SUB【暮らしvlog】海辺田舎の朝ごはん｜夏の作り置き｜自家製酵母パン｜Cozy Morning Rhythms|bake sandwich bread

夏本番の南の島。連日の猛暑を乗り切るために、
涼を感じる作り置き、そして朝用の山食パンを前回の酵母を使って焼きました。
月桃で編んだ丸形のパンカゴにのせて。
朝は一瞬だけ涼しさを感じる貴重な、そして私の好きな静かな時間。
海の風景と共にお楽しみください。
本州はそろそろ梅雨明けでしょうか？
今年は暑くなると予想されてますが、気候の変化に体調崩されませんように！
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～天然酵母の山食パン～🍞 1.5斤　型容積2500cc
レーズン酵母中種：200g ※作り方は前回の動画を参照してください。
強力粉：310g
水：160g
きび糖：20g
塩：7g
ショートニング：20g
1次発酵：2倍になるまで
2次発酵：ケースのトップまで
焼成：（予熱220℃）220℃で30分 ※途中トップが焦げそうだったら、アルミホイルをかける。
～Round top sandwich bread～🍞 ( Bread pan capacity ：2500cc )
Starter dough：200g ※See the previous video for instructions on how to make it.
Bread flour：310g
water：160g
sugar：20g
salt：7g
shortning：20g
1st fermentation : until doubled
2nd fermentation : up to mold height
Baking Time : 30 minutes at 220℃
If the top looks like it's about to burn, cover it with aluminum foil.
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BGM♬　　　　epidemic sounds
字幕作成者（韓国語）Claire Kim
#作り置き　＃山食パン　＃レモネード