtu ea mba q hnya mnjawab mba yg nanya d'atas kata c abng yg kasih resep d'video katax tepung tapioca gtu za.
Aq hnya pnggmar bakso ga pernah jualan mba
Alhamdulillag ada penjelasan lebih tentang STPP.. yg mana saya kalo bikin bakso emang sering pake bahan tersebut.. tekhnik ini saya dapatkan dari dosen pembimbing sewaktu saya mempraktekan pembuatan bakso dan sosis.. dan saya sempat bertanya2 tentang STPP ato dlu sempet di singkat SP.. terima kasih.
Kembali. Semoga manfaat.
Yg sy th sttp adlh brbentuk bbuk, tpi klo sp berbentuk cream.
Apkh bnar?
Bisa saja, tp setahu kami bentuknya bubuk, belum pernah nemu yg bentuk cream.
@@BeeBee-ez7hr beda itu mba sp yg bentuk cream buat pelembut kue
@@BeeBee-ez7hr yg asli sebenarnya STTP namun kebiasaan org kita ngambil simple nyebutnya SP padahal yg di maksud STTP... tapi setahu saya cman yg bubuk belum pernah nemu bentuk cream..
... dalam 2 bulan terakhir ini... ini adalah salah satu video yg berfaedah dan bermutu dari yg pernah saya tonton. penjelasan gamblang.... dari segi hukum dan bla bla bla. Trims mas brooo. Orang orang spt anda layak di budidayakan lebih banyak.
Dan orang seperti anda layak untuk di perjual belikan
@@ahmadmuhammad7963
Bisa ae serbet warteg... Wkqkwkw
Kok dibudidayakan. .. .ya ya becanda iar kita ora sutris
Belinya di mana ,saya pingin sekali bakso kenyal
Catat!!! Di Budidayakan 😂
Waaah ....akhirnya sy seperti mendapat pencerahan...sy bingung sekali mau usaha apa....tp dg adanya infms dr bakso nambah sy jd lebih antusias untk usaha ini.....tlg doong sekalian sy mau beli bahan tambahan itu ( STPP) dan karagenan cz d kota sy susah dapatnya......
Sip, semoga makin antusias dan semoga sukses
Pnyampaian informasinya perfect bgt, detail dan berdasarkan data , editingnya jg ok, ud sekelas chanel2 bsar.
Terima kasih.
Alhamdulillah..pengen usaha bakso yg kres..ternyata ada yg berbagi ilmu..
Ngomong2 beli sttpnya dmn ya
Langsung saya subs... And like krn mas nya wajib di like dia ga pelit ilmu..... Semoga jd ladang pahala mu. Terima kasih
Alhamdullillah....
Beribu-ribu tahun dan akhir nya resep bakso minim modal tapi tetep kenyal&nikmat akhirnya nya ketahuan 😁🤘🏼
TERIMA KASIH ILMU NYA...INI SANGAT BERMANFAAT SEKALI BUAT SAYA ....SEMOGA YG MEMBAGI ILMU INI SELALU SEHAT DAN BERKAH DALAM HIDUP NYA...AGAR DAPAT MEMBERIKAN ILMU ILMU YG LEBIH BERMANFAAT BUAT KAMI...🙏🙏🙏🙏
Ini baru chanel bermanfaat..penjelasannya detail dan sangat di butuhkan oleh para penjual abang abang bakso , moga menghasilkan lagi ilmu yg bermanfaat lainya🙏🙏
Thanks so much.... Infonya.... Sy ty kmn 2. Br bakso nambah yg memberi info.... Terbuka semoga laris manis bakso nambahnya... Di toko bhn kue ada ya....
Ini nih video yg bermutu, walaupun blm tentu bikin bakso sendiri tapi seneng nyimaknya, nambah pengetahuan. 👍👍👍
Sip, silahkan share
Bener banget aku penjual pentolan.. dpt 1bln lebih.. ak kadang² ganti resep. Yg ditambah tampiokanya dikurangi saguny. Dn sebaliknya.. eh bener aku terlalu banyk tampioka rasa Daging + bumbu yg d racik.. hilang hambar. Tp sebaliknya ak pake 2-1, 2 tampioka - 1 sagu. Yaps Rasa menggugah seleraa
Kereeen banget infonya mas, lengkap di ulas tanpa di tutup-tutupi, lumayan pengobat rindu bila ingin bikin bakso, jauuuh dari indonesia soalnya, salam hangat dari Belanda
K]ikikkk*ikkkiokk
Sumpahh suka bgt ..sgt2 brmnfat gk pelit ilmu...bang mw nanya klo dagingy 1kg sttp ny brp bnyk
Canelnya bermanfaat untuk orang banyak,terutama bagi yg Mau usaha Dan dagang bakso..
Sehat selalu bang..
Banyak orang yg suka nyiyir dan gak Suka ada kebaikan untuk orang lain..
Jangn patah smangat bang,
Slalu buat Video²yg ber manfaat,,
Kebaikan bukan Cuma datang di dunia dan akhirat pun kita dapat..😊💪🏻💪🏻
Terimkasih infonya,semoga berkah sdh mau berbagi ilmu
Baru ini ada yang berbagi resep dijelaskan secara jelas banget Semoga menjadi fahala
Wah thanks banget ya! Sy di amerika ga ada abang bakso nih. Dan menurut FDA (Food and Drugs Administration) di Amerika, bahan ini masuk kategori aman oleh para food expertise di Amerika. Ternyata saya bisa beli di retailer online spt Ebay. Mantep deh bisa bikin bakso yg banyak.....
DI Indonesia berdasarkan peraturan menteri kesehatan sudah dikategorikan sbg BTP (Bahan Tambahan Pangan) yang aman dan layak konsumsi (food grade). Memperolehnya di internet jg mudah.
Mksih ilmu nya bang,,sngat membantu ,cita" sya klo sdh pulkam,mau jualan bakso.
Kembali. Semoga sukses ya baksonya.
Mantap sekali channel ini,,,, sangat ilmiah,,, auto subscribe,,,
Tx infonya. Allah swt memberkati anda. Amin
Amin
Wah bagus juga jadi Baso kenyal dan lebih tahan lama dengan mencampur stpp ini adonan lebih bagus dan kenyal semoga tidak membahayakan kesehatan selamat berbuka puasa bersama ditempatku sudah disediakan tajilnya
Sangat setuju jika Sttp di Indonesia dilarang utk pembuatan bakso .Karna ini makanan kesukaan rakyat tua dan muda dan pasti sering dikonsumsi.Saya khawatir penjual bakso yg tdk cukup berpendidikan tdk mengerti bahaya Sttp itu dan dosis nya dimasukkan sesukanya.Hendaknya menteri kesehatan perhatikan masalah ini.Banyak yg berjualan utk asal laku, untung banyak tapi bikin orang sakit.Akhir nya langganan kabur... rugi lbh fatal.Lbh baik bikin bakso yg sehat,langganan setia dan rejeki bertambah krn jujur dan memikirkan kesehatan pembeli.
Itulah, jika hanya mengutamakan kenikmatan, tp mengesampingkan efek utk kesehatan. Seringkali memakai bahan yg berbahaya jika melebihi dosis yg aman.
Terimakasih infonya .sangat jelas dan bagus ulasannya .mantap.
Subhanallah .. Abang bakso bongkar rahasia cara pembuatan bakso. Jarang2 Lo . Semoga sukses selalu bang.
SMG tambah ngalir aj rejekinya Bang....
Vloger nya bukan tukang bakso
Udh bnyk mba yg ngajarin/bongkr rahasia resep bakso
Terima kasih tutorialnya bang Insya Allah rejekimu mengalir terus 🙏🏻👍🏻👍🏻
Cb baso gepeng.. Baso urat dan gepengnya gak kenyal2 cruncy ky bso kenyal pake obat.. Tp kenyal dging yg alami.. Cb aplot.. Sy subscribe.
Saya tinggal di Jerman dan disini tempatnya sosis. Walaupun sosis dibikin dgn sttp, tetap itu makanan yg tdk boleh keseringan dimakan.Segala macam bahan kimia berupa phosfat,itu berfungsi negativ dlm tubuh kita krn melenyapkan calsium kebuang dari tubuh.Akibatnya akan kekurangan calsium .Bisa kena penyakit tulang rapuh.Saya sih krn suka sekali dan sering makan bakso (buat sendiri) jadi saya cuma memakai bahan pengenyal dari Garam laut yg kasar.Kandungan alkalinya dlm garam kasar masih tinggi dan bisa mengenyalkan daging.
Sandra Soemarsono boleh tau contoh garam laut kasar itu gimna ya bun
@@syalwafauziah8311 garam grosok ... mungkin maksut nya di pasar banyak
Cara makai garam laut kasar nya itu gimana y mas... Biar kenyal
Carany gmn pak?
@@fretysan dicampur pas nggiling daging... jadi gak perlu garam halus dan micin... ganti garam kasar aja pas nggilingnya
Terima kasih penjelasannya saya memang berminat pengen buka usaha bakso
Mkasih bnyak video nya... Sukses terus bakso nambah... Ilmu yg dibagi pasti akan bermanfaat buat org bnyak.. Terutama saya yg doyan jajan bakso. 😝
Chanel yang seperti ini bermanfaat bagi banyak orang
Amin. Semoga berguna. Semoga bs turut membantu menunjang kemandirian usaha saudara2.
Wahhh trimakasih ya bang atas resep nya smoga tambah sukses Dan panjang umur,,
Amin! Terima kasih!
Syukran mas q jadi tambah ilmuny semoga yg membuat fidio ini selalu sehat rizqinya mengalir deras
Mantap kang sangat informatif 👍 Hatur nuhun!!!
Mantap!!
TQ ya penerangannya..
Smg mnjdi ladang ilmu
Semoga ilmu nya bermanfaat buat banyak orang.. sukses selalu buat usaha nya 👍
Trimakasih den,telah memberi pengetahuan yg bermanfaat,smoga hidupmu berkah,Aamiin
Salut mas penjelasan yg cerdas
sip, tks
ini betul2 ilmu yg bermanfaat.terimakasih.saya pasti kasih jempol
Sip, tks
ulasan terbaik dengan bahasa yang mudah dipahami.
Sippp..... trimakasi ats wedaran tentang bahan pengenyal baksonya ya Mas....
itu kayaknya yg dislike para penjual Bakso yang rahasia resep nya dibongkar sama @Bakso nambah,
🤣🤣🤣
sukses selau chanelnya mas,
Reza Aziz saya dagang baso udah 8th. Bukan obat yang bikin kenyal. Tapi dagingnya.. pake daging paha lokal. Acinya dikit. Baru enak
@@cuahganteng.1856 mantap mas makasih info nya
@@cuahganteng.1856 Bagi rahasia bakso dong
Terima kasih infonya.... sangat bermanfaat buat yng ingin belajar bikin bakso...
Bang.. kalo udh pake STTP brarti ga usah pake putih telor & baking soda lg yak?? Thx before..
Terimakasih. Ya.atas. Berbagi. Pengalamnanya
Trimakasih k informasi mengenai membuatan bakso 🙏
Setuju dan sangat membantu..
Mau tanya mas jika boleh..
Bgmn dengan Fibrisol apakah fungsinya sama? Dan apakah ProBASO apakah inipun sama?
Dan satu lagi yg paling penting buat yg sering jajan BAKSO, STTP foodgrade memang sah utk makanan.. tp apakah anda tau bahwa BAKSO yg anda MAKAN mengandung persentase STTP sesuai dgn yg diTETAPKAN badan KESEHATAN???
HEHEHE... sedangkan prinsipnya para cewek2 BAKSO.. kalo gak KRESSSS maka kurang NYESSS BAKSONE. hehehe yg pasti MAKIN KRESS makin JOSS pula kimianyaa.. SUEDAAPP
Makasih GAN buat infomu.
Bg bagi respenyabdonk🙏🙏🙏😁😁 resep untuk jual 1 porsinya 10 ribu krna daerah saya bnyak yg anak kos2an
jazaakallah khoyr..
tabarokallah..
Bang,gmn kita tau kalo stpp itu yg technical ato yg dood grade?Sdgkan kita kan belinya ngecer.Makasih.
Kwkwkwkwk pake technical, mau ngeracunin orang gan?
terimaksih mas informasinya penting banget buat saya yg cm jualan bakso kelling
Guargum powder bisa juga dicoba tuh om...!
Belinya dimana bro?
Dan takarannya apa seperti stpp food grade 0.5% dari adonan bakso?
شكرا
baru dpt, semua gagal,, baru sda jmp,, terima kasih bang, apa nama d malaysia, sya dri Malaysia, tq bang
langsung tak subscribe,,makasih yaahh
Kembali.
Langsung saya like subctibe balok ya kak
Ternyata di amazon dijual, deskripsinya halal pula dan saya baru order
Belinya Dimana pak kira2,kalau buat bakso rumahan yg pingin buat sewaktu2, tolong dijawab ya pa, thanks
Carinya agak sulit memang, tp coba cari aja di toko kue dan makanan. Atau beli di toko online jg banyak, misalnya tokopedia atau buka lapak. Pk kata kunci "STPP food grade", ingat ya yg food grade, khusus utk makanan.
Trimakasih pak buat bantuan jawaban infonya.
Kembali
Lestari Rahajoe , di tempat penggilingan bakso selalu tersedia kok. Tiap giling 12kg adonan, aku cuma tambahkan -+ satu sendok teh. Dah kenyal kok
Itu di penggilingan bakso namanya apa Bu? STPP bukan?
Terimakasih pak infonya, mau coba bikin baso, secara tinggal di luar gak ada yng jual baso , saya suka bikin tapi tak se kenyal yng di Indo . Oh ternyata pake sttp Bru tahu saya 😊🙏🏻
sip, semoga berguna
Saya kalau bikin bakso tidak pernah pakai pengenyal bakso lagi. Bakso yang pakai pengenyal akan mempersulit BAB. Pengenyal bakso paling aman pakai tepung terigu dan putih telur bebek saja. Perbandingannya Daging Sapi : Tepung Tapioka : Tepung Terigu : Putih Telur Bebek = 400gr : 66gr : 33gr : 40gr ini sudah cukup bagus dan tidak mengganggu pencernaan. Campuran tersebut perlu ditambah bumbu-bumbu lainnya sesuai selera.
RasNya kenyel juga kah
Pertama kita coba kuah nya. Klw kuah nya enak pasti bakso nya enak. Sy klw mau makan cari bakso yg enak.
Nyimak . Nambah bakso
Sip.
Keren dan detail untuk ilmunya,sangat bermutu dan baru ini menemukan konten seperti ini.
Sebenernya ada rahasia lain jika mau kenyal, bagian daging untuk bakso bagian yg khusus, selain itu tdk boleh lebih dari 4 jam jika ingin bakso kenyal
bahan apa geng
Akuh mah yg penting bulet baso aja dr pada jd penyakit pake garem masako aja penyedap nya biar aga lembek mantep bikin sendiri mas brow semangat lah bang jual basonya manta
Aduh.. Mending yg lembek atau yg keras.. Klo gitu biar aman, namanya jg sodium
Mau tanya Mas...perbandingan pengenyal dgn berat adonan hitungannya bgmn...mksh sebelumnya...saya tidak berani campur krn tidak tau takaran campuran...
Stpp adalah bahan pengawet. Berlebihan tidak bagus untuk buah pinggang.STPP is used as a preservative for poultry, meat, and seafood. It is also added, along with other sodium polyphosphates, to processed cheeses as an emulsifier. The polyphosphates are negatively charged chains of phosphorus and oxygen that attract water molecules.
SUPER sekali semestinya BPOM turun tangan untuk lebih proaktif temuan di lapangan thdp pelaku usaha UMKM home industri untuk hygiene ,sanitasi ,food safety etc seperti di Saudi dikenal dengan nama BALADIA konsisten spot check ke lapangan sekaligus ada training dan sertifikasi u food handler ......BPOM kita terkesan pasif ???????ntar kalau ada yg keracunan baru heboh kebakaran jenggot .
Agree.. Homemade meat balls is more very good and healty.. Moreover without the added some ingredients dangerous to our body it still yummy
BHS indonesia k.besti spy kmi tahu artinya
@@marthapatibong7809 ayat dia copypaste
Trimakasih ya pak ilmunya ..smg jadi ilmu barokah.amal jariyah
Mas, mau tanya kalau adonan bakso apa perlu di adon sampai kalis mas?
Sy sdh sethn usaha bakso, trimksh bnyk jd tau bahan apa biar kenyal, smoga bpk slalu sehat 🙏 boleh mampir ke stand kami klo posisi d mlng
Amin
STPP ya di jual bebas apa engga ya?? Biasa ya bisa di cari di toko sejenis aP?
Kalau mau simpel dan gak ribet Beli online di Tokopedia, bukalapak, shopee dan lain2 biar gampang, karena dipasar tradisional jarang masih yg jual kecuali supermarket besar, jangan lupa beli STTP yang Food grade, kalo beli di online bisa cek Riview dan diskusi dari pembeli2 lain utk lihat produk tsb bagus atau tidak.
Divideo ini juga sudah jelas banyak beredar online, disimak baik-baik bun...videonya.
Moga sukses jualan nya ...dah baik hati bagj resep kekenyalan bakso nya
Tetp aja yg namanya STTP bahan kimia lama lama gak baik untuk kesehatan
Iyah bener agak ragu makenya juga , kalo tepung pengenyal bakso aman gak yah? Ada yg jual disupermarker
Komplit menyampekannya makasih mas
Ada bakso kl di gigit rasanya krenyes/renyah, kaya gitu kira2 di kasih bahan tambahan apa ya?
11xxxx1zz
Wah .., makasih ya mas .. infonya sangat bermanfaat .
Stpp,belinya di mana dan brp harganya bang..
bli di online ada. murah kok.
di bukalapak ada
Yg sulit itu cara mengira ngira takaran nya...kalo persen2 GK paham...tapi kalo pakai ukuran sendok baru gampang ngira2 perkilonya...kira2 perkilo berapa sendok Yasa tolong dong beri tau
Untuk lebih jelasnya tolong dooong buatin resep bakso sekilo daging + campuran tapioka dll...nanti resep anda mau saya jadikan patokan
Beking soda sama tepung agar agar uda kenyal dan kembang
Haha iya kenyal kresss
Ukuranya gimana bang ngasihnya beking soda sama agar2nya
Betul tp kalau pedagang mah nyarinya untung bnyk jd pakai pengeyal
@@tajibaru967 500 gr daging 1 sdt Baking powder dan 1 paket agar2
terima ksh informasinya, ini yg dinamakan manfaat positif media sosial karena digunakan untuk hal2 yg berguna,abis liat ini auto ngayap ke shoppe nyari2 stpp,semoga bisa sukses bikin bkso,krna selama ini gak pernah sukses
Mf mas itu d mna tmptny,sya m mampir,insyaallah
Jl. Kemakmuran No. 25, Depok, Jabar (samping resto Padang Jaya)
Share loc: goo.gl/maps/NDVXiNXwHyv
Saya sering denger namanya tp belum pernah makan...
Saya pengin nyobain tp sayang jauh, saya banyak temen daerah depok mas, klo seandainya sy nitip beli baksonya aja tnpa kuah bisa gak mas ?
Mas kl beli bakso nya utk jual lg bisa.?beli nya di tempat mas memproduksi bakso,bisa ngga mas?di mana mas tempatnya?
Dimna dijual?
Salam kenal mas,,saya seorang ibu rt,,minggu lalu anak saya minta buatkan bakso, trus sy buat dgn nengok resrp do google,tapi gk kenyal spt yg sering saya makan di warung bakso, yg bener2 kenyal dan renyah. Makasih byk info resep bakso nya ya mas, saya mau beli stpp dan karagenan dulu deh di toko online, trus coba buat lg,,moga usaha nya makin sukses ya mas
Amin! Sukses juga bwt usahanya Bu. Kalau sudah jadi baksonya cerita2 ya hasilnya di sini :)
Klo dlm gram utk 1 kg daging brp gram STTP?
Cukup 3-5gram saja
Wah,,, mantap baget bakso ya jdi kepingin nyobain,, sayang di Taiwan g' ad bakso seenak itu, sukses sllu mas 🙏👍👍
ada. daerah taipe.. nama toko indonya POJOK JOYO
Tq😍
auto subscribe dah, gila penjelasanya detail jelas, dan berdasar.. visualnya keren gak asal asalan.
Rincian resepnya mana?, tlg dikasih yah
trimksih pak tlh brbgi ilmu.sangt brmnfaat sukses trus untk chaneelnyh
Klau di Malaysia apa ea nmax stpp
Sepertinya nama saja, sebab yg di Indonesia pun kebanyakan impor dari China dan Thailand, ada juga dr Australia.
Owh gitu ea mksi infox..indah Allah saya mau coba
Kembali. Semoga sukses.
@@yunipesek3045 kalau dah jumpa awak beli sttp kat Malaysia share lah awak beli kat mana hehe
@@mawaraisyah4760 ok..tp TK jumpa lha susah
Info nya ilmiah banget. Trm ksh
sosis it ngeri makan nya.klu tau cara bikin nya..bakso jg klu giling daging di pasar.g bersih..drah nya g bersih nyuci nya..jijik klu liat secara langsung..mending bkin sndri..klu mau kenyal..pakai sagu..ksih batu es tru tlur...jgn terlalu di ulenin..hasil nya kenyal..mlah lbih enak
Bener mba, maka nya saya beli penggiling daging yg mini dulu baru coba buat, beli dr online mba, gak mahal kok, beli yg mini aja utk rt , jadi di jamin kebersihan nya 😊
Iya bener mbk, Makanya skrg sya sering bikin sendiri wlo hasilnya blm semaksimal mungkin
@@sriemayana8789 di online hrg brp mbak? Sy pake
food processor tp hslnya tdk spt giling dipasar,,mngkn krn ga pake stpp kl ya..sy cm pake telor&baking powder
@@sriemayana8789 Q mau beli di mana ya mesin mini.. Harganya brapa mbk..
Saya jual penggiling daging mini bun silahkan wa 085646191561
Sy milih gak pake pengenyal karna jualan nya jg preorder, dikit2 yg penting abis moga lancar usaha kita semua. Aamiin
Amin
Pantes setiap bikin selalu lembek
Terimakasih infonya sangat bermanfaat dan sehat
Makan berlebih tdk bagus buat kesehatan😬😬
Setuju, betul sekali. Dan pada dasarnya, segala sesuatu yg berlebihan itu tidak bagus. Bekerja berlebihan jg tidak bagus :)
Makan apapun yg berlebihan tdk bagus untuk kesehatan
Makan satu panci
@@satriadwigunasatria3338 kwk....
wah sangat jelas sekali langsung pencet si merah..moga makin sukses kak..salam kenal yah..jngn lupa sapa menyapa
Made china lagi
Emg kenapa bro kalo made in china?
baso itu jg bahasa cina goblok..
Ambil ilmunya
Buang perangai jelek NY
Mng China terkenal BLA BLA TAPI ilmu masak NY Indonesia dominan Dari China,,,
Gak ada produk dlm negeri ya ?
Hpmu plg juga China .
Cukup lengkap infonya,
Bermanfaat skaliii...
Semoga berkah dan uangnya ga abis-abis mas.
Makasih mas bro ini bermanfaat banget biat sy
Sip
Assalamualaikum....
Ma'af mas saya mau nanya,saya suka bikin baso di rumah,tapi ga pernah kenyal..pdahal suka pakai bakingpwder,hrs pakai apalagi .
Maaf nanya tuh STPP ada disemua market atw di warung,,ga mksih aku tunggu jawaban nya mksih banyak 🙏🙏👍