Amei a sua explicação! Onde trabalho só temos implantado hoje a Política de Plásticos e Vidros e as BPF's e estamos caminhando para o APPCC - E só o fato de saber que os controles que podem ser feitos só por meio dos PPRO's posso adequá-los ao que já tenho para não ter um volume alto de documentos já me deixa feliz! O caminho ao meu ver é esse mesmo: Integrar processos!
Obrigada Sayonara! até mesmo isso, "política de..." isso alguém inventou e entrou na moda! as políticas vem da alta direção, vem de nível estratégico. Aí alguém vai lá e já faz um documento! prometo que vou falar mais sobre integrar processos. Abraços!
Oi Davi! Fica de olho que vou fazer uma LIVE sobre atualização nos conceitos de PCC e PPRO, nos próximos dias. Mas fiquei curiosa, como assim você veio pela Faculdade Anhembi? Como descobriu meu canal? Obrigada!
Excelente Silvia! Poderia dar exemplos de PC para industria gráfica (rótulos e etiquetas)? Os rótulos são embalagens secundária no meu caso, ou seja, não tem contato direto com o alimento. Muito obrigado!!!
Oi Sergino! Como seu produto não tem contato direto, não precisa de grandes preocupações. Mas se for para uso em alimentos, eu me preocuparia que não esteja com fios de cabelo ou sujeira. Se vier grudado, afetaria a imagem da marca do seu cliente. Eu pensaria em controles ao embalar os rótulos para entregar. E tambem Em proteger bem, para chegar tudo limpo e íntegro para o cliente, que por sua vez, terá que desempacotar o material, sem levar sujeira para dentro da área de embalagem dele. Mesmo sendo embalagem secundária, pode ser que seja aplicado em local de limpeza máxima, por ser a última etapa de produção. 😉
@@silvia.berenguer legal, estamos em processo de implantação da FSSC 22000, já temos bastante coisa implementada. Porém, cada auditoria de cliente eles pedem alguma coisa kkkk. Obrigado e bom final de semana?
Maravilhosa, eu acabei de me formar em nutrição e quero trilhar caminho na segurança de alimentos , quais cursos seus eu não poderia deixar de participar ? Qual pós graduação irá ser divisor de águas pra minha carreira ? Gratidão
Oi Vitória! existem diversas especializações em segurança de alimentos hoje, algumas inclusive online. Tenho curso de APPCC e outros, acesse meu Linktree que você fica sabendo, procurando aqui no meu canal a Aba "Sobre" e lá tem o link. Entre no meu canal do Telegram, que ali fica sabendo de tudo primeiro. Te vejo lá!
Amei a sua explicação! Onde trabalho só temos implantado hoje a Política de Plásticos e Vidros e as BPF's e estamos caminhando para o APPCC - E só o fato de saber que os controles que podem ser feitos só por meio dos PPRO's posso adequá-los ao que já tenho para não ter um volume alto de documentos já me deixa feliz! O caminho ao meu ver é esse mesmo: Integrar processos!
Obrigada Sayonara! até mesmo isso, "política de..." isso alguém inventou e entrou na moda! as políticas vem da alta direção, vem de nível estratégico. Aí alguém vai lá e já faz um documento! prometo que vou falar mais sobre integrar processos. Abraços!
Vim pela Facul,dade Anhembi... muito bom o video.. obrigado
Oi Davi! Fica de olho que vou fazer uma LIVE sobre atualização nos conceitos de PCC e PPRO, nos próximos dias. Mas fiquei curiosa, como assim você veio pela Faculdade Anhembi? Como descobriu meu canal? Obrigada!
Excelente 👏😀👏😀
Oi Kátia, obrigada!!!
Você é excelente. Parabéns
Valeu! Obrigada!
Excelente, parabéns!!
Obrigada Claudia! Agora temos uma pequena atualização conceitos de PCC e PPRO, vou falar aqui sobre isso essa semana. Te inscreve! Beijo
Excelente Silvia! Poderia dar exemplos de PC para industria gráfica (rótulos e etiquetas)? Os rótulos são embalagens secundária no meu caso, ou seja, não tem contato direto com o alimento. Muito obrigado!!!
Oi Sergino! Como seu produto não tem contato direto, não precisa de grandes preocupações. Mas se for para uso em alimentos, eu me preocuparia que não esteja com fios de cabelo ou sujeira. Se vier grudado, afetaria a imagem da marca do seu cliente. Eu pensaria em controles ao embalar os rótulos para entregar. E tambem Em proteger bem, para chegar tudo limpo e íntegro para o cliente, que por sua vez, terá que desempacotar o material, sem levar sujeira para dentro da área de embalagem dele. Mesmo sendo embalagem secundária, pode ser que seja aplicado em local de limpeza máxima, por ser a última etapa de produção. 😉
@@silvia.berenguer legal, estamos em processo de implantação da FSSC 22000, já temos bastante coisa implementada. Porém, cada auditoria de cliente eles pedem alguma coisa kkkk. Obrigado e bom final de semana?
É um processo de evolução mesmo. Só não podem pegar o que não está na norma! Sucesso na certificação, que faça muitos negócios!
Maravilhosa, eu acabei de me formar em nutrição e quero trilhar caminho na segurança de alimentos , quais cursos seus eu não poderia deixar de participar ? Qual pós graduação irá ser divisor de águas pra minha carreira ? Gratidão
Oi Vitória! existem diversas especializações em segurança de alimentos hoje, algumas inclusive online. Tenho curso de APPCC e outros, acesse meu Linktree que você fica sabendo, procurando aqui no meu canal a Aba "Sobre" e lá tem o link. Entre no meu canal do Telegram, que ali fica sabendo de tudo primeiro. Te vejo lá!
Sílvia, então ppro é a mesma coisa que um PC?
Rafael, PCC e PPRO ambos são "pontos de controle", o que muda é a gravidade das consequências no tratamento do desvio. 😉