Experiência com fermento biológico

Você acha que um fungo é capaz de encher um balão? O Farroupilha Compartilha uma experiência que comprova que sim! Feita pela professora do Laboratório de Biologia, Tanilene Persch, a experiência mostra que as leveduras (o tipo de fungo presente no fermento biológico) liberam gás carbônico capaz de encher um balão, além de produzir espuma.
A professora explica, ainda, que a liberação de gás carbônico é a responsável por fazer, por exemplo, um pão crescer. Então, prepare os ingredientes (fermento biológico, açúcar, água morna, garrafa plástica e balão de festa) e mãos à massa!