【中国生活】500円で作る本格中華料理、一汁四菜。麻婆豆腐｜青椒肉絲

[@劉家チャンネル]

〜個人的中国語メモ📝〜
今回私が新しく学んだ中国語です。少しでも中国語を勉強されている方のお役に立てたら幸いです。
※個人的に調べたり旦那に聞いた翻訳なので、もし間違っていたりもっといい表現がありましたら、是非コメント下さい🙏
01:51
成交《chéng jiāo》
意味:取引成立
05:27
凑《còu》
意味:集まる、集める
凑个四菜一汤
05:41
抠《kōu》
意味:ケチケチしている、ケチ
11:14
搓手《cuō shǒu》
意味:(手を合わせて)こする
14:47
专利《zhuān lì》
意味:特許
15:32
妙招《miào zhāo》
意味:良い方法、良いワザ、コツ、裏技

[@典子-i4v]

ぉ@1g4あおた「r@_4たむ1＊4411・477q4

[@ゆーゆー-s2o]

やはり女性が幸せになるには、国籍関係なく料理作ってくれる旦那だよ。

[@munchkindaikichi]

本当に良い旦那さんですね🥺❤️ 奥さんがいい人だからいい旦那さんに出会えたんですね！🥰　自然に笑顔で話しかけられる旦那さんは本当に良い人だと思います✨

[@mmiiko.8089]

ゆいちゃんが美味しい〜っていうと老猫さんが嬉しそうに食べて食べてって勧めるのがかわいい🥰
素敵なご夫婦でこっちまで幸せな気持ちになります💕

[@yui4553]

料理できる男の人ってすてき！
どれも美味しそう🥺💕

[@r.r.r2131]

落ち込んでて元気なかったのですが、動画あがってるの見たら元気でました〜😭
ありがとうございます！！

[@光明-c4y]

頑張ってください。

[@劉家チャンネル]

動画がそのようにお役に立てて光栄です〜😭💗

[@MARUTAKUradio]

中国語のヒアリングの勉強にもなり遊びに来ています！お友達も可愛らしい方で3人の会話が楽しいなと思って楽しく見ています。謝謝🙏

[@yrm1212]

ユイさんの動画を見始めてから中国語に興味を持ちついにオンラインレッスンを受けることにしました☺️

[@ydc328]

こんにちは。
私は中国語講師をやっています。中国語についてお質問あったら気楽に聞いてくださいね。お力になれると嬉しいです。

[@劉家チャンネル]

わ〜〜〜そんな嬉しいご報告をありがとうございます✨
これからは中国語勉強仲間ですね🎶

[@moric1400]

こんな2人理想の国際結婚だなあ〜

[@0113nys]

あー！もう、みんなかわいくて終始ニコニコしてしまう😂

[@葉加瀬ゆみ]

中華包丁使いこなせるのも
凄い✨😀👍🎶❣️✨
料理上手な旦那サン 凄いです！
中国の市場 好きだなぁ🎵❣️✨
😀👍友達も 美人だし
見ていて 癒されました🎶

[@劉家チャンネル]

私も中華包丁は全然使いこなせないのですが、ニンニクを叩き割る時は中華包丁がとても便利で、その時だけ使いたくなります😆笑

[@kiyokiyo9237]

旦那様、本当に料理が凄い👏中国の男性は皆さん料理するのかな⁉
麻婆豆腐、本格的💦で美味しいそう😆ゆいちゃん、羨ましい~😊

[@シュヒロタケ]

料理をしない人もいます。

[@1985c-m8e]

中国の男性は料理や家事をするのよ、女性も働くから、家事は両方やらないとね。いっぱいやる人もいれば、少ししかやらない人もいるわ。日本みたいに、家事は全て女性のことっていう考えはないと思う。

[@kiyokiyo9237]

シユヒロタケさん、reirei reirei19さん、ありがとうございました😊

[@tatu1234]

料理方法、買い物中の会話、夫婦や友達との会話、色んな事を勉強させてもらってます！
動画の速度テンポもとても丁度よく見ていてストレスがありません！
非常感谢！

[@et_chan.]

いつも思いやりのある素晴らしい夫婦だなと思って拝見しています❤️

[@meron_soda]

麻婆豆腐も青椒肉絲も、家庭によって味が変わる料理ですよね😊
ピータンは昔から、なぜかありますよね〜好き嫌い分かれる味ですが...。
最近は塩漬け卵も、業務スーパーで買えますよん🌟

[@zhixiangt130]

いただきます！の場面、お友達が旦那様の真似を真剣にしている姿が可愛らしかったです。旦那さんは料理人ですか？すごい腕前！本日も良い動画ありがとうございます。３人の会話に癒されました。

[@劉家チャンネル]

料理人ではありませんが、料理が好きで趣味だと言っています☺️

[@passion7964]

ご主人お料理凄く上手ですね!最近なかなか良い献立が思いつかなくて。。どのお料理も美味しそう❤️麻婆豆腐作ってみます✨

[@劉家チャンネル]

花椒をきかせた本格麻婆豆腐もとても美味しいので、是非作ってみて下さい🎶

[@bob.b.s8338]

Well, a Great chef spent little money and cooked some of the best dishes in the world, fully enjoyed by three of you and audience! Happy life!

[@happyyhappy9751]

⏭️思わず笑ってしまった、本当に元気がない時このビデオを見たらハッピーになります、サンキュー、💖ゆいちゃん老🐱😆💖

[@キューリ-y5u]

市場の雰囲気が日本とは違って面白い！
麻婆豆腐食べたくなってきた🥺

[@sorakim4671]

料理うまい丹那さん羨ましい。。。好老公

[@あつまれ動物の森-m8u]

喜欢看老猫爽朗的笑，很可爱的样子

[@appleaa201]

手際良くお料理されてるの見入ってしまいました〜！中国の市場って個人個人の繋がりができるので素敵ですね⭐️素敵な動画ありがとうございます😊

[@劉家チャンネル]

こちらこそ素敵なコメントをありがとうございます✨
中国の市場はスーパーより会話が多いので、最初はスーパーの方がいい！と思っていましたが、最近は一人でも市場に買い物に行くくらい市場が好きになりました☺️✨

[@appleaa201]

@@劉家チャンネル 確かに慣れるまではやはりスーパーの方が気が楽ですね😂！またyui酱が店の方と話している様子なども見てみたいです〜☺️

[@佐野蓮瑠]

作ってみます👍

[@kiyoshiko0922]

この○円で作る老猫さんご飯のシリーズ好きです🤭

[@syam9189]

こんな明るくて料理上手な旦那さん素敵です☺️どれも美味しそうで簡単に日本でも手に入る食材なので早速作ってみます🤗次回も楽しみにしてます‼︎あと中国の市場は肉とか全部手掴みしないとと聞いていたので、そうではなくて利用しやすく感じました👍

[@anna-yf5en]

旦那さん料理上手でいいなぁー✨

[@YT-qm3jn]

湯気から美味しい匂いが伝わってきました！！！😋😋

[@hikoitinishikawa3245]

塩漬け鴨卵は今ほとんどの業務スーパーにも置いてあります。最近業務スーパーにいろんな中華食べ物やソースを置いてるようになりました。　ピータンとか　山西黒酢とか　ひまわりの種

[@紅雨紫暮]

初コメです。中国は食べ物が安いけど日本は高い。中国も日本も高いもの安いものがべつにあるからそこが面白いと思いました。旦那さんが私の父そっくりで驚きました。

[@pygmypuff5095]

美味しそう✨
中華料理大好きです😍

[@Japanerin_in_Oesterreich]

私も明日は麻婆豆腐と青椒肉絲にしよ〜っと！
近所の人にとれたての筍もらったから楽しみ。

[@劉家チャンネル]

筍があったら鱼香肉丝も美味しそうだな〜なんて考えていたら、お腹が空いてきました。笑

[@わたすー]

中華料理大好き😘
奥さんに喜んでいただけるよう愛情たっぷりの料理❤️
最高の味‼️ですよね❤️愛あるれる動画で胸いっぱいになります💕

[@劉家チャンネル]

いつもコメントありがとうございます✨ 献立を考える所から料理まで、本当に感謝しています🎶最高の味でした☺️

[@yaccho]

どれも美味しそう。手間かけてる分、おいしさに加わってるはずだ。市場の買い物や、ものは毎回興味津々です。

[@教頭先生バニガール]

旦那さんめっちゃ明るいだわ、ビールを渡すときの”おい”が好き

[@hanna-mt4hf]

麻婆豆腐美味しそうです！手際良く沢山美味しい物作ってくれる旦那様羨ましいです🥰

[@みーみー-z2x]

老猫さんの、せぇのっせぇで〜がYuiちゃんそのまんまで可愛いかったです😂

[@劉家チャンネル]

私の中国語が老猫の実家訛りになっているとは言われた事がありますが、まさか私の日本語も移っていたなんて😂笑

[@みーみー-z2x]

@@劉家チャンネル
柔らかくて可愛い日本語だから和むね☺️👍✨

[@asamivivi8605]

麻婆豆腐我也想吃！
羨ましい、旦那さんが料理上手だといいな、、

[@石井-e5r]

以前中国に行った時に食べた麻婆豆腐でカルチャーショックを受けたのを鮮明に思い出しました。それまで母親が作ってくれて食べてた麻婆豆腐とあまりにも違ったからです。それ以来、自分で麻婆豆腐を作る様になり、花椒を必ず入れてます。これを食べて中国に行った事を思い出してます。
あと、日本の男性も中国の男性の様に料理を作ってくれるといいですね。日本の男性は中国の男性の様に進んで料理をしてくれる人は少なすぎます😞

[@lizzie_of_prc]

7:27 綿棒で砕く🤣🤣

[@jiamingshu7780]

贵方的旦那、中华料理非常上手！

[@seungrikim6188]

今日初めて見だんですが、中国語と日本語を一緒に勉強出来るから良いです。登録します。

[@劉家チャンネル]

登録ありがとうございます！！

[@佳桜里]

我也吃过虾片！我小的时候这个特别喜欢。我也想吃麻婆豆腐吧！

[@平和-i1r]

まさかの料理人ですか👩‍🍳
プロですよねー🇨🇳

[@KK-yl1wi]

実は、いつも麻婆豆腐の素を使って作ったことしかないので、このレシピで使ってみます！どれもとっても美味しそう！

[@劉家チャンネル]

ありがとうございます！！
花椒を加えたマーラーの味が病みつきになります☺️

[@KK-yl1wi]

@@劉家チャンネル 花椒買って作りました！とっても美味しかったです🤤ありがとうございました🥰

[@ohhiroshi7779]

中国で働き始めて２ヶ月。色々勉強中です。この前、自炊しましたが、中国のコンロって日本でいう弱火、とろ火が難しいですよね。あと小さい鍋だと火がはみ出て取っ手が溶けそうになる(笑)　ただ強火に関しては素晴らしいの一言に尽きます。　ピーマンを斜めではなくて　タテに切るともっとシャキシャキしますよ

[@aritheaneomakri5746]

日本にない野菜とか具材を次に紹介して頂ければ嬉しいです。
旦那様、いつも優しくて素敵ですね。

[@bananacakes7503]

明日の学校がいやすぎて見にきました笑かわいいお二人に癒されました〜〜！ありがとうございます🤍

[@劉家チャンネル]

学校頑張って下さい！！！

[@bananacakes7503]

@@劉家チャンネル わーー！嬉しいです、、ありがとうございます！これからも応援してます！

[@いずみ-y9q]

ホントいいご夫婦😆💓ニコニコして全力で旦那さんも可愛いですね✨お友達のトレーナーが可愛いくて気になってしまいました💓

[@민우유-e8y]

初っ端からおふたりとも可愛らしい笑！
麻婆豆腐と青椒肉絲！！💗笑

[@林タクロー]

久しぶりに覗きに来ました。御主人の本場の中国語と市場の気さくな人たち、市井の中国人はこんなに素敵なのに・・・。yuiさんの中国語もすっかり”中国人”ですね＾＾」

[@劉家チャンネル]

お久しぶりです！
毎回温かいコメントをありがとうございます…！！とても嬉しいです。
「すっかり中国人」とは語学を勉強している身として最高級の褒め言葉です！
これからも頑張ります☺️
また気が向いたらチャンネルに遊びにいらして下さい♪

[@moesakai8433]

オイスターソースの瓶にポンプつけるの良いアイディアですね！💡
いつもなかなか出て来ず出てきたと思ったら大量に出てくるので困っていました🥲

[@劉家チャンネル]

私もポンプつけるまで困ってました😂
とても便利なので是非チェックしてみて下さい〜！

[@yukomori2650]

老猫君の料理の作り方をご覧になって、すごく勉強になりました！とくに貝のやり方が、できない私にとって、すごく助けられます。そして、ゆいちゃんは日本に咸蛋がないって、言いましたわね！実は有名な「業務スーパー」に皮蛋，咸蛋などを売ってあります。日本に戻ってきたらぜひ買いに行ってください。

[@劉家チャンネル]

そうなんですね！！
日本でも沢山中国のものが買えるんですね☺️
日本に帰った時はチェックしてみます🎶

[@西園寺麗華-z3t]

中華系の人と結婚したら
ご飯を作るストレスから解放されると
昔聞いたことがあります。

[@1985c-m8e]

基本は女性も働くから、家事は両方やってる感じです。ちなみに、料理上手な男性はいっぱいいます。

[@宋秦豫]

じゃ、これから中国語を勉強しよう😄

[@西園寺麗華-z3t]

@@宋秦豫 様。
もうオバサンなので諦めます🤣
アメリカに居たので、マレー系、シンガポール系、のチャイニーズのお友達が多くて
美味しい中華料理が楽しめて楽しかったです。
今では当たり前の水餃子も当時日本では知られてなかったんじゃないかなぁ。
水餃子が余ったら、焼き餃子にする事など
色々中国人あるあるを教えてもらいましたよ。
冷たいご飯は食べないとか、
餃子の時に炒飯食べないとか😅
メインランドから来てる中国人は物凄く勉強
頑張っていたイメージがあります。
先生にいつも質問していました。
一応中国語初級講座は取りましたが、
まあ↓まあ↑まあ→の発音しか思い出せません💧

[@2008ebs]

大体は男が料理を作るです。家事もする

[@ecosue99]

どれも本当に美味しそう！トマトのスープはお店でしか食べた事がなかったけど、作り方を見れたので作って見ようと思います！
えびせん！家にあります！中国の方でも揚げる前の原型を見た事がない人もいるんですね！

[@荼靡花事]

喜欢这种烟火气息，平淡而又温馨🍝

[@annieinnali6303]

回顾了yui好几个吃饭视频 每次老猫说いただきます的时候都会搓手啊哈哈哈

[@4ongAce]

I like so much your life like this

[@kbdbigfans1964]

好幸福,祝福㊗️

[@uuumo5948]

ご飯を冷凍しとく習慣がないのに一番驚きました！！

[@xiaoyuanzhou1531]

そうですね、ほとんど中国家庭は炊き立てご飯食べる習慣です。毎日ご飯を炊き始めて、料理を作る流れです。でも、さすが日本に住んで6年目の私も冷凍しとく派になりました。😂

[@ジャスピーチャンネル]

今回ＹＵＩさんの登場少なかったですけど、旦那さんテンションたけーーｗ
友達、素直でいい子ー♡マネして手をすすってｗこちらも笑ってしまいました。
花椒というもの、沢山使うんですね、ちょっと中国物産店で買ってみます。
鴨の卵の塩漬け、YUIさん食べれるんですね、物産展で売ってたものを食べましたけど吐きそうになりましたｗ

[@ho7174]

塩つけ卵、小さく刻んで、鍋に水600cc沸騰し、ほうれん草や豆腐入れたらすごく美味しいスープになります

[@黒姫チャンネルタンタン]

你老婆的朋友好漂亮

[@エミカ-j3x]

老猫太牛叉啦！看得我饿死了😹

[@桔梗-r4e]

お料理上手な旦那様で羨ましいです。
お優しそうだし...素敵な方ですね❗️
（でも...腕の刺青❓.....中国では、普通かも知れませんね。良く分からずにすみません🙇‍♀️）

[@春困秋乏夏懒冬眠]

中国では刺青が普通と思います、個性をアピールみたいなものだと思います。

[@桔梗-r4e]

@@春困秋乏夏懒冬眠 そうなんですね。分からずに....旦那様に...すみません🙇‍♀️

[@春困秋乏夏懒冬眠]

@@桔梗-r4e 文化の違いですから、いい問題だと思います。

[@LawrenceLu-g7m]

咸鸭蛋がたまにドンキで売ってますよ、ご飯に合います〜

[@u-ca3854]

お料理の回の度に美味しそうで再現してみてます☺お手数ですが材料調味料の大体の分量などを教えてくださると有り難いです🙇‍♀️麻婆インゲンが大好きです❣️ 旦那さんの花椒はどうやってつくるのですかー？？

[@劉家チャンネル]

旦那に分量を聞いたら、「全部大体で作ってる」と言われてしまいました😂
来週以降でまたお料理動画があったら、分量も気にして作って、概要欄に分量も書けるようにしてみます！！
今回お役に立てずにすみません🙇‍♂️
花椒は買ってきた花椒を乾煎りして、香りが出てきたら鍋から取り出し、キッチンペーパーで挟んで綿棒で砕いたら、花椒粉の完成です！！！
花椒粉を買うより、花椒から花椒粉を作った方が香りもよく、更に美味しくなるのでオススメです✨

[@のもりんこくま]

だぁ〜麻婆豆腐が食べたくなりました！真似して作ってみようと思います( ・∇・)ほんと料理お上手、とっても優しくて素敵な旦那さんですね♡

[@松山春美-e8b]

美味しそう‼️私も食べたい、中国ではひき肉の状態では売ってないんですか⁉️

[@unei1321]

肉屋さんで購入してからひき肉にしてっと頼んだらしてくれる、機械に入れるだけやから。

[@シュヒロタケ]

包丁で細かく切ることや叩いたことで肉の旨味が増して美味しいです。

[@鑫慈而貌美]

日本と同じようにひき肉の状態はスーパーで購入出来ます、まだ家でスーパーアプリを使って1500円買い物を満たすれば お家に届けます

[@bagu4544]

国内的蔬菜太便宜了

[@ny9414]

旦那さんが作る料理全て美味しそう🙈饿死了……

[@劉家チャンネル]

饿了那你也快点去吃吧😆

[@johncheng4874]

喜欢老猫爽朗的笑、喜欢美女的可爱～祝美女在中国幸福美满～来自东京的中国人

[@神人子揚]

會做菜的男人就帥😎👍🏾👏🏿

[@stevekavin2497]

海鲜加啤酒不会嘌呤过多吗

[@住在云上]

看个人身体条件，偶尔吃吃，一下不要吃太多问题不大。

[@89hyyy56]

你老公笑起来好可爱😄😄

[@Kaka-bj6bk]

ゆうちゃん　咸鸭蛋也有。在日本的中国物产店有^_^

[@ニル-g9j]

お肉屋さんの店主さんチャーミングですね😇

[@井上真梨実]

咸鸭蛋在业务超市有卖得

[@閻偉]

咸鸭蛋日本物产店都有的！380+税

[@劉家チャンネル]

这么贵！

[@閻偉]

@@劉家チャンネル 確かに贵です

[@akietao545]

咸鸭蛋日本也有，只不过在中国物产店里卖，都是中国人去买。皮蛋的话一些日本超市也有卖的。

[@Kaka-bj6bk]

老猫 那个蚬子那么炒会不会太过火了？直接爆锅 放点儿葱姜干辣椒 下生虾子 然后少点料酒 就好了。 开口就好。 你们下次试试。我是海边儿长大的^_^

[@种花家的小小我]

内陆地区可能不适应那种炒法

[@fromprc1761]

@@种花家的小小我 不是的，各地各有作法，但老猫作的确实有点问题，蚬子下水煮完再炒，会失去鲜嫩，口感发柴，而且它是不需要放汤炖的，勾芡也有点多。

[@oooooooo586]

还是国内的物价便宜，蔬菜很便宜呀

[@annieinnali6303]

果然这些家常菜每家的做法都有点不一样~

[@hisousihou]

青椒肉丝的肉太少啦！

[@和之-q7v]

料理も上手だけど買い物も上手ですよね(*´∇｀*)

[@劉家チャンネル]

いつもコメントありがとうございます！！
本当に頼りになる旦那です✨

[@cnt7278]

青椒太便宜了，我这三个青椒至少要接近3块！

[@最長の夢]

日本一个三块

[@aritheaneomakri5746]

こんな料理上手な旦那様と結婚したいと思う。

[@niccorogashiii]

中国の方は肉、魚、野菜、他何を切るにもあの四角い中華包丁なのですか？
それとも老猫さんだけ？

[@最長の夢]

中国の料理人はほとんど中華包丁だけで食材を切ります！

[@niccorogashiii]

@@最長の夢
わあ！かっこいい！

[@fromprc1761]

对于中国厨师来说，使用刀具太多，无疑是对自己刀具技术的否定。在中国厨师，刀的前三分之一，是用于劈，刀的中间才用于切，刀的后面部分是用于斩，用于斩断一些较硬较粗的食材。甚至可以切开以前的铁皮罐头。在磨刀的时候，这三部分也都是不同的。刀的尾部不能磨的太锋利，总之，刀具越简单数量越少，则更能体现自己技艺。用简单工具切出复杂的花刀，才是技艺的表现

[@可可乐乐の日常]

yui酱日本の業務スーパーに台湾から輸入してきた咸鸭蛋を売ってますよ💞

[@劉家チャンネル]

そうなんですね！！知らなかったです！！今度日本に帰った時にチェックしてみます〜🎶教えて下さりありがとうございます💗

[@あつまれ動物の森-m8u]

どこの業務スーパー？私は見たことなかったよ

[@natewang1602]

女生是在日本长大的中国人嘛？中文说的太好了哈哈！

[@龔凱歌]

太像赵四了哈哈😂

[@ho7174]

夺笋啊你哈哈哈

[@OURLIFE-JapanChina]

料理も上手くて素晴らしい旦那さん!! 私は卵2個だけで買うってのができない・・・　お店の人に、なんか変な気を遣ってしまって、必要なくてもある程度の量で買ってしまう、きにしいなのです・・・　市場を撮影している時、皆さん寛容ですね～　私なんか、何て言われるか怖くて、こっそり、盗み撮りする感じですけど、Yuiさんたちは大きなカメラで堂々と撮影しているようですね～　凄い!!

[@jingxu9095]

中国の北方の市場と南方の市場が結構違います。南方の市場で少量の食材でも買えます。撮影とは関係ないと思います。

[@OURLIFE-JapanChina]

@@jingxu9095 教えて頂きありがとうございます。食材購入、私の中国人の嫁は、少量でも買えるんです。私が、変なところに気を遣っちゃう癖があり、個人的な問題です…(>_

[@劉家チャンネル]

私も一人だったら2個だけ買うのは躊躇してしまいます！！笑
他にもニンジン一本だけ！とかが買えなくて二人分だけなのにいつも買いすぎてしまいます😭

[@劉家チャンネル]

チンムーさん、最近チャンネルに遊びに行けていなくてすみません😭また時間のある時に顔出しに行きます〜！！

[@OURLIFE-JapanChina]

@@劉家チャンネル 気にせんといてください!! 初心を忘れず、なるべくコメ返しをしようと努力している、その大変さはよーくわかります。ましてや私の比ではないのですから、いくら時間があっても足りないですよね。だから、本当に気にしないで下さい!!

[@Vmonster]

せーのっせーでっ！！

[@fromprc1761]

芡汁多了。真的多了。花甲本身是下水的，不能添很多水的。

[@劉家チャンネル]

水の量は丁度良かったですよー！

[@yukomori2650]

中国买食品还给塑料袋？日本已经不给了。如果需要的话，就要付钱。据说是环保吧。另外看价钱其实那边的物价也不见得比日本便宜多少。蔬菜是便宜。可是肉类比较贵啊！

[@xukael4407]

中国的超市也不给塑料袋，除非付钱购买。菜市场依旧会给，但是所有塑料袋都是可降解的，对环境相对友好。

[@uy5537]

我从来没有看到 在日本 山东倒装句彻底被学到了

[@叶良辰-w4v]

你们家都不吃米饭的吗🍚

[@1985c-m8e]

日本の野菜や果物がたかすぎ

[@トウシリン-v5d]

你这老公确实NB

[@themagicpp]

第一！！！

[@あつまれ動物の森-m8u]

老猫是不是该考虑减肥了？看你们每次吃的都挺多的

[@武统派]

大盘脸美女又来了，欢迎娇娇常驻