ไก่บอนชอน ไก่ทอดซอสเกาหลี กรอบนอกนุ่มใน ซอสเข้มข้นลงตัว อร่อยไม่แพ้ร้านดังเลยจ้า เมนูแนะนำ!!
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- ไก่ทอดบอนชอน หรือไก่ทอดซอสเกาหลี เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ผิวด้านนอกกรอบ ซอสเข้มข้นชุ่มฉ่ำ อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ
คลิปหัวไชเท้าดอง • หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหล...
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนหมักไก่**
ปีกไก่กลาง 500 กรัม
ปีกไก่บน (น่องไก่เล็ก) 500 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
พริกไทยป่น 1/2 ชช.
ผงกะหรี่ 1/2 ชช.
ผงกระเทียม 1 ชช.
ขิงบด 1 ชช.
แป้งทอดกรอบ 40 กรัม
แป้งมัน 30 กรัม
น้ำเปล่า 80 กรัม
**อัตราส่วนซอสเกาหลี**
ผงกระเทียม 1 ชต.+ 1 ชช.
โคชูจัง 2 ชต.
น้ำเชื่อมข้าวโพด 5 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
น้ำเปล่า 4 ชต.
พริกป่นเกาหลีชนิดละเอียด 2 ชต.
ซอสมะเขือเทศ 3 ชต.
โชยุ 1 ชต. (ใช้ซีอิ๊วขาวแทนได้)
ผงปรุงรสไก่ 1 ชช. (เพิ่มจากในคลิป)
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย (แป้งแห้งสำหรับคลุกไก่)
งาขาว 1-2 ชต. (สำหรับโรยหน้า)
Ingredients 1:
1000 g. Wing chicken
1/2 tsp. Salt
1/2 tsp. Pepper
1/2 tsp. Yellow curry powder
1 tsp. Garlic powder
1 tsp. Ground ginger
40 g. Crispy flour
30 g. Tapioca flour
80 g. Water
Ingredients 2:
1 tbsp. + 1 tsp. Garlic powder
2 tbsp. Gochujang
5 tbsp. Corn syrup
2 tbsp. Sugar
4 tbsp. Water
2 tbsp. Korean chilli powder
3 tbsp. Tomato Ketchup
1 tbsp. Soysauce
1 tsp seasoning powder
2 tbsp. sesame
1 cup crisy flour
คำแนะนำ
**น้ำเชื่อมข้าวโพดถ้าหาไม่ได้จริงๆให้ใช้น้ำตาลทรายแทนได้ในปริมาณ 4 ชต.
**ใช้กระเทียมสับละเอียดแทนผงกระเทียมได้
**ไก่ชุบแป้งแห้ง(แป้งทอดกรอบ)แนะนำให้คลุก 2 รอบจะยิ่งกรอบอร่อย
**ทอดไก่ 2 รอบ รอบแรกใช้ไฟกลาง ทอดจนไก่สุกเป็นสีเหลืองทองก็ตักขึ้นพักให้เย็น รอบสองใช้ไฟแรง น้ำมันร้อนจัด ทอดจนไก่กรอบเป็นสีน้ำตาลทอง
**ตัวซอสที่จะใช้คลุกกับไก่ทอด ถ้าข้นเกินไปให้เปิดไฟอ่อนรอจนซอสอุ่นและเหลวขึ้น อย่าให้ซอสร้อนเพราะจะทำให้ไก่กรอบได้ไม่นาน
**โรยด้วยงาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
#ไก่บอนชอน #ไก่ทอดซอสเกาหลี
![[แจกสูตร] ไก่ทอดหาดใหญ่ - ชีวิตติดครัว](http://i.ytimg.com/vi/Wkq0oUzEcCM/mqdefault.jpg)
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ facebook.com/maeceenongmoddy/
😍😍😍
ผมว่าซอสจะหวานเกินไปใหมครับทั้งน้ำเชื่อมทั้งน้ำตาลทราย
ไก่ทอดชอสเกาหลี น่ากินมากเลย รุ้วิธีทำแล้วที่นี้ ดีมากๆ เพราะปกติทอดไก่ไม่เป็นจริงๆ
ลองดูนะคะ อร่อยๆค่ะ 😍
ไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดเลยใช้เพิ่มน้ำตาลไปอีกหนึ่งช้อน สูตรนี้อร่อยเหมือนทานที่ร้านเลย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ 🙏🏻
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
ไก่บอนชอนซอสฉ่ำๆน่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม 😍
ฮือออออ.เมนูยอดฮิตเกาหลีเลย แม่ซีเก่งจัง ทำเป็นทั้งไทย และเทศ ยกนิ้วๆ
เขิลเลย ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ไก่ทอดน่าทานมากๆ เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เสียงเคี้ยวไก่ทรมานใจมากครับ ทำได้น่ารับประทานจริงๆครับ
ขอบคุณค่ะ😍😁😁
แวะเอากำลังใจมาส่งนะคะ💝💝💝💝💝💝💝💝หลายดวงเลย💝💝💝💝💝 ขอให้โชคดีๆ คราวหน้าณัฐฐา พาเที่ยวจะกลับเอากำลังใจมาส่งอีกครั้งนะคะ💝💝💝💝
ขอบคุณค่าา😍
ไก่บอนชอนน่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะน้องเหวิน
ซอสแม่ซีทำน่ากินมากค่ะ เห็นแล้วหิวค่ะ
มาทานด้วยกันจ้าา😍
สวัสดีค่ะ่่น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
ว้าวๆขอบคุณสูตรจ้า
ยินดีค่าา😍
น่าทานสุดๆแม่ซีจ๋าเก่งจริงๆค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
คุณซีเก่งมากๆ เลยค่ะ ทำออกมาน่าอร่อยจังเลย👍
มีกำลังใจดีๆแบบนี้ไงคะ เลยออกมาดีค่ะ😍
สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณนัท เช่นกันนะคะ😍
อธิบายละเอียดเข้าใจดีมากเลยครับ ขอบคุณมากครับ เป็นกำลังใจให้นะครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
หูย กรอบมาก สองชิ้นค่ะแม่ซี
ให้ห้าชิ้นเลยค่ะ😍
ใจตรงกันเลยค่ะคุณซี กำลังอยากกินพอดีเลยค่ะไก่บอนชอน มีเครื่องดื่มเย็นๆ ยิ่งจะเข้ากันดีเลยค่ะ
ฟินเลยค่ะคุณบุ้ง😍
ไก่บอนซอน น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำไมน้ำลายไหลตั้งแต่เห็นไก่ดิบแล้ว 🤣🤣🤣 พอเสร็จยิ่งน่าทานมากขึ้นอีกค่ะ
สวัสดีครับ กรอบ นุ่มอร่อย น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณค่าา😍
ว้าวเมนูนี้ต้องลองซะแล้วค่ะ น่ากินมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะพี่จูลี่ 😍
ขอบคุณค่ะแม่ซีมากๆค่ะ
ยินดีค่าา😍
เยี่ยมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีครับ สวยงาบน่ากินครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีค่ะ ไก่บอนชอนน่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ชอบเมนูนี้ค่ะ จะลองทำตามนะคะ
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ
ไก่ทอด บอนไซ. น่ากินคับ
บอนชอนค่ะ 5555
น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่โอ๋ 😍😍😍
สีสวยน่ากินจ้าแม่ชี
ขอบคุณค่ะพี่ดา 😍
สวัสดีครับแม่ซี น่ากินมากครับ
ขอบคุณค่ะ 😍😆😍
สวัสดีปีใหม่ค่ะ ป้าอยากทำมานานแล้ว ขอบคุณแม่ซีมากๆ ให้ป้าหาส่วนผสมให้ครบ รับลองต้องทำค่ะ น่าทานมากๆ
รอชมนะคะ😍😍😍
น้องแม่ชีเมนูน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
อร่อยมากๆค่ะป้าน้อย ขอบคุณนะคะ😍
ทำแล้ว อร่อยมากๆครับ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
เห็นปุ๊บหิวปั้ปเลยจ้า น่าทานมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะ 😍
This is great friend
I like the things that you convey
Thank you very much 😍
สองชิ้นคงไม่พอ ขอยกจานเลยค่ะแม่ซี น่ากินมาก
จัดให้เลยค่ะแม่รุ่ง 😍
ขอบคุณช่องนี้มากๆครับ ผมเอาสูตรของแม่ซี ไปต่อยอด ต้องขอบคุณมากๆครับ
ยินดีมากๆค่ะ😍
น่ากินมากค่ะแม่ซี เดี๋ยวต้องลองทำกินบ้างแล้วค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะพี่เกด
ของอบเลยค่ะเมนูนี้
แซ่บมากค่าา😍
แม่ฃีใช้แป้งทอดกรอบของอะไรคะ ดีอบน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
Great cooking foods.Yummy and delicious.Thank you for sharing and best regards💥👍🤝
Thank you very much
สุดยอดคะน่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ😍
เห็นแล้วหิวค่ะ🤤🤤🤤
อร่อยค่าาา😍
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี ♥️♥️♥️
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีค่ะไก่บอนซอนน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
โอ้ยมาเปิดดูตอนลดน้ำหนัก...แม่ซีจ๋า
😁😁😁😁
ขอบคุณคะจะลองทำตามคะ
ลองดูนะคะ อร่อยค่าา
หิวหิวมากอยากิน
😍😍😍
ทำน่ากินมากเลยคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เมนูสู้ตายมาอีกแล้วค่ะ😍🤤🤤🤤
พี่กุ๊กไก่ต้องจัดให้น้ำหวานนะคะ😍
ได้ยินเสียงเคี้ยวกรุบๆ หิวเลยคะ ☺️
จำเป็นต้องใช้กะทะสีทองก้นลึกเพื่อไม่ให้ไก่ติดกะทะ หรือน้ำมันไม่กระเด็นไหมคะ 😊
แล้วการทอดพอจะมีเวลาไหมคะ ทอดรอบแรกกี่นาที รอบ2 กี่นาที
ใช้กระทะเทฟล่อนในการทอดก็ได้ค่ะ
แม่ซีไม่ได้จับเวลาเลยค่ะ ใช้วิธีสังเกตดูเอานะคะ😅
ทำแล้ว...อร่อยจริงมากเลย😍
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ผมคิดว่ารายการช่องนี้เป็นช่องที่ดีที่สุดในยุค 2021 ผมรักช่วงนี้👍👏👏💞💞😉
ขอบคุณมากๆนะคะ😍🙏🙏
น่าทานมากค่ะแม่ซีสวัสดีปีใหม่ย้อนหลังนะคะขอบคุณยูทูปที่ทำให้หนูได้มารู้จักแม่ซีขอให้ปีนี้เป็นปีที่ดีตลอดปีเลยค่ะ🤍🤍🤍🤍🤍🤍🥰🥰🥰🎉💗💗
ขอบคุณนะจ๊ะน้องแก้ว 😍😍😍
น่าทานสุดๆเลยครับ
ขอบคุณค่าา😍
เมนูนี้น่าทานมากเลยครั
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีครับผม น่าทำกินจังเลยครับ
ขอบคุณนะคะ😍
ว้าว น่ากินมากๆคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากๆเลยครับ
ขอบคุณค่าา😍
นาทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากครับ ท้องร้องเป็นกลองเพลงอีกแล้วครับ
5555 รัวๆเลยใช่ไม๊คะ
@@maeceenongmoddy ครับ ร้องลั่นรัวๆเลยครับเห็นแล้วหิวมากเลยหยากทานมากๆเลยครับ
It looks very appetizing greetings
Thank you very much 😍
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
masakan lezat dan meggugah selera, bisa gagal diet nih
😍😍😍
น่าทานมากค่ะ😋😋
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากๆจ้า
ขอบคุณค่าา😍
เดี๋ยวต้องลองทำบ้างค่ะ น่าจะพอทำได้ 😁
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ 😍
ไก่บอนชอนอร่อยมากค่ะ แม่ซีทำเป็นหมด หิวเลยขอสิบน่องนะคะ
จัดให้เลยค่ะพี่ต้อย 😍
เก่งที่สุดในดวงใจเลยค่ะแม่ซี 😍🥰
แม่ซีคะ น้ำเชื่อมข้าวโพด หาซื้อที่ไหนได้คะ มีคนบอกนี่ห้อนี้มีที่แมคโคร แต่ไปดูแล้วไม่เจอค่ะ เลยไม่แน่ใจน่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
แม่ซีเพิ่งซื้อมาจากแมคโครวันนี้เลยค่ะ ที่ท็อป,วิลล่าก็มีขายนะคะ แต่บิ๊กซี โลตัส ฟู้ดแลนด์นี่ไม่แน่ใจค่ะ
@@maeceenongmoddy ได้ค่ะ ไว้ไปดูที่แมคโครอีกทีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😍
ขออนุญาตค่ะ ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำเชื่อมได้ไหมคะ พอดีมีน้ำผึ้งติตู้อยู่ย่ะค่ะ🥹
ของโปรดเลยค่ะ😍😍😍
แซ่บเนอะ 😍
สุดยอดมากพี่
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดี ตามมากินไก่นำเดี้จ้รา มาส่งกำลังใจให้ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เออ..ทำของหวานบ้างนะแม่ซี เห็นแล้วมีความรู้สึกหิวเลย🍗🍗🍚🍗🍗 ลองทำแฮมเบอเกอร์บ้างค่ะ จะดู/ฟังวิธีทางการทำแฮมเบอเกอร์ค่า
ได้เลยค่ะ 😍
แม่ซีทำอาหารเก่งมากๆคะ ทำได้หลากหลายเมนูสุดยอดคะ😍💖
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
หิวเลย
😁😁😁
น่ากินมากๆเลยจ้าน้องซี
ขอบคุณนะคะพี่แต๋น 😍
ตามหาผงกระเทียม น้ำเชื่อมข้าวโพดแพร๊บบบบ
พริกป่นหยาบใช้แทนแบบละเอียดได้รึป่าวค่ะแม่ชี
แมคโครมีครบเลยค่ะ 😍
มื้อนี้น่ากินมากเลยค๊า🙏😁🥰
ขอบคุณนะคะ😍
โคชูจังเป็นแบบไหนคะแม่ซี ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ไก่บอนชอนน่าอร่อยมากๆจ้า โรยงาขาว ทานคู่หัวไชเท้า แม่ซีทำเก่งทุกเมนูเลยจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
อยากทราบความรู้จากแม่ซีเรื่องน้ำเชื่อมข้าวโพดค่ะ เช่น ใช้ต่างจากการใช้น้ำตาลธรรมดาอย่างไร ใช้ในกรณีไหนได้บ้างฯลฯ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
น่าทานมากครับแม่ซีขอผมสองชิ้น
ให้สามชิ้นเลยค่ะคุณพ่อ😍
ขอบคุณนะคะจะทำขายคะ
ลองทำดูนะคะ 😍
ซอสมะเขือเทศใช้ยี่ห้ออะไรดีครับ
ได้ความรู้ดีมากกำลังจะทำไก่ทอดพอดีครับ..ให้กำลังใจ+1ครับผม
ขอบคุณค่ะ 😍
ผมใช้นํ้าผึ่งแทนนํ้าเชื่อมข้าวโพดได้มั้ยครับ .... พอดีไม่มี
ได้ลองน้ำผึ้งยังคะ เป็นไงบ้างคะ
มารับชมด้วยครับผม
ขอบคุณค่ะ 😍
ลูกทานเผ็ดไม่ได้เลย ใส่พริกเกาหลีเยอะมาก ทำอย่างไรดีคะ อยากลองทำเพราะน่าทานมากกกก
ลดพริกลงดิครับ
น่ากินมากเลยครับ มาเติมกำลังใจให้ช่องตามเดิมครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
สามารถหมักแช่ฟิทไว้ได้มั้ยครับ ถ้าเกิดเราอยากทำทิ้งไว้
สนใจมากๆไก่เกาหลี
น้ำซอสเราสามารถทำไว้ได้เป็นกระปุกใหญ่ไหมคะแม่ชีเวลาเราจะเอามาขายมันจะได้ง่ายสำหรับการคลุกนะคะอย่างรวดเร็ว ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะทุกๆสู่ตรของแม่ซีอร่อยมากๆค่ะ
สามารถทำใส่กระปุกไว้ได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
เลยเวลากินแล้วน้าาาา
ยุบหนอ พองหนอ 5555
อยากชิมสักชิ้นค่ะ
ให้หลายชิ้นเลยค่ะ 😍
ใช้ผงกะหรี่ญี่ห้ออะไรคะแม่ซี
ปืนไขว้ค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะน้องซี เดี๋ยวพี่ไปหาน้ำเชือมข้าวโพดก่อนค่ะ 😍
ต้องจัดค่ะพี่สาว 😍
ตัวไก่ถ้าชุบรอบแป้งรอบ2คือ นำไปคลุกแป้งได้เลย หรือต้องชุ่มน้ำก่อนค่อยคลุกแป้งรอบ2คะ
ชุบน้ำก่อนค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุุณแม่ซีคร่า
รบกวนขอสัดส่วน ส่วนผสมหน่อยค่า