Бисквитный торт "Сочный апельсин"
HTML-код
- Опубликовано: 12 фев 2023
- ДЛЯ БИСКВИТА:
Яйцо -3шт
Сахар - 85 гр
Ванильный сахар - 15 гр
Масло раст. - 50 мл
Цедра апельсина
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Молоко - 80 мл
ДЛЯ АПЕЛЬСИНОВОГО МАРМЕЛАДА:
Апельсин - 150 гр
Желатин - 10 гр
Апельсиновый сок - 60 мл
ДЛЯ КРЕМ - МУССА:
Желатин - 6 гр
Сок апельсина - 30 мл
Маскарпоне - 250 гр
Сахар - 60 гр
Сок апельсина - 30 мл
Желток - 50 гр
Сливки 33% - 160 мл
ДЛЯ ХРУСТЯЩЕГО СЛОЯ:
Клюква вяленная - 50 гр
Шоколад белый - 50 гр
Кешью - 50 гр
