PORQUE MI MASA ESTÁ PEGAJOSA

www.instagram....
🎥 En este reel te mostramos cómo solucionar el problema de una masa pegajosa en tus recetas.
🍞 Si tu masa está muy pegajosa, puede ser porque no la amasaste lo suficiente. Antes de agregar más harina, amasa la masa por al menos 5 minutos a mano o 2-3 minutos en la máquina.
💧 La consistencia de la masa también depende de la harina que se utilice y de la humedad ambiente.
👨‍🍳 Es mejor dejar la masa un poco pegajosa que seca, para evitar que el pan resulte duro. El agua sobrante de la masa pegajosa se evaporará en el horno.
👍 Sigue estas instrucciones y agrega solo la cantidad necesaria de harina para manejar la masa, para obtener una masa suave y manejable en tus recetas.
Si te gusta esta información ❤️ y síguenos para más consejos
#panderia #pasteleria #reposteria #cheffpastelero #cheffpanadero #cheffrepostero #venezuela #latinoamerica #emprendedesdecasa #emprendepanaderia #emprendepasteleria #emprendereposteria #aprendiendoconharina #tupropiapanaderia #cursosdepanaderia #cursosdepasteleria #cursodereposteria #bakerytraining #baking #pprv

[@evaluna7300]

Muy interesante, a tenerlo muy presente !!

[@marisolbailey9990]

Gracias maestro y continuamos aprendiendo de usted con todas sus clases 🎉🎉🎉❤❤❤❤

[@alessandravilcagranifo9351]

Gracias ahora se que como pensaba no hay que hecharle mucha harina a la masa :D

[@leonardoromovera9311]

Ojala haber visto este video antes jaja

[@linacocina]

Ahora hice un pan de zanahoria, pero..... Se volvió muy chicludo, estuvo muy bien al amasado, pero al agregarle más harina para que compactara quiso volverse una masa suave, pero de nuevo volvía a su ciclo chicludo

[@danielxdvioletaxd]

oh ok :"v

[@kimberlyzaratesalinas810]

M