این خوراک خوش‌مزه‌ی ایرانی خیلی شبیه یک خوراک افغانستانیِ‌ما است که بهش می‌گیم «بادمجان‌بورانی» و بیشتر در شمال و مرکز «اوغانستان» درست میشه. البته با کمی تفاوت و طعم و موادی که در این خوراک خوشمزه استفاده می‌شود. خیلی لذت بردم و آموختم. دست هم‌زبانان و هم‌فرهنگیان ایرانی درد نکنه. درود بر همهٔ هم‌زبانان و هم‌فرهنگیانِ ایران‌زمین و پارسی زبانان.
چقدر باسلیقه و چقدر دقیق توضیح دادید. برای من جدید بود و خیلی جالب. حتما درست می کنم🌷💕🎀 ممنون از لطف شما که طرز تهیه رو در اختیار گذاشتید. در ضمن چه گویش زیبا و شیرینی دارید. خیلی مایلم بدونم گویش کدوم خطه ایرانه. خیلی دلنشینه 🌷💕🎀
هر جا هستید موفق و سلامت باشید. تمام ویدیوهای شما با سلیقه و مفید هستند. ممنون از اینهمه محبتی که دارید و طرز تهیه ها رو در اختیار ما می گذارید.@@HengamesKitchen
درود بر شما من تا به حال بدون سرخ کردن درست نکردم . اگر بخواهید بادمجان رو خام داخلش خرد کنید حالت آب پز میشه و فکر نمیکنم از لحاظ ظاهری و طعم بخواد خوب بشه ولی به هر حال شما میتونید برای یکبار هم که شده امتحان کنید. ولی میتونید بادمجان هارو با روغن خیلی کم در فر و یا هواپز سرخ کنید و به خورشت اضافه کنید.
سلام،سپاس از ویدئوی خوبتون🙏🌺 ما به بامجون قبل از طبخ نمک میزنیم که تلخی و تندی و تیزیش گرفته بشه ،به نظرم دیگه نباید هنگام طبخ فلفل بهش زد چون دوباره تند و تیز میشه
درود بر شما خورشت شش انداز بادمجان یکی از غذاهای سنتی گیلانی هستش که بدون گوشت . بله فسنجونی که با بادمجان تهیه میشه . بسیار خوشمزه هستش و از اونجایی که همه غذاها به همین شکل نامگذاری میشن ( یعنی یک مواد کم و زیاد میشه و یا تغییر می‌کنه اسم غذا هم تغییر می‌کنه) اسم این خورشت هم شش انداز بادمجان نام گذاری شده 🙂
همه غذاها و خورشت هایی که درست میکنیم همینطور با کم یا زیاد شدن یه ماده غذایی اسمش تغییر می‌کنه و به خاطر همین هست که تو دنیا این همه تنوع غذایی وجود داره .
😅 دقیقا همه خوراکی‌های دنیا ( غذا و شیرینی و دسر و .... ) به همین شکل نام گذاری میشن ، یه مورد از دستور تهیه کم و زیاد میشه اسمش تغییر می‌کنه و نتیجه میشه این همه خوردنی و غذاهای متنوع 👌
فسنجونه دیگه عزیزم با بادمجان ترش و شیرین و رب انار و گردو به جای گوشتم بادمجون فکر نکنم همه دوست داشته باشن بادمجان داخل فسنجون در هر حال ممنون از شما و شمالی های عزیز
خورشت شش انداز یک خورشت محلی خیلی مشهور. همه غذاها ذائقه ای هستن یک نفر دوست داره یکی دوست نداره. هر شهری هم غذاهای مخصوص به خودش رو داره و این فقط مختص ایران نیست و همه جای دنیا همینطور . هشت میلیارد انسان با هشت میلیارد ذائقه شخصی 🙂
این شبیه خورشت بادمجانه ،خدا بیامرز مادر بزرگ رشتی ما شیش اندازش شکل خورشت فسنجان بود واین اندازه هم روغن نمیزد خود گردو اگر خوب باشه کلی روغن پس میده .
آخه شما گیلانی‌ها ی مهربان و عزیز چقدر تنوع خوراکیتون بالاست و یکی از دیگری خوشمزه تر و بهتر
🙏👌👌
دراین روزهای سخت وطاقت فرسا که بسیاردیر میگذرد برای همه مان آشپزی میتونه ی خورده آرامبخش باشه ازشما سپاسگذارم پاینده ایران جاویدشاه تاابد و یک روز
درود بر شما
زنده باد ایران و ایرانی ✌️
این خوراک خوش‌مزه‌ی ایرانی خیلی شبیه یک خوراک افغانستانیِ‌ما است که بهش می‌گیم «بادمجان‌بورانی» و بیشتر در شمال و مرکز «اوغانستان» درست میشه. البته با کمی تفاوت و طعم و موادی که در این خوراک خوشمزه استفاده می‌شود.
خیلی لذت بردم و آموختم. دست هم‌زبانان و هم‌فرهنگیان ایرانی درد نکنه.
درود بر همهٔ هم‌زبانان و هم‌فرهنگیانِ ایران‌زمین و پارسی زبانان.
بسیار عالی.
ممنون از اطلاعات خوبتون .
چقدر باسلیقه و چقدر دقیق توضیح دادید. برای من جدید بود و خیلی جالب. حتما درست می کنم🌷💕🎀 ممنون از لطف شما که طرز تهیه رو در اختیار گذاشتید. در ضمن چه گویش زیبا و شیرینی دارید. خیلی مایلم بدونم گویش کدوم خطه ایرانه. خیلی دلنشینه 🌷💕🎀
ممنون از شما دوست گرامی 🌺
من زاده شهر تهران هستم و همونجا بزرگ شدم و الان هم چند سال که ترکیه زندگی می کنم . 💐
هر جا هستید موفق و سلامت باشید. تمام ویدیوهای شما با سلیقه و مفید هستند. ممنون از اینهمه محبتی که دارید و طرز تهیه ها رو در اختیار ما می گذارید.@@HengamesKitchen
@@Hyoule ممنون از شما دوست گرامی 💐
من هم برای شما آرزوی سلامتی و موفقیت دارم . 💐
جالب بود و جدید .همون فسنجون ه بجای گوشت بادمجون مصرف میشه .جالبه حتما امتحان ش میکنیم
خانم گوینده ، شما بسیار سریع و تمیز و کوتاه شرح میدهید ، ادامه دهید ممنون 🤙
ممنون دوست گرامی 🌺
عالیه😍😍
🙏💙
خیلی ممنونم از توضیحات بسیار عالی شما. 🙏💕
🙏🌺
به به عطرو طعم بینظر این غذا عقل و هوشو از سر میبره درست مثل بقیه غذاهای گیلانی .
🤩🤩🤩🤩😋😋
درودبرشما دستتون دردنکنه چه خورشتهای خوشمزه ای بازهم از رسپیهای شمالی آموزش دهید لطفا
ممنون دوست گرامی 💙
حتما 💙
سلام هنگامه جون بی نظیر بود منم امروز ناهار درستش کردم 👍🏻❤💛💙💚💜
نوش جان
ممنون.از هم وطنای مهربان .که.شش‌لنداز بادمان را پسندید......سپاس‌مهربونا
عالی بود الان با دستور شما درست کردم 🙌🏻❤️
نوش جان 🌺🌺
وای عالیه!
🙏
ممنون عاليست توضيحاتتون هم خوب بود بعضي ها خيلي لفتش ميدند حوصله سر بر ميشن ❤️
ممنون
ایشون هم خیلی سریع کار نکردن
من که خلی دوست دارم ولی درست کردن شان را بلد نه بودم ممنون بابت شیر کردن این ویدیو
🙏
عالی بود کدبانو جان ❤️❤️🙏
ممنون از آموزش های خوبتون😍
ممنون دوست گرامی 🌼
بسیار عالی 😋😋🌹ممنون🙏♥️
بسیار عالی ...ممنون
ممنون
درود بانو جان
عااااالی 👌
ممنونم 🙏🙏🌻🍀🌻🙏🙏
تندرست باشید و دلارام 💞💞💞
درود بر شما
ممنون
عالی ❤❤❤❤
عالی بود ممنون ❤
سپاس 🙏
مرسی هنگامه جان عالی بود نوش جان 🙏🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ممنون از شما 💐💐
سلام خیلی متشکر عالییی ❤❤❤
عالی و درجه یگ❤❤❤👌ممنون عزیزم .
ممنون از شما 💙💙
Excellent 🎉
عالیه
🙏🌺
سلام مرسی از آموزش به نظر خوشمزه میشه چرا اسمش شش اندازه ؟اسمش بدل فسنجون بود بهترمیشد.
باید از گیلانی های عزیز بپرسیم چرا این اسم رو براش انتخاب کردن ☺️
❤ thank you so much 🙏🙏🙏
🙏🌺
منکه عاشق بادمجون هستم اماتابه حال اینطور درست نکردم باید درست کنم خوبه 😊😊
هر غذایی به جای خودش یک تجربه جدید و خوشمزه هستش . پس چه خوب هست که غذاهای مختلف رو امتحان کنیم و بهترین ها رو برای خودمون انتخاب کنیم .
عالیه ممنون❤
عالی
❤❤
ممنون دراصل بادمجان نگینی خرد میشم
بله کاملا سلیقه ای هستش.
با احترام ...میشه به جای گردو پودر نارگیل اضافه کنیم ...؟ !
نخیر متاسفانه نمیشه
بهبه
😍🙏
I love ur videos. Just wanted to let u know that background music is loud and distracting. Thanks 😊
Thank you for the information! 🌺
با عشق فالوتون کردم❤️
ممنون دوست گرامی 🌺
مرسی دوست عزیز، سلامت باشید❤❤❤❤❤😊
عالى
سپاس 🙏
دورود میشه بادمجان رو سرخ نکنیم ؟
درود بر شما
من تا به حال بدون سرخ کردن درست نکردم . اگر بخواهید بادمجان رو خام داخلش خرد کنید حالت آب پز میشه و فکر نمیکنم از لحاظ ظاهری و طعم بخواد خوب بشه ولی به هر حال شما میتونید برای یکبار هم که شده امتحان کنید.
ولی میتونید بادمجان هارو با روغن خیلی کم در فر و یا هواپز سرخ کنید و به خورشت اضافه کنید.
سلام کدبانو مهربون لطفا زمان ویدئو راکوتاهترکنید سپاس فراوان
Nice❤
💚💚
دلم خواست😋
🌺💙
Vaghean hengameh shod. Merci.
Your welcome
نوش جان🌹
ممنون دوست عزیز
بازهم برامون رسپی غذای شمالی بزار لطفا
🙏
MERCI BESYAR AALI VALI CHERA HAME BE JAYE SABR MIKONIM MIGAN EJAZE MIDIM MASALAN TARJOOME ENGLSI ESTEFADE MIKONIM
سلام،سپاس از ویدئوی خوبتون🙏🌺
ما به بامجون قبل از طبخ نمک میزنیم که تلخی و تندی و تیزیش گرفته بشه ،به نظرم دیگه نباید هنگام طبخ فلفل بهش زد چون دوباره تند و تیز میشه
با درود
این که شد فسنجون!!!!!!
درود بر شما
خورشت شش انداز بادمجان یکی از غذاهای سنتی گیلانی هستش که بدون گوشت . بله فسنجونی که با بادمجان تهیه میشه . بسیار خوشمزه هستش و از اونجایی که همه غذاها به همین شکل نامگذاری میشن ( یعنی یک مواد کم و زیاد میشه و یا تغییر می‌کنه اسم غذا هم تغییر می‌کنه) اسم این خورشت هم شش انداز بادمجان نام گذاری شده 🙂
Perfect
🤩😍
به به
,😋😋
@@HengamesKitchenvery nice❤
mersi
🙏
Very very good ❤❤❤❤❤
Thanks 🙏
کاش مواد اولیه را ابتدا میگفتید
سپاس فراوان ازشما مهربانو
ممنون دوست گرامی
❤
درواقع همون فسنجونِ،منتهابجای مرغ یا گوشت بادمجون می ریزیم.
همه غذاها و خورشت هایی که درست میکنیم همینطور با کم یا زیاد شدن یه ماده غذایی اسمش تغییر می‌کنه و به خاطر همین هست که تو دنیا این همه تنوع غذایی وجود داره .
❤❤❤مرا هم لایک کنید 👌👌👌🙏🙏🙏🙏
خیلی عالی مرسی.. کاش میشد ایم ویدیو ها را کوتاه تر درست کرد..
ممنون از شما
من سعی میکنم تا جایی که میشه تمام نکات مهم رو تو ویدیو هام بگم و آموزشم کامل بشه و بعضی از ویدیو ها طولانی تر میشه .
از کجا بیاریم اینهمه گردو کیلو خداتومن
متاسفانه هیچ چیزی ارزون نیست .
دستتون درد نکنه، تشکر… تو خورش فسنجون، بادمجون ریختین…
این خورشت اسمش شش انداز بادمجان هستش که بدون گوشت تهیه میشه . بله تقریبا میشه گفت فسنجون بدون گوشت هستش .
mercy 🙏
🙏🌺
❤❤
😋😋
همون خورشت فسنجون میشه بدون گوشت
حیفه ادم گردوی به این گرونی رو با بادمجون بخوره😅
😅 دقیقا همه خوراکی‌های دنیا ( غذا و شیرینی و دسر و .... ) به همین شکل نام گذاری میشن ، یه مورد از دستور تهیه کم و زیاد میشه اسمش تغییر می‌کنه و نتیجه میشه این همه خوردنی و غذاهای متنوع 👌
سرد
سلام روغنش زیادبود
با حرارت خاموش 😀
شش.انداز.بادمجان.....
نمیشه مراعات وقت و حوصله ما روبفرمایید و سریعتر کار رو ارائه دهید ❤
سرعت پخش ویدئو رو زیادتر کنید تا کار رو سریع تر ببینید. من برای اکثر دستورهای آشپزی سرعتش رو زیاد میکنم.
Now subscribe: yummy yummy 👌👌🤤🤤😁❤️
فسنجونه دیگه عزیزم با بادمجان ترش و شیرین و رب انار و گردو به جای گوشتم بادمجون فکر نکنم همه دوست داشته باشن بادمجان داخل فسنجون در هر حال ممنون از شما و شمالی های عزیز
خورشت شش انداز یک خورشت محلی خیلی مشهور. همه غذاها ذائقه ای هستن یک نفر دوست داره یکی دوست نداره. هر شهری هم غذاهای مخصوص به خودش رو داره و این فقط مختص ایران نیست و همه جای دنیا همینطور . هشت میلیارد انسان با هشت میلیارد ذائقه شخصی 🙂
این شبیه خورشت بادمجانه ،خدا بیامرز مادر بزرگ رشتی ما شیش اندازش شکل خورشت فسنجان بود واین اندازه هم روغن نمیزد خود گردو اگر خوب باشه کلی روغن پس میده .
سلام گوشت نداشته باشه آقایون قبول نمیکنن که😁
😂👌
حالا چرا اسمش شش اندازه؟
برای اینکه از شش ماده غذایی اولیه برای تهیه این خورشت استفاده میشه
دستورش کامل غلط هست
عالی
ممنون
❤❤❤❤❤
❤❤❤