แจกสูตร

#ขนมกรอบเค็ม ไม่ใส่ 3 เกลอ
----อัตราส่วนผสม แป้ง
แป้งสาลี 250 กรัม
หัวกะทิ 80 กรัม (100 ml)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง(เบอร์ 2)
น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 5 กรัม
ใบเตย (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมัน สำหรับทอด
-----------------
----อัตราส่วนผสม น้ำตาลเคลือบขนม
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา (รสดีหมู)
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
แบะแซ 1 ช้อนแกง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยเค็มนิดหน่อย( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
-----------------
---ใครไม่มีน้ําปูนใสสามารถใส่น้ำเย็นจัดแทนได้ค่ะ
---ส่วนวิธีทำเราได้อธิบายละเอียดในคลิปแล้วค่ะ
---สูตรนี้ไม่ใช้ สามเกลอค่ะ
------------------
#ขนมกรอบเค็ม
#เมนูสร้างอาชีพ
#@ครัวแม่ครีม
------------------
👍 ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตาม 🛎
♥️ เป็นกำลังใจให้👉@ครัวแม่ครีม🤗 ด้วยนะจ๊ะ😘
🙏ขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามและรับชมค่ะ🥰♥️

[@boonnumpadungrungraengkit1875]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

กรอบอร่อยหอมมันมากค่ะ♥️🥰🙏

[@บอมแบม-อ4ธ]

ขอบคุณสูตรปังๆค่ะ❤

[@ครัวแม่ครีม]

ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะขอบคุณมากค่ะ🥰❤️❤️🙏

[@NJStory]

น่าอร่อยมากๆ ครับผม

[@ครัวแม่ครีม]

ขอบคุณมากค่ะ♥️♥️🙏🥰

[@marineebinchedorloh721]

ใช้ถุงขนาดเท่าไรค่ะ ขายกี่บาท จะทำขาย. ขอบคุณค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

3 * 8 นิ้วค่ะ สามารถกำหนดราคาเองได้เลยค่ะ

[@thatchatik5112]

ไม่ใส่ไข่ได้ไหม๊คะ ไม่ชอบทานไข่ค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

ได้ค่ะแต่แป้งจะไม่กรอบนะคะ จะออกแข็งค่ะ

[@op-choei8773]

แป้งตัวเดียวกับคองแคงกรอบไหมจ้ะ
แล้วไม่ใส่ไข่ได้ไหมจ้ะ

[@ครัวแม่ครีม]

ใช่ค่ะแป้งสาลี ส่วนไข่ใส่ก็ได้ค่ะแต่จะไม่หอมเท่าใส่ไข่นะคะ

[@op-choei8773]

​@@ครัวแม่ครีมขอบคุณจ้า😊

[@op-choei8773]

ในคลิปห่อละเท่าไหร่คะ ใส่กี่ชิ้น

[@ครัวแม่ครีม]

ให้กำหนดราคาเองได้เลยค่ะ เพราะแม่ครีมทำสูตรให้ดู ราคาขายก็5฿10฿หรือจะแพงกว่านั้นก็ได้ตามกำลังคนซื้อค่ะ

[@TecnoHp-m8v]

ไม่มีเบเชถ้าไม่จะเป็นไรไหมค่ะ😢

[@ครัวแม่ครีม]

ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่น้ำตาลจะตกผลึกนะคะ🥰❤️🙏

[@วรรณนิภานาเมืองรักษ์]

กรอบเค็มเก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@ครัวแม่ครีม]

เก็บได้ 1 เดือนค่ะ เก็บในอุณหภูมิห้อง ไม่ให้โดนแดดนะคะเพราะจะทำให้น้ำมันเหม็นค่ะ

[@KNJ_21....]

ไม่ใส่สามเกลอแล้วจะเป็นกรอบเค็มเหรอคะ

[@ครัวแม่ครีม]

😅ขนมก็กรอบรสชาตก็ออกเค็มอยู่นะค่ะ

[@op-choei8773]

แป้งนวลใช้แป้งอะไรคะ

[@ครัวแม่ครีม]

ใช้แป้งตัวเดียวกันกับที่เราทำขนมค่ะ( แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ)

[@ปวีณา-พ3ม]

ไม่ใส่แบะแซได้ไหมค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

ได้ค่ะ แต่น้ำตาลจะไม่เงา และน้ำตาลก็จะตกผลึกค่ะ ถ้าไม่ซีเรียสก็ไม่เป็นไรค่ะ🥰❤️🙏

[@พ่อพ่อ-ธ1ข]

แบแฉะเป็นยังไง

[@ครัวแม่ครีม]

แบะแซ เป็นหัวน้ำตาลเหนียวข้น ทำมาจากต้นกล้าหรือต้นข้าวผ่านกรรมวิธีผลิตออกมาเป็นแบะแซค่ะ อาศัยความร้อนถึงจะละลายค่ะ ถ้าจะ ให้ดีต้องไปลองหาซื้อนะคะเข้าไปที่ร้านขายเบเกอรี่แล้วก็ถามว่าแบะแซ มีขายหรือเปล่าเขาก็จะหยิบให้เลยค่ะ ถ้ามี🥰❤️🙏

[@สุนันทิชายะอนันต์]

เเป้งที่นวดเเล้วเเต่ยังไม่ได้ทอดจะทอดอีกวัน สามารถเก็บเเป้งที้ยังไม่ได้ทอดไว้จะเป็นอะไรมั้ย

[@ครัวแม่ครีม]

เก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะแต่อย่าเกิน3-4วันนะคะเพราะมีส่วนผสมของกะทิมันสามารถเสียง่ายค่ะถ้าให้ดีแนะนำให้ทอดไว้ด้วยน้ำมันใหม่แล้วเก็บใส่ถุงร้อนหรือถุงใสขนาดพอดีกับขนม

[@ครัวแม่ครีม]

จะสามารถเก็บไว้ได้นาน1เดือนหรือจะกว่าน้ำมันจะเหมือนหืนค่ะ🥰❤️

[@clouddhwin3041]

​@@ครัวแม่ครีมหมายถึงทอดเก็บไว้แล้วมีเวลาหรืออยากกินค่อยมาคลุกเอาทีหลังใช่ไกมคับ😊

[@ครัวแม่ครีม]

@@clouddhwin3041 ทำแบบนั้นก็ได้เช่นกันค่ะ แต่จะต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดฝาให้สนิทนะคะ❤️🥰🙏🏻