DRESURĂ - GAL „Colinele Iașilor”: Pâncești, Neamț, Arome 3D proiect cooperare LEADER

După prima brumă de pe anul acesta, uimiți de peisagii desprinse din basme cu păduri de argint ajungem în Comuna Pâncești, loc unde am auzit din mai multe surse de nădejde că se gătește dumnezeiește de bine. Tanti Nuța ne așteaptă în prag, în curtea ce este păzită de 24 de plopi ca niște străjeri - siluete ce își fac veacul pe acolo de când se spuneau povești cu "a fost o dată...". Pe la picioarele ei, curajos, un motan pestriț ce răspunde la numele Persanul - de la caleidoscopica coloratură a blănii, ne privește ușor sceptic, însă bucuros de oaspeți. Astăzi tanti Nuța ne va găti alături de doamnele satului o ciorbă dreasă cu lapte bătut - așa numita dresură, colaci copți pe vatra de afară, mălai dulce și plăcintă cu brânză. Ne așteaptă un ospăț pe cinste: DRESURĂ, COLACI PE VATRĂ, MĂLAI DULCE ȘI PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ SĂRATĂ!
Material realizat în cadrul proiectului de cooperare „AROMA RETETELOR LOCALE - O CARTE MAGICA 3D PENTRU PROMOVAREA PRODUSELOR, TRADITIILOR SI TURISMULUI”, finanțat prin Programul LEADER PNDR 2014 - 2020.
Acesta este proprietatea GAL „Colinele Iașilor” și poate fi preluat doar cu acordul scris al GAL -ului.