Таити, Таити, - нас и здесь неплохо кормят... Завидую Вашим покупателям. Бывала в Англии и удивлялась скудности их кондитерских. Там есть нечего. Думала у нас в Латвии раздолье вкусностей: хочешь штрудели- пожалуйста; хочешь булочки с крабовыми палочками- пожалуйста; хочешь этого- того... Вы уникальные! Что хотим- то и творим. Можно так, а можно этак. И всегда что-то то новенькое, даже если это хорошо забытое старенькое. Да ещё попробуйте найти двух коллег- родственников одной династии, которые слаженно работают. Здоровья и процветания Вам💐💐💐💐💐
Я домашний кондитер и обрезки складываю в пакет и кладу в морозилку. Когда приезжает сын - размораживаю и он работает поедателем обрезков. Его первый вопрос, когда приходит в дом - "Обрезь есть?"
Вот вкусный рецепт девочки:масло сливочное 400гр Яйца 3шт Сахар 300гр Мука 450гр Разрыхлитель 12гр Затем разделить тесто пополами в одну часть положить 40гр какао В другую часть 50гр муки. Ну это получается маленькая порция,но очень вкусный кекс,помоему тоже самое что и у вас да?
Девочки, родные, рада Вас видеть!!! Сами того не замечая, учите нас!!! Столько нюансов рассказываете практичных! С Вами никакой практики не нужно!!! Смотри, слушай и повторяй😘👍!!!
Доброе утро,Оксана! Не извиняйтесь за посуду, так, не так.Все нормально , нет напыщенности , " всезнайка" пусть учатся у Вас, по простому.Комфорт на кухне _ дело каждого.Удачи,удачи во всем народные учителя наши!!!❤😊
Я помню такой кекс только с конфитюром!!!! Молодцы Деффчонки!!!! Обожаю школьное пироженное,кекс шахматный и молочный коржик !!!! Вкус детства, спасибо!!!!!
@@bestofthebest3367 Если я правильно их поняла, то кекс шахматный они пекли из теста по рецепту "кекс столичный" , т.е. этот рецепт Вы можете найти на этой страничке в разделе "сообщество". 🤔
Здравствуйте дорогие мои сестрички Оксана и Татьяна. Смотрю вас уже не первый день. Спервых слов поняла что вы мои землячки, от этого никуда не уйдешь, свое сразу чувствуешь. Родилась я на Урале в В. Уфалее а прожила всю жизнь на Донбассе в Мариуполе, ну душой осталась с Россией с моей родной землёй Уралом. Спасибо вам за вашу работу, очень приятно вас смотреть, сама в молодости работала в общепите, поэтому все до боли знакомо, и никаких возмущений по поводу работы руками без перчаток и т.д. это действительно реальная работа. Мног интересного у вас, есть чему поучиться. Вы молодцы, мастера своего дела. Удачи вам огромной, здоровья вам и вашим семьям. Ждём ваших новых работ.
Здравствуйте милые сестрички!Шахманый кекс-это детские воспоминания!Я маленькая,молодой папа приезжал с работы и привозил это лакомство!В начале 80 это был шедевр!Только прослоичка была кисленькая .Таял во рту.Правда говорят,что новое,хорошо забытое старое!Люблю вас,девчата!Будте здоровы всегда!!!❤️❤️❤️
Девочки, моя мама профессиональным кондитером работала в молодости в 60х годах на Урале в г. Челябинске, так они делали шахматный кекс с песочного теста и смазка-склейка из повидла( яблочный+сливовый или алыча(для кислинки)). Она уже три года как ушла из жизни, а мы никто так и не научились у неё делать этот кекс. Это очень старинный рецепт- она говорила,что никто его не делает давно потому ,что никто не знает КАК !
@@МаринкаЕ А я бы сейчас чай попила бы с теми незатейливыми и вкусными лакомствами- сочником,коржиком,шахматным кексом.Так надоели искусственные крема,похожие на пенку для бритья.Названия сохранились,но только названия.
Ой, девочки, настальгия! Работала в кафетерии, наши кондитеры какую выпечку делали, какие рулеты, рогалики, курабье и шахматку, мммм пальчики оближешь! Тоже все натуральное!!! Эх, закрыли наш кафетерий, вытеснили супермаркеты, а сейчас только там и покупала бы выпечку....
Вот истинный профессионализм. Молодцы. Переработали рецепт под себя как технологи. Сейчас такому ни где не учат. Умницы. Заряжаюсь от вас позитивном. Продолжайте и дальше так же поддерживать друг друга.
Девченки, спасибо за это видео. Давно искала рецепт. В детстве мама покупала его часто. (Особенно запомнилось почему-то когда я болела 😂). Только у нас он перемазывался густым повидлом и сверху было повидло немножко присыпано крошкой. Спасибо еще раз. Успехов вам и процветания вашему бизнесу.
Сестрички дорогие. Просто радостно смотреть. Сразу вспомнил детство. У нас в кулинарии в Оренбурге в 70-х всегда продавали этот шахматный кекс, только промазан он был повидлом, по-моему абрикосовым или персиковым. И сверху было что-то типа желе или мармеладки такого-же абрикосового вкуса. Никогда с тех пор больше не встречал подобного. В Питер после школы уехал, и здесь подобных кексов не производили. Так что попробуйте с повидлом, возможно тоже будет вкусно.
Сестрички, привет. Какие же вы кулинарочки-умнички. Результат отличный! Кекс-торт-красота! Сколько вы труда вкладываете.Спасибо вам за ваш труд! Успехов и удачи вам! Мы вас любим!
Девчули ,могу бесконечно смотреть на ваши видео.Я далеко не кулинар.Но многому у вас научилась.Лаваш,мокрый шоколадный пирог,беляши .Честно признаюсь делать так как делает Оксана своими золотыми руками ,я не смогу Это же просто шедевры.Вы готовите для народа ,а это самое главное.Спасибо вам .Ещё раз повторюсь.Агзамову ещё и поучится у вас нужно😘
Такой красивый получился кекс👍Сейчас у меня 6.40 утра,смотрю и переживаю и радуюсь как у вас всё отлично получилось!Молодцы,глаза бояться,а руки делают!И как всегда вкуснятина!👏👏👏😊❤️
Обалдеть,очень круто получилось очень аппетитно. Девочки делала вчера тортик ,,Калч,, по вашему рецепту. ОБАЛДЕННЫЙ получился. Я его в духовку не савила, верх карамелезировала горелкой. Получился шедевр. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ! Всех Вам благ⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
Вы вернули меня в детство! ❤ Я помню все те торты и пирожные, и даже на вкус помню. Девчонки, вы осуществил мою мечту найти тот самый Шахматный торт-кекс. Открываешь холодильник, а оттуда на тебя смотрит шахматная доска, вкуснота необыкновенная. Спасибо за возвращение в СССР❤ Процветания вам!
Родилась и выросла на Урале,правда с 15 лет там не живу,но кекс шахматы навсегда запомнила,очень часто пекли ,даже порционно продавали. Вам сестрички спасибо что напомнили,хорошего вам дня.
Девочки, сначала смотрела и поражалась всей простотой, потом удивлялась, а сейчас восхищаюсь вами, вы молодцы.!!!! Действительно для вас это любимая работа!!! Класс!!!
Я тоже помню с детства этот кекс. И он тоже был мой любимый. Прослойка была из повидла. А сам кекс снаружи был весь обмазан повидлом и густо обсыпан бисквитной крошкой.
Девчёнки, кекс"Шахматный" я много вырабатывала, закладку конечно не помню, но тесто делалось крутое, и с помощью муки, руками разминали по такому-же протвиню , что и у вас( т.е не такое жидкое.Остывшие пласты 2 белых и 2 какао , промазывали чередуя цвета повидлом , накрывали с верху протвинем и оставляли на другой день, чтоб пропиталось, не двигались пласты при резке, потом на друг. день нарезали, и в шахматном порядке слои укладывали, промазывая повидлом. Потом формируем нужный размер , с верху и сбоков обмазывали повидлом, опсыпали крошкой, которая остаётся от обрезки с боков ( обрезать бока на другой день, когда пласты встанут!). Этот кекс делали только с повилом! Чтоб не ездили пласты( повторяюсь ) надо оставить до утра следующего дня прямо на столе и накрыть.
Привет девочки!Смотрю Вас и вспоминаю свою работу.Раньше мы делали пирог шахматный.Тесто раскатывали и пекли 2 белых и 2 коричневых пласта.Края обрезали на крошку.По 1 пласту оставляли целыми,2 резали на полоски.Целый пласт мазали повидлом,на него ложили полоски чередуя цвета,снова повидлом,третий слой чередовать цвета в шахматном порядке,снова повидло и накрываем пластом.Верх повидлом и посыпаем крошкой.
О это как раз тот пирог который я очень любила в школьной столовой он назывался «чайный» вы не могли бы написать рецепт теста или хотябы дать название теста
На 1 кг готового пирога.Маргарин150.сахар150.яйцо40гр.молоко100.сода2гр.ванилин2гр.-все взбить,разделить на две части в одну добавить 10гр.какао.и по 200гр.муки в каждую часть.
Девочки добрый день!!! Сегодня испекла манник по вашему рецепту получилось очень шикарный и вид и вкус. Огромное спасибо за рецепт. Здоровья, успехов и процветания вам!!!
Здравствуйте, ваши руки как у моей мамы, в тесте, как будто булочки, которые эти руки делают, мягкие, пухлые и нежные. Не болейте, радуйте людей своими вкусняшками, это украшает и делает жизнь светлее!!!!!!
Добрый день Оксаночка , Танечка, я очень полюбила ваш канал, спасибо за то , что вы делитесь своими рецептами, с вами очень интересно , я всегда жду с нетерпением вашего выпуска расскажите пожалуйста в следующем выпуске рецепт торта Прага .
любила в детстве этот кекс)в кооператоре всегда был, вкууусный🥰 при Союзе он был помазан не кремом, а яблочным повидлом разведенным разжиженным- и пропитка, и оно же прослойка держащая бруски.
Ваш канал супер, всё новое это хорошо забытое старое. Вспомнила всё. Раньше кексы шахматные, во всех кулинариях продовали. Сами пекли дома. Успехов вам и здоровья.
С каким бы я удовольствием покушала этот шахматный кекс. Просто шедевр получился, оксана молодец. Жалко что у нас сейчас нет таких кондитерских. Я раньше обожала этот кекс
Девочки, вы такие умнички! И всё-то, сделанное по вашим рецептам, такое вкусненькое!...Молодчинки! ... Спасибочки вам за рецепты, мастер-классы, за то, что вы с нами, а мы с вами!......За приятные поболтушки отдельное спасибо!.....Заочно называю вас подружками!...( ничего, что так?)
❤ здравствуйте красотуля супер спасибо огромное Вам,от вашего эфира не оторваться!!!Я сама в прошлом кондитер, сейчас пенсия!!!Настольгия!!! Суперр МОЛОДЦЫ!!!🎉❤❤❤
Милые сестрёнки здравствуйте! Просмотрела все ваши ролики, получила огромное удовольствие. Вы со мною завтрак, обед и ужин. Спасибо за рецепт шахматного кекса, давно хотелось увидеть технику приготовления, последовательность сборки. Очень люблю этот кекс, но больше нравится с повидлом, чтобы была небольшая кислинка. Счастья вам милые сестрёнки 🌺💐🌷🌹
Привет девчули! Даа, я тоже помню в детстве этот кекс продавался. Он был с яблочным повидлом и нарезали кто сколько просил. А я любила с молоком и раздела на полоски. Спасибо что напомнили! ❤️
Привет из Волгограда! У нас и сейчас можно купить. Называется " Шахматный пирог " Обмазывают повидлом и обсыпают крошкой. Мммммм... очень вкусно. С кислинкой....
Здравствуйте девочки! Лет 15 назад, на производстве делали этот кекс. Смазывали повидлом яблочным бочковым, сверху ложили пергамент и противень,а на противень ведро с водой(гнёт)и так у нас стояло 3-5 часов,тут же в цехе. А уже после разрезали и собирали кекс, 4*4 квадратика.Но ваш крем мне нравится больше, я уверена вкус превосходный!!! Спасибо за ваше видео!
Ой , как его любила в детстве. Мама покупала в рабочей столовой.В буфете. Всегда был свежий , прослойка была - яблочное повидло. Потом уже став взрослой покупала , но не то. Черствый . Какая то пародия на него. А вы намомнили мне поваров из детства моего. 🥰🥰🥰
Молодцы девчули!! Я его тоже не делала еще -руки не доходят но я помню и что прома зывалась повидло , опять же этот рецепт с кремом будет ваше личное.Все красиво хоть и в первый раз, одна голова хорошо-две еще лучше вам огромный респект!! С ув .Елена г.Кемерово.
Сестричка, вы просто прелесть. Я конкретно зависла на ваши видео. Спасибо вам огромное. Все классно объясняете. Здоровья вам и счастья. Мирного неба над головой.
О, мой любимый кекс! Я узнала о его существовании лет 35 назад и, когда была возможность, покупала его. Он был с прослойками из чуть кислого повидла, что прекрасно оттеняло сладость и жирность коржей. Пыталась дома его приготовить, давненько уже. Нужно попробовать с этим тестом - а вдруг получится именно оно! Спасибо за технологию)
спасибо большое за рецепт и технологию. мое любимое лакомство. у нас в кулинарии продавали такой кекс. промазан и обмазан он был яблочным повидлом, смешанным с бисквитной крошкой. и была обсыпка из светлой и темной крошки (от этих же коржей обрезки мололись,как я понимаю). вам, девочки, добра и здоровья. вашему каналу развития и процветания
Умнички девочки, увидела и влюбилась в ваш канал, всё по домашнему, уважение к вашей работе, ( подсказка, чтобы какао для посыпки не было слишком горьким, смешайте его с сахарной пудрой).
нечаянно попала на ваш канал, сама тоже много чего умею, Вы с большой буквы Золотые Ручки, не слушайте завистников которые сидят на диванах и ни чего не умеют👍🔥
Здравствуйте,Дорогие девочки!ВСЕГДА СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО ,КОГДА ТАК ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО ,НО ПОНИМАЕШЬ ,ЧТО НАБИРАЕТСЯ ВЕС .Руки у вас золотые ,вы так все четко делаете .ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХ БЛАГ,ВЫ МОЛОДЦЫ !!!!КАНАЛ ВАШ СУПЕР .
Спасибо огромное за это видео!!! Давно хотела испечь такой кекс, но по описанию ниеак не могла представить, как же сложить полосочки в квадратики, с пространственным воображением не очень. Спасибо, что наглядно всё показали, вы классные прекрасные! Здоровья вам, успеха и процветания!
Добрый день. У нас в городе Челябинске всегда делали в кулинариях, а теперь в одной крупной пекарне Шахматный кекс промазанный повидлом. Все стороны кекса как шахматная доска- в клеточку. 😊 Спасибо за ваши рецепты и добрый канал.
Здравствуйте. Посмотрела видео с удовольствием и интересом. Потому что в Советское время работала кондитером в большом кондитерском цехе. И кекс шахматный тоже ввпекали. Только прослойкой было повидло. И это, по моему, лучше. Так как тесто само по себе очень каллорийно и слАдко, то повидло давало кислинку и баллансировало вкусы. И на разрезе, от повидла, хорошо просматривались шахматные кубики.Ваш кекс хочется назвать "Торт шахматный":) И он несомненно очень вкусный. Просто это рецепт не по ГОСТу СССР, но не менее вкусный. Спасибо за видео!!!!😊
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
Когда Оксана стоит руки в боки , мне сразу вспоминается анекдот - А когда у меня руки вот-так , мне наплевать на какой стороне у тебя тюбетейка. 😄
Таити, Таити, - нас и здесь неплохо кормят... Завидую Вашим покупателям. Бывала в Англии и удивлялась скудности их кондитерских. Там есть нечего. Думала у нас в Латвии раздолье вкусностей: хочешь штрудели- пожалуйста; хочешь булочки с крабовыми палочками- пожалуйста; хочешь этого- того...
Вы уникальные! Что хотим- то и творим. Можно так, а можно этак. И всегда что-то то новенькое, даже если это хорошо забытое старенькое. Да ещё попробуйте найти двух коллег- родственников одной династии, которые слаженно работают.
Здоровья и процветания Вам💐💐💐💐💐
Просто отдыхаю, когда смотрю ваши рецепты, такое умиротворение наступает, что ничего больше не беспокоит.Спасибо за очередной рецепт.
Девочки, а вам нужен пожиратель обрезков?
Так здесь таких пожирателей и облизывателей много соберется.
У них дядя Юра есть)))))
Я домашний кондитер и обрезки складываю в пакет и кладу в морозилку. Когда приезжает сын - размораживаю и он работает поедателем обрезков. Его первый вопрос, когда приходит в дом - "Обрезь есть?"
😂
@@ИринаВолкова-я7г8ю 🤣👍🏼👋👋👋
Я не могу оторваться . Пересмотрела почти все . Уютно , тепло.
Вот вкусный рецепт девочки:масло сливочное 400гр
Яйца 3шт
Сахар 300гр
Мука 450гр
Разрыхлитель 12гр
Затем разделить тесто пополами в одну часть положить 40гр какао
В другую часть 50гр муки.
Ну это получается маленькая порция,но очень вкусный кекс,помоему тоже самое что и у вас да?
Девочки, родные, рада Вас видеть!!! Сами того не замечая, учите нас!!! Столько нюансов рассказываете практичных! С Вами никакой практики не нужно!!! Смотри, слушай и повторяй😘👍!!!
Дд
Доброе утро,Оксана! Не извиняйтесь за посуду, так, не так.Все нормально , нет напыщенности , " всезнайка" пусть учатся у Вас, по простому.Комфорт на кухне _ дело каждого.Удачи,удачи во всем народные учителя наши!!!❤😊
Как красиво получилось. Но а то что вкусно, так это бесспорно. И Оксана как всегда дразнит наши чувства. Хулиганка девочки обожаю вас
Я помню такой кекс только с конфитюром!!!! Молодцы Деффчонки!!!! Обожаю школьное пироженное,кекс шахматный и молочный коржик !!!! Вкус детства, спасибо!!!!!
Две красавицы как я вас люблю.Мастер класс показываете миллион лайков даже мало.Желаю здоровья процветания вашей кухне.Узбекистан г.Карши.
Таня-Оксана, какие вы молодцы!!!
с удовольствием всегда смотрю ваши видео. Спасибо за рецепт вкуняшки из детства.
Любимый кекс из детства! Только промазан был повидлом. Большое спасибо за рецепт.
Да, тоже этот кекс помню только с повидлом🤔
Где рецепт?
@@bestofthebest3367
Если я правильно их поняла, то кекс шахматный они пекли из теста по рецепту "кекс столичный" , т.е. этот рецепт Вы можете найти на этой страничке в разделе "сообщество". 🤔
@@Татьяна-в2ч8ъ 😂😁🤦♀️👍👍👍
@@bestofthebest3367 нет🤦♀️😂
Отличные рецепты. Приятные женщины, с душой готовят все кулинарные шедевры.
Здравствуйте дорогие мои сестрички Оксана и Татьяна. Смотрю вас уже не первый день. Спервых слов поняла что вы мои землячки, от этого никуда не уйдешь, свое сразу чувствуешь. Родилась я на Урале в В. Уфалее а прожила всю жизнь на Донбассе в Мариуполе, ну душой осталась с Россией с моей родной землёй Уралом. Спасибо вам за вашу работу, очень приятно вас смотреть, сама в молодости работала в общепите, поэтому все до боли знакомо, и никаких возмущений по поводу работы руками без перчаток и т.д. это действительно реальная работа. Мног интересного у вас, есть чему поучиться. Вы молодцы, мастера своего дела. Удачи вам огромной, здоровья вам и вашим семьям. Ждём ваших новых работ.
Здравствуйте милые сестрички!Шахманый кекс-это детские воспоминания!Я маленькая,молодой папа приезжал с работы и привозил это лакомство!В начале 80 это был шедевр!Только прослоичка была кисленькая .Таял во рту.Правда говорят,что новое,хорошо забытое старое!Люблю вас,девчата!Будте здоровы всегда!!!❤️❤️❤️
М'' пе-м
Да, точно, у нас в школе в буфете это было лакомство номер один! И вместо крема было кисленькое повидло! М-м-м, объеденье!
Девочки, какие вы классные😍😍😍
Смотреть приятно, без понтов, пафоса, так уютно прям💐💐💐💐💐
Спасибо Вам🙂
Девочки, моя мама профессиональным кондитером работала в молодости в 60х годах на Урале в г. Челябинске, так они делали шахматный кекс с песочного теста и смазка-склейка из повидла( яблочный+сливовый или алыча(для кислинки)). Она уже три года как ушла из жизни, а мы никто так и не научились у неё делать этот кекс. Это очень старинный рецепт- она говорила,что никто его не делает давно потому ,что никто не знает КАК !
Так вот у неё кексы были в виде брусков квадратно-продолговатых, в разрезе реально- шахматная доска, продавались эти кексы на развес.
Они продавались в детстве, аппетитно смотрелись
Мой любимый!
@@МаринкаЕ А я бы сейчас чай попила бы с теми незатейливыми и вкусными лакомствами- сочником,коржиком,шахматным кексом.Так надоели искусственные крема,похожие на пенку для бритья.Названия сохранились,но только названия.
@@ЕленаПепелина-ъ2э нам повезло. У нас в маленьком городке готовят еще по старинуе. Купила на днях заыарное на мвслянном креме.в Детсво полное впала
Девчульки, да какие вы умнички!!! Здоровья вам и процветания в вашей любимой работе!!!
Чудесно! Пеку 40 лет,но не сообразила бы так сделать. Просто не было необходимости,а здесь такая выдумка! Браво,девочки!
Добрый день! Кекс и из моего детства тоже. Но, по-моему, его склеивали яблочным повидлом. Уверена так тоже будет вкусно.
Да, склеивали повидлом, и было вкусно, а с масляным кремом - это уж прям торт!🙂
Да склеивали повидлом, вкуснятина была.
Ой, девочки, настальгия! Работала в кафетерии, наши кондитеры какую выпечку делали, какие рулеты, рогалики, курабье и шахматку, мммм пальчики оближешь! Тоже все натуральное!!! Эх, закрыли наш кафетерий, вытеснили супермаркеты, а сейчас только там и покупала бы выпечку....
Вот истинный профессионализм. Молодцы. Переработали рецепт под себя как технологи. Сейчас такому ни где не учат. Умницы. Заряжаюсь от вас позитивном. Продолжайте и дальше так же поддерживать друг друга.
Девченки, спасибо за это видео. Давно искала рецепт. В детстве мама покупала его часто. (Особенно запомнилось почему-то когда я болела 😂). Только у нас он перемазывался густым повидлом и сверху было повидло немножко присыпано крошкой. Спасибо еще раз. Успехов вам и процветания вашему бизнесу.
Ой, как Оксана вкусно руками тесто выкладывает!!!
Прямо слюньки побежали, тазик никто бы не отказался облизать!
Девочки, привет с Сум, спасибо за науку, каждое утро начинается с Вами❤😘
@@Натали-ж8ы хейтерам нельзя, а нам можно)
Сестрички дорогие. Просто радостно смотреть. Сразу вспомнил детство. У нас в кулинарии в Оренбурге в 70-х всегда продавали этот шахматный кекс, только промазан он был повидлом, по-моему абрикосовым или персиковым. И сверху было что-то типа желе или мармеладки такого-же абрикосового вкуса. Никогда с тех пор больше не встречал подобного. В Питер после школы уехал, и здесь подобных кексов не производили. Так что попробуйте с повидлом, возможно тоже будет вкусно.
В Оренбурге и в конце 80-х шахматный с повидлом продавался в кулинарии на «дом одежды» 😍
Привет из Владивостока ! Кекс моего детства ! Мама часто покупала . Конец 70-х - 80-е годы уже прошлого века.
Сестрички, привет.
Какие же вы кулинарочки-умнички.
Результат отличный!
Кекс-торт-красота!
Сколько вы труда вкладываете.Спасибо вам за ваш труд!
Успехов и удачи вам!
Мы вас любим!
Как хорошо,что у нас ещё остались такие кондитеры.Как будто я вернулась в далёкое далёко.
Давно ждала шахматный кекс. У нас продавался кекс перемазаный яблочным повидлом.
Девчули ,могу бесконечно смотреть на ваши видео.Я далеко не кулинар.Но многому у вас научилась.Лаваш,мокрый шоколадный пирог,беляши .Честно признаюсь делать так как делает Оксана своими золотыми руками ,я не смогу Это же просто шедевры.Вы готовите для народа ,а это самое главное.Спасибо вам .Ещё раз повторюсь.Агзамову ещё и поучится у вас нужно😘
Такой красивый получился кекс👍Сейчас у меня 6.40 утра,смотрю и переживаю и радуюсь как у вас всё отлично получилось!Молодцы,глаза бояться,а руки делают!И как всегда вкуснятина!👏👏👏😊❤️
Здорово у вас все получается и выглядит очень аппетитно,сладкие -мастерицы.👍😊👏
Какая прелесть,какая красота,а как же вкусно!!!😲😲Я глядя уже язык проглотила!Я в шоке от ваших изделий.👏🏿👏🏿👏🏿👍👍👍👍
Обалдеть,очень круто получилось очень аппетитно.
Девочки делала вчера тортик ,,Калч,, по вашему рецепту. ОБАЛДЕННЫЙ получился.
Я его в духовку не савила, верх карамелезировала горелкой.
Получился шедевр.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!
Всех Вам благ⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
Доброго дня, поделитесь рецептом пожалуйста
Какой ,,Калч"? И что за безграмотность, хоть редактируйте свои комменты, а торты карамелИзируйте!
Вы вернули меня в детство! ❤ Я помню все те торты и пирожные, и даже на вкус помню. Девчонки, вы осуществил мою мечту найти тот самый Шахматный торт-кекс. Открываешь холодильник, а оттуда на тебя смотрит шахматная доска, вкуснота необыкновенная. Спасибо за возвращение в СССР❤ Процветания вам!
Браво!!! Спасибо за душевное видео!!! За мастер-класс!!! Обнимаю вас ... Привет из Беларуси....
Родилась и выросла на Урале,правда с 15 лет там не живу,но кекс шахматы навсегда запомнила,очень часто пекли ,даже порционно продавали.
Вам сестрички спасибо что напомнили,хорошего вам дня.
Молодцы девчонки, мой самый любимый кекс. Да, повидлом был промазан, но так совсем 😋😋
Когда есть что поесть, весело живется!Ох и вкусный пирог-сердце чаще бьется!
Девочки, сначала смотрела и поражалась всей простотой, потом удивлялась, а сейчас восхищаюсь вами, вы молодцы.!!!! Действительно для вас это любимая работа!!! Класс!!!
Я тоже помню с детства этот кекс. И он тоже был мой любимый. Прослойка была из повидла. А сам кекс снаружи был весь обмазан повидлом и густо обсыпан бисквитной крошкой.
Девченки, привет из Мелитополя,ну Вы просто супер кондитера, так интересно и красиво, нет слов- супер!!!
Девчёнки, кекс"Шахматный" я много вырабатывала, закладку конечно не помню, но тесто делалось крутое, и с помощью муки, руками разминали по такому-же протвиню , что и у вас( т.е не такое жидкое.Остывшие пласты 2 белых и 2 какао , промазывали чередуя цвета повидлом , накрывали с верху протвинем и оставляли на другой день, чтоб пропиталось, не двигались пласты при резке, потом на друг. день нарезали, и в шахматном порядке слои укладывали, промазывая повидлом. Потом формируем нужный размер , с верху и сбоков обмазывали повидлом, опсыпали крошкой, которая остаётся от обрезки с боков ( обрезать бока на другой день, когда пласты встанут!). Этот кекс делали только с повилом! Чтоб не ездили пласты( повторяюсь ) надо оставить до утра следующего дня прямо на столе и накрыть.
Спасибо!!!!!
Ну, кому ,что нравится, а приспособиться к любой прослойке можно!!!!!
А я пробовала обмазала и сгущенкой вареной и джемом абрикосовым, чередовала очень вкусно, очень, с молоком просто обьеденье😋
Ой , помню в советское время ,покупали такой шахматный в кафетериях ....такая вкуснотищааааа!!!!!!!👍👍👍👍
Очень любим этот кекс .Покупали и с поводом и с маслянным кремом.Оба варианта выигрышные
Привет девочки!Смотрю Вас и вспоминаю свою работу.Раньше мы делали пирог шахматный.Тесто раскатывали и пекли 2 белых и 2 коричневых пласта.Края обрезали на крошку.По 1 пласту оставляли целыми,2 резали на полоски.Целый пласт мазали повидлом,на него ложили полоски чередуя цвета,снова повидлом,третий слой чередовать цвета в шахматном порядке,снова повидло и накрываем пластом.Верх повидлом и посыпаем крошкой.
Тоже хорошо. Надо попробовать будит.
О это как раз тот пирог который я очень любила в школьной столовой он назывался «чайный» вы не могли бы написать рецепт теста или хотябы дать название теста
На 1 кг готового пирога.Маргарин150.сахар150.яйцо40гр.молоко100.сода2гр.ванилин2гр.-все взбить,разделить на две части в одну добавить 10гр.какао.и по 200гр.муки в каждую часть.
@@ВалентинаПономарёва-с5й
Спасибо вам большое ❤️👍
@@ВалентинаПономарёва-с5й200грам муки не понятно ёсли всего добавляете 10грамм какао.
на этой ноте мы облизываемся и детство вспоминаем))))))
Девочки добрый день!!! Сегодня испекла манник по вашему рецепту получилось очень шикарный и вид и вкус. Огромное спасибо за рецепт. Здоровья, успехов и процветания вам!!!
Здравствуйте, ваши руки как у моей мамы, в тесте, как будто булочки, которые эти руки делают, мягкие, пухлые и нежные. Не болейте, радуйте людей своими вкусняшками, это украшает и делает жизнь светлее!!!!!!
Шахматный кекс - это вкус детства, соскучилась по нему. Сейчас нигде не продают.
Добрый вечер! Партия шахматная получилась в одни ворота)) -у вас вкусно, а у нас-только гляделки❤😂
Только вперёд!)))
Дядю Юру снимать скрытой камерой Вот контент будет Здравствуйте девочки Не болейте радуйте нас вашими работами и живите долго и счастливо
Так классно смотреть на вас! Всё по простому, от души, с юморком. Молодцы! Дай бог вам здоровья и процветания!
Добрый день Оксаночка , Танечка, я очень полюбила ваш канал, спасибо за то , что вы делитесь своими рецептами, с вами очень интересно , я всегда жду с нетерпением вашего выпуска расскажите пожалуйста в следующем выпуске рецепт торта Прага .
любила в детстве этот кекс)в кооператоре всегда был, вкууусный🥰 при Союзе он был помазан не кремом, а яблочным повидлом разведенным разжиженным- и пропитка, и оно же прослойка держащая бруски.
Ваш канал супер, всё новое это хорошо забытое старое. Вспомнила всё. Раньше кексы шахматные, во всех кулинариях продовали. Сами пекли дома. Успехов вам и здоровья.
С каким бы я удовольствием покушала этот шахматный кекс.
Просто шедевр получился, оксана молодец. Жалко что у нас сейчас нет таких кондитерских. Я раньше обожала этот кекс
Привет из Челябинска, какие вы замурррчательные ,🙂🙂🙂🙂 шахматный кекс у нас и без бумаги замечательно выпекается, здоровья вам 🌹🌹🌹🌹🌹
Вы очень хорошие и позитивные женщины. Труженицы молодцы!!! Дай Бог вам здравия и удачи.
Девочки, вы такие умнички! И всё-то, сделанное по вашим рецептам, такое вкусненькое!...Молодчинки! ... Спасибочки вам за рецепты, мастер-классы, за то, что вы с нами, а мы с вами!......За приятные поболтушки отдельное спасибо!.....Заочно называю вас подружками!...( ничего, что так?)
Красота!Молодцы девчули!👍🔥🌹
❤ здравствуйте красотуля супер спасибо огромное Вам,от вашего эфира не оторваться!!!Я сама в прошлом кондитер, сейчас пенсия!!!Настольгия!!! Суперр МОЛОДЦЫ!!!🎉❤❤❤
Какая красота! Смотрела видео и казалось чувствую запах кекса. Класс!!!
Милые сестрёнки здравствуйте! Просмотрела все ваши ролики, получила огромное удовольствие. Вы со мною завтрак, обед и ужин. Спасибо за рецепт шахматного кекса, давно хотелось увидеть технику приготовления, последовательность сборки. Очень люблю этот кекс, но больше нравится с повидлом, чтобы была небольшая кислинка. Счастья вам милые сестрёнки 🌺💐🌷🌹
Супер! Очень интересно и познавательно, спасибо за урок! Попробую сначала из бисквита такую красоту смастерить👍👍👍😘
Умницы! Красавицы! Волшебно красиво!
Привет девчули! Даа, я тоже помню в детстве этот кекс продавался. Он был с яблочным повидлом и нарезали кто сколько просил. А я любила с молоком и раздела на полоски. Спасибо что напомнили! ❤️
Привет из Волгограда!
У нас и сейчас можно купить. Называется " Шахматный пирог " Обмазывают повидлом и обсыпают крошкой. Мммммм... очень вкусно. С кислинкой....
Ооо,похоже за вкусом детства надо к вам ехать,правда жарковато у вас пока.
@@РаяЮдина-и7ш Не жарковато, а 🥵 а ужас какой-то 😁 у нас!
@@РаяЮдина-и7ш даааа, не то слово жарковато, сегодня +42
Наткнулась на ваш канал ,удивлена и восхищаюсь вами,какие вы простые и натуральные,и как всё легко у вас получается.Удачи вам.
Оксана умничка,все у не горит в руках.Кулинар ,готовит шедевры.❤
Какие рукодельницы! Приятно на вас посмотреть. Спасибо что делитесь рецептами.
Здравствуйте девочки! Лет 15 назад, на производстве делали этот кекс. Смазывали повидлом яблочным бочковым, сверху ложили пергамент и противень,а на противень ведро с водой(гнёт)и так у нас стояло 3-5 часов,тут же в цехе. А уже после разрезали и собирали кекс, 4*4 квадратика.Но ваш крем мне нравится больше, я уверена вкус превосходный!!! Спасибо за ваше видео!
Только истенные мастера своего дела никогда не жалеют поделиться своим опытом, здоровья вам, а нам побольше ваших видио)))
Молодчинки девочки. Почаще экпериментируйте. С удовольствием посмотрела.
Ой , как его любила в детстве.
Мама покупала в рабочей столовой.В буфете.
Всегда был свежий , прослойка была - яблочное повидло.
Потом уже став взрослой покупала , но не то.
Черствый .
Какая то пародия на него.
А вы намомнили мне поваров из детства моего.
🥰🥰🥰
Боже мой какая красота!!!!!!!!!!!! Девчата, вы Волшебницы!
Смотреть просто приятно, молодцы, девоньки. Я тоже помню бегала в кафешку попить кофе с таким кексом! Здоровья и новых пирогов, и тортов!
Красотища! А какой пышный! Что сказать профиссионалы! Удачи , хорошей торговли будьте счастливы.🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🤩🤩🤩🤩
Какие вы настоящие, девочки. Храни Вас Господь! Спасибо вам за ваш позитив и простоту.
Ура! Сладкие дамы снова в эфире!💃💃🎉🎉🎉
Молодцы девчули!! Я его тоже не делала еще -руки не доходят но я помню и что прома зывалась повидло , опять же этот рецепт с кремом будет ваше личное.Все красиво хоть и в первый раз, одна голова хорошо-две еще лучше вам огромный респект!! С ув .Елена г.Кемерово.
Сестричка, вы просто прелесть. Я конкретно зависла на ваши видео. Спасибо вам огромное. Все классно объясняете. Здоровья вам и счастья. Мирного неба над головой.
О, мой любимый кекс! Я узнала о его существовании лет 35 назад и, когда была возможность, покупала его. Он был с прослойками из чуть кислого повидла, что прекрасно оттеняло сладость и жирность коржей. Пыталась дома его приготовить, давненько уже. Нужно попробовать с этим тестом - а вдруг получится именно оно! Спасибо за технологию)
Спасибо, вкусные сестрички! Все так хорошо и аппетитно!
спасибо большое за рецепт и технологию. мое любимое лакомство. у нас в кулинарии продавали такой кекс. промазан и обмазан он был яблочным повидлом, смешанным с бисквитной крошкой. и была обсыпка из светлой и темной крошки (от этих же коржей обрезки мололись,как я понимаю). вам, девочки, добра и здоровья. вашему каналу развития и процветания
Умнички девочки, увидела и влюбилась в ваш канал, всё по домашнему, уважение к вашей работе, ( подсказка, чтобы какао для посыпки не было слишком горьким, смешайте его с сахарной пудрой).
нечаянно попала на ваш канал, сама тоже много чего умею, Вы с большой буквы Золотые Ручки, не слушайте завистников которые сидят на диванах и ни чего не умеют👍🔥
Приветики! А я помню шахматный кекс с повидлом был, а вот со сгущенкой не ела наверное еще вкуснее.
Люблю Вас, девочки! Как прекрасно, что есть такие люди! Дай Бог Вам здоровья, дорогие! ❤🎉
Мой любимый кекс! Когда работала кондитером, только мне его доверяли делать. Выпекать и собирать.👍🌹🌹🌹
Здравствуйте,Дорогие девочки!ВСЕГДА СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО ,КОГДА ТАК ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО ,НО ПОНИМАЕШЬ ,ЧТО НАБИРАЕТСЯ ВЕС .Руки у вас золотые ,вы так все четко делаете .ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХ БЛАГ,ВЫ МОЛОДЦЫ !!!!КАНАЛ ВАШ СУПЕР .
Ох девочки, какие у вас золотые ручки!!!!
Да,у нас то же повидлом был смазан.Вкуснятина!!!
Спасибо огромное за это видео!!! Давно хотела испечь такой кекс, но по описанию ниеак не могла представить, как же сложить полосочки в квадратики, с пространственным воображением не очень. Спасибо, что наглядно всё показали, вы классные прекрасные! Здоровья вам, успеха и процветания!
Ай, да рукодельницы! Ай, да кудесники! Красота, слов нет!👍🏻💋💋💋
Добрый день. У нас в городе Челябинске всегда делали в кулинариях, а теперь в одной крупной пекарне Шахматный кекс промазанный повидлом. Все стороны кекса как шахматная доска- в клеточку. 😊 Спасибо за ваши рецепты и добрый канал.
Здравствуйте девочки!Вы классные, спасибо большое Вам!!! Процветания вашему каналу!!!
Девчата молодцы!!! Дай Бог здоровья, счастья, достатка, успехов красотки!!!
Здравствуйте. Можно для посыпки какао-порошок смешать с сахарной пудрой. А обрезки также продавать на вес. Их разберут влёт. 👍
Здравствуйте. Посмотрела видео с удовольствием и интересом. Потому что в Советское время работала кондитером в большом кондитерском цехе. И кекс шахматный тоже ввпекали. Только прослойкой было повидло. И это, по моему, лучше. Так как тесто само по себе очень каллорийно и слАдко, то повидло давало кислинку и баллансировало вкусы. И на разрезе, от повидла, хорошо просматривались шахматные кубики.Ваш кекс хочется назвать "Торт шахматный":) И он несомненно очень вкусный. Просто это рецепт не по ГОСТу СССР, но не менее вкусный. Спасибо за видео!!!!😊
Без лишних слов,Браво! Красота!