원팬파스타 - 전분을 응축한 덕분에 정석 파스타 보단 텁텁함이 있긴 하지만 매우 꾸덕하고 만테까레 실패할 확률이 거의 없음... 간맞추는 것도 원팬 레시피 대로만 넣으면 거의 실패 안함, 정석 파스타는 전분을 자기가 조절해서 텁텁함이 덜한 대신에 만테까레 실패할 확률도 있고 무엇보다 설겆이가 귀찮음
'원팬 파스타' 라고 보니까 별거 아닌것처럼 보이겠지만, pasta risottata 라고 파스타를 리조또 처럼 만든다는 의미의 조리 방법이랑 흡사함.... 조금 알고있다고 이거저거 지적하기보다, 이런 레시피도 있구나. 하면서 보면 됌. 요리하는 사람이라면 레시피엔 정답이 없다는것 정도는 알테고, 그렇기에 각자의 조리 방법을 존중할 줄도 알아야하는것임... 전분이 많아 텁텁하다는 분들은 파스타 익었을때 불 끄고 소스가 꾸덕해질때까지 면을 휘저어주시면 될겁니다. 마늘이 흐물거리거나 향이 날아가는게 싫다면 익힌 마늘 잠시 빼두었다가 파스타 익힌 후 넣으셔도 됩니다.
![[어남선생 레시피] 생크림? 토마토소스? 없어도 돼요~ 쉽게 만드는 로제파스타! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230512 방송](/img/1.gif)
다진마늘밖에 없어서 다진마늘로 했는데 맛있는데요?? 덕분에 잘 먹었어요 🩷🩷🩷 감사합니다 !!!
역시 한국인은 무슨요리를 하던 마늘이 많아야 안심이 됨
됨
애초에 파스타가 “마늘과 오일” 파스타엠
알리오올리오가 원래 마늘 엄청 때려 넣는 파스타인데요??
@@user-gh8wt5gp1k별걸다국뽕이라그러네 아주 그냥 국뽕채널보면 기절하시것어
한국마늘은 유럽쪽 마늘보다 향이 약해서 그래요. 태양빛이 강한 남부유럽쪽 마늘은 향이 강해서 조금만 넣어도 됨
팁은 저기에 마무리 올리브유 뿌리고 농도 잡으면 됌 약간 심심해서 혼다시나 미원 살짝 넣어 먹음
한국인 알리올리오 맞네 맘편해 지는 영상이네요
하이고 감놔라배놔라하는 사람들이 너무많네요 잘 봤습니다 완전 맛있을것같아요!
오 ㅋㅋㅋ 데코까지 원팬으로 할줄이야
마늘양 합격입니다
와......한국인 마늘 클라쓰....지리누..
레시피가 제목에 가려져서 집중이 안되네요
링크를 올려주시거나
댓글에 레시피좀 올려주심이..ㅎ
학교에 나오는 알리오올리오 맛 날것같다
레시피 좋아요!
페페론치노는 마트가면 있을까요
마트마다 있는지없는지 다를거 같아요~ 미리 문의 하시고 가시는걸 추천드립니다 🌼
면을 따로 삶아야 될것같은데요 ?
ㅇㅇ 물을 세번이나 넣고 하다가 실패할 듯; 그냥 따로 삶는게 오히려 더 편할 것 같은데
전분맛이 도드라지겠어요 ㅎ
원팬파스타는.. 국가비님 영상보고 벤치마킹 하신건가요?
국가비님이 원팬파스타를 하셨었나요~? 저도 1년 전? 올린 영상이라 기억은 안나지만.. 딱히 그런건 아닌거 같네요 :)
국가비가 누구징 ㅋㅋㅋ 가리비??
무슨 소금도안넣고 물만넣는데 맛이 나나..??
중간에 소금 넣는데요..?
영상 보지도 않고 입터는데 개념이 있나..??
물이 너무 많아요 마지막으로 붓는 물 한컵은 빼야 됨 그거 물 날린다고 너무 불었는데다 그러고도 물 남았네..
실제로 보셔야되는데 ㅠ ㅠ 저렇게 물 많이 부어도 스파게티면이 붇지 않더라구요...그리고 물이 남은게 아니라 살짝 되직?해져서 소스로 딱 좋았어요! 소스 너무 부족하면 더 맛이 없어지거든요 :)
파스타면은 대체로 오래삶아도 많이불진 않는데 너무오래익혀버리면 씹는맛이없어지긴하죠
@@yongkwangro 아 그죠~ 근데 정말로 면은 씹는맛 있게 잘됐어요! 이걸 어찌 설명을 드릴수있을지............... 🥲🥲🥲 마늘이 기존 레시피보다야 덜 했지만..
파스타보다 마늘이 많은데....?
소금하고 후추만 넣은거 맞죠?
어.. 일단 물 조금에 면수 마지막에 조금 넣고 저러면 식감은..
이거 1인분 이예요?
글씨 때문에 안보여
기존 레시피와 원팬 레시피랑 맛 차이가 많이 있나요?
생각보다 맛 차이는 크게 느끼지 못했어요~~ 면도 라면으로 치면 꼬들하게 잘 됐고, 단지 마늘 씹는 맛이 덜한거??는 있어요! 🍓
원팬파스타 - 전분을 응축한 덕분에 정석 파스타 보단 텁텁함이 있긴 하지만 매우 꾸덕하고 만테까레 실패할 확률이 거의 없음... 간맞추는 것도 원팬 레시피 대로만 넣으면 거의 실패 안함, 정석 파스타는 전분을 자기가 조절해서 텁텁함이 덜한 대신에 만테까레 실패할 확률도 있고 무엇보다 설겆이가 귀찮음
@@ART_Arsenal 설겆이가 아니라 설거지 입니다
@@김치찌개흰쌀밥 설거지가 아니라 추석거지 입니다
이탈리아인이 이 영상을 보면 다섯 손가락을 모을 것이다
어 쌈박하다
와 이게 가능해?
하핫 🥸
마늘이 너무많은뎅
마늘 갯수 실화?
대박사건..
면수는 최대한 활용할수 있겠는데...
마늘이 쫌....
아직 마늘이 부족해...
해보니까 전분이 많아서 너무 텁텁한데 어카나요
🥲…..
면 삶는 거랑 팬 따로 하셔야되요 저렇게하면 면 전분이 다 들어감
@@keasarssss 이사람 학창시절에 언어능력 최소 9등급이겟네 ㅋㅋㅋ 제목을봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제발 접시에 담아서 드세요. 프라이팬 흠 생겨요. 엄마들 화납니다. ㅎ
ㅕ
면익는데 너무오래걸려서 마늘이 흐늘흐늘해질거같아
흐늘까진 아니고, 씹는맛이 덜하긴해요 :) 그치만 원팬이 좀 더 간편하고~ 장단점이 있는거 같아요! 🤗
@@고영희-e4i 고영희님 마늘 식감이 오래 익혀서 안 좋다고 하셨다고 하는데 마늘을 처음에 볶고 나서 어떤 그릇에 옮겨 놓고 그 다음 익힌 다음에 마늘 넣어줘서 조리하면 마늘 식감이 살아나지 않을까요??
@@chs007원팬이라잖아요 ...... 편리함을 극대화한.. 맛따질거면 당연히 면도 따로 삶고 해야지
저러면 삶은마늘됨
자막 위치를 위로 변경해야할것같네요
'원팬 파스타' 라고 보니까 별거 아닌것처럼 보이겠지만, pasta risottata 라고 파스타를 리조또 처럼 만든다는 의미의 조리 방법이랑 흡사함....
조금 알고있다고 이거저거 지적하기보다, 이런 레시피도 있구나. 하면서 보면 됌.
요리하는 사람이라면 레시피엔 정답이 없다는것 정도는 알테고, 그렇기에 각자의 조리 방법을 존중할 줄도 알아야하는것임...
전분이 많아 텁텁하다는 분들은 파스타 익었을때 불 끄고 소스가 꾸덕해질때까지 면을 휘저어주시면 될겁니다.
마늘이 흐물거리거나 향이 날아가는게 싫다면 익힌 마늘 잠시 빼두었다가 파스타 익힌 후 넣으셔도 됩니다.
와까리가너무심한뎅
솔직히 농도조절 실패다.
제발 이렇게 먹지 않았으면 마늘향은 휘발성좋아서 이러면 마늘향 다 날아가고 식감도 형편없어짐. 면만 따로삶으면 되는데 기존 정석 레시피 쓰길
그냥 편하게 먹자고 원팬으로 먹겠다는데 드럽게 훈수 쳐두네 개 패벌라 ㅋㅋㅋㅋ
이런사람이 안타까움 ㄹㅇ 원팬으로한다고해서 하는건데 정석몰라서 안하겠냐 ㅋㅋㅋ
원팬파스타는 이탈리아에서도 반반 갈릴정도로 대중적임 여기서 마늘 반정도만 따로 빼놓고 마지막에 추가하면 됨
첫 댓글
첫 댓글 감사합니다!!
올리브유 부터 ㅈㅈㅈ
솔직히 이건좀ㅋㅋ
우엑 !!!
난 간단하다고만 했다. 맛은 ....
이탈리아에서도 원팬파스타 많이 합니다 원래 있는 레시피임 맛잡기도 오히려 편함
개인적으로 마늘의 식감 다 죽어서 별로입니다...
진짜 맛없어 보이는데ᆢ
엄청 귀찮아보요요…
이게맛있겠냐! 어이그ㅉㅉ
저러면 맛없어요