بيتفوربكوب زيت💪راح نحضرأكترمن80حبة بيتفورالمحلات سهل ولاأطيب مع دلال حناوي
HTML-код
- Опубликовано: 7 мар 2021
- #بيتفور_بسكويت_دلال_حناوي
ملاحظه
انتبهو طريقة تحضير هذا البيتفور يختلف عن طرق تحضير البيتفور
المقادير
-2بيض
_150 غرام سكرعادي=كوب ناقص ملعقه
_رشة ملح
ملعقه فانيليا +ملعقه بشر ليمون
_190 غرام زيت =كوب
_200 غرام نشاء البديل طحين =كوب ونص
_260 طحين =كوب ونص إلا ملعقتين كبار
ملاحظه ممكن إضافة كاكاملعقه كبيره وملعقه صغيره بن
وبهيك حاله نرفع من مقدار الطحين قد مقدار الكاكاو الذي سنضيفه
حلوى الكاسات
مهلبية الشوكولا والكروكان
حلى كاسات الشوكولا الإقتصادي بدون شوكولا مع التوفي والفستق السوداني حضري بنصف ساعه طعم خيال
• مهلبية الشوكولاوالتوفي...
• حلوى الكاسات🧤بأي فاكهه...
حلوى كاسات الفاكهه
بيتفور المحلات بزبده
• أنجح بيتفور يتشكل بلمك...
مقادير بيتفورالمكبس
• بيتفورالمكبس للعيد أنج...
جربتوا مبارح وطلع كتير طيب وناجح ، الله يعطيكي الف عافية شكراً
لاتنسى الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم والاستغفار والاذكار على النبي .
والله ونحن منحبك ومنتمنا توصلي للميليون
صباياا شباب الله يوفقكن شدو الهمه وخلينا نوصل مدام دلال للميلون قبل رمضان
لااني عبتتعب كتيى معنا وبتعطينا الطريقه بكل مصداقيه يارب يمشي الحال وتصيري ملليون من هون لرمضان
اختك ام شريف من حلب😘😘😘
ياعمري بعتز بتواجدكم كله نصيب ودعمكم بجد بقويني وقناتي بتكبر فيكم
تحياتي لكل طيبه وطيب
على راسي عين الخاله
بتعجبني كتتتتييييير طريقة شرحك 😍
يعطيكي الف عافية يا مدام دلال الراقية
يارب يجزيكي كل خير قديشك اكابر وفعلا بتعلمي هالصبايا يحترمو النعمة يعيشو اناملك مدام دلال
ربي يديمك ويوفقك ويحفظك ياخالة دلال والله انك ست الستات مشكورة على تعبك معانا وان شاءالله اجرك عند رب العالمين 😘
دخيل روحك ياخالتو دلال اديش بحبك وبحب كلامك الحلو يعطيكي العافيه يارب وتسلم ايدك على كل اكله
الله يسعد صباحك كلامك دهب ربي والهي يخليلك عيلتك ويحميكي من كل سوء شي بشهي كلك ذوق حبيبتي
يسلمو ايديكي عن جد روووووعة
الله يعطيكي الف عافية ❤😍
الله يجزيكي الف خير
يسلموا ايديكي كتير حلو وسهل
يسلم هل الايدين شي بيشهي
تسلم ايدك مدام دلال
واخيرا وصفة بلا زبدة ولبن وحليب
انت اكثر من رائعة😂
ماشالله عليكي روعة
والله خالة دلال تستاهلي كل الخير وتستاهلي ملايين الاشتراكات😘😘❤️
والله يوفقك ويبعد عنك كل مكروه
يعطيكي الف عافية ياخالة دلال يارب توصلي للمليون باقرب وقت والله كتير عم نستفيد منك. الله يجزيكي الخير يارب
تسلم الايادي الحلوة الله يقويكي
يسلم ايديج خالتو دلال الله يجزيج لخيرر يااارب
تسلم الايادي
يسلمن يارب رتابة وهدوء وهاد سر النجاح ماشالله
تسلم اديكيي يعطيكي الف عافيه شف 😍🌹
يسعدلي صباحك بصلاة على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين تسلم الاناملك وربي يعطيكي العافيه وصحه يارب روعه
تسلم ايدك ياخاله انا مجربه اغلب وصفاتك كلها بتجنن
دائماً اول مابيخطر ع بالي اي وصفه فوراً بدخل ع قناتك مابثق بوصفات حده غيرك 💛🌹
ماشاءالله عنك ياخالتو بحبك
تسلم ايدك يامدام
روعه ماشاءالله 🥰🥰🥰🥰🌷🌺🌹
الله يجزيكي الخير حبيبتي ست الكل 💖💖💖❤️❤️❤️❤️
تسلم ايدك روعة ماشاء لله بتوفيق يارب احلى لايك
تسلم ايدك ماشالله عليكن ست الكل
تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتي⚘⚘
يسلمو اديكي حبيبتي وشكرا الك على الملاحظات والأفكار الحلوة اللي بتعطينا اياها انا بتابعك من الاردن
تسلم ايدك يامعلمة
يسلم ايدكي
يعطيكي العافيةاحلى شيف😙
تسلم ايديكي خالة دلال منظرهم بشهي أنا بكرا ان شاءالله بدي أعمل منهم
يخليلي اياكي ياقلبي
احلى خالة دلال... أول مشاهدة واول لايك بتستاهلي كل خير
على راسي بفتخر بوجودك وراح أثبت تعليقك
ماشاء الله عليك مدام شكرا على كل التفاصيل وشكرا على كتابة المقادير والطريقة بصندوق الوصف.... حضرتك متفانية😍
الحمدلله الإنسان المفروض وقت بدو يعطي يغدق بحب وبأمانه
ومايستغل
نورتي بفتخر بتواجد الطيبين
روووعه
يسلم دياتك يارب بكل شي مبدعه.....*
تسلم ايديكي بتشهي واحلى لايك مني 👍
يسلم هاليدين
يسلمن مدام دلال
لك الله يسلم ايديكي يامدام للغني والفقير جود بالموجود يسلم هالتم❤️
ما شاء الله تسلم الايادي 😍😋
تسلم ايديك يااحلى ست دلال..انا متابعتك من العراق
يسلم ايديكي شي بشهي عملت نفس طريقة عنجد ولا اطيب❤
صحه وهنا عمري
يسلمو إيديك خالة دلال روعة .....بدي بتفور بدون بيض بعد إذنك
احسنتي
وانا بحبك كتير 💋💋
يعطيكي العافيه مدام دلال ممكن تعلميلنا أنواع السلطات جنب الأكل والمقبلات
الله يسلم دياتك وإن شاءالله بتوصلي للملايين بتستاهلي حبيبتي مدام دلال
يسلم ايديك يارب 😘😘
هلا وغلا
ست ستات تسلم ايدك
يسلمو والله انك مبدعه انا ع طول بجرب وصفاتك وبتنجح من حلب وياريت المقادير بالكوب ماعندي ميزان
بيضتين
كوب سكر نقصي ملعقه
ليدوب السكر ضعي المنكهات وبعدين
نزلي كوب زيت متل الخيط مع خفق
مستمر
بعدين طفي الخلاط
وخلطي بيدك
كوب ونص نشا
وكوب ونص ناقص ملعقتين طحين
ضعي شوي شوي وخلطي
بدنا عجينه ناعمه يسهل نزولها من الكيس
ملعقة كاكاو
وملعقه صغيره بن
انا جربت لوصفه بعد ما نزلتي لفيديو عنجد رروعه الله يعطيكي لعافيه وابدعي
ياعمري صحه على قلوب الطيبين
ياااي عنجد شي طيب الله يخليلنا ياكي انا متابعتك ع فيس بوك وع يوتيوب ابدعي
الله يعطيكي ألف عافية خالة دلال
ممكن نخلط بالأيد بدون خلاط
اول مرة بشارك ياريت تجاوبيني
ديمن مبدعة بوصفاتك
يعطيكي العافية روعة ممكن المقادير بالكاسة.؟
ي الله ي مدام دلال صباح الخير والله ما اعرفه اسئل الله العلي العظيم اني انام الليل واصحى النهار بصحه وعافيه زي علماس اذا احد يعرف وصفه يرسلي اكون شاكره نسيت اقلك مدام دلال تسلم يدك نجربه البيتفور
احلى لايك لاحلى خالة دلال
يسلمو اديكي شكلهم بيشهي الله يسعد قلبك ويعطيكي الصحة والعافية
👍
تسلمو دياتك ي رب بس فيكي تعطيني العيارات بالاكواب
يسلمو هل الايدين بصير نحط زبدة بدال الزيت
السلام عليكم
ما شاء الله ، تبارك الله .
ابداع.....ابداع بكل ما تعنيه الكلمة ، أحب أن شارك بهاتين الفكرتين اللذيذتين والسهلتين :
١. أضع في قدر كمية من الزيت وأقلي فيه الشعيرية حتى يُصبح لونها بني أوالون الذي تحبين عندها ترفعينه عن النار وتضيفي عليه المقدار المناسب من الملح والفلفل وبالهناء والعافية .
٢. عند الإنتهاء من قلي البطاطا ، إقلي الخبز المقطع عشوائيا قطع كبيرة ، وبعد إنهاء كل الكمية مرري الماء عليها سريعا بشرط أن يبتل كل الخبز ، وكذلك سريعا رشي على كل قطعة السكر الخشن وبالهناء والعافية .
يعطيكي العافية خالة دلال من تألق إلى تألق ومن ابداع إلى ابداع متميزة دائما
خالة عندي سؤال عملت السابليه وبدون بكم باودر لكن عند الخبز ضاعت الرسمة وضاع الشكل وفرشت كثير وصارت حجمها الضعف فممكن تفيديني واعرف السبب
ودمتي بخير
صاحبة اول تعليق ومحبة مدام دلال
ياعمري نورتي سعيده بوجود المحبين الطيبين
الله يجزيكي الخير..والله من مبارح عم ادعيلك خالة دلال من فضلك في مجال المعيار بالكيلو الله يجبر خاطرك يا رب
بتمنى تردي على سؤالي
مسالورد يا قلبي🌷🌷
انا ما عندي ميزان شقد يعني ٢٠٠ غرام كاسه او شقد
عمري ممكن نضيف معلقتين زياده طحين ونستعمل المكبس؟؟؟وشكرا
تسلم ايدك لو حاستعمل المج العادى احط طحين قد ايه ونشا قد ايه
يعطيكي العافية انا ما عندي خفاقة كهربائية بصير بالخلاط العادي او خفق يدوي؟
ممكن تعطيني المكونات بالكاسهلانو مافي عندي ميزان
ياعمري وضعتهم بلتعليقات كتبتهم
تسلم ايدك يارب لو هستخدم كوب الشاي ينفع استخدمه بكل المعيار
ينفع ضعي النواشف شوي شوي
بدو يكون لين طري ينزل من راس الكيس بيطلع روعه
وسهل كتيير
عاشت ايدك انا بعمل البدفور بل زبدة دائما ما بعرف اذا بل زيد بيطلع اطيب ولا لا بدي جرب شكرا عل وصفة الرائعة
جربي نصف كوب وشوفي شقد خفيف وهش
خاله دلال يسلملي اياك بدي اعمل ناطف بصير بخلاط الكوكتيل
بصير
اخلطيها وضعي الماء شوي شري بتسمك بعدين بتابعي ترخيتها وخلط جيد لتمط
رب يسلم دياتك يارب..
ياريت تعطينا المقادير بالكوب.
لانو اغلبنا ماعندنا ميزان الكتروني
ياعمري
بيضتين
كوب سكر نقصي ملعقه
كوب زيت نقصي ملعقه
وانتبهي كيف صبيته
وبعدين
نشاء كوب ونص
وطحين كوب وربع
والباقي بتضعي بحذر
لتشوفي خليط البيتفور ينزل من الكيس وتشكلي
بكون ناعم
نورتي
@@DalalHenawi ❤
يعطيكي العافية انا ما عندي خفاقة كهربائية بيمشي الحال خلاط عادي
تسلم الأيادي خالتو وصفه بتجنن.. جربت لك اكتر من وصفه للبيتيفور كلهم زاكي وناااجح الله يجزيك الخير يا رب... بهذه الوصفه هل يجوز استبدال الزيت بزبده أو سمنه عشان بحبهم اكتر من الزيتت
ياعمري
اذا بدك تعمليهم بزبده
التحضير يختلف
وبتخلطي
زبده وسكر
بهدين
بيضه
بتختفي
بتضعي بيضه
وبتختفي
بعدين
الطحين والنشاء
بيطلع روعه كمان
@@DalalHenawi مشكوووره على الرد .. الله يهدي بالك ويرزقك ما تتمنى واكتر
السلام عليكم خاله ممكن تخبريني السكر مطحون او لا
مرحبا ياخاله كيف بيصير اساوي هي العجينه بلمكبس ماعندي كيس حلواني
بصير عمري
وملاحظه
وقت بتستعملي المكبس انتبهي لمقدار الطحين بتضعي وبتختبري نزوله بلمكبس مالازم تكتري طحين
اذا كترتي مابعود بينزل بلمكبس
بتعودي بتطري تعملي بكيس حلواني
واذا كترتي زياده بتعودي بتنجبردي تشكلي وتقطعي بقطاعات
موفقه يارب
خالة دلال لما أضفت الكاكاو صارت العجينة تشقق وانا عم اشكلها كيف اعدلها وتطلع طريه بدون تشقق
ياست دلال يطعمج الحج يارب واكون معك بصير ازود عيارطحين لاني ماعندي كيس حلواني
قصدك عمري تشكلي بقطاعات ممكن عمري
أي قطاعه عندك
وعلى فكره بدون قطاعه زيدي طحين ليتشكل معك
وحتى ممكن تعملي كاكاو
وساده
وتعملي دوائر صغيره وصفيهم جنب بعض
وقت الخبز بيطلع شكل حلو
@@DalalHenawi الهي يجمعني معك بلجنه بحبك كتير انا اسماء من حلب من زمان متابعتك وبحبك وبتمنى اكون جارتك والله يطعمنا يارب زيارة الحبيب صلى الله عليه وسلم
خالة دلال يسلم ايدكي يارب بدي ساوي بيتفور على لعيد بس محتارة اي وصفة اعمل عندك اكتر من وصفة اي وصفة تنصحيني لاانو جايين ضيوف يخليلي قلبك ردي
بيتفور يتشكل بلمكبس
أنجح بيتفور يتشكل بلمكبس او كيس بدوب بلتم دوبان سهل وسريع دلال حناوي
ruclips.net/video/jU9I9e1JoY4/видео.html
-كوبين طحين =260غ
-نصف كوب سكر بودره =70غ وممكن ترفعي مقدار السكر زياده ملعقه
صفار بيضتين فقط بحرارة المطبخ ضروري وممكن تستعملي البيضه كامله
-كوب زبده =200غ البديل سمنه بارده وجود بلموجود
فانيليا ملعقه صغيره
برش ليمون ملعقه صغيره اختياري
وإذا بدكم تعملو بكاكاو بترفعورمن المقدار ملعقتين طحين نضع بدالهم كاوكاو
وممكن اضافة لوز مطحون او جوز الهند
كذلك الأمر نرفع من مقدار الطحين ملعقتين كبار ونضيف الخليط اللي نرغبه من جوز الهند او مطحون فستق العبيد او اللوز او الكاكاو
التحضير
نضع الزبده أو السمنه بارده ولكن لينه مقسمه مكعبات ونخفق دقيقه ثم
نضع السكر البودره ونخلط لحتى ناخد بياض للمزيج ثم نضع صفار بيضه ثم الصفار التاني ثم نضع المنكهه الفانيليا وبشر الليمون ثم
نغير نغيير مضرب المشبك لمضرب الكف للتقليب وعلى درجه بطيئه مجرد تقليب وممكن نقلب بملعقه او يدنا وهو الأفضل مناخد بيتفور بدوب بلتم دوبان
ثم نرش الطحين شوي شوي ونخلط لاتضعونه كله دفعه واحده
ومن يريد نعومه يستبدل من مقدار الطحين نشاء
المهم
نعمل اختبار نضع اصبعنا في الخليط المتجانس ماتلزق بكون أخدت كفايتها من الطحين
ولانضع الباقي كل نوع طحين يختلف عن التاني يعني ممكن نكتفي بلمقدار الكلي وممكن نزيد ملعقه نزيدها نشاء
ثم نختار رأس للتشكيل ونشكله بواسطة الكيس الحلواني او المكبس
الفرن على حراره 170 الرف الوسط
بياخد ربع ساعه
ruclips.net/video/6qbIe2aGILQ/видео.html
بيتفور الزيت
ruclips.net/video/V05iRJOXRJc/видео.html
بيئرش متل البيتفور الجاهز وأطيب
المقادير
زبده أو سمنه 200غ
زيت 200 غ وممكن يكون السمن والزبده مقداره 250 غرام والباقي زيت 150غرام
المهم الدسم الكلي مقداره 400 غرام فقط انتبهو صبايا
-سكر عادي وممكن بودره 200 غرام وممكن تقللو 175غرام
-بيض عدد 2
فانيليا ملعقه صغيره
-نشا كوب
-طحين
ثلاث أكواب وربع وممكن ياخد فوق 3أكواب ملعقه كبيره ملانه
-بيكنغ باودر 8غرام يكفي ملعقه ماتكترو صبايا أقصى حد 10 غرام
-ملعقه صغيره ملح
التحضير
نضع الدسم مع السكر ونخلطهم جيداً حتى يدوب السكر ويثقل المزيج ثم نضع البيضتين والمنكهات ونخلط جيداً
الآن سر نجاح القرشه
ننخل الطحين مع النشا والبيكنغ باودر والملح كلهم مع بعض وننزل بواسطة مصفاة فوق خليطنا الأول
ونحرك بلملعقه او بليد تخليط للتجانس لينعم المزيج
ونباشر بوضع الخليط بكيس الحلواني مع اختيار رأس يناسب التشكيل اللي بترغبي
حراره 170 الرف الوسط مافي داعي تدهني الصواني وضعي مباشر جود بلموجود بس اشقرت الحواف طفي النار من تحت اشعلي النار من فوق
بياخد يادوب
من عشر دقايق لربع ساعه
ادعيلي الوصفه روعه أنجح وصفة بيتفور بلنت نفسها نزيد طحين حتى نرى بأن العجينه لمت وتجانست وتماسكت وأصبحت تتشكل بواسطة كيس نايلون وتقطع بقطاعات
نفسها ممكن نزيد كاكاو
نفس العجينه ممكن نشكل تارت
نفسها ممكن نشكل سابليه
دلال حناوي
هدا اللي عرضته طيب وناجح ولكن للظروف اللي مامعهم
غيري ضيفي زبده وجزء زيت بيطلع بجنن فهمتي علي روحي
@@DalalHenawi ااااي يخليلي قلبك ويطول عمرك
💐💐💐😘
خالة ليش زيت مو سمنة او زبدة شو الفرق
عمري ضعي زبده نزلتها لظروف أهل سوريا
أنتي ضعي زبده وجزء بسيط زيت بيعطي قرشه
ياهلا عمري
صار جربتو مرتين طلع فخامة الله يعطيكي العافية ويجزيكي الخير
اختي ظبط معك انا عملتو ما ظبط ابدن😔
@@user-bv6nd4bx8g التزمت المقادير من كتر مانجح معي وصار طيب وهش ارجعت بعد يومين اعملته
أحلى خالة دلال 🌷🌿🌼... اللي يديم عليك النعم و الصحة والعافية... من فضلك خالة عندي سؤال حبيت أزين الدونات بتتذويب الشوكولا البيضا بحمام مائي مع اضافة شوية زيت و ملون اخضر و زهري و لكن للاسف بعد اضافة الالوان الشوكولا صار قوامها مبرغل و جامد و غير صالح للتغطيس شو السبب ياترى ؟؟شكرا سلفا 🌹🌿
له له غلط ياعمري
هناك ملون خاص للشوكولا ملون زيتي
معروف في محللت الكيك ياعمري
بتقوليلو بدي ملون الشوكولا الزيتي
مابصير أي ملون ياعمري
@@DalalHenawi
تسلمي خالة دلال المذوقة.. 🌷🌼🌿
مدال دلال يسعد قلبك واوقاتك يا رب
عندي قالب بيتيفور ع شكل فرد نوعيتو كتير منيحة وقت عم اكبس العجينة ما عم تطلع منو ابدا عم ضل معلقة جربت نفس العجينة بقالب اختي ع شكل مكبس طلعت وغير شكل صارو بس ليش ما يزبط بالي ع شكل فرد
روحي قلت المفروض اذا مكبس تقللي فقط مقدار الطحين بيطلع لازم كنتي تعملي اختبار
أنواع الطحين مختلفه
ضعي هذا بحسبانك
وعلى فكره كل طرق
سابليه بيتفور تارت كوكيز قطاعات
كله بعجينه واحد
فقط تختلف درجة السيوله
كترتي طحين حولتي لبيتفور يتشكل بقطاعه
قللتي بينزل من المكبس
بيتفور المحلات
ruclips.net/video/jU9I9e1JoY4/видео.html
مقادير كبيره بيتفورالمكبس للعيد أنجح وصفه من صاحب محل حلويات وسرسهولة إستعمال المكبس لتشكيل أحلى بيتفوردلال حناوي
youtu.be/6qbIe2aGI بيتفورالمكبس للعيد أنجح وصفه من صاحب محل حلويات وسرسهولة إستعمال المكبس لتشكيل أحلى بيتفوردلال حناوي
ruclips.net/video/6qbIe2aGILQ/видео.html
نضرب الزبده مباشر مع السكر
مقدار صغير لبيتفور المكبس
-كيلو طحين
-ثلاث أرباع الكيلو زبده =3أكواب وتلت +ملعقه كبيره
-4صفار بيض +بيضتين كاملات
-125 سكر عادي
من شيف صاحب أكبر محل حلويات
جناش شوكولا البيتفور
150 غ كريمة خفق او حليب او ماء
نصف كيلو شوكولا
ملعقه كبيره سمنه
شمع 60-70غرام شمع نحل
مقادير سابليه وبيتفور يتشكل بقطاعات الكوكيز خاصه بطريقة المحلات الفاخره الجاهزه
سابليه فاخر
كيلو طحين
600 غرام زبده
300 غرام سكر
كيس بيكنغ باودر
2بيضه كامله
الجناش
150 غرام كريمة خفق او ماء أو حليب
نصف كيلو شوكولا
ملعقه كبيره سمنه
شمع النحل 60-70 غرام
يعطيكي الف عافية بس مدام دلال هيك مو كتير زبدة وبيض لمقادير المكبس ؟ و بصير نعمل البيتيفور ب سمنة
ألله يعطيكي الف عافيه يارب ممكن سؤال انا ماعندي كيس حلواني ممكن ازيد الطحين واشكلو بكيس واذا بصير مابصير قاسي بضل يدوب بلتم ياريت تردي علي وشكرا الك كتتير
بضل بدوب في التم
ولكن بحيث يكون ناعم ويلصق من خلال كيسين شكلي بيطلع بجنن
وحتى سابليه بصير
@@DalalHenawi تسلميلي ياااحلا خاله دلال بالدنيا وشكرا الك
السلام عليكم كيفك خاله لوسمحتي ممكن تعطينا عيار سمبوسك لرمضان يكون كويس لوسمحتي والله يعطيكي العافيه يارب
عملتو وصورتو نوعين عملتلكم بس انتظريني يومين بجنن
@@DalalHenawi الله يعطيكي العافيه يارب ويقويكي
خاله دلال يعطيك العافيه .. خاله ليش الدهن بيسح من البيتفور والبسكوت اثناء الشوي ... وليش بيطلع عندي يابس لما يبرد
عم تعجني لاتزعلي انتبهي للملاحظات روحي
وبس ضربتي الزبده والزيت مع السكر ليبيض زيدي البيض
وبعدين الطحين
ولله بيطلع بجنن
راح نزلكم بيتفور السمنه
سهل كتيييير كتييير
لما يكون الفرن مو حامي زياده ممكن هو سبب بتيبس البسكوت والببتفور... لانو بيكول بلفرن ٢٥ دقيقه ... ...
مدام مافهمت كيف 200غ كوب ونص
و260غ كوب ونص الا معلقتين
معقول قصدك طحين كوبين الا معلقتين
حبيبتي يلي ماعندو كيس حلواني ولقمع تبع التزيين كيف بدي شكلو لانو لكيس بفتح معي ومارح يظبط ياريت تردي
غطاء قنينه الخاصه بلماء اثقبي متل نجمه
حمي سكين واثقبيها عبي الخليط وشكلي حلقات
وممكن تكتري طحين
وتشكلي بيدك كرات متلي
بيكبرو على الخبز شوي صغيره بطلعو روعه
عملتو ابدن ما ظبط معي لعجينه فرطت ولا حتى بشوي صارو ابدن ليش هيك و بلخبز قلبن عجن
خالة دلال بصير أخلط المكونات بالخلاط الكهربائي
بصير
بيضتين
سكر
زيت متل الخيط
ووقفي الباقي الطحين والنشا اخلطي
على يدك
خالة هذا ناعم ولا بيقرط ؟
بحب البيتي الفور الهش يلي بدوب في التم دوبان متل الغريبة
بيتفور المحلات
ruclips.net/video/jU9I9e1JoY4/видео.html
مقادير كبيره بيتفورالمكبس للعيد أنجح وصفه من صاحب محل حلويات وسرسهولة إستعمال المكبس لتشكيل أحلى بيتفوردلال حناوي
youtu.be/6qbIe2aGI بيتفورالمكبس للعيد أنجح وصفه من صاحب محل حلويات وسرسهولة إستعمال المكبس لتشكيل أحلى بيتفوردلال حناوي
ruclips.net/video/6qbIe2aGILQ/видео.html
نضرب الزبده مباشر مع السكر
مقدار صغير لبيتفور المكبس
-كيلو طحين
-ثلاث أرباع الكيلو زبده =3أكواب وتلت +ملعقه كبيره
-4صفار بيض +بيضتين كاملات
-125 سكر عادي
من شيف صاحب أكبر محل حلويات
جناش شوكولا البيتفور
150 غ كريمة خفق او حليب او ماء
نصف كيلو شوكولا
ملعقه كبيره سمنه
شمع 60-70غرام شمع نحل
مقادير سابليه وبيتفور يتشكل بقطاعات الكوكيز خاصه بطريقة المحلات الفاخره الجاهزه
سابليه فاخر
كيلو طحين
600 غرام زبده
300 غرام سكر
كيس بيكنغ باودر
2بيضه كامله
الجناش
150 غرام كريمة خفق او ماء أو حليب
نصف كيلو شوكولا
ملعقه كبيره سمنه
شمع النحل 60-70 غرام
اعملي بيتفور المكبس هش كتير متل الغريبه
هدا جربي مالك خسرانه اعملي نص كوب زيت
وللي على طلبك بيتفور المكبس بزبده هداك متل الغريبه بجنن
فينا نستبدل دقيق الشوفان بدل الطحين بليز
طبعاً ولكن
بتشوحي الشوفان قليلاً
وبتطحني
وبضيفي كميه أقل لأن الشوفان ينشف بسرعه
المفروض تتركي طري وتشكلي فوراً بيطلع بشهي
اخلطي من نشاء الذره بدوب في التم
عاملته
جربتن والطعمة غرام بس ما طلع معي نفس القوام الي طلع معك طلع بيشبه البسكويت
ممكن اعرف ليش