สูตรลับน้ำยำ 20 เคล็ดลับเพิ่มปริมาณน้ำยำ รสชาติจัดจ้านทิ้งไว้ไม่เซ็ง
HTML-код
- Опубликовано: 20 фев 2022
- ส่วนผสม
พริกจินดาแดง 2 ถ้วย
พริกขี้หนูสด 5 เม็ด (ถ้าไม่ชอบเผ็ดไม่ต้องใส่)
กระเทียมจีน 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย
น้ำกระเทียมดอง 2 ถ้วย
ผงชูรส ครึ่งถ้วย (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)
น้ำตาลเคี่ยว 2 ถ้วย (ส่วนผสมน้ำตาลเคี่ยว น้ำตาลปี๊บครึ่งโล น้ำตาลทรายแดงครึ่งโล น้ำ 250 ml น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวแล้วปั่น) ไม่ต้องใส่หมดนี่นะครับใส่ตามอัตตราส่วน คือสองถ้วย
วิธีทำ
1. นำพริก กระเทียม ปั่นพอหยาบ เทลงผสมกับน้ำมะนาว
2. นำน้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลเคี่ยว ผสมรวมกัน คนจนละลาย เทลงส่วนผสมของพริก
3. คนให้ทุกอย่างเข้ากันประมาณ 5 นาที จะได้น้ำยำสูตรมาตฐาน
น้ำยำพริกเผา ใช้น้ำยำสูตรมารฐาน 2 ทัพพี+น้ำพริกเผาฉั่วฮะเส็ง1ช้อนโต๊
น้ำยำปลาร้า ใช้น้ำยำสูตรมารฐาน 3 ทัพพี+น้ำปลาร้าไมค์ ครึ่งทัพพี
*สูตรนี้แนะนำให้ทำวันต่อวัน แต่สามารถทำน้ำตาลเคี่ยวเก็บไว้ได้
สูตรนี้สามารถทำยำได้ 50 จาน++
#สูตรลับหลังร้าน #ยำ20 
Хобби
บอกรายละเอียดได้ครบถ้วนมากครับ น่ากินและน่าทำตามมาก
น่าทาน รสแซบแน่เลย
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ
สอนได้ดีมากคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะที่นำเสนอค่ะ
ชอบมากค่ะ
ชอบดูมากค่ะ
ขอบคุณมากสอนดีมากๆค่ะ
จะทำตามนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
สอนดีมากค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่บอกสุตรค่ะ
ขอบคุณอย่างทึ่สุดค่ะ
สอนเข้าใจง่ายดีขอบคุณค้า
ขอบพระคุณที่แบ่งปันคะ
สุดยอดเลยค่ะน่ากินมากๆค่ะ
ชอบครับสูตรนี้เด็จจัด
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
สวัสดีค่ะนำ้ยำน่ากินค่ะ
ขอบคุณคร้าคลิปดีๆติดตามจ้า
นํ้าลายไหล🤤🤤
เยี่ยมครับ
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปัน
ขอขอบคุณมากๆ.เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
เห็นน้ำยำก้ออร่อยแล้ว😋😋😋
ขอบคุณมี่แบ่งปันค่ะ
โอ้ขอบคุณจ้า#ให้ความรู้ได้ดีมากจ้า❤❤❤
จะลองทำดู่ะน่าสนใจ
ขอบคุณคะ น่ารักจังไม่หวงสูตร
ชอบคุณที่แนะนำวิธีทำนำยำสุดยอด
ขอบคุณค่ะ
น่ากินน้อ
น่ากินมากๆค่ะ
อยากทำขาย
แนะนำดีครบถ้วน ครอบคลุม ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับๆๆๆๆ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย สอนครั้งเดียวได้หลายสูตรเลย
น่ากินค่ะ😊
ขอบคุณมากๆค่ะอาจารย์🙏❤️❤️❤️
ขอบคุณนะค่ะ
น่าอร่อย
สอนละเอียดเข้าใจง่ายมากค่ะ ขอบคุณเจ้าของช่องนะคะ ต้องลองทำบ้างแล้ว❤
น่าอร่อย👍
ขอบคุณมากๆ🙏🙏🙏ที่ไห้อาชีพทำมาหากินค่ะ
สูตรนี้น่าทานที่สุดหน้าตาดีมากสีสวยคนทำเสียงหล่อแถมแนะนำการแต่งหน้าน้ำยำให้ดูดี..ดีมากค่ะ
ปรับอีกนิดหน่อยตามรสชาติปากเรา อร่อยค่ะ สูตรนี้เป็นแนวทาง ขอบคุณค่ะ
เครื่องปั่นพริกกระเทียมดีจังค่ะ
ขอบคุณเคล็ดคลับค่ะ บอกละเอียดมากๆ
ขอบคุณค่ะ
ชอบที่บอกว่า ใช้น้ำกระเทียมดองที่ดีที่สุด แสดงถึงใส่ใจคุณภาพของอาหาร
ขอบคุณมากคะ❤
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณค่ะทำแล้วอร่อยมากๆๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ เสาว์นี้ทำตามสูตรแน่ๆ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ❤
น้ำลายไหล
ขอบคุณมากค่ะ🤤💝💝💝
ถ้าบอกเป็นปริมาน ml จะดีมากเลยค่ะ
สู้ๆ .. รายละเอียดอยู่ใต้คลิป.. ว่าเค้าจัง.. มนุษย์ป้า
🤣🤣🤣
ทำไมชอบไส่หวานจังควรไส่นัำตาลให้หวานพอประมาณเวลาไปซื้อยำแม่ค้าถามว่าชอบรสจัดไม๊พอเราบอกว่ารสจัดโหตักน้ำเชื่อมสองสามช้อนไส่หวานนิดหน่อยก็พอแล้ว
หืมมมม น่าทำ
ขอบคุณที่แนะนำสูตรครับ น่ากินครับ🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
ชอบมากเลยที่สามารถดัดแปรงได้เป็นหลายๆสูตร ..❤🙏❤
ถ้ายายไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็นรสชาติเหมือนเดิมไหมครับ
อยากทราบว่า 1 ถ้วย หมายถึงปริมาณกี่ ml คะ หรือว่าเราสามารถใช้ถ้วยที่มีในครัว แล้วตวงอย่างละเท่าๆ กันตามสูตรได้เลย
น่าจบอกเป็นกิโลกรัมถ้วยตวงยาก
ขอส่วนผสม
ทำแล้วอร่อยลงตัวพอดี
น้ำยำใส่ตู้เย็นไว้ได้ประมาณกี่วันค่ะขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ต้องใช้พริกแดงกี่เม็ดกระเทียมกี่เม็ดค่ะ
ขอทราบที่มาของน้ำปลาร้าหน่อยครับ
เก็บได้นานไหมค่ะ
จะเปลี่ยนจากนํ้าส้มสายชู ใช้นํ้ามะขามเปลียกแทนได้ไหมคร้บ
สามารถเอาไปทำน้ำยำลูกชิ้นได้ไหมค่ะ
น้ำกระเทียมดองยี่ห้ออะไรคะ
ผสูตรน้ำยำนี้ สามารถเก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ เก็บในตู้เย็นใช่ไหม?
เก็บได้นานแค่ไหนคะร้ำยำสูตรนี้
มีวิธีเก็บอย่างไรบ้างคะ
น้ำพริกเผาของยี่ห้ออะไรจ๊ะตอบให้ความรู้ด้วยค่ะ
สูตรนี้สามารถ ำเปนน้ำยำลูกชิ้นได่ไม๊คับ
ถ้วยขนาดไหนคะถ้าชั่งปริมานกี่กรัมต่อสิ่ง
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันทับพีที่ใช้เบอร์อะไรปะมาณกี่ช้อนค่ะ
พริกขี้หนูแดงจินดาไม่ใช่พริกชี้ฟ้านะค่ะ
น้ำมะนาวขวดเปล่าคะ
เป็นถ้วยตวงหรือถ้วยอะไรค่ะ
ใช้น้ำมะนาวสดหรือน้ำมะนาวขวดคะ
ใช่ถ้วยขนาดไหนตวงคะ
เก็บได้นานกี่วันค่ะ
ใช้ปลาร้ายี่ห้ออะไรค่ะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
โหโคตรน่าทานเลยค่าเห็นแล้วน้ำลายสองขอบคุณค่ะ
เก้บได้กี่วันค่ะ
สูตรนี้เก็บใส่ตู้เย็นได้กี่วันคะ
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้วยขนาดไหนค่ะ
อยู่ได้กี่วันคะ
อยากได้อัตราส่วนะของวัตถุดิบแต่ละอย่างจังคะ น้ำยำคือดีมาก
เห็นด้วยคะ..บอกๆๆ
.แบบนี้..จำไม่ได้คะ..แก่แล้ว
ใต้คลิปไง กดตรงเพิ่มเติม
ทำขายรึป่าวคะ
น้ำมะนาวขวดหรือเป็นลูกคะ