Brokkolis hosszú gyufa gombával és karamellizált hagymával

Bonts szét darabjaira 150 g shimeji gombát (Lidlben kapható). Vágj szeletekre 1 fej hagymát. Vágj apróra 2 gerezd fokhagymát. Löttyints 2 ek. extraszűz olívaolajat egy nagyobb méretű, tapadásmentes serpenyőbe. Dobd a serpenyőbe hagymát és a fokhagymát. Add hozzá a gombát. Ízesítsd egy nagy csipet sóval. Önts hozzá 200 ml főzőtejszínt. Önts hozzá 6 dl vizet. Végül adj hozzá 300 g brokkolis hosszú gyufát. Forgasd jól össze. Fedő alatt, rotyogtatva főzd 4 percig, majd pihentesd további 4 percig. Szedd tányérokba. Jó étvágyat!