@@eamalcham شكرا يا محترم. بس عندي استفسار تاني لو سمحت. إمبارح عملت شراب الورد حسب طريقتك و حطيت شوية صبغة بس الطعم طلع فيه شوية مرارة. ممكن اعرف السبب؟ هل أكسر الشراب مع المي؟ تحياتي و تقديري
الله يعطيك العافية لازم السكر ولا في بديل عن السكر 😢 واذا فينا نعملو بدون سكر وبالاخير يتم اضافة السكر او العسل الطبيعي عند الحاجة لعمل شراب الورد مثل نهاية الفيديو لديكم ؟
تسلم ايدك يا شيف بلا معلمية عليك طريقة شراب الورد الحمصية بتختلف بعد ما بنغسل الورد بنفور عليه و بنتركه منقوع 24 ساعة لحتى نضمن انه اخدنا كل الفائدة منه بعدين بنصفيهم و بنغليه مع السكر وعصير الليمون على نفس العيارات اللي قلتا حضرتك وبس يبرد بالاضافة للصبغة بنضيف عطر مركز للورد شكرا لالك شيف
وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته . إذا كان اسانس. 1لتر ماء نصف كأس سكر عصير نصف ليمونه عدة نقاط من الاسانس حسب الرغبة إذا كان عصير مركز 1لتر نصف فنجان مركز الشراب صنوبر
يعطيك العافيه ياشيف شغلك كله مرتب وعالاصول بس انا اتذكر امي الله يطول بعمرها كانت تخليه يتعقد اكثر من هيك ويظل عندنا من السنه للسنه يعني يصير ثقيل وكانت تعمل شراب الحصرم ونفس الشي نحتفظ فيه برات الثلاجة ويجلس فتره طويله وتقبل مروري
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته ياشيف بدي اتاكد منك من عيار الماء ٣ ل او ٢ل لنص كيلو ورد وإن شاء الله ينعاد عليك و عيلتك رمضان بالصحة والعافية تحياتي لك من حمص
حلويات سورية من الزمن الجميل
ruclips.net/p/PLlE35MroWeaKl9Y94G6vPXyoTx4cReW_Z
شكرا كتيير
يسلمو يا غالي
يالله زكرتني لما كنت اساعد أمي انا وياهل نعملو الله يخليكي ياأمي ادعولي ارجع اشوفا صرلي ٦سنوات ماشفتا 😢😢😢
الله يسلمك انشالله أمين
أحمد عيد يارب يارب يارب تلتقي بأمك و بأقرب وقت و يحفظكم
😭😭😭😭😭😭
وانا كمان ٦ سنين كى اهلي
ربي يرجعكم لبعضكم
الله يا شيف زكرتني لما نجتمع بموسم الورد ونحنا أطفال نساعد أهلنا بتحضير شراب الورد
الله يجمعك بأحباب ألبك يا غالي
بارك الله فيك على حسن التقديم .ماهى فوائد شراب الورد ؟
عاشت ايدك اني اليوم سويت مربى الورد وباجر ان شاء الله اسوي شراب الورد تحياتي من العراق🇮🇶🇮🇶🇮🇶
ألف صحة وهنا يارب
بيصير استعمل ورد يابس من السوق؟؟
واذا اي..بتبع نفس الطريقه؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير الجزاء رجعتنا سنين لوارا الله يديم عليك الصحة والعافية
الصبغة تضاف علبارد او عنار
وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته.
في أي وقت
اخي ساعة يضل يغلي عالنار بعد ماحطيت ليمون ولا ساعة قصدك واحنا مطفين عليه
يطبخ ورق الورد 30 دقيقة ويصفى .
ويطبخ الماء المستخلص مع السكر حوالي ساعة
@@eamalcham تمام غالي فهمت عليك على راسي
الله يسلم أياديك
ويجزيك الخير
ويعطيك الف عافية
ويفتح عليك بالتوفيق والعافية وسعة الصدر والرزق يارب العالمين ياارحم الراحمين
يالله زكرتني بأمي اديش كانت تعملنا ياه كانت تقطف الورد الجوري وتعملو كان عندي عيد لمن كانت تعملو اخخخ الله يرحم هديك الايام 😥😫
واش فائدة شراب الورد يعني طعمتو طيبة وفقط ام عندو فوائد للصحة ؟
هل يحفظ خارج البراد .وقديش مدة حفظه . وشكرا لجهودك.
يعطيك العافيه ي عم🥺🤍
يعطيك العافية
انا تخربطت بوصفه بتمنا تقلي اديش بدي حط سكر ومي ل٢كيلو ورد وليمون
يعطيك العافية لوسمحت الصبغة بعد مانطفي عنو ؟
صحيح
مبروك عواشرك رااائعع هاذ العصير ماااشاء الله تبارك الرحمن تشهيييت ندوقو
أكيد مغربية ❤
شيف أي طحين أحسن للمعمول الزيرو و لا متعدد الاستعمالات ؟؟
تسلم ايدك
اي
يسلمو هلأ عم شوف الفيديو واعمل شراب بصير اعمل مربى الورد إذا كان الورد لونه غامق دبلان شوي
طبعا ممكن
ممكن توضيح هيك بينشرب ولا نضيفلو مي في القدح باين ثكيل
طبعا يضاف الماء والثلج.
ruclips.net/video/29CTwvdOhNE/видео.html
شيف يعطيك.العافية..بعد مانحط الليمون منخلي العصير عالنار ساعة ولا منركه ليبرد ساعة؟؟
أي نوع من المربى يجب أن يعقد حتى تنتهي مرحلة الغلي
الله يعطيك العافي ياغالي. شونوع الورد جوري ولا في انواع تاني بتصير شراب الورد
الله يعافيك ويسعدك يارب ..وردة جوري
بصير نضيف ملح الليمون اذا مافي ليمون وشقد الكميه بعد ازنك
طبعا ممكن.
نصف معلقة صغيرة
@@eamalcham السلام عليكم انا عملتو ضفت ليمون وعطر الورد بس طلع شويت مرار فيها ممكن اعرف ليش
الله یعطیک العافیة شیف۔۔ یعني بعد ماحطیت شوي صغیرة في الکاس بتضیفلها ماء عادي لیتعبا الکاس ولا شو ؟
صحيح ماء وثلج
ruclips.net/video/dhlpS0FNTg0/видео.html
@@eamalcham تسلم شیف
ضروري يكون لونو هيك؟
ليس ضروريا ولكن أفضل واشهى
الله تسلم ايدك على الوصفه سلام من البحرين
تحياتي لك وللشعب العربي البحريني الأكارم حياك الله
طريقه ورق الورد المجفف
يعطيك العافيه شيف
ينفع الورد المجفف
طبعا ممكن
شيف بعد ما حط شوية عصير بالكاسة الباقي بحطلو مي بس
صحيح ماء وثلج فقط
ضروري الصبغة؟
ليس ضرورياً
@@eamalcham شكرا يا محترم.
بس عندي استفسار تاني لو سمحت.
إمبارح عملت شراب الورد حسب طريقتك و حطيت شوية صبغة بس الطعم طلع فيه شوية مرارة.
ممكن اعرف السبب؟
هل أكسر الشراب مع المي؟
تحياتي و تقديري
أو إن الملون ليس غذائي
@@eamalcham مكتوب عليه ملون غذائي نوع فوستر.
ممكن حضرتك تنصحني بنوع منيح؟
كل الشكر لحضرتك
الله يعطيك العافية
لازم السكر ولا في بديل عن السكر 😢
واذا فينا نعملو بدون سكر وبالاخير يتم اضافة السكر او العسل الطبيعي عند الحاجة لعمل شراب الورد مثل نهاية الفيديو لديكم ؟
السكر ضروري لعمل هذه الوصفة
أخي الكريم
سؤال بصير الورد اليابس إلا حصرن لازم يكون أخضر
طبعا ممكن .
ruclips.net/video/dhlpS0FNTg0/видео.html
مشان الله شيف رد عليي، لأن عم استنى ردك
عصير الليمون وقت حطه اترك العصير ع الغاز ساعة؟ ولا حط عصير الليمون واتركه ساعة ع جنب ليبرد؟
عصير ليمون يضاف عندما يبدأ بالغليان ويبقى ساعة تقريبا على النار إلى أن يعقد
شيف بيسير اعمل اي نوع كان عندنا بالبيت في لون احمر ولا شو
طبعا ممكن والأحمر هو الأفضل لهذة الوصفة
الله ياحلو الاكلات والحلويات الشامية 🥺❤️
مرحبا ..انا ساويت شراب الورد ولما حطيت ورد بالمي وغليت صارت لون المي اخضر بدل وردي شو ساوي
قد يكون هناك بعض الأوراق الخضراء
يعطيك العافية عملتا وطلعت كتير طيبة 👍😋
ألف صحة وهنا يارب
ما طلع حلو كتير معك
؟؟؟
تسلم ايدك يا شيف
بلا معلمية عليك
طريقة شراب الورد الحمصية بتختلف
بعد ما بنغسل الورد بنفور عليه و بنتركه منقوع 24 ساعة لحتى نضمن انه اخدنا كل الفائدة منه
بعدين بنصفيهم و بنغليه مع السكر وعصير الليمون على نفس العيارات اللي قلتا حضرتك وبس يبرد بالاضافة للصبغة بنضيف عطر مركز للورد
شكرا لالك شيف
ما معنى، "بنفور عليه"؟
@@SSMN2492 يعني بعد ما يغلي بتتركيه دقيقتين ع النار وبتطفي عليه وبتغطيهم منيح حتى ما يروح عطرهم
الله يعطيكم العافي ممكن سؤال ليش طلع معنا في مرر
@@shssjsjssj1032 الصبغة اذا كترتي بتعطي مرار
@@leenabdalhasib1124 شكرا
تسلم ايدك هلق بعد اليمون ساعه تغلي على النار
صحيح
🌼الله يرزقك ايام كلها ورد🌼
يتخزن بدون افريزه
صحيح
السلام عليكم ... الله يعطيك الصحة والعافية .. تسلم على كل الوصفات الطيبة .. خواتم مباركة .. كل عام وانتم بخير ومن العايدين باذن الله
السلام عليكم اخي عندي اصنص جلاب التوت بس ماعم اعرف كيفية تحضير هلمشروب ممكن الطريقة
وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته .
إذا كان اسانس.
1لتر ماء
نصف كأس سكر
عصير نصف ليمونه
عدة نقاط من الاسانس حسب الرغبة
إذا كان عصير مركز
1لتر
نصف فنجان مركز الشراب
صنوبر
نفس الطريقة للورد اليابس؟
صحيح
هل بينفع استخدم الورد الطبيعي المجفف بدل الطازج ،ارجو الرد ضروري ويعطيك العافيه
طبعا ممكن
يعطيك العافيه ياشيف شغلك كله مرتب وعالاصول بس انا اتذكر امي الله يطول بعمرها كانت تخليه يتعقد اكثر من هيك ويظل عندنا من السنه للسنه يعني يصير ثقيل وكانت تعمل شراب الحصرم ونفس الشي نحتفظ فيه برات الثلاجة ويجلس فتره طويله وتقبل مروري
بدي اسألك سؤال لو سمحتي هيك كنتو تعملو
وكيف الطعمة بتنصحيني اعملا♥♥♥♥♥♥♥
Nawar m اهلين اختي اَي والطعم روعة بس احنا كنّا نخليه يتعقد اكثر شوي يعني يصير اثقل وجربيه وادعيلي وادعي للشيف
@@alkldealkalde5809 شكراً الك
حبيت كون اول واحد بعايدك.
كل رمضان وأمة محمد بخير
التزمت ب المقادير طلع كتير حلو شو العمل لحتى اخفف من حلاوته؟؟؟؟
الرجاء الرد.....
شراب الورد المركز يحتاج الماء والثلج للتخفيف أثناء التقديم
أضفت له ماء صار لونه كتير باهت
وطعم السكر متل القطر طالع
.؟
وين الغلط شيف
اشكرك على الرد السريع
ممكن تجاوبني يصير خزنو بلا فريزة
طبعا ممكن مثل أي مربى
السكر متى نحطو
شو مواصفات الورد يلي لازم نعملو؟؟
ورد جوري له رائحة جميلة جدا ويفضل اللون الأحمر أو الوردي
ياسلام شي بشهي وببل القلب والله من شهر اجتني قنيني كبيرة من امي من حمص وبليت قلبي تسلم ايدك
سؤال شيف بيصير نعمل الشراب من ورق الورد المجفف؟
طبعا ممكن
اجيت من باب الحارة اشوف شنو شراب الورد من العراق 🌹🌹🌺🌺
تحياتي لك وللشعب العراقي الشقيق حياكم الله
@@eamalcham ينفع الورد الجوري الاحمر
شيف بيمشي الحال بلا سكر ؟
لا
هل يمكن عمل هذا الشراب بالورد المجفف؟
طبعا ممكن
السلام عليكم عملت شراب الورد بس طلع في الشراب طعم مر ممكن اعرف السبب
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.
قد يكون السكر على حواف الطنجرة قد احترق
ابدن ما احترق السكر واللون حلو كتير بس فيها مراره مابعرف ليش صارهيك
قد يكون داخل ورق الورد عشبة غريبة
الورود قطفتهم بايدي من المزرعه بس قطفت نوعين ورد معقول ياثر على الطعم
أكيد هناك خطأ ما
واديش ملح الليمون لانو مافي ليمون بليز رد بسرعة
نصف معلقة صغيرة
@@eamalcham شكرا كتير ع الرد لانو انا مركبتو هلق ع نار ❤❤
ألف صحة وهنا مقدمآ إن شاء الله
انت الورد ياورد كل عام وانتم بخير
كم يبقا بل براد
سنة
يعطيك الف عافية وتسلم ايديك. لو سمحت من وين جبت الورد بهالكمية بفرنسا؟ وكل عام وانت وعيلتك بألف خير يا رب
يا مال الشام ما شاء الله قديش زارع ورد لكن. الله يباركلك
مرحبا انا عندي ٢كليو ورد كم سكريحتاج
2 كغ سكر
ياعيني عليك ياشيف عانجد باحترمك وباحترم عفويتك وابداعك
ربي يكرمك ويبارك فيك يا رب
السلام عليكم انا عملتو ع نفس الطريقة وطلع فيو مرار ماعارفي السبب ممكن الرد
كيد أحترق السكر
شكرا لكم
شيف ياريت تنزلنا طريقة عمل بوظة بكداش العربية على اصولها مثل مطعم بكداش
ما شاء الله تسلم الايادي الله يحفظك
ممكن مساعدة انا ركبت الشراب بس حطيت ملح الليمون قبل مايذوب السكر ويفور الشراب بليز شو اعمل عادي مابصرلو شي❤الرد لو سمحت
لايوجد مشكلة ممكن تخفيض الحرارة فقط
أول مرة بسمع انو بينعمل من الورد عصير 😮😕بس عجبني 😊
هذا من المشروبات المعروفة عنا بالشام كتيير طيب بالصيف
عصير الورد هو نفسه الشربات اللى كان فى مصر زمان يقدموه فى الافراح والحفلات بس بعد ما ظهرت الكولا والبيبسى طغى على استخدام الشربات
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته ياشيف بدي اتاكد منك من عيار الماء ٣ ل او ٢ل لنص كيلو ورد وإن شاء الله ينعاد عليك و عيلتك رمضان بالصحة والعافية تحياتي لك من حمص
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حياك الله أهلي وناسي .
3 لتر ماء
ممكن اعرف الوصفة بس ماء ورد وحامض 😕
ممكن اعمل بيا نوع ورد ولالزم ورد الجوري
لازم الورد الجوري و يسموه ايضًا السلطاني او سلطان الورود ، لأنه اوراقه سميكة و ريحته قوية ..
شكرا شيف.ممكن نضيف كم نقطة ماء ورد.أو مركز ماء ورد؟ ما أطيب؟
طيب هو ماء ورد طبيعي ليش نضيفله ماء ورد؟
لتركيز النكهة
سبحان الله احلى بلاد العالم
تسلم ايديك والله يعطيك حتى يرضيك
اول مرة اشوف شلون يصير لازم اسوي
متابعتك من العراق
@@eamalcham يسلمو تحياتي الك والاطيب قلب الشعب السوري
شـــنوٰ໑ نوع الورد اهم شي ماذاكره
جوري
👍👍
بصير يعمل بالورد اليابس
طبعآ ممكن
مذوق ومرتب الله يعطيك العافيه ويسعدك
يسلم ايديك
انا مغرببه اول مره اعرف انو هذا الورد يتاكل لهيك اشوف نحنا نسوو ماء زهر لكن فقط للاعراس او الوجوه مايتاكل فقط للرائحه او الشغل غريب والله جد
صحيح تحياتي لك وللشعب المغربي الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم
يسعد مساك ضروري غسيل الورد
اكيد ضروري
شو اعمل اذا طلع مر
الله يسلم اديك
ربي يسعدك
شيف ابو ناصر مو كثير كيلو سكر ؟
لا لانه مركز بينضاف عليه ميه
لو سمحت بدي عصر الرمان المركز وكل عام وانتم بخير
انا جبت ورد جوري لون احمر ولون متل هاد يلي عم تعملو بيصير
بيصير
الورد المسلوق المصفى كيف منعملو مربى
يضاف لكل 1لتر 1كيلو سكر ويوضع على النار إلى أن يعقد
سلمت يداك
كل عام وانت بالف خير صحه وسلامه
شو نوع الورد المستخدم
انتا حكيت كيلو سكر ل 2 لتر ماء
وانتا حطيت 3 لتر ممكن توضح
متابعك من فلسطين
ترحمو على سيدي الله يرحمه ويسكنه فسيح جناتك يارب وكل من قال اميين
الله يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته
أكتب المقادير
عواشرك مبروكة
اطيب شراب
اذاكان الورد يابس بيمشي الحال هون بالسعودية لقيت ورد باكستاني يابس
طبعا ممكن
ليش طلع معي اخضر يمكن لاني حطيت ماء ورد
صحيح لأن أغلب أنواع النكهات العطرية الصناعية تكون كيميائية
@@eamalcham لاورد عادي
انا سويتو بس طلع في شوي مرار من شوو
هناك احتمالين إما أن السكر على حواف الطنجرة أحترق أو إن الورد ليس جوري
@@eamalcham بتكون مكترة صبغة ورد بتعطي مرار
شو نوع الورد
@@eamalcham
شكرا
@@eamalcham
بصير نعملو بورد يابس لانو ما لقيت ورد تازة واذا بصير منستخدم نفس المقاظير؟
حلو يسلمون
الله يسلمك ويسعدك يارب
حدا يكتبلي المقدير ماعمعرف المقدير
الله يجعل ايامك كل ورد وجوري
ماء شالله روووعه الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك اخي