Спасибо за столь душевный и позитивный по настроению ролик! Смотрится с величайшим удовольствием (смотрел уже раз 20ть, наверное). И объяснение, почему именно эти производители являются лидерами 👍👍👍 - не в узкой конкретике (номера сталей), а... более (для меня) значимые причины. Красиво объяснили!!! Жаль, ролик National Geographic про Wusthof на Ютубе я не нашёл.
Видео интересное ,но обо больше про мир куханный ножей ,нежели про конкретную серию ,а в целом интересно ,но эт приквел ,жду прожолжение про историю появления этоц серии ножей
Руслан здравствуйте! Подскажите пожалуйста, вопрос в потраченном времени на заточку, допустим , если наточить один и тот же нож, сетом в 5-6 камней, за 1 час или за 3 часа, будет ли по факту резать ножом в три раза дольше или здесь правило, что дешевые ножи точим быстро, а дорогие долго по правильному?
@@ЧубакаПсих керамические или алмазные (да и металлические - в меньшей степени) меняют только в путь. Мнение, что мусаты лишь "правят" РК в корне ошибочно. Сравнивать их действие на РК ножа с действием кожаного ремня на лезвие опасной бритвы неправильно. Да, они работают не по всей кромке, а, скорее, создают "большой микроподвод", но говорить о заводской заточке после работы мусатом по ножу уже не приходится.
@@borisneufeld6297 ну и от себя пару слов - не из серии купил и работай, рукояти на пропитку сразу, кончик возможно потребуется сделать более вандалоустойчивым, но рез хороший.
Смотря вот на эти все фирмы и их ниши про «свободный рынок» и «свободную конкуренцию» даже вспоминать грешно. О мёртвом же как - либо хорошо, либо никак )))
@@RuslanKiyasov Я понимаю, что есть поговорка: Сам себя не похвалишь - никто тебя не похвалит. Но все-же надо быть поскромнее, а не рассказывать всем какой вы крутой ножевой эксперт итд итп...
@@deguninonet ///все-же надо быть поскромнее/// - вам же русским по-белому написали, что "адепт" - это "последователь" (не верите - можете заглянуть в словарь), соответственно это - указание только на приверженность чему-либо, а отнюдь не на уровень в этом избранном; так что похвальбы тут нет и в помине. Всё же внимательнее надо быть, тем более - если берётесь делать замечания.
Руслан, мы тоже хотим мастер-класс по использованию мусатов!
Очень хочется понять, когда ещё мусат, а когда уже точно к доктору.
@@mihailsuhanov2314 попытка не пытка)
Ждём мастер-класс.
Очень-очень хочется! Да!
Интересно. Причем, куда интереснее не столько сама тема, сколько умозаключения Руслана) Молодец.
Всегда смотрю с удовольствием
Очень душевное и качественное видио, как по картинке так и по содержанию. Спасибо
Здравствуйте , качество этих ножей хорошее в отзывах нарекания есть
Ещё раз спасибо!
Спасибо за столь душевный и позитивный по настроению ролик! Смотрится с величайшим удовольствием (смотрел уже раз 20ть, наверное). И объяснение, почему именно эти производители являются лидерами 👍👍👍 - не в узкой конкретике (номера сталей), а... более (для меня) значимые причины. Красиво объяснили!!! Жаль, ролик National Geographic про Wusthof на Ютубе я не нашёл.
Руслан, ты где гипнозу учился? )) Прям залип на 146%... Лайк!
Купил на Али понравившуюся форму ножа на которой было написано вг10 :) повезло, пользуюсь счастлив. Выбор он правда такой странный...
Ролик не информативный, но зато душевный и это от него и требовалось.
Видео интересное ,но обо больше про мир куханный ножей ,нежели про конкретную серию ,а в целом интересно ,но эт приквел ,жду прожолжение про историю появления этоц серии ножей
Руслан здравствуйте! Подскажите пожалуйста, вопрос в потраченном времени на заточку, допустим , если наточить один и тот же нож, сетом в 5-6 камней, за 1 час или за 3 часа, будет ли по факту резать ножом в три раза дольше или здесь правило, что дешевые ножи точим быстро, а дорогие долго по правильному?
Классный ролик и информативный👍
отличный ролик! а что за заправка у последнего салатика и зачем ее на доску?)
Это не заправка, это сыр!
Мне вот интересно... Я один тут трамонтиной на кухне пользуюсь?
Нас, как минимум, двое)
@@Sam280602 ножи хорошие, рукоятки страшные.
Грамотно
A The Knife уже был?
€₽@ть какие ножи. Спасибо Руслан за просвещение!
Здравствуйте. У меня есть шеф 18см серии Alpha. Давно стоит вопрос о заточке. Вот только не знаю на сколько градусов его точить? Не подскажите?
Я точу на керамическом мусате, 17-20* на сторону. Газету режет как на видео.
Руслан, спасибо за отличное видео! Скажите пожалуйста-продемонстрированная острота ножа это заводская заточка и правка или все таки перетачивали нож?
Ну, если уж он его возил на мастер-класс по работе с мусатами, то очевидно, что не заводская.
@@xopoc79 в чем очевидность? Муссты заводскую заточку не меняют
@@ЧубакаПсих керамические или алмазные (да и металлические - в меньшей степени) меняют только в путь. Мнение, что мусаты лишь "правят" РК в корне ошибочно. Сравнивать их действие на РК ножа с действием кожаного ремня на лезвие опасной бритвы неправильно.
Да, они работают не по всей кромке, а, скорее, создают "большой микроподвод", но говорить о заводской заточке после работы мусатом по ножу уже не приходится.
Сделайте видео про Мельницу, Windmuehlenmesser, хоть они и не продаются в России официально, но по мне одни из самых тонкосведенных европейцев
приветствую 🤝Смотрел я на них... Есть сомнения....
@@borisneufeld6297 ну и от себя пару слов - не из серии купил и работай, рукояти на пропитку сразу, кончик возможно потребуется сделать более вандалоустойчивым, но рез хороший.
👍
Смотря вот на эти все фирмы и их ниши про «свободный рынок» и «свободную конкуренцию» даже вспоминать грешно. О мёртвом же как - либо хорошо, либо никак )))
Наконец-то нормальная точилка в кадре (это я про триангл). Лайк.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Слишком много "умной" болтологии !
много болтовни
Не много, а ОЧЕНЬ много.
Мне не нравится когда автор заявляет что Он «ножнвой эксперт», «адепт» итд - слишком хвастается.
Термин «адепт» означает следование за чем то, приверженность чему-то, какому-то учению или доктрине. Ничего общего с похвальбой тут нет.
@@RuslanKiyasov Я понимаю, что есть поговорка: Сам себя не похвалишь - никто тебя не похвалит. Но все-же надо быть поскромнее, а не рассказывать всем какой вы крутой ножевой эксперт итд итп...
@@deguninonet Вы абсолютно правы!
@@deguninonet ///все-же надо быть поскромнее/// - вам же русским по-белому написали, что "адепт" - это "последователь" (не верите - можете заглянуть в словарь), соответственно это - указание только на приверженность чему-либо, а отнюдь не на уровень в этом избранном; так что похвальбы тут нет и в помине.
Всё же внимательнее надо быть, тем более - если берётесь делать замечания.
@@RuslanKiyasov ///Вы абсолютно правы!///
😂👍
Больше конкретики-говорливый ты наш
👍