Plumcake o torta all’arancia con ganasce al cioccolato. Soffice umida e buonissima

Plumcake o torta all’arancia soffice e umida, un vero dessert
Questo dolce da fare è fantastico per la sua facilità e perché le arance sono intere frullate senza togliere la buccia
Nel video ho fatto una dose grande con 1 kg di farina usando degli stampi da plum-cake monouso di 20 cm.ne sono venuti sette
1 kg di farina 00
10 uova
Cinque arance con la buccia sottile tipo navel
400 g grammi di zucchero
300 g di olio
500 g di latte
Un baccello di vaniglia
Tre bustine di lievito per dolci
Mezzo cucchiaino di sale
Pistacchi in granella a piacere
Per la bagna
400 g circa di succo d’arancia spremuto
Per la ganasce al cioccolato
500 g di panna fresca
500 g di cioccolato fondente
Mandorle sfilettate tostate
Forno statico o ventilato a 170º/180º per 40 minuti
Vi metto qui la mail di Letizia per la spezie
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