C sûrement une variante du rhum 44 Sauf que c avec du rhum vieux et que les grains sont piqués dans l’orange et surtout l’orange est suspendu et donc ne touche pas le rhum Ce sont les vapeurs de rhum qui font suinter l’orange Je l’ai faite et elle se rapproche du goût de la suze Merci pour le partage 😀
Sympathique introduction nostalgique. L’obsession quarante-quatre est amusante. La réalisation de la liqueur n’atteint sans doute son apogée qu’en Loire-Atlantique et à condition d’être préparée le 44e jour de l’année. Surtout bien la laisser macérer jusqu’au 18 novembre lorsqu’il ne reste plus que 44 jours avant l’an nouveau.
ah, mise à pare la simplicité de la recette qui me donne bien envie, j'ai beaucoup apprécié ce petit moment nostalgie de l'enfance merci :) petite question, à quand une nouvelle recette avec Cédric?
Bonjour à tous, n'hésitez pas à ajouter une banane pour adoucir ainsi que 5 clous de girofle piqués dans l'orange. Et pour ce qui le souhaite une gousse de vanille.
Bonjour Seb merci infiniment pour ton partage de souvenir ,ainsi que ta recette , pour moi sa va être une (une recette cadeau) bonne idée 😁un très bon dimanche chef biz amicalement Geneviève ☺️
pareil pour moi ça m’évoque beaucoup de souvenir, j'ai connu cette liqueur chez ma maman et ce n'est que du bonheur, bonne vacances à toute la petite famille
Quel souvenir pour moi aussi. Je faisais cette recette avec ma grand mère mais elle m'était de l'alcool de fruit a 40°. J'essaye ta recette cette semaine 👍😉
Bonjour Seb ,je connais cette liqueur j,en ai fait dans les années 1970 ; le hic c'est que dans la famille ils n,aimaient pas les alcools sirupeux .c'est un papy du square qui en a profité dans son café lol.Bon dimanche ,ainsi qu,au Madame
Merci beaucoup c'est un plaisir votre vidéo. Moi je me souviens surtout de l'eau de vie faite avec les prunes du jardin par un ??? bouilleur de cru ? et des tournées du boulanger avec ses énormes pains en effet. C'est aussi lui qui fournissait l'église en galettes au beurre pour des cérémonies. Et l'épicier ! ❤️
Bjr Seb Excellente idée de vidéo j’ai même visionné la vidéo sur le vin au noix Après le gros déjeuner BBQ ,il faut faire un trou normand !! Bien entendu …👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻
@@tousencuisineavecseb je suis en cours de stérilisation. J'ai ajouter de la vanille écorce de citron vert jus de citron vert menthe et le sucre(de canne) je l'ai caramélisé avec des cerneaux de noix. Nikel
Bonjour seb, j'ai toujours vu du 44 chez mes parents, habitant en Normandie cette liqueur est bien rependu chez nous. C'c'est vrai que la laisser plus de 44 jours elle sera meilleure. Elle est souvent sur ma table quand on reçoit 😂. Très bon choix seb pour les personnes qui ne connaissent pas.
Merci d'avoir partagé vos souvenirs d'enfance... pourquoi 44? Est ce une recette de loire Atlantique ?? Bonnes vacances à vous et à votre petite famille
C'est une recette normande parce que le Calvados c'est Normand. L'histoire provient d'un chevalier normand.Et oui les 44 grains de café sur l'orange. Et il faut aussi 2 clous de girofles et ou un bâton de vanille. Donc rien à voir avec la Loire atlantique ou la Bretagne sans offenser personne.
Que de souvenirs! Bien que plus âgé que vous, celui-ci est aussi un des miens. La seule variante, bien qu'étant normand mes grand-parents n'utilisaient pas le calva, c’eût été sacrilège, mais de l'alcool blanc (à fruits). Vous me donnez envie d'en faire!
Bonjour, en effet la liqueur 44 se fait avec de l'alcool à fruits et pas du tout avec du calvados.Là il s'agit d'une recette locale sans rapport avec la vraie liqueur 44.Désolé!
Bonjour cette liqueur m'intrigue, je pense que c'est celle qui trainait dans le placard de les grands parents, même si on est pas de Normandie 😆 Pouvez vous me dire si vous en avez reparlé dans d'autres vidéos ?
Bonjour Seb, sympa la petite anecdote. Bien, passons à la chose sérieuse, cet après-midi je vais faire les courses avec Madame J'achète plein de café en grains, ou discrètement je prélève 44 grains dans un paquet ?? Et les critiques !!! ça y va ! Les grains dans les trous ! C'est des clous de girofle ! Et on suspend l'orange ! Et non c'est du rhum ! Boudioux !!!
Salut seb & Marie, Tu t'attends quand même à plus de 44 pouce bleu nan ? LOL ! ça ma l'aire simple comme recette, sa me rappel la recette de la liqueur d'orange avec les clou de girofles qu'on faisait avec de l'alcool à 90°. J'espère que tu vas poster des vidéos youtube pendant tes vacances, même si je te suis sur insta 😉 Et faites attention à vous quand même la corona19 n'est pas encore fini .... && Push blue !
Je sais ou je serai dans 44 jours 😂😂😂 plus sérieusement mon grand père en faisait une aux pruneaux, j'avais le droit à un pruneau les jours de fête mais jamais eu droit à un verre 😢😢😢 je referai la tienne et si tu as la recette de celle aux pruneaux je suis preneur.
Absolument ! La Liqueur 44, bien que souvent associée à la Bretagne, peut être produite dans d'autres régions de France. Cependant, elle trouve ses racines et son charme particulier en Bretagne. J'ai connu cette liqueur enfant chez ma tante en Ille et Villaine, limite Morbihan, il y en avait dans toutes les fermes ou nous allions livrer le pain.
Bonjour Seb! Je suis Argentin, j'ai veçu 2 ans en France et j'aimerais bien savoir quesqu'ce le liqueur que vous avez mis dans votre recette. Pour pouvoir la réaliser chez moi en Argentine, Merci bcp j'adore vos recettes ! Jerónimo.
Bonjour Jeronimo, Du calvados une eau de vie à base de pommes, vous pouvez faire la recette avec une eau de vie de fruit ou bien du rhum, Merci pour votre commentaire
La recette de la liqueur 44, se fait avec de l'alcool de fruits à 40°. Et on doit insérer les grains de café dans une orange non traitée bien sûr. C'est une très vieille recette.
Cela change quoi ??? j'ai passé du temps en Bretagne étant gamin, je n'ai jamais vu les fermiers s'embêter à insérer les grains de café dans l'orange😂😂
@@tousencuisineavecseb Oui. A l'époque où je vivais dans le Gers (Il y a plus de 30 ans...), je préparais ma liqueur d'armagnac avec cet alcool à 90 ° que l'on achetait en pharmacie mais... désormais... la vente a été règlementée. Donc... pas facile maintenant d'en obtenir...
Dans la vraie recette il faut mettre les 44 grains de café dans les 44 trous de l'orange, pas les laisser flotter comme ça
et bien moi je les toujours vu flotter donc j'ai fait la même chose
Oui on mais les 44 grains de café dans l'orange et gousses de vanille
Merci Séb pour se partage de recettes et surtout pour tes souvenirs. Bonnes vacances
C sûrement une variante du rhum 44
Sauf que c avec du rhum vieux et que les grains sont piqués dans l’orange et surtout l’orange est suspendu et donc ne touche pas le rhum
Ce sont les vapeurs de rhum qui font suinter l’orange
Je l’ai faite et elle se rapproche du goût de la suze
Merci pour le partage 😀
Belle anecdote d'enfance en effet !
Bravo pour votre recettec"orangina" toute personnelle !
je le fait avec 2 citron bio et je plante les 44 grains de café dedans 1 litre eu de vie et 150 gr de sucre poudre bravo pour ta recette a tester
Sympathique introduction nostalgique.
L’obsession quarante-quatre est amusante.
La réalisation de la liqueur n’atteint sans doute son apogée qu’en Loire-Atlantique et à condition d’être préparée le 44e jour de l’année.
Surtout bien la laisser macérer jusqu’au 18 novembre lorsqu’il ne reste plus que 44 jours avant l’an nouveau.
Ah mes souvenirs d 'enfance resurgissent, merci Seb bonne vacance. 👍💟
ah, mise à pare la simplicité de la recette qui me donne bien envie, j'ai beaucoup apprécié ce petit moment nostalgie de l'enfance merci :)
petite question, à quand une nouvelle recette avec Cédric?
Merci d'avoir partagé vos souvenirs d'enfance.toujours au top bonne vacances 👍
Bonjour à tous,
n'hésitez pas à ajouter une banane pour adoucir ainsi que 5 clous de girofle piqués dans l'orange.
Et pour ce qui le souhaite une gousse de vanille.
Bonjour Seb merci infiniment pour ton partage de souvenir ,ainsi que ta recette , pour moi sa va être une (une recette cadeau) bonne idée 😁un très bon dimanche chef biz amicalement Geneviève ☺️
pareil pour moi ça m’évoque beaucoup de souvenir, j'ai connu cette liqueur chez ma maman et ce n'est que du bonheur, bonne vacances à toute la petite famille
Quel souvenir pour moi aussi. Je faisais cette recette avec ma grand mère mais elle m'était de l'alcool de fruit a 40°. J'essaye ta recette cette semaine 👍😉
Merci seb toujours au top bonne vacances
merci Salama
Bonjour Seb ,je connais cette liqueur j,en ai fait dans les années 1970 ; le hic c'est que dans la famille ils n,aimaient pas les alcools sirupeux .c'est un papy du square qui en a profité dans son café lol.Bon dimanche ,ainsi qu,au Madame
C’est vrai qu’il y a un hic (et même plusieurs, au moins quarante-quatre).
Bonnes vacances Seb Family. Merci pour cette belle recette de notre enfance. Prenez soin de vous
Merci France France
Ma grand mère faisait la même avec de l'eau de vie à la place du Calvados et c'est bien bon ! Merci
trop cool!!! merci
Merci Jacques
Merci beaucoup c'est un plaisir votre vidéo. Moi je me souviens surtout de l'eau de vie faite avec les prunes du jardin par un ??? bouilleur de cru ? et des tournées du boulanger avec ses énormes pains en effet. C'est aussi lui qui fournissait l'église en galettes au beurre pour des cérémonies. Et l'épicier ! ❤️
Merci pour votre commentaire 👍
super histoire seb
Bonjour Seb merci pour ce partage
Un like sans hésitation 👍👍
Bon dimanche
Bonnes vacances en espérant que le temps sera au beau fixe
Bonjour Renée
Pour le moment grand soleil
Merci à vous
J adore ça donne envie merci ❤️❤️❤️44 pouce bleu 💙
Merci Martine
Bjr Seb
Excellente idée de vidéo j’ai même visionné la vidéo sur le vin au noix
Après le gros déjeuner BBQ ,il faut faire un trou normand !!
Bien entendu …👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻
Je vais m'en faire. Merci
Punaise-moi aussi, il m'en faut pour fin novembre
@@tousencuisineavecseb je suis en cours de stérilisation. J'ai ajouter de la vanille écorce de citron vert jus de citron vert menthe et le sucre(de canne) je l'ai caramélisé avec des cerneaux de noix. Nikel
Bonjour famille Seb. Bon très simple mais sans dégustation, snif snif 😊😉 Jolis souvenirs pour 44 pouces bleus ! 😄👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😄😁
Et 44, c'est l'age des premières cirrhoses bretonnes 🤣
Bonnes vacances du coup !
Bonjour seb, j'ai toujours vu du 44 chez mes parents, habitant en Normandie cette liqueur est bien rependu chez nous. C'c'est vrai que la laisser plus de 44 jours elle sera meilleure. Elle est souvent sur ma table quand on reçoit 😂. Très bon choix seb pour les personnes qui ne connaissent pas.
Merci Sissou Soso pour ton commentaire
Merci d'avoir partagé vos souvenirs d'enfance... pourquoi 44? Est ce une recette de loire Atlantique ??
Bonnes vacances à vous et à votre petite famille
C'est une recette normande parce que le Calvados c'est Normand. L'histoire provient d'un chevalier normand.Et oui les 44 grains de café sur l'orange. Et il faut aussi 2 clous de girofles et ou un bâton de vanille. Donc rien à voir avec la Loire atlantique ou la Bretagne sans offenser personne.
Absolument. C'est ça la vraie recette normande
Que de souvenirs! Bien que plus âgé que vous, celui-ci est aussi un des miens. La seule variante, bien qu'étant normand mes grand-parents n'utilisaient pas le calva, c’eût été sacrilège, mais de l'alcool blanc (à fruits). Vous me donnez envie d'en faire!
Bonjour, en effet la liqueur 44 se fait avec de l'alcool à fruits et pas du tout avec du calvados.Là il s'agit d'une recette locale sans rapport avec la vraie liqueur 44.Désolé!
Bonjour cette liqueur m'intrigue, je pense que c'est celle qui trainait dans le placard de les grands parents, même si on est pas de Normandie 😆
Pouvez vous me dire si vous en avez reparlé dans d'autres vidéos ?
Bonjour, non uniquement dans cette vidéo, moi, j'ai découvert cette liqueur en Bretagne chez une tante dans les années 70/80
44 Merci pour vous
Bonjour moi c était alcool blanc ! Que j ai pu en faire 😉😉😉merci 💋💋💋💋bonne vacances 😎😎😎😎😎
En Normandie c est la base le 44 pendant les repas de famille!
Coucou Laurent mets que 33 morceaux de sucre c’est moins liquoreux....😋😋
oui il me l'avait dit
J'ai connu pendant mon enfance aussi, c'était la liqueur des habitants du 44 (loire atlantique )
J etais en vacances chez ma tante dans le 35 quand j etais enfant
Bonjour Seb, sympa la petite anecdote.
Bien, passons à la chose sérieuse, cet après-midi je vais faire les courses avec Madame
J'achète plein de café en grains, ou discrètement je prélève 44 grains dans un paquet ??
Et les critiques !!! ça y va ! Les grains dans les trous ! C'est des clous de girofle ! Et on suspend l'orange ! Et non c'est du rhum !
Boudioux !!!
Je pense que chaque région adapte avec son alcool local
Salut seb & Marie,
Tu t'attends quand même à plus de 44 pouce bleu nan ? LOL !
ça ma l'aire simple comme recette, sa me rappel la recette de la liqueur d'orange avec les clou de girofles qu'on faisait avec de l'alcool à 90°.
J'espère que tu vas poster des vidéos youtube pendant tes vacances, même si je te suis sur insta 😉
Et faites attention à vous quand même la corona19 n'est pas encore fini .... && Push blue !
Je sais ou je serai dans 44 jours 😂😂😂 plus sérieusement mon grand père en faisait une aux pruneaux, j'avais le droit à un pruneau les jours de fête mais jamais eu droit à un verre 😢😢😢 je referai la tienne et si tu as la recette de celle aux pruneaux je suis preneur.
Coucou Seb 🤗
La recette ne m’est pas inconnue....🤔 mais j’ai pas de souvenir d’y avoir goûté 😂
C’était émouvant tes souvenirs 😍
Bises à vous deux 😘
moi non plus je n'y ai jamais goûté
😂😂
Moi, j'aurais 44 litres de calvados, mais bon......
😍🏓⛱🚤 Bonne vacances à vous
Ou sont les 44 clous de girofle à mettre dans l’orange ??? Signé un normand
Moi ma recette vient de Bretagne je n'ai jamais entendu parler de clou de girofle
Les vrais sont normands Seb ... Essaye un jour , tu vas adorer
J’en ai toujours vu dans le Finistère chez les anciens. C’est excellent. C’est spécifique à la Bretagne ou on en fait partout en France ?
Absolument ! La Liqueur 44, bien que souvent associée à la Bretagne, peut être produite dans d'autres régions de France. Cependant, elle trouve ses racines et son charme particulier en Bretagne. J'ai connu cette liqueur enfant chez ma tante en Ille et Villaine, limite Morbihan, il y en avait dans toutes les fermes ou nous allions livrer le pain.
@@tousencuisineavecseb
Bonjour avec alcool pour fruit ?
Bonjour,
pas sur du résultat
J aimerais bien essayer mais j habite dans le pays catalans alors pour le Calvados si je l achète en grande surface , pensez que c'est bon .merçi
Oui bien sûr
Oui cela fonctionne ou sinon dans les commentaires, certains parlent d alcool de fruits
@@tousencuisineavecseb a ok il y a n a a Espagne ,c est a côté j acheterais l alcool de fruits alors merçi
certain incruste les grains de café dans l"orange
Oui tout à fait, moi, je préfère les voir flottés dans le bocal
J'ai 44 ans et une policière m'a. Dit ben voilà 44 le 44 faut goûter 🙄😀
👍👍
Dommage il te manque les clou de girofle ça change tout 😊.
Bjr l'ami 🤔 moi de
BASSE NORMANDIE ONT Y MET PAS 11 COUPS DE FOURCHETTE MAIS 44 CLOUS DE GIROFLE...
Bonjour Seb!
Je suis Argentin, j'ai veçu 2 ans en France et j'aimerais bien savoir quesqu'ce le liqueur que vous avez mis dans votre recette. Pour pouvoir la réaliser chez moi en Argentine, Merci bcp j'adore vos recettes !
Jerónimo.
Bonjour Jeronimo,
Du calvados une eau de vie à base de pommes, vous pouvez faire la recette avec une eau de vie de fruit ou bien du rhum,
Merci pour votre commentaire
@@tousencuisineavecseb d'accord, Merci Seb je vais le faire :)
Rendez vous dans 44 jours
Absolument
La recette de la liqueur 44, se fait avec de l'alcool de fruits à 40°. Et on doit insérer les grains de café dans une orange non traitée bien sûr. C'est une très vieille recette.
Je n'ai jamais entendu parlé d'alcool de fruits pour le 44.
Pour un Normand le seul fruit, c'est la pomme 😂😂
le 44 ne se fait pas avec du calvados mais avec de l'eau de vie
En Bretagne et Normandie le Calvados et quelque chose de très courant
Mais c'est pas ça du tout :0 Le café faut insérer dans l'orange !!
Cela change quoi ???
j'ai passé du temps en Bretagne étant gamin, je n'ai jamais vu les fermiers s'embêter à insérer les grains de café dans l'orange😂😂
Bonjour. C'est marrant mais votre recette ressemble à celle de la "liqueur d'armagnac", à part le calvados, que l'on remplace par de l'alcool à 90°.
Bonjour Fabienne, vous ajoutez de l'alcool à 90° dans la préparation ?
@@tousencuisineavecseb Oui. A l'époque où je vivais dans le Gers (Il y a plus de 30 ans...), je préparais ma liqueur d'armagnac avec cet alcool à 90 ° que l'on achetait en pharmacie mais... désormais... la vente a été règlementée. Donc... pas facile maintenant d'en obtenir...