Verdin bilgi için teşekkür ederim bunun gibi mantarın nasıl; yapıldığı ni aşama aşama görsel daha memnun. Oluruz 1 adama ikinci aşama üçüncü aşama daha memnun kalırız tekrar teşekkürler
Tercihen Söğüt ağacı kütüğü olsun. Söğüdün türü çok önemli değil. Kuru yada yaş olması da çok önemli değil ama kuru ise suya ıslayıp suyunu alması sağlanmalıdır. Mümkünse kütüğe çatlaklar açmak daha iyi olur. Tarifini verdiğim karışım ile kompost hatırlanır. Kütüğün etrafında gevşek havalı ve mantarlaşma için odacıklar oluşturulması amacıyla, bu kompost kütüğe streçle yada Naylonla sarılır sarılırken kompostun araallarına misellerden parçalar koparılarak konulur. Miseller sarılan kompostlu kütüklerin etrafında, naylon sargının içinde belirginleşince delikler ve çiçekler açılarak tecrit edilmiş nemli bir ortamda beklemeye alınır. Isı aralığı açıklamada olduğu gibi ve paketlere delikler açıldıktan sonra ortam nemi hayati önem taşır. Kuru ortamda deliklerden kuruma yapar, nemli ılıman ortamda deliklerden mantar çıkar. İlla kütük olması gerekmiyor, Poşetlere kompostu doldurup duvar yada tavana asabilersiniz. Umarım açıklama yeterli olmuştur. Çam, sedir, ardıç gibi sakızlı ağaçların kütüğünü yada talaşını kullanmayın.
@@husniyeustundag476 Birçok mantar türü için aynı bu yöntemle üretim mümkün. Ama ısı,nem ve tür karışıklığını önlemek için harici mantar siporları ile mücadele dezenfeksiyonu hayati önem taşıyor
@@creativefamily_baku İstiridye mantarı için en uygun ağaç söğüt, özellikle salkım Söğüt. Salkım Söğüt gövdesine bir poşet giydirin, içine biraz mantar parçası atın, sonra seyredin
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için; *Odun Talaşı%40 *Saman%55 *Kepek%5 *Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim. Bu tarif yeterli oldu mu Öznur kardeşim?
usta mantar miseli oluştururken kap içindeki karton ve mantarı suluyormuyuz yoksa öylece kendi suyuylamı kalıyor? Tek kafama takılan nokta bu. Emeğine sağlık çok güzel bir video
@@creativefamily_baku Rica ederim. Öğretilerimizden istifade edenlerin geri dönüşleri yorgunluğumuzu gideriyor. Geri dönüş yaptığınız için ben teşekkür ederim. 🌺💐🪻
Kartonda mayalandıktan sonra yani 20 gün sonra biz bunu kütüğe mi yapacağız poşet işine mi Nasıl oluyor Nasıl oluyor Bunu bir türlü Bunu anlayamadım yani bilgi verirseniz çok memnun olurum Bu nasıl olacağını şu anda biliyor musun Kavak kütüklerimiz var yazlıkta poşeti işlerini yerlerimizde çok müsait ama ilk daha yapacağım Ondan dolayı anlamak istiyorum ikinci aşama acaba zamanla söyle bilgi verirseniz çok
Bunları Kartal'dan çıkardıktan sonra nasıl işleme koyacağız onu öğrenmek istiyorum Mümkünse bir zahmet yani yerlerinin çok müsait ihtiyacımız da var yapmamız gerekiyor bu işleri daha sonra belki de hatta bir telefon numarası verseniz çok memnun olurum
@@nalanhasguvenc6539 Taşınmak zorunda kaldım devamını bir türlü çekemedim. Bunu deneyen ve yorum yapanlardan başaranlar var. Saten en arsız mantar İstiridye mantarı. Rahat yetişir. Isı ve nem önemli. ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=hJTgqT6H6X85yoAL ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=EQYqRZaNEq60cYb_
Miseli yaptıktan sonra kovada ve büyük bidonlarda mantar üretmeye çalıştım. Çok hızlı bir şekilde sarım yaptı. Yalnız şu anda bazı yerlerinde misellerin üstünden küçük küçük yeşermeler var bu normal mi?
Çeşme suyu da olur ama klorsuz olmalı. Misel oluşumu için sulanması gerekmez. Kütüğe yada komposta ekim yaptıktan sonra da bir süre sulama yapmayın ama mantarlar baş vermeye başlaması için kapta yada poşette delikler açılınca buralardan kuruma yapmaması için her gün nem dengesini korumak amacıyla spreyle klorsuz su ile kütüğe yada başka neye ekildiyse dıştan spreylenecek. ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=knWTN2iYLufyPVMP ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=ezpu3VYWr14kQOyX
Merhabalar ben buğdaydan üretmek istiyorum öyle daha iyi gibi nasıl yapabilirim sizin yaptığınız gibi yapsam buğdaya beyaz şeyleri koysam olurmu yada başka türlü sağolun
Çok güzel olur. Buğdayı sakın kaynatma. Nişasta salgılarsa mantarlaşma zorlaşır. 75 derece sıcaklıkta 15 dakika bekleyin. Sonra soğuk suyla soğutun. Konserve şişesine biraz buğday biraz mantar parçacıkları ile dolum yapın. Konserve kapağını bir küçük delik de açın (basınç oluşmasın diye) ama deliğin üzerine bir bant yapıştırın ki yabancı mantar siporları girmesin.
İstiridye mantarının kendisinden tekrar istiridye mantarı üretmek için bir ara yöntem. Bu ürün kompost yada odun gövdesine ekimi yapılarak mantar yetiştirilecek. Mantar yemeği demek Lezzet ve Sağlık demek 💯 🍲🌮🌯 Komposta ekim videosu ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html Kütüğe ekim videosu ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html
Hiç denendiğini duymadım. Kuş yeminin hangi tohumdan olduğunu bilemiyorum tabi. Saçma gelmiyor ama ... Yine de Talaş, Saman ve Kepek bulamıyorsanız mümkünse yumurta kolisi kartonu, ve bulabildiğin reçinesiz ağaç çalı çırpısından bir karışım yapıp deneyin.
Hocam bu miseli her mantardan elde edebiliyoruz anladığım kadarıyla. Peki kültür mantarinda direk hazirladigimiz komposta mi koymamiz yoksa buğdaya aşılama mi yapmamız gerekli?
20 gün içinde sulama yapmayın. Ekim yaptıktan sonra mantar oluşmaya başlayacağında Pin oluşumu denilen koyulaşma noktaları başlayınca pakete delikler açılacak, sulama o zaman başlayacak
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için; *Odun Talaşı%40 *Saman%55 *Kepek%5 *Tabandan akmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık bir süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Komşumun bahçesindeki incir ağacının talaşında istiridye mantarı çıkmış. Onlar zehirli olduğunu düşündüğü için iki defa toplayıp yedim. Oradaki miselden talaşla birlikte birazcık alıp, direkt buğday veya kartona usulünce karıştırsam olur mu acaba?
İncir ağacı tam emin değilim ama mantar çıktığına göre sorun yok gibi. Mantar türü olarak istiridye mantarı olursa sorun yok ama başka zehirli türden olursa ister incirden ister kütükten hiç fark etmez, türü önemli. Neyin üzerinde yetiştiğinin çok bir önemi yok
@@baremdar Cevabınız için teşekkür ederim. Türü istiridye mantarı. İncir talaşı kesim sebebiyle oluşmamış. Ağaçları kurt yemiş, her ağaçtan portakal kadar talaş dökülmüş. Mantarlar orada çıkmış.
Olabilir ama sağlıklı olmaz. Marangoz atölyesinden kavak yada söğüt ağacı gibi sakızlı olmayan ağaçların kalın talaşları yada buğday hatta saman bile olabiliyor. Kaynatmak da gerekli.. Gübre hem sıhhi olarak hem de kaynatmak için uygun değil
@@jsjsjsjs-pe1mu Ortamı bilmem lazım; Bodrum kat ise duvarları naylonla kaplayın. Kütüklerin altına birer leğen yada bir poşet koyarak kenarlarını biraz dışa doğru kıvırın. Sprey ile kütüğü nemlendirin. Çok az miktarda da alta su dökün (içinde göllenme olmasın.) Yada sera gibi yapıp üzerine güneşi engelleyici bir örtü yapıp toprağı nemli tutun terleme yapsın. Amatör ve ev üreticileri böyle, ama taknik üreticiler nemlendirici koyuyorlar. Ev ortamında bu işi sprey ile görebilirsiniz
Tekrar samanlı, talaşlı ve kepekli kompost hazırlanacak. Kütüğün üzerine misel konulacak, üzerine de kompost. Sonra streç ile sarılacak. İnce delikler açılacak ve bol nemli bir ortamda 2 ay kadar beklenecek
Değerli bilgiler için çok teşekkürler verdiğiniz blog adresinde ki yorumlara özet olarak baktım ve ne kadar değerli bir insan olduğunuz kanaatine vardım. Allah yolunuzu açık etsin inşallah. Birde sorum olacak bu yapılan miseli bende yaptım oldu. Şu anda havalar soğuk mantar için uygun ortam bulamazsak bu miseli saklama imkanı var mı. Teşekkürler hakkınızı helal edin
Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim. Bunu denemedim ama Daha Soğuk ortamda oluşum yavaşlar ama tamamen durmayıp birkaç ay içinde bozulabilir. Havalar soğuk olsa da yine de kompostu hazırlayıp (videonun açıklamalarında var) uygulamaya devam etmenizi tavsiye derim
Kurutmuyoruz bu şekilde ekim yapıyoruz ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=tUBfjVtdAlFyWhxe ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=pnbsxFQAXaKZNmeH
Başka işlem yok. Açıklama kısmında yazdığım gibi bir kompost hazırlayıp aralara koymak gerekir. 1 ay kadar sonra poşette delikler açıp ortam nemini arttırmanız gerekir
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için; *Odun Talaşı%40 *Saman%55 *Kepek%5 *Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Haklısınız, hiç bir şey tam masum değil artık. ruclips.net/video/BVn8AlDPPjo/видео.html . Şunun videonun son 3 dakikasında marka adı altında, daha da vahim olanları nasıl da kabullendiğimizi ve hiç sorgulamadığımızı göreceksiniz. İsterseniz pamuk da kullanılabilir ama pamuğa atılan böcek öldürücüler yüzünden her sene Urfa'da, topladığı pamuk çuvallarının üzerine yatan işçi ölüyor. Buğday kullanın onun da genetiği değiştirildi; içindeki Gluten oranı bile %5 iken %95'e çıktı. Odun talaşı da ormanda ayıların sansarların insafına kalmış artık neresine çiş yapıldıysa. Mantar iptal öyleyse. Ama çok faydalı. Ne yapacağız bu durumda. Ekmeğin içinde de Sistein maddesi var, yani kıldan üretiliyor. Artık kıl kimin neresinin kılı 🤕🫣
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html ruclips.net/video/T3hgt2G53Wk/видео.html Bu linklerde istediğiniz bilgileri uygulamalı olarak bulabilirsiniz
İhtiyacınız kadar buğdayı önce temiz ılık suyla durulayın. Sonra haşlayın, soğumasını bekleyin. İstiridye mantarlarını aralara serpiştirerek yoğurt kovasına yerleştirin. Devamı aynı
1:15nci dakika alkol ile starilize edişim görünüyor. Ürünlerin konulacağı kabı, bıçağı ve elleri iyice yıkayıp kurulayıp sonra kolonya yada etil alkolle iyice temizlemek gerekiyor. Yoksa üretim performansını olumsuz etkiliyor.
@@shakhismail7258 Buğday ile yapabilirsiniz ama kaynamasın. Sıcaklık 75 ⁰C yi geçerse nişasta salgılar. Bu nedenle mantar oluşumu zorlaşır. Videonun açıklamalarında önemli bilgiler var.
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=aQMXu2T7__k6FpEA Komposta dikim tekniği bu. Kütüğe dikim videosunun linkini de açıklamaya eklemiştim. Video başlığına tıklayıp en sona bakarsın devam videomuz orada
Suyunu fazla koymuş ve tabanda birikmiş olabilir. İnternetten misel sipariş edip aşağıdaki gibi bir kompost hazırlayıp deneyin isterseniz. ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=WDaVG7s_XrRdnr5-
Gayet güzel de verir ama yanlardan delikler açmak lazım ve deliklere temas edecek ortam havası oldukça nemli olmalı. Havasız kalırsa rutubet olur, hareketli ve nemli hava lazım. Yani ortam havası minimal derecede bile olsa değişim yapmalı. Hava kuru olursa deliklerden mantar çıkacağı yerde miselin kuruma yaptığını görürsünüz. Haftalarca havasız kalırsa küflenme olur. Her gün yada birkaç gün arayla ortama girilip çıkılırsa gerekli hava sirkülasyonu yapılmış olur. Bu durumda 2 ay kadar sonra sofraya geliyor inşallah
Tabi ki olur. Buğdayı ani soğutma yapmayın. Yavaş yavaş soğusun kendi kendine. Ekonomik olması açısından karton kullanmıştım. Buğday çok daha güzel elbette
Hocam emeğinize sağlık, hocam müsaadenizle bir sorum olacak size, kültür mantar sporlarını doğrudan komposta döksek mantar oluşumunu sağlayabilir miyiz ?
Hocam merhaba ben uyguladığınız bütün adımları uyguladım 13.günde bembeyaz görünüyordu. Yavaş yavaş üst kısımlarda beyaz tomurcuk gibi şeyler çıkıyor daha bekletmeli miyim eğer daha çok bekletirsem mantar oluşur mu?
@@gazell7932 streç filmle kapatıp, pinlerin hizasından kalemi sokup delikler açın Normalde böyle yapmanız gerekir ama şimdi tarif ettiğim gibi direkt olarak miselden de de olur ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html Yada ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html
"Sakıncalı" derken sağlık açısından soruyorsanız; Gıda maddelerine temas etmesine müsaade edilen malzemedir. Yaygın kullanılan bir gıda maddesi ambalaj malzemesi. Yapıştırıcı madde yapımında kullanılan malzemeler de diş macunları kadar şaibeli ise yandık. Son 3 dakikası çok önemli; ruclips.net/video/BVn8AlDPPjo/видео.html&si=EnSIkaIECMiOmarE Misel oluşumu açısından sakıncalı mı derseniz bir sıkıntı olmadı. Normal zamanda oluştu.
Aynen öyle. Diğer açıklama da şu şekilde; Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için; *Odun Talaşı%40 *Saman%55 *Kepek%5 *Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Sadece misel hazırlayacaksanız deliksiz kutuya, ama mantar almayı bakleyecekseniz yumuşak ince çöp poşetine koyup asmak ve iğne ile 20 kadar delik açmak gerekir.
Her ikisine de aktarmak mümkün ama pahalıya geliyor. Talaş kepek ve saman karışımı için oranlar verdim açıklamada ama bunlar olmazsa olmaz kural değil. Sadece talaş, sadece karton, sadece saman bile olur. İdeal ölçü açısından oranları vermiştim. Buranın iki olmazsa olmazı var; 🍄 oluşumuna geçeceğin zaman delikler açmak lazım ve bu delikten kuruma yapmaması için nemli bir ortam oluşturulması gerekiyor, 🍄 Kullanılan talaş çam ağacı, sedir ağacı gibi sakızlı yani antiseptik veya antibakteriyel olmamalı. Mesela ortamda kekik olursa anti bakteriyeldir, mantar açısından sorun çıkarır. Kısacası ortamda başka saksılı bitki bile olmasın.
@@baremdar internetten iki defadır aldığım tohum bozuk geliyor bir de böyle deneyeyim. Teşekkür ederim bilgi için. Peki beyaz kültür mantarından da aynı şekilde tohum üretilebiliyor muyuz?
@@baremdar bu yapraklar kovadan çıkarırken beyaz doku bozulmaz mı. Beyaz doku, kartonlar çıkarken bozulacak Gelişmesine bir zarar verir mi. Teşekkürler.
Çok haklısınız. Birkaç gün sonra yeni üretimin çekimini yapacağız. Kütüğe, Torf toprağına, samana, çalı çırpıya ve sonbahar yapraklarına uygulama yapacağız. Bilgi ve cesaret edinmek için biraz kapsamı geniş tutacağız.
Oncelikle verdiğiniz bilgi için teşekkürler.Gercekten çok açıklayıcı olmuş. Ayrica bir şey sormak istiyorum bu misilleme oluştuğunda hemen kullanmak mi gerekiyor yada bu misilleme daha sonr kullanmak üzere tohumluk olarak basil saklayabiliriz.?
Bekletmeyin. En fazla bir buçuk iki ay içerisinde komposta aktarmak gerekir. Madem hemen aktarmayacaksınız, misal olarak değil de mantar olarak bekletin
Dondurucuda misel oluşmaz. Misel oluşması için ısı aralığını anlattım, dondurucuda beklerken mantar halinde yıllarca bekleyebilir ama misel oluştuysa dondurarak bekletmek; olabilir ama denemedim
Sayın hocam emeğinize sağlık vermiş olduğunuz bilgiler çok değerlidir . Bir sorum olacaktı hocam . bu yoğurt kutusunda oluşan miselleri nasıl çoğaltabiliriz.
Kutu içine ayrıca su sıkmıyoruz ama mantar dış ortamda oluşacağı için boş bir bodrum katı odasının içinde, duvarları naylonla kaplayın. Isı nem oranı istenilen aralıkta tutulacak. Nemi ortama sprey ile sıkabilirsiniz
Aslında oluşur ama ortamı çok nemli ve tecrit edilmiş olmalı. Ve bu kabın çevresine muhtelif delikler ve yarıklar açmak gerekir. O şekilde olur. Ortam kuru olursa açılan deliklerden mantar beklerken içeri doğru mantar miselinde nem kaybı ve devamında kuruma olur. Ortam çok nemli ancak tecrit edilmemişse başka tür mantar sporlarının etkisine girebilir
Isıtma önemli. Isıtmayı 45 dakika yaptınız mı? Bir de biz etrafta küf görmesek de küf mantarı her ortamda bulunur, izole edilmiş ve steril ortam çok önemli. Nem ve ısı yanında bir miktar da havalandırma ihtiyacı var
Küf veya başka yabancı mantar oluşumunu engeller. Esansı az olan kolonya türünü kullanabilirsiniz. Mümkün olsa da saf etil alkol kullanılsa daha uygun olur
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için; *Odun Talaşı%40 *Saman%55 *Kepek%5 *Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
Hocam ne kadar net ve öğretici bir video ya. Çok teşekkür ediyorum.
Hijyen anlayışınızın makûl olması beni çok memnun etti. Çoğu kişi aşırı abartıyor.
Teşekkür ederim. Anlaşılabilir olduğunu söylemeniz, videonun işe yarar olduğunu bilmek benim için güzel oldu.
😂😂(!)
@@After1004. Allah çarpsın cubensis yetiştirmiyorum :d
@@xenosrooster3340Allah çarpmasın yine de ya niye öyle diyorsun
@@After1004. Yok kuzum yok çarpmayacakmış ben konuştum şimdi
Bunun başka yere aktarmayı ve filizleme şeklinide görmek istiyorum
Mantar Üretim çekimini yapmak için hazırlık yapıyoruz.
Allah razı olsun hocam sade ve anlaşılır bir şekilde,hem pratik olmuş emeğine yüreğine sağlık
Birde mantar kütüğünde görebilirmiyiz
Çok pratik ve anlaşılır olmuş, çok teşekkürler.👍
Verdin bilgi için teşekkür ederim bunun gibi mantarın nasıl; yapıldığı ni aşama aşama görsel daha memnun. Oluruz 1 adama ikinci aşama üçüncü aşama daha memnun kalırız tekrar teşekkürler
Hazırlık yapıyoruz. Mantar Üretim videosunu da çekeceğiz inşallah
Çok güzel anlatmışınız ama kütüge nasıl ekim yaptınız onu beklerim evde kendi mantarımı üretmek istiyorum
Tercihen Söğüt ağacı kütüğü olsun. Söğüdün türü çok önemli değil. Kuru yada yaş olması da çok önemli değil ama kuru ise suya ıslayıp suyunu alması sağlanmalıdır. Mümkünse kütüğe çatlaklar açmak daha iyi olur. Tarifini verdiğim karışım ile kompost hatırlanır. Kütüğün etrafında gevşek havalı ve mantarlaşma için odacıklar oluşturulması amacıyla, bu kompost kütüğe streçle yada Naylonla sarılır sarılırken kompostun araallarına misellerden parçalar koparılarak konulur. Miseller sarılan kompostlu kütüklerin etrafında, naylon sargının içinde belirginleşince delikler ve çiçekler açılarak tecrit edilmiş nemli bir ortamda beklemeye alınır. Isı aralığı açıklamada olduğu gibi ve paketlere delikler açıldıktan sonra ortam nemi hayati önem taşır. Kuru ortamda deliklerden kuruma yapar, nemli ılıman ortamda deliklerden mantar çıkar.
İlla kütük olması gerekmiyor, Poşetlere kompostu doldurup duvar yada tavana asabilersiniz.
Umarım açıklama yeterli olmuştur.
Çam, sedir, ardıç gibi sakızlı ağaçların kütüğünü yada talaşını kullanmayın.
@@baremdar harika süper bir açıklama olmuş eline yüreğinize saglık teşekkür ederim
Bereketli olsun abi bu şekilde karton içinde değil de buğdayın içinde yapsak
Süper olur
Devam videosu yokmu sonuç ne oldu ben bu şekil olduğunda mısır ekledim onu tekrar çoğaltmak için başka şişelere aşıladım küflendi
Çok güzel olmuş ellerine sağlık lakin anlamadığım 7.14.18 günlerinde kapağı açtığınızda suladinizmi yoksa kontrol icinmi açtınız
@@nurettinaltinisik3057 Sulama hiç yok, kontrol için açtım
@baremdar anladım ustam sağol
çok güzel anlatmışsınız Değerli bilgileriniz için Teşekkür Ederim
👏
Hocam diyer mantarlalada oluyormu bö,le yaparsak
@@husniyeustundag476 Birçok mantar türü için aynı bu yöntemle üretim mümkün. Ama ısı,nem ve tür karışıklığını önlemek için harici mantar siporları ile mücadele dezenfeksiyonu hayati önem taşıyor
Elinize emeğinize sağlık.normal kültür mantarını da aynı şekilde yapsak olurmu acaba.?
@@HuryeBora-yl3qj Çok çok zor. hatta mümkün değil
Ellerinize sağlık videonun devamı görmek istiyorum
Birkaç gün içinde Komposta mantar siporlarını aktarma çekimi yapacağız inşallah. Malzemeleri hazırladık.
Devamını bekliyoruz o mantar tohumlarını kuş yemine karıştırıp öylemi ekiyoruz nasıl olacak merak ediyoruz
Bu şekilde Ekim yapılacak ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=xaS1W7Wh6EQTKQEd
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=YES5P_Iy_NUT3wfo
Benim salxım söyud var yazlıkda ,hep köturu ve gövdesi mantar oluyor ondan hep guzel yemek bişiririm😊
@@creativefamily_baku İstiridye mantarı için en uygun ağaç söğüt, özellikle salkım Söğüt. Salkım Söğüt gövdesine bir poşet giydirin, içine biraz mantar parçası atın, sonra seyredin
@ Aaaa cok teşekkurler sagolun bunu anlatdınıza göre.🤗🙏
Tarifiniz deki gibi misel üretimi yaptım çok te güzel şimdi bu miseli uretime nasıl uygulayacağım net bir video bulamadimda
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için;
*Odun Talaşı%40
*Saman%55
*Kepek%5
*Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Bu tarif yeterli oldu mu Öznur kardeşim?
@@baremdar teşekkür ederim
mantar yetistimi? yaptiginiz miselden
Mantarları yıkayacağız mı yaparken
Yıkamaya gerek yok
Bu videonun devamı yokmu nasıl aktarım yapılıyor, teşekkürler ❤
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=TFjFO1jI1IIpIPdV bu şekilde
usta mantar miseli oluştururken kap içindeki karton ve mantarı suluyormuyuz yoksa öylece kendi suyuylamı kalıyor? Tek kafama takılan nokta bu. Emeğine sağlık çok güzel bir video
Misel oluşumu esnasında su dökmüyoruz.
Miseli birseye geçirmeyi de anlatabilirmisiniz ben poşette yapmak istiyorum nasıl olacak
Cok sagolun cok teşekkur ederim.Sizden cok şeyler öyrendim sagolun var olun.❤
@@creativefamily_baku Rica ederim. Öğretilerimizden istifade edenlerin geri dönüşleri yorgunluğumuzu gideriyor. Geri dönüş yaptığınız için ben teşekkür ederim. 🌺💐🪻
@ 🙏🥰
Emeğiniz için teşekkür ederim. Bundan sonra kartonları direk kompostun içine koyuyoruz dimi.
Evet kompostun aralarına parça parça serpiştirilmiş gibi koyun
Video harika abicim anlaşılır bir video olmuş eline sağlık
Teşekkür ederim kardeşim. Beğenmen yorgunluğumuza iyi geldi.
Teşekkür ederim dayı
Emeğine sağlık.tesekurler Allah razı olsun senden
Kartonda mayalandıktan sonra yani 20 gün sonra biz bunu kütüğe mi yapacağız poşet işine mi Nasıl oluyor Nasıl oluyor Bunu bir türlü Bunu anlayamadım yani bilgi verirseniz çok memnun olurum Bu nasıl olacağını şu anda biliyor musun Kavak kütüklerimiz var yazlıkta poşeti işlerini yerlerimizde çok müsait ama ilk daha yapacağım Ondan dolayı anlamak istiyorum ikinci aşama acaba zamanla söyle bilgi verirseniz çok
Bunları Kartal'dan çıkardıktan sonra nasıl işleme koyacağız onu öğrenmek istiyorum Mümkünse bir zahmet yani yerlerinin çok müsait ihtiyacımız da var yapmamız gerekiyor bu işleri daha sonra belki de hatta bir telefon numarası verseniz çok memnun olurum
Kütükte ve poşette yetiştirme için videolar var, onları izleyin.
Sonrası yok mj ...Ne oldu nasıl ek😊tiniz büyü du mu oldu mu..
@@nalanhasguvenc6539 Taşınmak zorunda kaldım devamını bir türlü çekemedim. Bunu deneyen ve yorum yapanlardan başaranlar var. Saten en arsız mantar İstiridye mantarı. Rahat yetişir. Isı ve nem önemli. ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=hJTgqT6H6X85yoAL
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=EQYqRZaNEq60cYb_
en güzel video olmuş.
Miseli yaptıktan sonra kovada ve büyük bidonlarda mantar üretmeye çalıştım. Çok hızlı bir şekilde sarım yaptı. Yalnız şu anda bazı yerlerinde misellerin üstünden küçük küçük yeşermeler var bu normal mi?
Pin oluşumu şeklinde ise mantar oluşmaya başladı demektir. Ağar bu yeşeren yerler sivilce başı gibi değil de tüylü ise küflenmiş olabilir.
Merhaba bu şekilde misel hazırlamadan direk samanla mantarı birleştirip o şekilde misel oluşmasını ve sonrasında mantar elde etmek mümkün mü ?
Mümkün taki.
ruclips.net/video/n_RqPGkI5A0/видео.html&si=EnSIkaIECMiOmarE
Kultur mantarinida ayni sekilde uygulama yapılırsa olur mu
Onu hiç denemedim. İstiridye mantarı daha lezzetli olduğu için benim favorim İstiridye mantarı. Mümkün olabilir, deneyin bence
Kc günde bir sulayacagiz .Suyun çeşme suyu olması gerekirmi
Çeşme suyu da olur ama klorsuz olmalı. Misel oluşumu için sulanması gerekmez. Kütüğe yada komposta ekim yaptıktan sonra da bir süre sulama yapmayın ama mantarlar baş vermeye başlaması için kapta yada poşette delikler açılınca buralardan kuruma yapmaması için her gün nem dengesini korumak amacıyla spreyle klorsuz su ile kütüğe yada başka neye ekildiyse dıştan spreylenecek.
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=knWTN2iYLufyPVMP
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=ezpu3VYWr14kQOyX
Allah razı olsun sonsuz kere
Amin inşallah. Allah sizden de razı olsun. Rabbim Şifasını nasip etsin sizlere
Söğüt kabuğunda yetiştirme yaptıniz mı?Keşke onunla ilgili de video çekseniz.
Söğüt kabuğu veya talaşı mantar üretimi için en kıymetli kompost malzemesi. Salkım söğüt harikalar çıkarıyor
Fırsat bulunca yapacağım inşallah. Planlıyorum
Merhabalar ben buğdaydan üretmek istiyorum öyle daha iyi gibi nasıl yapabilirim sizin yaptığınız gibi yapsam buğdaya beyaz şeyleri koysam olurmu yada başka türlü sağolun
Çok güzel olur. Buğdayı sakın kaynatma. Nişasta salgılarsa mantarlaşma zorlaşır. 75 derece sıcaklıkta 15 dakika bekleyin. Sonra soğuk suyla soğutun. Konserve şişesine biraz buğday biraz mantar parçacıkları ile dolum yapın. Konserve kapağını bir küçük delik de açın (basınç oluşmasın diye) ama deliğin üzerine bir bant yapıştırın ki yabancı mantar siporları girmesin.
Teşekkürler
Bu nedir,ne yapılıyor bu mantardan? Teşekkür ederim
İstiridye mantarının kendisinden tekrar istiridye mantarı üretmek için bir ara yöntem. Bu ürün kompost yada odun gövdesine ekimi yapılarak mantar yetiştirilecek. Mantar yemeği demek Lezzet ve Sağlık demek 💯 🍲🌮🌯
Komposta ekim videosu
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html
Kütüğe ekim videosu
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html
@@baremdar Teşekkür ederim 👌
merhaba, ekimi nasıl oluyor ?
Hocam kuş yeminden yine böyle haşlayıp süzüp aynı bunun gibi yapılabilir mi
Hiç denendiğini duymadım. Kuş yeminin hangi tohumdan olduğunu bilemiyorum tabi. Saçma gelmiyor ama ... Yine de Talaş, Saman ve Kepek bulamıyorsanız mümkünse yumurta kolisi kartonu, ve bulabildiğin reçinesiz ağaç çalı çırpısından bir karışım yapıp deneyin.
Çok teşekürler sonra seraya konuca olurmu yoksa çok sıcak mı olur
Ortam sıcaklığını 21 24 derece civarında tutturmaya çalışın. Bir de başka mantarların küfünün ulaşmaması gerekir
@@baremdar teşekkür ler Allah razı olsun hep diyolar ya karanlık ortam olacak diye youtube göz gezdiriyorum çünkü bende yapmak istemiyorum
Karanlık olması şart değil karanlık ortamda da olabilir demek daha doğru olur. Doğrudan güneş ışığı almasın daha iyi
@@baremdar teskkur ederim
Hocam bu miseli her mantardan elde edebiliyoruz anladığım kadarıyla. Peki kültür mantarinda direk hazirladigimiz komposta mi koymamiz yoksa buğdaya aşılama mi yapmamız gerekli?
Hepsini hazırladıktan sonra karanlıkta 20 gün beklettiğimiz sürece bi sulama nemlendirme yapacak mıyız ve ortamın nem oranı kaç olmalı. teşekkürler.
20 gün içinde sulama yapmayın. Ekim yaptıktan sonra mantar oluşmaya başlayacağında Pin oluşumu denilen koyulaşma noktaları başlayınca pakete delikler açılacak, sulama o zaman başlayacak
peki nem oranı kaç olmalı hocam
misel için soruyorum
@@gazell7932 Misel sulanmayacak.
@@gazell7932 Nem oranı 90 -95 olmalı
Merhabalar peki ekim nasıl yapılır anlatabilir misiniz sizden dinlemek isterim
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için;
*Odun Talaşı%40
*Saman%55
*Kepek%5
*Tabandan akmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık bir süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Komşumun bahçesindeki incir ağacının talaşında istiridye mantarı çıkmış. Onlar zehirli olduğunu düşündüğü için iki defa toplayıp yedim. Oradaki miselden talaşla birlikte birazcık alıp, direkt buğday veya kartona usulünce karıştırsam olur mu acaba?
İncir ağacı tam emin değilim ama mantar çıktığına göre sorun yok gibi. Mantar türü olarak istiridye mantarı olursa sorun yok ama başka zehirli türden olursa ister incirden ister kütükten hiç fark etmez, türü önemli. Neyin üzerinde yetiştiğinin çok bir önemi yok
@@baremdar Cevabınız için teşekkür ederim. Türü istiridye mantarı. İncir talaşı kesim sebebiyle oluşmamış. Ağaçları kurt yemiş, her ağaçtan portakal kadar talaş dökülmüş. Mantarlar orada çıkmış.
Karton yerine talaş kullansak olmaz mıydı,ikisinde selüloz.Talaş daha doğal,işlem görmemiş
Doğru ama herkesin bulabileceği malzemeleri tercih ettim.
@@baremdar kartonda yapistirici var, eminim agir metaller de vardir
@@CapreDiem86 Ama 45 dakika kaynattı
Buğday da kullanabilirsiniz.
Abi alkol yerine rakı koysak bizim evde bi o var
Bu işlemi hayvan gübresi vs şeylerden de olabilirmi
Olabilir ama sağlıklı olmaz. Marangoz atölyesinden kavak yada söğüt ağacı gibi sakızlı olmayan ağaçların kalın talaşları yada buğday hatta saman bile olabiliyor. Kaynatmak da gerekli.. Gübre hem sıhhi olarak hem de kaynatmak için uygun değil
Benim istiridyemin son tüketim tarihi 3 gün geçmiş kendiliğinden biraz beyazlaşmalar var ama küf gibi değil sorun olur mu misel için
@@mevluttat1669 Küf değilse olur
Kültür mantarınıda aynı yöntemle yapabilirmiyiz💐💐
Elbette. Ama ortamı nemli olmalı. Kuru olursa mantar çıkması için açılan deliklerden içeri doğru kuruma başlar
@@baremdar hocam ortamın nemini nasıl ayarlayabiliriz ace
@@jsjsjsjs-pe1mu Ortamı bilmem lazım; Bodrum kat ise duvarları naylonla kaplayın. Kütüklerin altına birer leğen yada bir poşet koyarak kenarlarını biraz dışa doğru kıvırın. Sprey ile kütüğü nemlendirin. Çok az miktarda da alta su dökün (içinde göllenme olmasın.) Yada sera gibi yapıp üzerine güneşi engelleyici bir örtü yapıp toprağı nemli tutun terleme yapsın. Amatör ve ev üreticileri böyle, ama taknik üreticiler nemlendirici koyuyorlar. Ev ortamında bu işi sprey ile görebilirsiniz
Çok güzel olmuş eline sağlık
Hocam bunları direk komposta koyabiliyormuyuz yoksa bulgur ile başka bir karışım daha yapmak gerekiyor mu
Direkt olarak komposto koyabiliyoruz
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=GXVVp4-CLy_ncaaB
@@baremdar hocam burdan aldığımız miselleri bulgur kültüründe çoğaltıp komposta kullansak olur mu amaç misel kütlesini artırmak
@@nnAberMork mümkün ama öyle zaman kaybetmeye değer mi bilmem
Bahçede kesilmiş ağacın kutugunde istiridye mantarı olusmuş .bu sekilde yapsam sonra nasil cogalticam ?
Gayet rahatlıkla çoğalır. En azından tecrübe etmiş olursunuz.
@@baremdar tesedrim bi deneyeyim ozmn bakalim ne olucak :)
Tekrar samanlı, talaşlı ve kepekli kompost hazırlanacak. Kütüğün üzerine misel konulacak, üzerine de kompost. Sonra streç ile sarılacak. İnce delikler açılacak ve bol nemli bir ortamda 2 ay kadar beklenecek
Hacam bu şekilde hazırlanan komposta veya kütüğe alıp uylaya bilirmiyiz mantar olması için
Tabi ki ama nem nem nem. Ortam nemi çok önemli
@@baremdar teşekkür ederim hayırli geceler hocam
@@beytullahcevik1334 Teşekkür ederim. Allah'a emanet olun
Bu elde edilen misel ne kadar dayanır nasıl saklanır teşekkürler
@@meziyetgilik Misel beklemez.
Karton yerine buğday kullanmak istediğimizde buğdayıda suda kaynatıyormuyuz.
Evet mutlaka.
Yetiştirmeyi nasıl yapabiliriz misel yaptıktan sonra
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html böyle
Değerli bilgiler için çok teşekkürler verdiğiniz blog adresinde ki yorumlara özet olarak baktım ve ne kadar değerli bir insan olduğunuz kanaatine vardım. Allah yolunuzu açık etsin inşallah. Birde sorum olacak bu yapılan miseli bende yaptım oldu. Şu anda havalar soğuk mantar için uygun ortam bulamazsak bu miseli saklama imkanı var mı. Teşekkürler hakkınızı helal edin
Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim. Bunu denemedim ama Daha Soğuk ortamda oluşum yavaşlar ama tamamen durmayıp birkaç ay içinde bozulabilir. Havalar soğuk olsa da yine de kompostu hazırlayıp (videonun açıklamalarında var) uygulamaya devam etmenizi tavsiye derim
@@baremdar hocam çok teşekkürler Allah razı olsun
Merhabalar tohum olustuktan sonra nasil kurutuyorsunuz
Kurutmuyoruz bu şekilde ekim yapıyoruz
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=tUBfjVtdAlFyWhxe
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.htmlsi=pnbsxFQAXaKZNmeH
Misel pamukçukları oluştuktan sonra bunlar direk komposta mı konur? Yada başka bir işlem daha varmi?
Başka işlem yok. Açıklama kısmında yazdığım gibi bir kompost hazırlayıp aralara koymak gerekir. 1 ay kadar sonra poşette delikler açıp ortam nemini arttırmanız gerekir
Neden kaynatıyorsunuz kaynatmasanız olmazmi
Doğadan değişik mantar siporlarını üzerinde getirmiş olabiliyor ve bu siprolar istemediğimiz türlere ait olabiliyor
Bunu normal göbek mantarlada yapabilirmiyiz
O çok zor çünkü bu daha arsız bir mantar, göbek mantarı bu sene yapsanız ancak seneye
Ekim videosu da var mı? Bu miselkeri nasıl kullandınız ?
Açıklamalarda detaylı olarak açıklandım.
👍çok güzel acklayici olmuş.
Hocam daha sonra nasıl cogaltilicak ?
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için;
*Odun Talaşı%40
*Saman%55
*Kepek%5
*Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Kaç günde bir kapağı açıyorsunuz
Aslında hiç açmamak gerekir ama 15 günden itibaren arada bir açıp bakın ve kapatın
Steril olmasi gerekiyorsa o kartonlar bir sürü kimyasalla uretiliyor nasıl olacak
Haklısınız, hiç bir şey tam masum değil artık.
ruclips.net/video/BVn8AlDPPjo/видео.html .
Şunun videonun son 3 dakikasında marka adı altında, daha da vahim olanları nasıl da kabullendiğimizi ve hiç sorgulamadığımızı göreceksiniz. İsterseniz pamuk da kullanılabilir ama pamuğa atılan böcek öldürücüler yüzünden her sene Urfa'da, topladığı pamuk çuvallarının üzerine yatan işçi ölüyor. Buğday kullanın onun da genetiği değiştirildi; içindeki Gluten oranı bile %5 iken %95'e çıktı. Odun talaşı da ormanda ayıların sansarların insafına kalmış artık neresine çiş yapıldıysa. Mantar iptal öyleyse. Ama çok faydalı. Ne yapacağız bu durumda. Ekmeğin içinde de Sistein maddesi var, yani kıldan üretiliyor. Artık kıl kimin neresinin kılı 🤕🫣
misel tam sarım yaptıktan sonra elde ettiğiğimiz tohum nasıl ekecez yardımcı olursanız sevinirim
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html
ruclips.net/video/T3hgt2G53Wk/видео.html
Bu linklerde istediğiniz bilgileri uygulamalı olarak bulabilirsiniz
Dediğinizi aynen uyguladım ama bazı yerlerinde küf oluşmuş. Onları ayırayım mı veya tamamen imha mı edeyim?
Küflü yeri kesip atın. Yüksek ısıda tutmayın yada bazan açıp kontrol ediniz ki hem de hava değişimi olsun
@@baremdar teşekkürler.
Buğdaydan nasıl yapılır lütfen yazarmisiniz
İhtiyacınız kadar buğdayı önce temiz ılık suyla durulayın. Sonra haşlayın, soğumasını bekleyin. İstiridye mantarlarını aralara serpiştirerek yoğurt kovasına yerleştirin. Devamı aynı
Aynısını kültür mantarı içinde yapabilir miyiz?
Miseli internetten satın almak suretiyle aynı şekilde deneyin ama bu kadar verimli olacağını düşünmüyorum
Kartonlar kaynadı sonra el ile dolduruyorsunuz.sterilizasyon oldu mu öyle?
1:15nci dakika alkol ile starilize edişim görünüyor. Ürünlerin konulacağı kabı, bıçağı ve elleri iyice yıkayıp kurulayıp sonra kolonya yada etil alkolle iyice temizlemek gerekiyor. Yoksa üretim performansını olumsuz etkiliyor.
Merhaba, lütfen söyle bana. bu miselyum kraliyet miselyumu olarak kullanılabilir ve tahıla eklenebilir
Tabi ki. 👍 Tahıl ile de yapılabilir
@@baremdar Miselyum çoğaltmak istiyorum
@@shakhismail7258 Buğday ile yapabilirsiniz ama kaynamasın. Sıcaklık 75 ⁰C yi geçerse nişasta salgılar. Bu nedenle mantar oluşumu zorlaşır. Videonun açıklamalarında önemli bilgiler var.
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=QQtDUrll7Vnk676s bundan esinlenerek yapabilirsiniz
Allah razı olsun. Bu arada sesiniz Tuncel kurtiz i hatırlattı
Teşekkür ederim. Tuncel Kurtiz' e çok saygı duyarım
Bende yaptim siz gibi ama dikim nasil olcak
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=aQMXu2T7__k6FpEA
Komposta dikim tekniği bu. Kütüğe dikim videosunun linkini de açıklamaya eklemiştim. Video başlığına tıklayıp en sona bakarsın devam videomuz orada
Benim yaptım çürüdü terlemiş tabanından yeniden yapacam yinemi aynı olur bilmiyorum
Suyunu fazla koymuş ve tabanda birikmiş olabilir. İnternetten misel sipariş edip aşağıdaki gibi bir kompost hazırlayıp deneyin isterseniz.
ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.htmlsi=WDaVG7s_XrRdnr5-
Hocam benimki olmadı 20 gün oldu kartonları soğutmadan koymuştum ondan mı acaba ?
Olabilir. Ortam ısısı da etken
Hocam bu şekilde zaman geçince mantar vermezmi acaba. Komposta aktarmadan😳
Gayet güzel de verir ama yanlardan delikler açmak lazım ve deliklere temas edecek ortam havası oldukça nemli olmalı. Havasız kalırsa rutubet olur, hareketli ve nemli hava lazım. Yani ortam havası minimal derecede bile olsa değişim yapmalı. Hava kuru olursa deliklerden mantar çıkacağı yerde miselin kuruma yaptığını görürsünüz. Haftalarca havasız kalırsa küflenme olur. Her gün yada birkaç gün arayla ortama girilip çıkılırsa gerekli hava sirkülasyonu yapılmış olur. Bu durumda 2 ay kadar sonra sofraya geliyor inşallah
@@baremdar teşekkür ederim hocam
Gunler içersinde kapagi acip sprey ile nemledirdinizmi?
Hayır ama bu kovadan mantar çıkması için delikler açacak olursak yada başka kompost keselerine aktaracak olursak o zaman ortamı nemlenmeye ihtiyaç var
Hocam bugdayada yapaniliriz dedin videoda , karton yerine aynı sekil de bugday mantar seklinde yapsak olurmu acaba ?
Tabi ki olur. Buğdayı ani soğutma yapmayın. Yavaş yavaş soğusun kendi kendine. Ekonomik olması açısından karton kullanmıştım. Buğday çok daha güzel elbette
@@baremdar teşekkür ederim bilginiz icin
Hocam emeğinize sağlık, hocam müsaadenizle bir sorum olacak size, kültür mantar sporlarını doğrudan komposta döksek mantar oluşumunu sağlayabilir miyiz ?
Tabi ki. Aslında misel de mantara dönüşür tabi nem ve ısı bahsettiğimiz gibi olursa
Aynı yöntemi kültür mantarı için kullanabilir miyiz?
Evet. Tek farkı mantar yapmak istersek çöp poşeti içerisine yerleştireceğiz ve asacağız..
@@baremdar bilgilendirdiğiniz için teşekkürler
@@baremdar daha detaylı anlatırmısınız ben kültür mantarı ile yapmak istiyorum
Hocam merhaba ben uyguladığınız bütün adımları uyguladım 13.günde bembeyaz görünüyordu. Yavaş
yavaş üst kısımlarda beyaz tomurcuk gibi şeyler çıkıyor daha bekletmeli miyim eğer daha çok bekletirsem mantar oluşur mu?
Mantara dönüşür. Pin deniyor onlara. Nemli bir mekanda ve ambalajdan çıkabilmesi için uygun büyüklükte delikler açın.
@@baremdar saklama kabında yaptım. Kabın ağzını açık mı bırakayım
@@gazell7932 streç filmle kapatıp, pinlerin hizasından kalemi sokup delikler açın
Normalde böyle yapmanız gerekir ama şimdi tarif ettiğim gibi direkt olarak miselden de de olur ruclips.net/video/q96j-xsIZfQ/видео.html
Yada ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html
. Hocam sulama nasıl olmalı peki
@@gazell7932 Klorsuz su ile hergün spreyle sulayın. Kutunun ortamı için de sıkın. Deliklerden giren hava kuru olursa içeriyi kurutur, mantar oluşamaz.
hocam bır soru aklıma takıldı kaynattığınız kağıtlaarda daha onceden yapıştırıcı kımyasal varmıydı varsa sakıncalı deyılmı
"Sakıncalı" derken sağlık açısından soruyorsanız; Gıda maddelerine temas etmesine müsaade edilen malzemedir. Yaygın kullanılan bir gıda maddesi ambalaj malzemesi. Yapıştırıcı madde yapımında kullanılan malzemeler de diş macunları kadar şaibeli ise yandık.
Son 3 dakikası çok önemli; ruclips.net/video/BVn8AlDPPjo/видео.html&si=EnSIkaIECMiOmarE
Misel oluşumu açısından sakıncalı mı derseniz bir sıkıntı olmadı. Normal zamanda oluştu.
Karton yerine çay posasındada olurmu
Bir yerde denendiğini duymadım ama küflenebileceğeni düşünüyorum. Denenebilir 🤔
Abi benim bir kac sorum var ben kibrista yasiyom gavcar mantariyla olurmu
Bide sulayacammi ben onu
Misel üretmek için sulamaya gerek yok ama Mantar çıkacak zaman dıştan sprey ile poşeti nemlerdirebilirsin ama poşetin içine girmesi gerekmez
Üstad bu miseli nasıl poşete alacağız elimizle küçük küçük bölecek miyiz?
Aynen öyle. Diğer açıklama da şu şekilde;
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için;
*Odun Talaşı%40
*Saman%55
*Kepek%5
*Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.
Kovaya delik açıyormuyuz?
Kültür mantarı kompost nasıl yaparız?
Sadece misel hazırlayacaksanız deliksiz kutuya, ama mantar almayı bakleyecekseniz yumuşak ince çöp poşetine koyup asmak ve iğne ile 20 kadar delik açmak gerekir.
Devamı videıonun varmı
Merhaba hocam. Bu kartona saran miseli buğdaya yada darıya aktarabilirmiyiz yoksa dogrudan kompostamı ekim yapilmali.
Her ikisine de aktarmak mümkün ama pahalıya geliyor. Talaş kepek ve saman karışımı için oranlar verdim açıklamada ama bunlar olmazsa olmaz kural değil. Sadece talaş, sadece karton, sadece saman bile olur. İdeal ölçü açısından oranları vermiştim. Buranın iki olmazsa olmazı var;
🍄 oluşumuna geçeceğin zaman delikler açmak lazım ve bu delikten kuruma yapmaması için nemli bir ortam oluşturulması gerekiyor,
🍄 Kullanılan talaş çam ağacı, sedir ağacı gibi sakızlı yani antiseptik veya antibakteriyel olmamalı. Mesela ortamda kekik olursa anti bakteriyeldir, mantar açısından sorun çıkarır. Kısacası ortamda başka saksılı bitki bile olmasın.
Bu miseli dogrudan saman kompostuna ekebiyor muyuz?
@@harunates205 tabi ki
@@baremdar internetten iki defadır aldığım tohum bozuk geliyor bir de böyle deneyeyim. Teşekkür ederim bilgi için. Peki beyaz kültür mantarından da aynı şekilde tohum üretilebiliyor muyuz?
@@harunates205 Beyaz kültür mantarı çok fazla narin. Zor.
İstiridye mantarı nem ister, hem ısı ve sterilizasyon olursa sonuç almamak için sebep yok
@@baremdar tm tekrar teşekkürler
Reis bu beyaz miselleri nasıl aktaricaz. Kartonlarla berabermi.
Evet yaprak yaprak kompostun aralarına 5 veya 10 cm aralıklarla serpiştireceğiz
@@baremdar bu yapraklar kovadan çıkarırken beyaz doku bozulmaz mı. Beyaz doku, kartonlar çıkarken bozulacak Gelişmesine bir zarar verir mi. Teşekkürler.
Elleri dezenfekte edin yada lateks eldiven kullanın, beyaz köpüğün bütünlüğünün bozulmasının hiçbir sıkıntısı olmaz.
@@baremdar teşekkürler. İyi çalışmalar diliyorum
Abi kültür mantarın da da olurmu bu
İsterseniz deneyin ama olmaz diye düşünüyorum
Poşetlere nasıl koymamız gerektiğini de gösterseniz daha iyi olmazmıydı
Çok haklısınız.
Birkaç gün sonra yeni üretimin çekimini yapacağız. Kütüğe, Torf toprağına, samana, çalı çırpıya ve sonbahar yapraklarına uygulama yapacağız. Bilgi ve cesaret edinmek için biraz kapsamı geniş tutacağız.
Oncelikle verdiğiniz bilgi için teşekkürler.Gercekten çok açıklayıcı olmuş. Ayrica bir şey sormak istiyorum bu misilleme oluştuğunda hemen kullanmak mi gerekiyor yada bu misilleme daha sonr kullanmak üzere tohumluk olarak basil saklayabiliriz.?
Bekletmeyin. En fazla bir buçuk iki ay içerisinde komposta aktarmak gerekir. Madem hemen aktarmayacaksınız, misal olarak değil de mantar olarak bekletin
Bozdolabina koyarsan gelişimi yavaşlar ve süre kazanırsın
Istiridye mantari dondurucuda misel yapmak icin saklamak saglıkli olurmu?
Dondurucuda misel oluşmaz. Misel oluşması için ısı aralığını anlattım, dondurucuda beklerken mantar halinde yıllarca bekleyebilir ama misel oluştuysa dondurarak bekletmek; olabilir ama denemedim
Sayın hocam emeğinize sağlık vermiş olduğunuz bilgiler çok değerlidir . Bir sorum olacaktı hocam . bu yoğurt kutusunda oluşan miselleri nasıl çoğaltabiliriz.
Hollanda’dan alacağım deli mantarı deneyeceğim olur mu?
Deli mantarı neden deniyorsunuz. Yenilebilir yabani mantar mı demek istediniz
@@baremdar sihirli mantar 🍄
@@baremdar yetiştirmek için deneyeceğim
@@umityildiz2770 Aynı şekilde deneyin isterseniz. Sistem aynı zaten. Çoğalma mantığı da aynı
1000 kompostluk yapıcam abi bu yöntemle yapabilirmiyim
Büyük oynamak için mutlaka miseli satın almanızı tavsiye ederim.
Abi nemlendirmeyi nasıl yaptın
Kutu içine ayrıca su sıkmıyoruz ama mantar dış ortamda oluşacağı için boş bir bodrum katı odasının içinde, duvarları naylonla kaplayın. Isı nem oranı istenilen aralıkta tutulacak. Nemi ortama sprey ile sıkabilirsiniz
Şampunyon mantarınnan da olurmu
Ona Türkiye'de Kültür Mantarı diyoruz. Onun üretim şekli farklı. Daha fazla emek ister. İstiridye mantarı daha kolay. Hangi ülkedesiniz?
Merhaba kanlıca mantarı için uygunmudur bu yöntem?
Keşke mümkün olsa ama zannetmem. Denemekte fayda var.
Kültür mantarı da aynı şekilde olurmu
Aslında oluşur ama ortamı çok nemli ve tecrit edilmiş olmalı. Ve bu kabın çevresine muhtelif delikler ve yarıklar açmak gerekir. O şekilde olur. Ortam kuru olursa açılan deliklerden mantar beklerken içeri doğru mantar miselinde nem kaybı ve devamında kuruma olur. Ortam çok nemli ancak tecrit edilmemişse başka tür mantar sporlarının etkisine girebilir
@@baremdar çok teşekkür ederim bilginie
Videonun devami yok mu?
ruclips.net/video/Ju6eGn9yUd8/видео.html
Görüntüler güncel. Gelişme oldukça tekrar çekeceğiz inşallah
Bdnde denedim yumurta karteliyle olmadi kuf oldu buneden olmuştur
Isıtma önemli. Isıtmayı 45 dakika yaptınız mı? Bir de biz etrafta küf görmesek de küf mantarı her ortamda bulunur, izole edilmiş ve steril ortam çok önemli. Nem ve ısı yanında bir miktar da havalandırma ihtiyacı var
Kolonyaa kokmazmi neden gerekli bu
Küf veya başka yabancı mantar oluşumunu engeller. Esansı az olan kolonya türünü kullanabilirsiniz. Mümkün olsa da saf etil alkol kullanılsa daha uygun olur
@@baremdar teşekkürler
Kompostla karistirirken kartondan ayirsazmi tohumi
Kartonlarla beraber konulacak
S.a hocam tohumu kullanirken kartonlardan ayircazmi
Hayır. Kartonla beraber konulacak
Abim asıl bundan sonrası önemli neyi nasıl yapicaz tşk.ler
Bu yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için;
*Odun Talaşı%40
*Saman%55
*Kepek%5
*Tabandan atmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak, bı dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık ber süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.