Maman tu fais tout tu connais vraiment moi ma mère est partie tot donc il ya plein de recette que j'ai pas pu apprendre mais grâce à vous j'apprend encore merci bcp ma maman de cuisine Dieu vous beni
Alors la ! c est la premiRre fois que je commente . De l'attoupkou maison ! Jetais deja admirative mais la je suis épatée , vraiment ! chapeau Tantie !!!
Remarquable. Très beau travail et résultat. Dommage que je ne sois ni si talentueux ni si patient. Hélas, il me semble que peu de gens chez nous aient le temps, la place, les ustensiles et les doigts d'or pour réaliser ce must. Je me contenterais de rêver. Mais j'en ai l'eau à la bouche et me sens capable d'en manger tous les jours... Je prie quand même pour que ce savoir soit transmis de génération en génération et qu'il y ait toujours des gens fabuleux pour continuer à le faire à la maison. Nos populations urbaines n'ont jamais eu autant besoin de se détourner de toute la junk food des grandes surfaces, si elles veulent retrouver la santé ! Et rien ne vaut la cuisine maison !
Waouuuh, merci beaucoup ma soeur. Plus 100 ans sur ta vie. Superbement bien présenté et parfait. J'en rafolle depuis l'enfance. Merci à cuisine Patisse
Merci sœur tu me rappelle ma maman et ma tante qui faisaient c est une recette ancestrale que vous venez de nous rappeler j adore bravo vous êtes une vraie femme aboure si ce n est pas votre cas mais c'est une belle recette félicitation 🙏🙏👍👍👍👌👌👌♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Bonjour Patisse. Merci pour la recette . 3h le temps n est pas long. La méthode d essorage traditionnelle .cette pâte bien serré dans le sac Mbandjock puis faire attacher le sac entre deux bâtons en bois et placer cette préparation debout à l'ombre hors de la maison . pour une durée de un où deux jours. Pour en faire après du tappioka où autres . Bisous
Thanks you very much a long time iam looking for this recipes please can you tell me if you can put sugar and coconut in this recipe please Allah reward ❤️ you have a blessing day from Canada
Wow.... j ai toujours voulu faire de l’attoupkou et voilà la vidéo parfaite pour moi. J’aimerai savoir où vous avez acheté la machine à essorer la pâte de manioc ?
Wahooo ma chérie ! Sa c'est un repas de chez moi.... Mais pr ne pas que ton atoukou soit tendre comme du caoutchouc ss mangnan faut laisser reposer au moins 10hr de tps pr bien fermanter et aussi éviter que ce soit aigue, et rendre ton atoukou super moelleux ds la bouche... En tt cas t' es super génial et ta recette es super bien préparer
Franchement je déteste cuisiner mais à chaque fois que je vous vois cuisiner sincèrement ma haine de cuisine disparaît. Merci de me rappeler les recettes de chez nous en plus ça fait tellement longtemps que j'en ai pas mangé. Merci !
Merci beaucoup, pour tous ces petits secrets afin de réaliser l'attoupkou. Mais une question, lorsqu'on n'a pas ce pressoir là, comment faire évacuer l'eau de la pâte ?peut être avec un poids lourd, comme certains le font chez nous. Merci d'avance pour la réponse
Waouh bravo pour cette recette ,j aime trop ,moi qui préfère atoukpou à l attiéké ,je veux bien essayer la recette ,peux tu me dire ou tu a acheter la presseuse ? Merci d avance
Trop forte ❤j adore Comment faire quand on a pas de dresseuse ? Esqu on peut presser comme on le fait pour l agbaclaclo? Je veux dire :mettre la pâte dans un torchon puis presser à la main?
Si tu veux presser comme pour agbaklaclo, tu peux mais tu vas y aller looool tu vas te faire du mal, au muscle, car il faut bien bien presser pour obtenir la poudre que tu vois
Bonjour tata svp pour la sauce abidji au gombo sec si je n ai pas de gombo sec et que j ai du gombo frais comment je peux obtenir du gombo sec avec du gombo frais. Je suis au canada et nous sommes en plein hiver en ce moment. Gros bisous à vous. Que le seigneur vous bénisse et vous garde votre famille et vous.
Mais petite soeur sans le mangna esce que c sera bon ? Et puis pourquoi ne pas commercialiser ç tu es en zone francophone et en france il ya plein d'ivoirien moi je pense que ça peut marcher , en tout cas bon courage a toi bisous💋💋💋💋💋💋
@@alexandrabony83 Merci bien, je viens de voir son commentaire et merci pour ta réponse, oui oui j 'ai laissé plus de 6 h la purée reposée.et sa fermente aussi et l 'atoupkou est trop bon ! pas aigre du tout, un délice.
@@carolineabraham5174 ce n'est pour qu'il se fermente au point qu'il devienne le mangnan (manioc fermenté)! Tu l'as laissé suffisamment reposé pour qu'il soit parfait ! Retiens que l'atoukpou ce n'est pas l'attieke qui a absolument besoin de mangnan ! OK ? Bon courage ! ! Et merci encore à @Patisse cuisine pour sa générosité et partage ! !😘
Chercher quelque chose de très lourd pour mettre sur le sac cela va exercer une pression dessus et l'eau va passer.exemple un mortier ou un bidon de 20litres 😉
@@nathlachatte1971 je crois ne pas être analphabète et c'est bien lu et bien vu! c'est une demande faite avec plein d'humour à Patisse ! ! Qui en rien ne vous concerne. Bonne soirée!
@@Cuisinepatisse Cuisine patisse c'est l'explication du processus de l'attieke juste en petite quantité si possible ! Le séchage peut se faire dans un four préchauffé ? Merci !
Bonsoir dsl je ne peux pas vous l envoyer car c est mon mari qui l avait trouvé par razarre dans une brocante en Allemagne, mais tu peux chercher dans les brocantes ou sur Amazon.
Bonsoir, je ne peux pas te dire, mon mari avait trouvé le mien par hasard en Allemagne, mais j'avais vu une sorte de presseuse sur Amazon faites un tour la bas voir merci !
Mon manioc n'a pas du tout fermenté, je l'ai laissé dans l'eau apres avoir ecrasé pendant toute la nuit, et je ne l'ai fait cuir que le lendemanin a 15h. je ne comprends pas du tout pourquoi
Bonjour, je ne sais pas quel genre de fermentation tu attendais, mais une fois après avoir écrasé ton manioc et la réduire en pate, et laisser toute la nuit suffisait pour mettre la pate dans un sac afin de la presser et obtenir la farine tamisée s 'était tout
Maman tu fais tout tu connais vraiment moi ma mère est partie tot donc il ya plein de recette que j'ai pas pu apprendre mais grâce à vous j'apprend encore merci bcp ma maman de cuisine Dieu vous beni
Je t en prie bisou !
Maman tu es forte deh ...une vraie cuisinière a chez nous pays .tu m'inspire . nostalgie de Babi .merci
La décoration à la fin est très cool. Thank you so much! Bisous des USA 🇺🇸
Alors la ! c est la premiRre fois que je commente . De l'attoupkou maison ! Jetais deja admirative mais la je suis épatée , vraiment ! chapeau Tantie !!!
Nos grand mères du village souffrent pour faire ce plat et on achète à bas prix. Aimons nous et aidons nous vivants! # Bravo Cuisine Patisse 😘😘
Je t'en prie !
Remarquable. Très beau travail et résultat. Dommage que je ne sois ni si talentueux ni si patient. Hélas, il me semble que peu de gens chez nous aient le temps, la place, les ustensiles et les doigts d'or pour réaliser ce must. Je me contenterais de rêver. Mais j'en ai l'eau à la bouche et me sens capable d'en manger tous les jours... Je prie quand même pour que ce savoir soit transmis de génération en génération et qu'il y ait toujours des gens fabuleux pour continuer à le faire à la maison. Nos populations urbaines n'ont jamais eu autant besoin de se détourner de toute la junk food des grandes surfaces, si elles veulent retrouver la santé ! Et rien ne vaut la cuisine maison !
Waouuuh, merci beaucoup ma soeur. Plus 100 ans sur ta vie. Superbement bien présenté et parfait. J'en rafolle depuis l'enfance. Merci à cuisine Patisse
Bon boulot mamy👏
Ça avec un bon priment et du poisson
J'en ai l'eau à la bouche
Merci
J’adore! Merci de promouvoir la cuisine africaine. Cliques sur like si tu es abouré comme moi😅😂
😊😊😊
C'est toujours un voyage culinaire avec vous merci beaucoup j'adore votre cuisine 😘😘😘
Ll😊
Merciii tata, ça c'est un bon plat de chez moi. Avec du poisson frits et une bonne sauce tomate Huuum miam
Je te tire mon chapeau respect
Merci pour la recette. Cela fait une éternité que je n'en ai pas mangé. Je ne vais pas me priver de l'essayer et de m'en gaver😄
Ah... Une sœur tu as touché mon cœur 💖😀😍
Tu es la meilleure ma soeur. Bne continuation à toi.
Waouh c'est fabuleux !!!
Jai bocou aimé maman je cherchais à faire mais comment ...vraiment merci encore et encore humm...
Ça me donne envie d'en déguster un! Merci!
Trop forte ma chérie, je suis fiere de toi. Merci beaucoup et bonne fin année 2018 gros bisous
Merci !
Vraiment merci bcp,j'ai toujours voulu apprendre à faire l'atchoukou👌👌👌👌👏👏👏👏❤❤❤
merci pour la recette. Dieu vous beni 🙏
Merci ,ma fille pour cette recette qui est très longue à faire. Avec vous nous connaissons un raccourci. Merci infiniment, que Dieu vous bénisse.
à parce que c'était un raccourci ? LOL : je plaisante et je disais ça avec gentillesse.
Vous êtes une très bonne femme africaine et surtout avec votre cuisine c'est super 👍
Bravo femme tu es là meilleure
Merci .
J'adore tu es une top top chef!!! merci beaucoup pour cette vidéo que j'attendais avec impatience 😘
Je t en prie !
Bonsoir ma tante c'est ta nièce et je te suis depuis la côte d'ivoire ♥️♥️♥️
Ah bon?
Merci sœur tu me rappelle ma maman et ma tante qui faisaient c est une recette ancestrale que vous venez de nous rappeler j adore bravo vous êtes une vraie femme aboure si ce n est pas votre cas mais c'est une belle recette félicitation 🙏🙏👍👍👍👌👌👌♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Bonjour Patisse.
Merci pour la recette .
3h le temps n est pas long.
La méthode d essorage traditionnelle .cette pâte bien serré dans le sac Mbandjock puis faire attacher le sac entre deux bâtons en bois et placer cette préparation debout à l'ombre hors de la maison . pour une durée de un où deux jours. Pour en faire après du tappioka où autres .
Bisous
Merci ma soeur tes recettes qui font vraiment envie ça change des autres recettes
Waouu bellissima. Brava
J'adore........😍😍😍
Té une génie à la cuisine.
J'aime votre travail bravo
Merci
tu me fasciné vraiment avec t'es recettes que tu fais dans les règles de l'art .....félicitations!!
haa si je pouvais avoir ta presseuse !
😊😊merci .la paresseuse tu peux la trouver sur Amazon je pense
Au Ghana cest yaka yakè qu'on l'appel
Thanks you very much a long time iam looking for this recipes please can you tell me if you can put sugar and coconut in this recipe please Allah reward ❤️ you have a blessing day from Canada
Merci Madame
trop bien
Waouh .chapeau. à toi
Merci beaucoup ma sœur pour la recette
Wow.... j ai toujours voulu faire de l’attoupkou et voilà la vidéo parfaite pour moi. J’aimerai savoir où vous avez acheté la machine à essorer la pâte de manioc ?
Wahooo ma chérie ! Sa c'est un repas de chez moi.... Mais pr ne pas que ton atoukou soit tendre comme du caoutchouc ss mangnan faut laisser reposer au moins 10hr de tps pr bien fermanter et aussi éviter que ce soit aigue, et rendre ton atoukou super moelleux ds la bouche... En tt cas t' es super génial et ta recette es super bien préparer
Oui oui J ai dis dans la vidéo que j avais laissé 5 ou 6h la pâte après avoir fini de mixer reposer.avant de mettre dans le sac et essoré...
Oui ce n est pas du tout aigre c est trop bon !😊😊
Je suis sans voix
Tu sais tout faire .
Je viens de voir ta chaîne
Bonne continuation
Merci
Franchement je déteste cuisiner mais à chaque fois que je vous vois cuisiner sincèrement ma haine de cuisine disparaît. Merci de me rappeler les recettes de chez nous en plus ça fait tellement longtemps que j'en ai pas mangé. Merci !
Je suis ravie ! cuisiner c 'est la santé.au moins tu sais ce que tu manges !
Enfin je vais pouvoir le faire Merci
Bravo
Bravo mes respects
hoo j'aime beaucoup quand tu nous fais ces plats ivoiriens!
Cest propre
Super super👌👌👌
Bravo c'est pas croyable c'est tellement bien fait bravo
Merci beaucoup, pour tous ces petits secrets afin de réaliser l'attoupkou. Mais une question, lorsqu'on n'a pas ce pressoir là, comment faire évacuer l'eau de la pâte ?peut être avec un poids lourd, comme certains le font chez nous. Merci d'avance pour la réponse
Bonsoir ,oui il faut poser un poid lourd dessus et retourner chaque 2 h
moi aussi je le fais sans magnan comme je l'ai appris de mes grand mères et c'est super!
Haa ca tu fais la fierté de la côte d ivoire.😘
Pourrais tu un jour nous apprendre à faire l attieke Stp 🤗🤗🤗
J essayerais en été. Si Dieu le veut
Woupiiiii super bisou
J oubliais, je n ai pas de presseuse
Comment faire🤔🤔😥😥
Ca se trouve sur amazone?
@@paulea.3836 Bisou
qd j'en fais je mets un peu de sel juste avant de faire cuire à la vapeur
Waaaaoo cuisine pâtisse c'est vraiment appétissant, je viens de découvrir cette recette, hâte d'essayer mais je peux l'accompagner de quelle sauce?
La sauce que tu veux ou pate de piments avec tomates et émietté de poisson maquereau comme j ai fais
@@Cuisinepatisse merci et bonne suite à toi
@@apotreephraimfabro5199 merci toi également
Waouh bravo pour cette recette ,j aime trop ,moi qui préfère atoukpou à l attiéké ,je veux bien essayer la recette ,peux tu me dire ou tu a acheter la presseuse ? Merci d avance
Bonjour, merci ,c 'est mon mari qui m avait ramené la presseuse, de l 'Allemagne, mais je pense que tu peux trouver une sur Amazon.
@@Cuisinepatisse merci👍💓
Très bonne recette
Bravo ♥️🇨🇮♥️🇨🇮💃💃👌👌
J'ador ce plat
c est quand tu nous invite a deguster ces bons plats ?
Un jour !
Tu es la meilleure ma sœur je kiff regarder tes vidéos 🥰 mais stp comment je pourrais ma quérir un presseur ?
Trop forte ❤j adore
Comment faire quand on a pas de dresseuse ? Esqu on peut presser comme on le fait pour l agbaclaclo? Je veux dire :mettre la pâte dans un torchon puis presser à la main?
Si tu veux presser comme pour agbaklaclo, tu peux mais tu vas y aller looool tu vas te faire du mal, au muscle, car il faut bien bien presser pour obtenir la poudre que tu vois
Merci beaucoup 🇨🇮
L'accompagnement,est ce une sauce ou un aliment sucré?
Tu es vraiment une bonne cuisinière ton mari à de la chance
Merci
Oû est-ce que vous avez acheté le pressoir ?
Bonjour tata svp pour la sauce abidji au gombo sec si je n ai pas de gombo sec et que j ai du gombo frais comment je peux obtenir du gombo sec avec du gombo frais. Je suis au canada et nous sommes en plein hiver en ce moment.
Gros bisous à vous. Que le seigneur vous bénisse et vous garde votre famille et vous.
Je pense que un deshydrateur fera l'affaire
@@moniqueaie7742 merci beaucoup 🙏🙏
Super, très bonne recette. Il pourrait être mieux, si vous utilisez les tissus en coton a la place de sac plastique.
Merci Mounan!
Je t 'en prie !
Comment le pressé. Si ont a pas de paresseuse ?? Merci bien
Respect
S’il vous plaît Tantie comment faire pour avoir la machine à presser le manioc et aussi le Magnan. Très belle vidéo.
Merci d’avance
Bonsoir, ma presse mon mari me l avait ramené de l Allemagne ,mais essaies de voir sur Amazon
bonjour tata, si on n'a pas d'essoreuse que peut-on utiliser ?
Mais petite soeur sans le mangna esce que c sera bon ? Et puis pourquoi ne pas commercialiser ç tu es en zone francophone et en france il ya plein d'ivoirien moi je pense que ça peut marcher , en tout cas bon courage a toi bisous💋💋💋💋💋💋
Bonjour ma chérie. Le fait d'avoir laissé le manioc au repos 6h cela a aussi entamé une fermentation d'où la présence du mangnan ! 😉
@@alexandrabony83 Merci bien, je viens de voir son commentaire et merci pour ta réponse, oui oui j 'ai laissé plus de 6 h la purée reposée.et sa fermente aussi et l 'atoupkou est trop bon ! pas aigre du tout, un délice.
@@alexandrabony83 mon manioc n'a pas fermente, en tout cas je ne sens pas ca
pourtant j'ai laisse ca tte la nuit
@@carolineabraham5174 ce n'est pour qu'il se fermente au point qu'il devienne le mangnan (manioc fermenté)! Tu l'as laissé suffisamment reposé pour qu'il soit parfait ! Retiens que l'atoukpou ce n'est pas l'attieke qui a absolument besoin de mangnan ! OK ?
Bon courage ! !
Et merci encore à @Patisse cuisine pour sa générosité et partage ! !😘
Fait nous de l attieke maison 😍
Je viens de publier de l attieké fait maison
Waouuuuu 😘😘😘
Merci beaucoup, ou es ce que vous avez acheté votre presseuse ? Je vie au états-unis
Bonjour ,je l ai acheté en Allemagne
Merci pour le partage 😋😋😋
Bonjour ma sœur ivoirienne ou vous avez eu la presseuse ?
Huuum mais la tantie où tu as acheter le presseur là?
C 'est mon mari qui me l 'a trouvé dans une brocante lol
@@Cuisinepatisse en tout cas tes plats donnent envie et merci pour tout parce que tu fais honneur au pays bisous.
@@ablanadjei1978 Merci bisou
Svp vous avez acheté votre presseuse où 🙏🙏🙏🙏
Bonjour, sur Amazon
Puis-je avoir votre mail où téléphone pour commande?
Bonsoir madame s il vous plaît j ai besoin de votre presseuse ou puis je en trouver
En absence de presseuse comment faire pour presser l'eau??
Super cool
super!!!! félicitation et merci pour la communication de votre savoir faire, vive la cuisine ivoirienne
Merci !
Patisse comment se procurer la machine pour presser la pâte de manioc
Bonjour ,tu tapes "pressoir "sur Amazon et tout un panoplie de pressoir apparaîtra
@@Cuisinepatisse thanks
@@Cuisinepatisse merci patisse j' ai pu acheter le pressoir sur amazon. Thanks❤❤❤
Je vous envoie plein de bisous et merci pour le partage de recettes 😘😘😘😘😘😘😘
Je vous en prie :!
En guyane ça s'appelle une cassave
Ah ok super !
Hallo tata est ce que je peux le faire avec placali ? Merci beaucoup
Dans le placali il y a du magnan (manioc fermenté) ce ne sera pas le même rendu à mon avis
Tu as bien fait de n'avoir pas mis de magnan (manioc fermenté)
Mais nous qui n'avons pas de presseur là on peut faire comment svp?
Chercher quelque chose de très lourd pour mettre sur le sac cela va exercer une pression dessus et l'eau va passer.exemple un mortier ou un bidon de 20litres 😉
@@heriveroniquekambou1897 merci bcp ma chérie,c'est vraiment gentil😘
@@marcellinedougbegna69 je vous en prie. C'est la famille.
Et l'attieke égalementpourquoi pas☺.😊😍😘😗😙😚
Attieké a besoin d 'espaces, soleil et assez de matériels pour sa réalisation.
En miniature stp ! Stp! Stp ! 😀😉
@@nathlachatte1971 je crois ne pas être analphabète et c'est bien lu et bien vu! c'est une demande faite avec plein d'humour à Patisse ! ! Qui en rien ne vous concerne. Bonne soirée!
@@alexandrabony83 Quel demande?
@@Cuisinepatisse Cuisine patisse c'est l'explication du processus de l'attieke juste en petite quantité si possible ! Le séchage peut se faire dans un four préchauffé ? Merci !
Merci.
😘😘😘 bonne manger Apollo merci
🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮
Svp je suis intéressé par la machine à pressé je suis en Allemagne vous pouvez m aider à l envoie une? merci pour votre réponse
Bonsoir dsl je ne peux pas vous l envoyer car c est mon mari qui l avait trouvé par razarre dans une brocante en Allemagne, mais tu peux chercher dans les brocantes ou sur Amazon.
KUNAKEY AFFI j’ai trouvé une machine similaire ici
www.fveco.com/cross-beam-and-3-69-gallon-stainless-heavy-duty-steel-wine-fruit-press
Hi Patisse utilise le linge a fromage c'est plus rapide pour l'essorage. Biz
Ok j y penserai,au pays nos mamans n'ont pas le linge à fromage mais ces sacs pour tous faire 😊
Bonjour où je peux trouvé un pressoir comme le tien merci
Bonsoir, je ne peux pas te dire, mon mari avait trouvé le mien par hasard en Allemagne, mais j'avais vu une sorte de presseuse sur Amazon faites un tour la bas voir merci !
Mon manioc n'a pas du tout fermenté, je l'ai laissé dans l'eau apres avoir ecrasé pendant toute la nuit, et je ne l'ai fait cuir que le lendemanin a 15h. je ne comprends pas du tout pourquoi
Bonjour, je ne sais pas quel genre de fermentation tu attendais, mais une fois après avoir écrasé ton manioc et la réduire en pate, et laisser toute la nuit suffisait pour mettre la pate dans un sac afin de la presser et obtenir la farine tamisée s 'était tout
Et le mangnan comment faire pour l’avoir ?
Tu fais ton magnan simplement tu fais bouillir un peu de manioc et tu laisses fermenter bien attacher dans un coin 3 jours
Cuisine patisse merci beaucoup que Dieu te donne longue vie et succès ds tes entreprises 😘
@@vinology2095 Merci !
Svp c'est quoi le magnan?
C est manioc fermentés .
Cuisine patisse merci pour votre réponse. Continuez ce que vous faites