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大家好我是嵩岳第二代!歡迎大家來嵩岳咖啡莊園參觀喔!但是人手有限記得要先預約~我認為我們小農還是有許多能改進的地方,我們還在不斷的努力中💪希望未來能夠帶給大家更進步更完美的台灣咖啡🥺
簡單補充說明一下咖啡部分:台灣Geisha是幾年前由一位台中咖啡業的老闆從巴拿馬首先帶進一批樹苗,然後很佛心的分發給一些咖啡農,所以嵩岳的郭大哥不是首先種植台灣Geisha的農民。台灣的咖啡品種最早是由日本人引進沒錯,但不是只有鐵比卡,另外還有SL34、賴比瑞亞(咖啡主要三大母系品種之一)...等,只是數量多寡問題。Geisha原生地是衣索比亞,一開始默默無聞,也被帶到中南美洲幾個國家種植但也都沒有太大的表現,直到1960年原本在巴拿馬拿來當作保護咖啡樹的Geisha無意間被發現擁有很強的水果風味自此才在國際間打開知名度。孫女看到半磅1200的台灣Geisha還不是嵩岳最貴的,嵩岳的送去比賽的等級是半磅5000多塊,而今年的台灣Geisha豆在國際競標上已經以半磅上萬塊的價格標下,台灣豆貴是貴在人工、肥料,但放在國際市場上就比較沒有競爭力了。台灣咖啡歷史非常細長用文字敘述有限但希望咖啡知識能夠更完全[咖啡品種]:郭大哥所說的鐵比卡【Typica】是比較接近原生種(阿拉比卡)的品種【Caturra】卡杜拉是波旁(Bourbon)的突變種,最早在巴西所發現。
謝謝專業分享
專業
好專業,你是咖啡系大師嗎?
另外補充一下,Geisha能展現細膩的花香和水果香氣的作法是水洗,用厭氧發酵+日曬,就是一股很重的發酵水果味,重一點就變成醬油味了…..台灣普遍種植的海拔不夠,很少高於1500公尺,Geisha的花果香氣很難集中飽滿,用水洗做出來的生豆通常都沒什麼特色,又貴,所以才會變成用厭氧發酵+日曬。
我只知道阿里山的鄒族園咖啡也是很有名很貴....感謝專業分享雖然自己也是咖啡烘焙從業者但很多知識和東西真的都丟給老師了....只知道那些產區咖啡豆基本有什麼風味和要什麼焙度而已...
孫女儼然是我目前最喜歡的行腳型節目了👍!
多多爬山 三蘆之光 孫女加油
謝謝這些大哥和陳老師告訴大家很多故事真的令大家尊敬
謝謝孫女的影片記錄下來這些大哥、跟老師們的故事!好讚好喜歡每次看孫女的影片都讓在國外的我默默被療癒~
身為雲林人完全不知道這些景點,好愧疚呀XD感謝孫女帶我們由雲林!!!
苦茶油拌麵線很好吃 !!! 又可以讓麵線不沾黏 又有淡淡香味 懶得煮早餐必推
身為教育部青年署的青諮委員,必須要說青年署的活動都非常用心。喜歡國內旅遊可以找青年壯遊點,喜歡談論公共事務可以找let's talk,喜歡往海外跑有海外志工,無法出國又想跟外國朋友交流可以選全球青年趨勢論壇,想創業有U-start,想要推動有趣的寄戶可以找changemaker,幾乎是應有盡有另外身為一個開書店兼賣咖啡的人,也科普一下,目前大部分的咖啡應該都已經是阿拉比卡了,早期有許多羅布斯塔,但味道偏苦且咖啡因偏高,在手沖咖啡潮流下已經很少羅布斯塔,影片裡提到的各種品種全都是阿拉比卡下面的分類,所以全部叫做阿拉比卡也沒有錯。藝妓其實也是一種潮流,不見得是最好喝的咖啡,但藝妓有分衣索比亞的,或巴拿馬的,近年紅起來後也有其他國家的藝妓,依照得獎產地的遠近,還有分紅標藍標綠標,所以不要只看到藝妓就覺得是最貴的品項,現在已經有很平易近人的藝妓。
真的會默默把藝妓當LV,原來也是有優衣庫等級的嗎😂
這個服務從我大學時代就有了!沒想到今天還有!是學生玩台灣的好幫手
真假 如此長壽😮
我覺得司機大哥的笑話有梗😂
我也覺得他是當日MVP欸 看一次笑一次
這集不錯讓人認識咖啡樹及咖啡果實的樣子。
不只壯遊也幽默深度~很喜歡看孫女的vlog💗
冷笑話配合咖啡之旅蠻有趣的啊,會讓人會心一笑XDD這行程很合適給退休人士安排景點,一般年輕人會想玩更刺激的
的確是有一點深入😂
那來加碼冷笑話好了,嘎B~也沒動時是怎樣?踢車(塞車)台語⋯⋯
青年壯遊都配合當地社區協會 所以遊程比較深入 有的也有水上刺激活動行程 也需要找一下
孫女跟登山好有緣XDDD|||冷笑話意外蠻好笑的XD雲林小山嵐很美的說~好適合在那邊拍個網美或婚紗照~螺旋梯跟小山嵐很適合拍照~
期待看到更多類似系列!節奏和敘事太棒了又有特色!
嵩岳咖啡愛好者報到~原來有這麼咖啡的婚姻這麼八點檔🤣🤣
孫女的影片不用想一定讚👍看到這集主題是雲林,身為雲林人的我絕對是👍👍👍啦
❤看了真的很想去耶!找孫女就對了😂。而且感覺嚮導老師們都好有趣
孫女晚上好👋👋雲林有 嘎比 柳丁 素還真😆😆此次藉由孫女的特寫鏡頭 發現了孫女暈車時的眼神變化 嗯…😵💫男人的樂趣就是這麼的樸實無華呀😆😆下一站見啦👋👋
移動距離比我想像還要久真的放棄😂
孫女再繼續走山林壯遊行程搞不好某天就可以挑戰百岳😍
我好害怕
幾乎每個星期都會從台中經八卦山再從竹山開始上山往奮起湖、阿里山、塔塔加一路騎行,途經萬年峽谷、同心瀑布、草嶺景區、石壁風景區......沿途風景真很棒,騎在山林間是人間大享受,但山路蜿蜒對開車來說較勞累且乘客容易暈車~
身為古坑人必推!嵩岳咖啡超讚!但是價錢有點高!
這次的行程相信是找好雲林的打工了 加油😆😆✔✔雲林的山面積不大但就能暈成這樣了~
去草嶺的路滿灣的
@@c6511200 彎到爆
這趟好可惜只有靠山那一側的行程,下次有機會也可以往雲林靠海一側走走,跟東邊很不一樣喔!!
古坑咖啡 很好喝1👍 雲林 好地方😊支持普通女子🙆♂️孫女💯
真的好喝 想續杯來不及
冷笑話很好笑內~~~~ 😄😄
草嶺在九二一大地震前很熱鬧,以前有草嶺十景,蓬萊瀑布附近還有纜車,街上滿滿的店家,但九二一大地震後就回不去了⋯⋯
有!一搓~一搓~一搓~🚂🚃🚃🚃
歡迎孫女來雲林玩👏期待下次來虎尾走走~~~~
這種青年壯遊還滿棒的 大約十年還是前青年時 有參加過台南等地的壯遊點 都滿社區在地的秘密行程 當時有的是兩天甚至超過兩天以上的遊程 大都在寒暑假舉辦 價格都很實惠 真的推薦加入 可惜超過三十歲之後就非定義的青年 無法參加 這邊雲林草嶺古坑一帶也沒去過 超想去那邊登山 當地許多不錯登山點
10:03 我的內心接了一句very powerful 😂
😂😂😂😂
😮哇,藝技咖啡🎉大開眼界⋯⋯世界級的咖啡在台灣喝到福氣🎉⋯⋯希望有機會喝到
主持人的聲音很有磁性!這個咖啡優生學大家記住了嗎?深度旅遊好棒!
謝謝你介紹雲林!希望我也能像你一樣健談~~我很喜歡與人交流,可惜我沒那個勇氣..
謝謝孫女的訪問,平安順心~
讓青年體驗這個行程很讚啊😊火車站有沒有毛很好笑欸~哈哈~
阿伯們太好笑了😂
我🙋🏽♂️在草嶺長大 我們家也在草嶺街上賣苦茶油
喔對 我讀草嶺國小全校23個人我們班五個我都考第五名
冷笑話真強❤
草嶺的路 讓人嘔吐的力量很強大喔~~ 不過苦茶油對胃很好喔 拌麵線跟大蒜超好吃 炒苦茶油雞也很香喔
聽到司機大哥加碼的冷笑話, 我嘴角失守了
霹靂卡~霹靂拉拉~~敏月變身~~
原來雲林還有這些景點,感謝分享
終於有雲林拉,希望以後還有海線,畢竟雲林山海真的離好遠。
精彩又有意義、準時期待上片
怎麼最近影片都沒有劉女士?記憶點還停留在船上大聲高歌的劉女士。
劉女正在為她的正職工作努力唷,還是期待她回來一下啦
想劉女士+1
@@Buojo 原來是這樣,一直很疑惑哈哈哈,感謝您的解答
哈哈哈哈我前一陣子也一直在問好像是劉女士有自己的工作了,有時間才會來跟孫女拍片了我也想劉女士😢她有沒有IG啊😂😂😂😂😂
我也很想念溫暖的劉女士
司機的冷笑話最好笑😂
終於來雲林了!!!
歡迎來雲林😊
咖啡果然是雲林特產,有鐵比卡、藝妓,還有冷笑話的伯朗、曼士德、星巴克.......嘎逼......。
咖啡品種,唸一唸有咒語感🤣🤣🤣
水濂洞塑膠椅過了這麼多年還在那裏~好懷念
歡迎來斗六市區走走逛逛😊😊😊
貴咖啡圈有點亂陳老師的冷笑話不錯唷~
真的是不能隨便讓中年男子開啟冷笑話宇宙
有阿政大哥,我有參加過他的在地小旅行團!
啊,這家咖啡去過,是看過介紹說得獎無數,也買了「一小包」藝妓回家。後來去雲嶺之丘遇到雨霧竟然啥都看不到。下山時的綠意景象很美。
台灣咖啡真的貴森森
歡迎孫女來雲林玩🎉🎉🎉
我以為咖啡豆老闆是魔女見習生....
苦茶油楊咩咩我們搭遊覽車的時候有去過~~苦茶油漱口我真的不行😂😂
雲林古坑人🙋小黑蚊很多,記得噴防蚊呀!
真的嗎 直到傍晚才遇害
歡迎來雲林玩
這封面風格是要轉型成旅遊RUclipsr了然後宜蘭怎麼被歸在東部,我記得以前地理都教宜蘭是北部哈哈哈 (老師還特別強調
真假一直覺得是東部😂
怎麼一直聽到了柯P聲音
夜安舒心👍👍👍
感覺是很平易近人的壯遊啊!
看完好想去雲林!
真不賴,又能旅遊又能學習
我來了!!!
看到一半我果斷下滑留言看看草嶺林志玲有沒有來這邊相認😂🤣
哇~來雲林了
腦海一直浮現帕卡斯 馬拉戈吉貝 帕卡馬拉😂😂😂
那個冷笑話好好笑啊!
雲林的綠色隧道很好逛
歡迎來玩啊~
13:35 這段登山時,陳老師的聲音好像柯文哲歐... a_a
撞聲XD
火車有沒有毛 後勁有點強😂 忍不住笑出來
陳老師的聲音好像柯市長😂
真的
原來中年男子都愛...........練肖喂,火車一磋一磋
孫女!後座已經規定要繫安全安帶了喔!注意安全~
好的
雖然是雲林人,可是回去只會去市區閒晃,完全不知道原來雲林的山這麼漂亮,對...我只去過劍湖山XD
為什麼咖啡豆的族譜有一種希臘神話的既視感
至少人家咖啡還是科學繁殖,希臘神話就是神話式的繁殖 哈哈
笑死 15:00 陳老師 沒入鏡 只有背景音在介紹的時候 我還以為是柯文哲在講話
冷笑話真的讓人尷尬的笑死😂😂
你看的草嶺潭我在921的時候身為國軍在這裡救災⋯⋯
豆圈真亂😂🤣🤣🤣
前面看咖啡植栽介紹看到快睡著.....
雲林虎尾布袋戲偶戲館很值得去逛
讚~~水
謝謝孫女,
孫女什麼時候推出南投行😆期待你來拍集集支線~~
10:03 very beautiful, very powerful
哇斗六耶❤️❤️❤️
藝伎咖啡好喝
我爸媽都雲林元長根四湖~~但他們都不回老家囉~~說不方便沒都市方便
這些景點真的適合體驗幾天,可惜是沒有完整配套與景觀建置。
咖啡樹的關係很複雜!
前段的咖啡介紹,就像是校慶時校長,政治人物在致詞那樣..........哈哈
咖啡圈的關係好複雜,我聽到都昏頭了!
咖啡家族好複雜😂
人家不是小三,是二房啦😂😂😂
整個莊園都我婆😂😂😂
大家好我是嵩岳第二代!歡迎大家來嵩岳咖啡莊園參觀喔!但是人手有限記得要先預約~
我認為我們小農還是有許多能改進的地方,我們還在不斷的努力中💪希望未來能夠帶給大家更進步更完美的台灣咖啡🥺
簡單補充說明一下咖啡部分:
台灣Geisha是幾年前由一位台中咖啡業的老闆從巴拿馬首先帶進一批樹苗,然後很佛心的分發給一些咖啡農,所以嵩岳的郭大哥不是首先種植台灣Geisha的農民。
台灣的咖啡品種最早是由日本人引進沒錯,但不是只有鐵比卡,另外還有SL34、賴比瑞亞(咖啡主要三大母系品種之一)...等,只是數量多寡問題。
Geisha原生地是衣索比亞,一開始默默無聞,也被帶到中南美洲幾個國家種植但也都沒有太大的表現,直到1960年原本在巴拿馬拿來當作保護咖啡樹的Geisha無意間被發現擁有很強的水果風味自此才在國際間打開知名度。
孫女看到半磅1200的台灣Geisha還不是嵩岳最貴的,嵩岳的送去比賽的等級是半磅5000多塊,而今年的台灣Geisha豆在國際競標上已經以半磅上萬塊的價格標下,台灣豆貴是貴在人工、肥料,但放在國際市場上就比較沒有競爭力了。
台灣咖啡歷史非常細長
用文字敘述有限但希望咖啡知識能夠更完全
[咖啡品種]:
郭大哥所說的鐵比卡【Typica】是比較接近原生種(阿拉比卡)的品種
【Caturra】卡杜拉是波旁(Bourbon)的突變種,最早在巴西所發現。
謝謝專業分享
專業
好專業,你是咖啡系大師嗎?
另外補充一下,Geisha能展現細膩的花香和水果香氣的作法是水洗,用厭氧發酵+日曬,就是一股很重的發酵水果味,重一點就變成醬油味了…..
台灣普遍種植的海拔不夠,很少高於1500公尺,Geisha的花果香氣很難集中飽滿,用水洗做出來的生豆通常都沒什麼特色,又貴,所以才會變成用厭氧發酵+日曬。
我只知道阿里山的鄒族園咖啡也是很有名很貴....
感謝專業分享
雖然自己也是咖啡烘焙從業者但很多知識和東西真的都丟給老師了....
只知道那些產區咖啡豆基本有什麼風味和要什麼焙度而已...
孫女儼然是我目前最喜歡的行腳型節目了👍!
多多爬山 三蘆之光 孫女加油
謝謝這些大哥和陳老師
告訴大家很多故事
真的令大家尊敬
謝謝孫女的影片記錄下來這些大哥、跟老師們的故事!好讚好喜歡
每次看孫女的影片都讓在國外的我默默被療癒~
身為雲林人完全不知道這些景點,好愧疚呀XD
感謝孫女帶我們由雲林!!!
苦茶油拌麵線很好吃 !!! 又可以讓麵線不沾黏 又有淡淡香味 懶得煮早餐必推
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另外身為一個開書店兼賣咖啡的人,也科普一下,目前大部分的咖啡應該都已經是阿拉比卡了,早期有許多羅布斯塔,但味道偏苦且咖啡因偏高,在手沖咖啡潮流下已經很少羅布斯塔,影片裡提到的各種品種全都是阿拉比卡下面的分類,所以全部叫做阿拉比卡也沒有錯。
藝妓其實也是一種潮流,不見得是最好喝的咖啡,但藝妓有分衣索比亞的,或巴拿馬的,近年紅起來後也有其他國家的藝妓,依照得獎產地的遠近,還有分紅標藍標綠標,所以不要只看到藝妓就覺得是最貴的品項,現在已經有很平易近人的藝妓。
真的會默默把藝妓當LV,原來也是有優衣庫等級的嗎😂
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青年壯遊都配合當地社區協會 所以遊程比較深入 有的也有水上刺激活動行程 也需要找一下
孫女跟登山好有緣XDDD|||
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雲林有 嘎比 柳丁 素還真😆😆
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身為古坑人必推!嵩岳咖啡超讚!但是價錢有點高!
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相信是找好雲林的打工了 加油😆😆✔✔
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😂😂😂😂
😮哇,藝技咖啡🎉大開眼界⋯⋯世界級的咖啡在台灣
喝到福氣🎉⋯⋯希望有機會喝到
主持人的聲音很有磁性!這個咖啡優生學大家記住了嗎?深度旅遊好棒!
謝謝你介紹雲林!
希望我也能像你一樣健談~~我很喜歡與人交流,可惜我沒那個勇氣..
謝謝孫女的訪問,平安順心~
讓青年體驗這個行程很讚啊😊火車站有沒有毛很好笑欸~哈哈~
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怎麼最近影片都沒有劉女士?記憶點還停留在船上大聲高歌的劉女士。
劉女正在為她的正職工作努力唷,還是期待她回來一下啦
想劉女士+1
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哈哈哈哈我前一陣子也一直在問
好像是劉女士有自己的工作了,有時間才會來跟孫女拍片了
我也想劉女士😢
她有沒有IG啊😂😂😂😂😂
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終於來雲林了!!!
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咖啡品種,唸一唸有咒語感🤣🤣🤣
水濂洞塑膠椅過了這麼多年還在那裏~好懷念
歡迎來斗六市區走走逛逛😊😊😊
貴咖啡圈有點亂
陳老師的冷笑話不錯唷~
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為什麼咖啡豆的族譜有一種希臘神話的既視感
至少人家咖啡還是科學繁殖,希臘神話就是神話式的繁殖 哈哈
笑死 15:00 陳老師 沒入鏡 只有背景音在介紹的時候 我還以為是柯文哲在講話
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孫女什麼時候推出南投行😆期待你來拍集集支線~~
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哇斗六耶❤️❤️❤️
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咖啡家族好複雜😂
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