Thermomix TM6 ile Anne Keki Yaptık 🙏😋

Anne Keki Malzemeleri
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için;
Susam
Yapılışı
Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak 40 saniye hız 5 de karıştıralım.
Daha sonra üzerine süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek 30 saniye hız 5 fe karıştıralım.
Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı da ilave ederek 1 dakika hız 3,5 ta yoğuralım. Dilerseniz kekinize hoş bir koku ve tat vermesi için içerisine limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Tepsimizi yağlayalım ve kek harcımızı içerine boşaltarak spatula ya da tahta kaşık yardımı ile üzerini düzeltelim.
Tepsimizi bir kaç kez tezgaha vuralım ve hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
Son olarak kekimizin üzerine bolca susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Pişen Anne Kekimiz hazır! İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.