Видимо в администрации Ютуба был итальянец и он увидев этот ролик удалил его потому что не хотел что бы тайна итальянцев была раскрыта Сделай выбор *Сломать спагетти* Или *Стать девушкой и забыть русский язык* С каждым разом вопросы будут все жёсче и жёстче
а если я девушка... ред: я в любом случае НИКОГДА не ломала спагетти, мама ещё с ранних лет учила кидать их целиком, они разварятся и залезут в кастрюлю
искала рецепт и не нашла вкусного нечего, но потом увидела роленсо!! у него всегда всё вкусно, поэтому сейчас повторю и напишу как получилось!!!❤ ВАУ ЭТО ИДЕАЛЬНО, лоренцо спасибт за рецепт мама и папа довольны, спасибо это очень вкусно!, рекомендую!!!!! ❤❤❤❤
Одна из лучших карбонар, с точки зрения самих итальянцев, - у Лучано Моносилио, шеф-повара римского ресторана Pipero. Своей славой шеф во многом обязан именно ей. Ингредиенты пасты от Моносили: гуанчиале, желтки, смесь пармезана и пекорино, но есть один нюанс. Обычно желтки и сыр смешивают венчиком и добавляют в горячую пасту. А этот шеф доводит смесь на водяной бане, продолжая взбивать, и только потом заливает в кастрюлю с горячей пастой. Кубики гуанчиале он обжаривает до хрустящей корочки, мы бы назвали это шкварками, а вытопившийся жир не убирает - это делает соус особенно мощным и ароматным.
Так понятно рассказать в одном коротком ролике! Это тоже талант! Я однажды попробовал карбонара в итальянском ресторане. С тех пор, безуспешно пытаюсь повторить это блюдо. Думаю, сегодня у меня получится)
Лоренцо,здравствуйте. Благодаря Вам я полюбила италию и сейчас учу итальянский,даже познакомилась в Tandem с итальянцем! Я ему скинула Ваш канал,теперь он учит русский🥳, я думаю,что он был бы в восторге,если бы Вы передали ему привет в видео. Его зовут Франческо,он из Сицилии. Будет забавно,хахаха. Grazie mille!
Родственники живут в Италии, там многие итальянцы делают со сливками и луком. Обычно это семейные рецепты. Хватит думать, что есть только один верный рецепт. У них карбонара - это как у нас борщ. В каждом регионе свои причуды и привычки.
Рецепт Ташкентского плова: Ингредиенты нут - 220 г мякоть баранины с грудины или с корейки - 1-1,2 кг курдючный жир - 300 г морковь - 1 кг репчатые луковицы среднего размера - 3 шт. головки чеснока - 2-3 шт. рис сорта лазер - 1 кг изюм кишмиш - 100 г рафинированное растительное масло - 250 мл питьевая вода - 1,5 л перец чили - 1 шт. сахар - 1/2 ч. л. зира - 1,5 ч. л. молотая паприка - 1 ч. л. барбарис - - 1 ч. л. молотый черный перец - 1 ч. л. куркума - на кончике ножа соль - по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте нут для ташкентского плова. Для этого насыпьте его в кастрюлю и залейте большим количеством воды. Оставьте на 24 часа. Откиньте нут на дуршлаг и промойте проточной водой. Шаг 2 Мякоть баранины для плова нарежьте на 8-10 кусков. Отмерьте 100 г курдючного жира и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой длиной 5-6 см. Лук нарежьте полукольцами. У головок чеснока срежьте корневую часть и снимите верхние слои шелухи, оставив лишь самую тонкую. Шаг 3 Подготовьте рис для ташкентского плова. Промойте его семь-восемь раз в большом количестве воды до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем залейте рис теплой водой (37°C) и щедро посолите и оставьте на 1 час. Кишмиш залейте небольшим количеством горячей воды. Шаг 4 Приготовьте зирвак для плова. Разогрейте в казане масло на сильном огне до появления белого дымка. Опустите в него жир, нарезанный кубиками, и большой кусок жира. Жарьте до золотистого цвета. Мелкие кубики жира не перемешивайте. Большой кусок переворачивайте, чтобы он обжарился со всех сторон. Выложите шумовкой на тарелку. Шаг 5 В казан с кипящим жиром положите баранину и обжаривайте до выпаривания жидкости и золотистой корочки на кусочках. Затем добавьте лук и жарьте до светло-желтого цвета. Разровняйте мясо с луком, сверху распределите морковь. Шаг 6 На этапе приготовления плова «первая вода» влейте в казан 1,25 л горячей воды. Прижмите шумовкой морковь и погрузите в будущий зирвак головки чеснока и стручок перца чили. Добавьте сахар и все специи, растерев зиру пальцами. Шаг 7 Выложите поверх моркови нут и разровняйте. Тушите без крышки 40-60 минут. В середине процесса извлеките головки чеснока и перец, отложите. Погрузите в зирвак обжаренный кусок жира. Тушите, пока большая часть воды не выпарится, чтобы на зирвак можно было спокойно уложить слой риса. В конце сильно посолите (больше, чем надо). Шаг 8 Слейте с риса для плова всю воду. Выложите рис на зирвак и разровняйте. Влейте горячую «вторую воду» через шумовку, чтобы вода не «била» по рисовому слою. Добавьте ее столько, чтобы она едва доходила до верхних крупинок. Вновь разровняйте рис и чуть-чуть посолите. Шаг 9 Увеличьте огонь до максимума. Зирвак и вода должны равномерно закипеть и дать мощный пар, который обработает рис. Тогда он «возьмет» жидкости столько, сколько нужно. Вода должна выпариться до слоя зирвака. Шаг 10 «Закройте» плов. Сначала попробуйте рис: он должен быть суховатым, но почти готовым (внутренняя часть не хрустит). Аккуратно, шумовкой, соберите рис полушаром от стенок к центру. Посыпьте кишмишем, сверху воткните перец чили. Тонкой палочкой проделайте несколько отверстий до дна казана. Шаг 11 Влейте в отверстия по чайной ложке горячей воды. Разровняйте поверхность. Плотно закройте казан крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варите 30 минут. Курдючный жир извлеките вместе с мякотью баранины. Мясо нарежьте небольшими кусочками, а жир - тонкими пластинами. Шаг 12 На большое плоское блюдо (ляган) выложите горкой рис, морковь, нут и кишмиш. Сверху распределите мясо. По краю блюда прямо на ташкентский плов уложите лепестки курдючного жира. Водрузите сверху головки чеснока и перец. И с радостью кушаем!!! ♥️❤️♥️🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Когда он собирался ломать спагетти, у меня началась паника, но потом все, оказалось хорошо 👌
Вы объитальянились😁 поздравляю
💀
😂😂
@@Anastasia_9533 спасибо 😃😍
Честно говоря и у меня🤣
Спасибо за рецепт! Мне 13 лет и для меня этот рецепт оказался довольно легким, даже без особого опыта готовки) родителей порадовал)
Мне тоже 13,сейчас пойду в магазин за ингредиентами и буду готовить)
ты моя умничка
С бодуна самое то.)
Какой ты сыр использовал? Я просто искала пармизан, но не нашла, в итогк купила обычный сыр. Знаю, что уже год прошёл, но всё же...
@@tanyamed да тоже обычный взял
Стоматолог: - какую пасту предпочитаете ? Я: - карбонару
божественный голос, чудный легкий акцент, прекрасная карбонара, все хорошо в этом видео
Спасибо огромное! Я приготовил по этому рецепту, и получилось очень вкусно!
смешно, что такой серьезный коммент от жана пьера туалета
Перезаливаю, тк первое видео почему-то заблокировали 😢🤌🏻
Спасибо огромное
*_Bravo lorenco👏_*
Рецепт закрепляй или в описании оставляй ,Лады
Это не справедливая блокировка, я протестую! Протестую и ставлю лайк на видео 👍
Спасибо,Лоренцо!!!💗💗💗💗💗👍🤌👍Мамма Миа! Как же вкусно!!!👏👏👏
Видимо в администрации Ютуба был итальянец и он увидев этот ролик удалил его потому что не хотел что бы тайна итальянцев была раскрыта
Сделай выбор
*Сломать спагетти*
Или
*Стать девушкой и забыть русский язык*
С каждым разом вопросы будут все жёсче и жёстче
или *ничего* ¯\_(ツ)_/¯
а если я девушка...
ред: я в любом случае НИКОГДА не ломала спагетти, мама ещё с ранних лет учила кидать их целиком, они разварятся и залезут в кастрюлю
Выбор очевиден, ведь спагетти нельзя ломать НИКОГДА.
Я бы сломал спагетти потому-что никогда не хотел быть девушкой
Стать девушкой, конечно
Как аппетитно выглядит!🤌
Попробовал приготовить по таоему рецепту
Вышло незабываемо
Выглядит превосходно! 😻🤌🏼
Что это за смайлик рядом с котом? У меня не отображается
@@user-faraon лол
@@geekcringe123 Может ты ответишь ?
@@user-faraon ок щас я покажу смайлики а ты скачешь что обряжается а что нет 🗿😢😢⛔️😄🎂😃🎂🎂😃🎂😄🥹🥹😙🥹😙☹️🙁🙁🙁🙁🫠🫠🤭🫢🫥😶🫢🤥
неа
Я приготовил. Это божественно. Спасибо тебе!
Спасибо большое, всегда любила пасту Кабонару, но не знала ее рецепт. Вы мне очень помогли!!
Я только что сделал по рецепту - это прекрасно
Это просто волшебно, спасибо Лоренцо что показал такое потрясающее блюдо
Великолепно! Просто и таааак вкусно 🤤 Делал много разных вариантов, но этоттпросто лучший ! Благодарю маэстро )
Выглядит превосходно и я уверена по вкусу это тоже превосходно🤤😍🤌
Когда видео смотришь, проще, чем когда рецепт читаешь ❤
Спасибо большое за видео! Продолжайте, пожалуйста, делиться с нами секретами итальянской кухни! Ведь это замечательно, учиться у мастера! 🌹🤗
Приготовил по твоему рецепту, обалденно, спасибо
Мне 11 лет, только что сделала по этому рецепту и очень вкусно получилось😋! Причем ничего такого сложного не было🤩!
Спасибо ☺️
искала рецепт и не нашла вкусного нечего, но потом увидела роленсо!! у него всегда всё вкусно, поэтому сейчас повторю и напишу как получилось!!!❤
ВАУ ЭТО ИДЕАЛЬНО, лоренцо спасибт за рецепт мама и папа довольны, спасибо это очень вкусно!, рекомендую!!!!! ❤❤❤❤
Благодарю вас, Лоренцо, за рецепт прямиком из Италии! Буду готовить! Когда люди делятся национальными рецептами это просто прекрасно!
Одна из лучших карбонар, с точки зрения самих итальянцев, - у Лучано Моносилио, шеф-повара римского ресторана Pipero. Своей славой шеф во многом обязан именно ей.
Ингредиенты пасты от Моносили: гуанчиале, желтки, смесь пармезана и пекорино, но есть один нюанс. Обычно желтки и сыр смешивают венчиком и добавляют в горячую пасту. А этот шеф доводит смесь на водяной бане, продолжая взбивать, и только потом заливает в кастрюлю с горячей пастой. Кубики гуанчиале он обжаривает до хрустящей корочки, мы бы назвали это шкварками, а вытопившийся жир не убирает - это делает соус особенно мощным и ароматным.
Спасибо большое, очень интересно и вкусно❤
Да,да. Я сколько смотрела рецептов от итальянских поваров и бкрутся желтки ( без белка)
Лоренцо❤️👌очень вкусно, люблю Италию
Ouuu perfectoo
Diglielo a Canavaciolo.😅🤣
Что
Только свистни он появиться)))
Ммм а што будет если поломать все спогети в мире.Пэрфект
ja alles gut gelaufen
Мама-мия!Я только что приготовил карбонару по твоему рецепту-это прекрасно!
Так понятно рассказать в одном коротком ролике! Это тоже талант!
Я однажды попробовал карбонара в итальянском ресторане. С тех пор, безуспешно пытаюсь повторить это блюдо.
Думаю, сегодня у меня получится)
Знаю прошло 2 месяца, но как успехи?
Сегодня готовил по вашему рецепту, получилось - бомба! ❤
Спасибо Лоренцо ,за новый способ приготовления!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤🌺🙏
Какой новый? Самый старый и аутентичный рецепт. Видимо, вы готовили по новым искаженным
Согласен , хороший рецпет!
Да он хороший
Стоп что как ты во всех комментах видео ты на видео холдика тоже был
Я попробовал сделать. Просто и вкусно, автору спасибо )
Наконец то у меня получилась отличная карбонара! А не омлетообразное месиво 🌚 Спасибо!
Спасибо, Ларенцо, я нашла по-настоящему итальянскую пасту приготовить.
Блин, никогда не понимала зачем кто-то ломает спагетти.
А насчёт рецепта - выглядит очень аппетитно)
это же элементарно...ломают спагетти, чтобы было удобнее есть)))
особенно 🧒 детям)
Сегодня приготовил это очень вкусно 🎉
Лоренцо,здравствуйте. Благодаря Вам я полюбила италию и сейчас учу итальянский,даже познакомилась в Tandem с итальянцем! Я ему скинула Ваш канал,теперь он учит русский🥳, я думаю,что он был бы в восторге,если бы Вы передали ему привет в видео. Его зовут Франческо,он из Сицилии. Будет забавно,хахаха. Grazie mille!
Приготовила по этому рецепту 👍🏻 получилось очень вкусно 😍
Оу мама мия лучший рецепт belisimo❤
Он в видео говорил, что бонисимо
Я искал тебя!
А што будет если поламать все спогети в мире?
@@caLforNa-qe6xu всё население Италии умрет от инсульта
Спасибо огромное вы очень помогли, в основном в Ютубе пасты не итальянские
Это моя любимая паста и мне очень жаль, что столько много мест делают её не так! То лук, то сливки, грибы... делаю только сама!
Родственники живут в Италии, там многие итальянцы делают со сливками и луком. Обычно это семейные рецепты. Хватит думать, что есть только один верный рецепт. У них карбонара - это как у нас борщ. В каждом регионе свои причуды и привычки.
Лоренцо. Спасибо за рецепт. Карбонара очень вкусная. Родители рады. ❤❤❤
Тот Самый, Антонио Припиздучис
Идёт Писать:
"Всё Правильно зделал Bravo👏"
Всё правильно сделал Bravo👏
@@Redji_solos 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Всё правильно зделал Bravo 👏
@@ded_kit два Антонио?
Да
Спасибо!!! Показал рецепт маме теперь постоянно готовим! Это шедевр!!!
вот так надо готовить молодец!
О ты тут🤣😅
@@themangle8970 а как ещё
@@themangle8970 La pasta è molto buona in questo video!
Лол
@@kolokolczik что ты такое?
это просто реально бонисимо! раз 5 готовил
Спасибо за рецепт, милашка
Спасибо большое, я приготовила получилось очень вкусно 💗 кстати довольно лёгкий рецепт
Молодец,правильно делаешь
хах
Обожаю Вас,Обожаю кухню и Ваши видео
Рецепт Ташкентского плова:
Ингредиенты
нут - 220 г
мякоть баранины с грудины или с корейки - 1-1,2 кг
курдючный жир - 300 г
морковь - 1 кг
репчатые луковицы среднего размера - 3 шт.
головки чеснока - 2-3 шт.
рис сорта лазер - 1 кг
изюм кишмиш - 100 г
рафинированное растительное масло - 250 мл
питьевая вода - 1,5 л
перец чили - 1 шт.
сахар - 1/2 ч. л.
зира - 1,5 ч. л.
молотая паприка - 1 ч. л.
барбарис - - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1 ч. л.
куркума - на кончике ножа
соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте нут для ташкентского плова. Для этого насыпьте его в кастрюлю и залейте большим количеством воды. Оставьте на 24 часа. Откиньте нут на дуршлаг и промойте проточной водой.
Шаг 2
Мякоть баранины для плова нарежьте на 8-10 кусков. Отмерьте 100 г курдючного жира и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой длиной 5-6 см. Лук нарежьте полукольцами. У головок чеснока срежьте корневую часть и снимите верхние слои шелухи, оставив лишь самую тонкую.
Шаг 3
Подготовьте рис для ташкентского плова. Промойте его семь-восемь раз в большом количестве воды до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем залейте рис теплой водой (37°C) и щедро посолите и оставьте на 1 час. Кишмиш залейте небольшим количеством горячей воды.
Шаг 4
Приготовьте зирвак для плова. Разогрейте в казане масло на сильном огне до появления белого дымка. Опустите в него жир, нарезанный кубиками, и большой кусок жира. Жарьте до золотистого цвета. Мелкие кубики жира не перемешивайте. Большой кусок переворачивайте, чтобы он обжарился со всех сторон. Выложите шумовкой на тарелку.
Шаг 5
В казан с кипящим жиром положите баранину и обжаривайте до выпаривания жидкости и золотистой корочки на кусочках. Затем добавьте лук и жарьте до светло-желтого цвета. Разровняйте мясо с луком, сверху распределите морковь.
Шаг 6
На этапе приготовления плова «первая вода» влейте в казан 1,25 л горячей воды. Прижмите шумовкой морковь и погрузите в будущий зирвак головки чеснока и стручок перца чили. Добавьте сахар и все специи, растерев зиру пальцами.
Шаг 7
Выложите поверх моркови нут и разровняйте. Тушите без крышки 40-60 минут. В середине процесса извлеките головки чеснока и перец, отложите. Погрузите в зирвак обжаренный кусок жира. Тушите, пока большая часть воды не выпарится, чтобы на зирвак можно было спокойно уложить слой риса. В конце сильно посолите (больше, чем надо).
Шаг 8
Слейте с риса для плова всю воду. Выложите рис на зирвак и разровняйте. Влейте горячую «вторую воду» через шумовку, чтобы вода не «била» по рисовому слою. Добавьте ее столько, чтобы она едва доходила до верхних крупинок. Вновь разровняйте рис и чуть-чуть посолите.
Шаг 9
Увеличьте огонь до максимума. Зирвак и вода должны равномерно закипеть и дать мощный пар, который обработает рис. Тогда он «возьмет» жидкости столько, сколько нужно. Вода должна выпариться до слоя зирвака.
Шаг 10
«Закройте» плов. Сначала попробуйте рис: он должен быть суховатым, но почти готовым (внутренняя часть не хрустит). Аккуратно, шумовкой, соберите рис полушаром от стенок к центру. Посыпьте кишмишем, сверху воткните перец чили. Тонкой палочкой проделайте несколько отверстий до дна казана.
Шаг 11
Влейте в отверстия по чайной ложке горячей воды. Разровняйте поверхность. Плотно закройте казан крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варите 30 минут. Курдючный жир извлеките вместе с мякотью баранины. Мясо нарежьте небольшими кусочками, а жир - тонкими пластинами.
Шаг 12
На большое плоское блюдо (ляган) выложите горкой рис, морковь, нут и кишмиш. Сверху распределите мясо. По краю блюда прямо на ташкентский плов уложите лепестки курдючного жира. Водрузите сверху головки чеснока и перец.
И с радостью кушаем!!!
♥️❤️♥️🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Если кому то нужен рецепт отладушек или бисквита . Я его напишу если под рецептом плова набирается 50 лайков.
Ну с пловом ты конечно молодец)))
Ташкентский плов просто💘
@@НикитаУсанов-н6з Спасибо
Очень вкусно спс
Я даже читать устал
Благодарю,Лоренцо!❤
ОО спасибо за новый рецепт запомню
Видел твоих родителей, Хорошие Мужики!
Сделал все по рецепту, просто пушка, grazie🤝🏻
Можете лайкнуть коммент??,хотя бы один лайк,что бы не потеряла рецепт,а то я уж очень сильно люблю карбонаро ❤
Плейлист создай и закинь туда ролик и нормально. Хаха, рецепты от Лоренцо назови
я чуть слюнями не захлебнулась... 😍😍😍
Жиза
Здорово!👍❤️🙃
Спасибо добрый итальянец накормил вкусной карбонарой 😊
Не знаю почему, но когда он так схватился за макароны, у меня в сердце кольнуло 😅
Благодарю. Получилось вполне вкусно! Конечно не идеально, буду тренироваться 😊
Идеальное видео
У моей мамы сегодня день рождения. Я не знала, как можно ее порадовать этим вечер, пока не наткнулась на это видео;)
В нашей семье никто не ломает спагетти, они в воде размокают и влезают, НЕ ВЫДУМЫВАЙТЕ, ВСЁ УДОБНО
а я ломаю. надеюсь после этой информации у тебя случился ИНФАРКТ ЖОПЫ
Спасибо огромное за рецепт , очень вкусно и делаю почти каждый день
Мой Итальянский друг! Спасибо тебе большое! Паста вышла очень вкусной!
Всё правильно сделал Bravo 👏
мэн, это прекрасно. печать комментария заняла 5 минут, ибо я в говно
разделяю с тобой твои интересы
Очень вкусно и нежно! Только что приготовила)) 👍
Вы умничка!Спасибо вам за труд 👍👍👍👍✅✅✅🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Сделала дома, сказали чтоб я готовила это каждый день, спасибо большое за рецепт 😁❤️
Я обожаю вас и ваш акцент!❤️🍕🇮🇹
Я сама занимаюсь итальянским 4 года!
М да; buon appetito 😋
Всем советую это и вправду гипер вкусно спасибо за рецепт
Лоренцо, у меня бабушка готовила пиццу с яйцом с картошкой и сосисками. Что будет с итальянцем когда он это попробует
@TR1ks Very so а на русском?Паника?
Спасибо за рецепт, очень вкусно❤️
Я прочитал как Рецепт настоящей итальянской капибары🤣
Спасибо большое, Лоренцо, это самая вкусная карбонара в моей жизни! Жена сражена наповал)
Я ролтон примерно так же готовлю 😄
Только это два абсолютно разных блюд)
Спасибо за рецепт приготовлю маме с папой
Где Антонио припездучи?
Я здесь
@@ded_kit харооооооооооооош
Вааау у тебя очень красивый голос
Приготовил. Это офигенно. Спасибо
Самый лучший рецепт. (И самый вкусный😊)
Больше рецептов Лоренцо пожалуйста 😻😻😻😻😻😻😻
Попробовала. Вкусно. Но мне большеинравится вариант со сливками. Еще и шампиньонов туда 😊
Молодец👍👍👍👍💗 кому нравится как Лоренцо готовит ставьте лайк
Сделал - вообще супер👍
Не знаю как на вкус, но выглядит аппетитно 👍👍👍👍👍👍
приготовил по твоему рецепту. Семье понравилось
Чёткий понятный рецепт!!! Спасибо!!!!
Вкуснятина! 👍👌😋😉😁
Желаю удачи и успеха в жизни ты лучший ❤️
На самом деле это очень вкусно, я в первый раз приготовил за 30-40 минут
Какой же ты молодец 🤌🏼 рецепт 🔥
Я обожаю карбонару, спасибо тебе большое Лоренцо за столь прекрасный рецепт
спасибо большое, Лоренцо, паста получилось шикарной! 😋🤌🏻
Что ты за второй смайлик отправил? У меня не отображается
@@user-faraon смайлик «мамма мия»
Брат,пушка по твоему рецепту приготовил сегодня,очень вкусно,всей семье понравилось 😻
Спасибо за рецепт
Перфетто! Чуствую запах нашей Италии
Спасибо, получилось оооочень вкусно!
Молодец, правильно делаешь!
Безусловно вкусно
Молодец правильно готовишь