Xôi khúc Mẹ Sinh Đôi dẻo ngon, chưa từng có ai nấu cách này.
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- - 1 kg gạo nếp
- 400 g bột nếp
- 150 g đậu xanh
- 100 g lá dứa
- 3 mcf muối
- 1mcf tiêu
- 200 g hành củ
- 100 g đậu phộng
- 20g mè trắng
CÁCH LÀM:
- Đậu xanh ngâm qua đêm (hoặc 2-4 tiếng). Nấu chín đậu khoảng 15 phút, phi hành, cho đậu vào xào với 1 mcf muối, 1 mcf tiêu, vò thành 15 viên nhân.
- Xay lá dứa với 300 ml nước. Lọc bỏ bã, trộn nước lá dứa với 400 g bột nếp, 1 muỗng cà phê muối, một muỗng canh dầu hành phi. Nhồi mịn rồi chia thành 15 viên.
- Tiến hành cho viên nhân vào viên bột, vo cho kín, xếp vào khay có lót vải, đậy kín viên bánh, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Đem gạo nếp ngâm qua đêm (hoặc 30 phút với nước ấm 70°), trộn một muỗng cà phê muối vào nếp rồi đặt lên xửng hấp 30 phút, múc 1 muỗng canh dầu hành vào trộn đều, tắt bếp.
- Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, thả từng viên bánh khúc vào luộc 7 đến 8 phút cho chín.
- Đổ xửng xôi ra khay, vơta bánh khúc lăn qua xôi cho kín viên bánh.
- Rắc muối đậu, hành phi và thưởng thức
Chúc mọi người có một bữa sáng thật ngon miệng.
-
Nói nhanh kô rườm rà nhưng dễ hiểu mình rất thích cảm ơn mẹ sinh đôi nhé ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hi... cảm ơn bạn rất là nhiều! Chúc bạn có nhiều niềm vui trong cuộc sống nhé! ❤️❤️❤️
Dạ, đúng vậy chị đã làm trôi nước khoé bây giờ cuốn xôi bên ngoài lại càng dẻo thơm. Thích nhân đậu xanh có mùi hành phi như kiểu chị làm. Bởi vậy em mê chị chia sẻ công thức ❤❤❤❤ Like 9 tặng chị số may mắn 🎉🎉🎉😊
Hic hic hic... xúc động tràn trề luôn. Cảm ơn em, một bình luận có tâm nhất quả đất! 😀😀😀
thích mẹ sinh đôi này lắm rất phục và cảm kích đức tính của em rất có tâm chắc có lẽ cũng hay thương người nữa thì phải
Hi...e cảm ơn chị iu. Em quan niệm cho đi là còn mãi, nên có tình cảm dạt dào thì cứ cho đi thôi chị ạ.
cảm ơn chị chia sẻ rất hay luôn thấy ngon quá luôn
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến kênh của mình. Đã đăng ký kênh bạn. Chúc bạn một ngày vui nhé!
Mình thích nhất là giọng nói của bạn và chữ bạn đó, cám ơn bạn đã chia sẻ nhé ,chúc sức khỏe bạn cùng gia đình nhé 😊❤🎉
Thật là hạnh phúc! Cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn có một ngày thật vui nhé! Yêu! ❤️❤️❤️
Mình làm và cả nhà đều khen ngon. Cảm ơn Mẹ sinh đôi.
Dạ em cảm ơn chị yêu. Chúc chị có một ngày cuối tuần thật vui nhé!
Wow look so yummy and delicious healthy food thanks for sharing this recipe enjoy 👍🏻😋
Thanks for your compliment. I’ve already subscribe your channel. Please do mine!
Ngon, dễ làm quá
Em cảm ơn anh. Anh cứ thử làm cho chị nhà ăn đi, đảm bảo chị ấy sẽ nhớ anh dài lâu! 😀😀😀
Bạn làm bánh rất lạ nhìn thấy ngon quá cám ơn bạn đã chia sẻ ❤❤❤
Dạ em cảm ơn chị. Em chúc chị thật nhiều sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống chị nhé!
Xôi ngon quá kênh ơi. Cảm ơn kênh.
Dạ em cảm ơn chị yêu nhiều!
Qua hay mẹ sinh doi
Thanks. 🤩
Sang kiến rất hay❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Dạ. Cảm ơn bạn!
Chia sẻ rất hây❤
Thanks you!
Ngon quá chị ơi, nhìn là thèm
Mong khi nào có dịp sẽ nấu cho em ăn.
Đã được thưởng thức rất ngon
Ngọn đến mức mà chủ kênh chả được miếng nào. 😢
wou xoi khuc mon an ua thich cam on ban chia se cach lam rat tuyet
Cảm ơn bạn. Mình cũng đã đăng ký Kênh b.
Hấp dẫn quá! Chờ đc thưởng thức
He .. ai chứ chị yêu thì nhất định rồi! 😀😀😀
Ngon lắm nè.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến kênh! Chúc bạn một ngày vui nhé!
Xôi ngon quá! Cảm ơn em đã chia sẻ.
Dạ em cảm ơn chị đã quan tâm ạ
tuyệt vời
Em cảm ơn chị yêu nhiều nhé!
Hướng dẫn chị tiết , cám ơn.
Cảm ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn nhiều sức khỏe nhé!
ngon thật
Cảm ơn bạn! Chúc bạn nhiều sức khỏe!
Nhìn là thêm ăn rồi❤
Dạ, ngon lắm ạ! Thank you very much.
Cám ơn bạn mình sẽ làm theo cách của bạn
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến kênh! Chúc bạn ngày mới thật vui nhé!
Cô giáo đa tài quá
Hi... em cảm ơn c nhìu! 😀
Quá ngon lun ❤
Cảm ơn bạn, mong có dịp sẽ nấu cho bạn thưởng thức.
Hấp dẫn quá c ơi!
He... thanks em.
Ngon quá bạn ơi
Cảm ơn bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe nhé! ❤
Cách làm chi tiết quá chị
Cảm ơn em. Chị muốn tất cả mọi người điều nấu được món này. Chúc em một buổi sáng tốt lành nhé! 🤩🤩🤩
Bạn tui giỏi quá.
Hihi... Thanks bạn hiền đã bình luận giúp mình. 😀
Quá là ngon
Em cảm ơn chị ạ!
ngonn thật
Hi....
Ngon quá!
Thanks c. 😘😘😘
ngon quá chị ❤
Tự làm cho tụi nhỏ ăn thử đi em, ngon lắm!
Ngon quá❤
Thank you very much! 😀
co lam kjong thit nhung cung de lam .
Cảm ơn bạn.
❤❤❤
Cảm ơn bạn!
Xôi khúc làm từ lá khúc ( miền Bắc) xôi này từ lá dứa nên gọi là xôi ( lá ) dứa nhe !
Vì nó giống cái cúc nên miền Nam gọi là xôi cúc , thay vì lá khúc xanh thì người ta dùng lá dứa xanh , nên có thể gọi là xôi cúc lá dứa để Ko lẫn với các xôi lá dứa khác.
He he...cảm ơn bạn! Kênh xin tiếp thu ạ! ❤️❤️❤️
Cách làm mới cũng khá đặc biệt, giải quyết được khuyết điểm về xôi cứng và vỏ bột nhão, nhưng cách này cũng khá kỳ công ở những giai đoạn cho viên bánh vào tủ lạnh, rồi luộc.. Nhưng cho hỏi bánh để tủ mát xong đem luộc thì vỏ bánh có dễ bị nức không, cảm ơn kênh với một ct mới cho món bánh ai cũng thích..
Bỏ vào tủ lạnh không bị nứt (với điều kiện bạn phải lấy vải che chắn cho kín) và với cách làm này thì mình có thể chuẩn bị từ tối hôm trước, để sáng hôm sau chỉ việc nấu lên ăn, nó nhanh hơn bạn ạ. Cảm ơn bạn đã cho mình một comment hay. Chúc bạn nhiều sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống nhé!
Còn nếu bạn muốn nấu ăn ngay thì bỏ qua khâu cất viên bánh vào tủ lạnh.
@@mesinhdoi rất cảm ơn bạn, mình rất thích món bánh này, tuy mình là người miền Trung, chúc vui khỏe..
Bạn cứ làm ăn thử đi, đảm bảo món này ai cũng thích luôn! 😁
Co giao Khéo tay quá
Hi...em cảm ơn sếp! Chúc sếp có một ngày thật là vui! ❤️❤️❤️
Bà ... HÁ !
Ko thấy gì đặt biệt mà "độc quyền" ...😂😂😂 Kkk
Tại mình chưa thấy ai làm cách này bao giờ đó bạn. Cảm ơn bạn!
Haha. Toi da tung lam nhu vay roi.
Vậy hả bạn, còn trên RUclips thì mình chưa thấy ai làm á! Cảm ơn bạn nhé!
Dung roi chua thay ai lam tren yutube. Tai minh lam hoai ma hot nep cu bi suong nen tuc minh nau nep chin roi dap vo. Nhung ban co the vo yutube cua Diem Nauy de hoc hoi cach co nay xu ly nep rat hay. Minh da lam thanh cong theo cach cua Diem Nauy.
@@hoapham5049 Còn nếu làm theo cách mà mọi người hay làm, mà muốn cho nếp mềm, mình sẽ xử lý chần nếp qua nước sôi thì nếp sẽ mềm nha bạn!
Thông minh 🙌
Cảm ơn bạn! Chúc bạn một ngày vui nhé!
co lam khong thit , nhung cung de lam lam
Đúng rồi bạn có thể cho thêm thịt. Cái này tùy sở thích của mỗi người. Tại nhà mình ăn chay nên mình ko cho thịt á!
Khong Co Gi Fac Biet
Cảm ơn bạn đã quan tâm!
mình ko dùng bột khô mà dùng bột gao nếp xay nước để gói nhân được ko em và khi đã nấu xong bánh để tu lạnh sáng mai nấu lại để bàn bánh có ướt ko em
Dùng bột ướt là ngon nhất chị ạ, các loại chè trôi nước em đều hướng dẫn bột ướt, nay em phải hướng dẫn bột khô vì nhiều người ngại đi xay bột ướt á. Tuy nhiên nấu trước rồi sáng mai hấp lại thì cũng được. Nhưng c để sáng mai hay nấu sớm sẽ ngon hơn, cũng đâu có tốn nhiều thời gian đâu chị ( Nếu chị chuẩn bị mọi thứ sẵn từ tối hôm trước). Chúc chị thành công buôn may bán đắt nhé!
Khách đi tau
😀
Kieu nay nguoi ta lam Hon 10 nam roi
Sao ma noi lat the
Vậy hả bạn, mình không có biết, mình cứ thấy mọi người làm theo một cách là xếp cả bánh cả nếp vào hấp chứ chưa thấy ai làm cách này bao giờ Cảm ơn bạn nhé!
Mình là Má thằng Tin
Chủ kênh cảm ơn má Tin nha. Chúc một ngày vui! ❤
Không ngon xôi khúc phải có thịt ba chỉ trong viên đậu mới ngon
Nhà mình ăn chay nên mình nấu nhân này. Và ai cũng khen ngon bạn ạ! Cảm ơn bạn đã góp ý!
Chuẩn luôn . Mình đã làm nhân không thìt bị ế chẳng ai muốn ăn
Nguoi ta noi chay man deu OK ma this daucan ba chi
Xôi khúc mà ko có khúc ko ngon
Rau khúc khó mua lắm bạn ơi, có rau khúc thì thật là tuyệt vời rồi. Thanks bạn.
cho chị xin số đt cô vói để xin.liên lạc ạ
Số của em ạ 0965 823 223
Ngon quá
Dạ mẹ!