Здравословни скалички рецепта - Tina's Good Food

Има ли човек, който да не обича скалички? Те са сладки, шоколадови и напомнят за детството… Но класическите скалички имат в състава си доста нездравословни съставки като натрошени бисквити и захар. Ето защо запретнах ръкави и измайсторих рецепта за здравословни скалички - без глутен, без захар и веган!
Продукти:
100 г лешници
30 г кокосово брашно
30 г бадемово брашно
щипка сол
30 г какао
80 г агаве
100 г тахан
40 г какаово масло
ванилия
За шоколадовия ганаш:
50 г какаова маса
50 г агаве
50 г тахан
*кокосови стърготини или бадемово брашно за поръсване (опционално)
Приготвяне:
Накисваме лешниците за 8 часа. Смиламе ги. В един съд смесваме сухите съставки, добавяме лешниците и разбъркваме. В друг съд смесваме мокрите съставки. Прибавяме сухите към мокрите като бъркаме с лъжица.
Оформяме скаличките и охлаждаме за 30 мин. Разтопяваме на водна баня какаовата маса. Махаме от котлона и добавяме тахана и агавето като бъркаме през цялото време. Поливаме върху скаличките с лъжица. Поръсваме с кокосови стърготини или бадемово брашно. Охлаждаме в хладилник за поне 30 мин.
Защо е вкусно?
Моите скалички са безумно вкусни, защото в тях са вложени качествени продукти с отличен вкус. Смея да твърдя, че са много по-вкусни от оригиналните - ароматът и вкусът на лешници и какаово масло не може да се сравни с този на стари бисвити и пудра захар…
Защо е полезно?
Лешници/Лешников тахан: съдържа вит B6, фосфор, калий, цинк, моно- и поли-ненаситени мазнини, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, вит. Е, манган, мед, фибри, антиоксиданти. Полезен е за сърцето, намалява риска от рак, има антивъзпалителни свойства, понижава нивата на кръвната захар.
Кокосово брашно: съдържа фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора.
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
#десерт #беззахар #безглутен
Абонирайте се за RUclips канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в RUclips канала.
Уебсайт:
tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.

[@MoonFlowerVi]

Аууу, четете ми мислите! Истински разкош! Задължително ще ги направя! Обожавам скалички!
Благодаря ви! ❤

[@marianadermendjieva8810]

Много благодаря за рецептата, всички вкъщи много ги обичаме!
Хубав ден!❤

[@villytr2274]

Много благодаря за тази рецепта! 😊

[@user-oo9qo4zl8h]

Благодаря за идеите,бъди благословена ❤❤❤

[@user-xo4vy8fo4h]

Здравей Тина невероятна си!

[@Snejka-nj4vz]

Толкова си забавна!❤️
А скаличките изглеждат много вкусни. Аз лично не харесвах скаличките навремето,но тези определено ще ми харесат и ще ги пробвам,защото съставките ми допадат.🥳

[@user-qh7wy9zy3z]

Рецептата хубава много

[@desita_d]

Чудесно но ще ги украся с шоколадова глазура ( какаова маса ,какаово масло, мед и на едро смлени препечени лешници) . Охх Тинче благодаря за рецептата ❤

[@snejanaprelkova8984]

Разкошни са 🤗👏👏👌

[@boriana1904]

Прекрасни предложения имате в канала си! Поздравления за канала като цяло. Великолепен и полезен! Имам питания - без мазнина ли са мъфините? И как се справяте с измиването на силиконовите формички? Благодаря! ❤❤❤

[@tinasgoodfood]

Здравейте! Можете да видите всички продукти в описанието на видеото. На втория въпрос - трудно 🤣 Като правя мъфини, обикновено е в сериозни обеми - поне 2-3 тавички по 12 бр (половината сладки, половината солени) за да мия формичките само веднъж 😁

[@user-bf9dw7ep7b]

Извинете. Видях го накрая. Всички продукти има ли ги в маг. "Зоя"?

[@user-nl5gr6zl4v]

Тази ванилия от къде ви е

[@mirosllavaa]

В рецептата пише 40 гр. какаово масло, а не го слагате. Трябва ли?

[@user-bf9dw7ep7b]

Рецептата ми харесва, но не видях да слагате 40 гр. какаово масло, както е описано по-долу.