涼拌土豆絲_開胃爽脆的夏季快手菜_ 快手眷村菜,一顆馬鈴薯,10分鐘上菜

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  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии • 155

  • @amyamy112
    @amyamy112 2 года назад +4

    感謝兩位賢伉儷的烹飪節目,我昨晚已經煮了第二次了!在如此炎熱的天氣下,吃到料理,真是太療癒了!感謝兩位!晚安😴💤!

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      晚安,這一道菜我也非常喜歡吃,清清涼涼的口感特別好,水洗幾次也可以把澱粉盡量去除,我覺得真的是依照不錯的夏日涼伴,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 года назад +11

    夏天天氣熱食慾差吃這個最開胃,上次學做章哥章嫂教的涼拌苦瓜真是好吃,送了一些給朋友嚐味反應都很棒,現又一道涼拌菜可以做來讓我配燒餅饅頭吃了!謝謝章哥章嫂的分享。

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,這道菜一定要用冷水多洗過幾次,就會變得非常脆口,醃好之後放在冰箱一晚上,會變得更好說,真的是夏天開胃小菜,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @家敏-t7r
    @家敏-t7r 2 года назад +5

    謝謝賢伉儷 現在每天都照二位的食譜做出不同的菜 家人都吃得開心~

    • @章新
      @章新  2 года назад +4

      早安,謝謝您的留言,聽了真的很開心,我們也在計劃把我們兩個自己會做的1000道左右的家常菜陸陸續續放到平台上來,真的很多平日忙碌的家庭主婦沒有時間變化每天的晚餐菜色,或許這裡還能夠提供一點價值給所有的好朋友,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @上官婉倩
    @上官婉倩 2 года назад +3

    涼拌土豆絲我是第一次看到,謝謝你們夫妻教我們做這道涼拌菜,今晚我就來試做看看。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,這道菜在大陸北方吃的人很多,但是在台灣真的很少見,有機會可以動手試看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @tbo92
    @tbo92 2 года назад +7

    我母親生前最愛吃涼拌小黃瓜 再來就是涼拌土豆絲。 這兩道涼菜是每個禮拜桌上都會見到的。 除了芹菜外 我媽還配青紅色的甜椒 另一番滋味。

    • @章新
      @章新  2 года назад +4

      早安,這個是屬於眷村的北方小吃,台灣很少有這種口感清脆的馬鈴薯做法,所以我覺得醋溜土豆絲與涼拌土豆絲,真的都非常非常有眷村特色,而且非常好吃,有機會動手做做看,讓我們一起找回過去的幸福滋味,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 года назад +4

    兩位賢伉儷夜安
    感謝分享解暑涼菜,夏天來一口,心涼脾胃開👍

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      姐姐早安,有機會真的可以試看看喔,放在冰箱裡面冰一會,更入味更開胃,謝謝姐姐,祝你有個愉快的一整天

  • @吳勇芳-x5p
    @吳勇芳-x5p 2 года назад +2

    爽朗的笑聲,很有親和力

    • @章新
      @章新  2 года назад

      勇芳午安,謝謝你,人生不過短短數十年,能笑的時候大笑幾回,也不枉人生走一回!!!謝謝你的留言,祝你有個愉快的一天。

  • @曾林-r9i
    @曾林-r9i 2 года назад +2

    真好又學了一道涼拌菜,明天立馬上桌,天氣炎熱下簡單上手的最佳涼拌菜之一。

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,這道菜真的很好吃喔,最重要就是切好之後一定要多洗幾次,只要把澱粉洗掉,就會產生非常脆口的感覺,希望你喜歡,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @葉雪娥-j6o
    @葉雪娥-j6o 2 года назад +2

    哇好棒第一次看到土豆也看以涼拌謝謝多學一道涼拌菜

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,這道菜在中國北方很流行,有機會真的可以試看看,挺好吃的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 2 года назад +8

    眷村麵店小菜之一👍太懷念了!感謝章新老師😊

    • @家寶-n9p
      @家寶-n9p 2 года назад +2

      @Maria Liu 家父開過麵館,酸溜馬鈴薯絲也超讚哦~都是脆脆的口感👍

    • @家寶-n9p
      @家寶-n9p 2 года назад +2

      @Maria Liu 謝謝您

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,這真的是眷村北方的小吃,在台灣很少吃到口感脆爽的馬鈴薯料理,醋溜土豆絲與涼拌土豆絲真的很棒,都是屬於我們小時候的眷村回憶,再次謝謝您的留言,祝家寶天天開心愉快

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      學姐早安,這菜學姐你一定要試試看,便宜簡單好做而且非常好吃,切完之後一定要用冷水多洗過幾次,真的很好吃喔

    • @家寶-n9p
      @家寶-n9p 2 года назад +1

      @@章新 因為家父開過小麵攤,隨著年代潮流改了炒麵飯攤,就在以前的士林夜市

  • @陳玉慧-z4z
    @陳玉慧-z4z Год назад +1

    謝謝你們,今天中午試作了,我可是洗了七次,果然脆得不要不要,讚👍

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      玉慧早安,哇,你也太努力了,我都沒有洗這麼多次,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @杜瑞怡
    @杜瑞怡 2 года назад +4

    讚讚讚!我現在正要上菜市場,就決定買馬鈴薯來涼拌!謝謝你倆的分享。

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      加油加油,一定好吃😋

  • @zjl1957
    @zjl1957 2 года назад +2

    超棒,酸辣土豆丝和凉拌土豆丝是我最先学会的菜也是最爱的菜,是最朴实的美味😍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,真的,這兩道菜真的便宜樸實營養好吃,掌握要點就一定會清脆好吃,真的很棒,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @蔡麗盆
    @蔡麗盆 2 года назад +2

    讚。平民小菜,勤儉樸實,怪不得家庭幸福,社會楷模。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝您的留言,主要是老公不太會賺錢,只能把平凡樸實當作一種幸福樂趣了,哈哈,開開玩笑啦,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @陳庭誼-h3r
    @陳庭誼-h3r 2 года назад +9

    前天做了涼拌苦瓜真好吃😋。現在看到涼拌土豆絲流口水🤤啦😄😄😄

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,這一道土豆絲也非常非常好吃喔,有機會一定要試看看,謝謝您的留言,祝你有愉快的一天

    • @jenniferyarmolinsky1381
      @jenniferyarmolinsky1381 3 месяца назад

      HaahaahaaHAaaaa
      ❤🤓😘😋😋💯✌🏻✅

  • @許慎芝-v5r
    @許慎芝-v5r 2 года назад +4

    沒錯! 👍👍👍
    我們家也超愛吃,這道涼爽可口的土豆絲,真的非常好吃又美味,老少咸宜喔~
    感恩分享嘍~

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,謝謝您的留言,這道菜真的便宜營養又好吃,很重要的是非常容易做,小時候在眷村還真的常常吃,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @sundaysunday9351
    @sundaysunday9351 2 года назад +3

    謝謝章大哥分享

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,不客氣,真的可以試試看,便宜營養又好料理,夏天的好朋友,感謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 2 года назад +5

    不吃飯都這樣吃馬鈴薯,涼拌酸甜又好吃
    有時候洗掉馬鈴薯的澱粉,燙熟後,我還會買個豬五花肉和馬鈴薯也一起炒來吃,少許辣豆瓣跟一點醬油,這樣也很好吃

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,真的,這樣做最好吃了,謝謝您的分享,炒豬五花一定也很棒,謝謝你的留言,再次祝您有個愉快的早晨

  • @virginiayuan532
    @virginiayuan532 Год назад +1

    等會來試試看!
    看您的視頻,覺得您與夫人感情真好😊

    • @章新
      @章新  Год назад

      Virginia早安,謝謝你的留言,我們就是平常的暑期而已,只是我退休了可以兩個人一起在廚房聊聊天,我們兩個是幼稚園同班同學,國小又同班六年,可能比較有相同的背景,共同的朋友,所以比較有話題聊吧,感情還可以,至少沒有打架就是了,哈哈,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @user-ww9uf7tv6y
    @user-ww9uf7tv6y 2 года назад +1

    謝謝今享又一道簡單,開胃的夏日凉菜。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,這道菜真的很簡單,而且很便宜又很好吃,夏天拌上這一盤真的非常開胃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @張成美
    @張成美 4 месяца назад +1

    今天要去唱歌,就來做個下酒菜,謝謝您們夫妻倆人

  • @edwinsmith1113
    @edwinsmith1113 2 года назад +3

    老章辛苦了,下班后还制作视频分享给大家。感谢您!

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,兄弟,不辛苦,反正回到家也是得弄東西吃可是,也是要做第二天的便當菜,只是把這些紀錄給留下來和大家分享,真的謝謝你的關心,祝你有個愉快的一整天

  • @tinafang4899
    @tinafang4899 2 года назад +4

    學到了!謝謝分享~

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,大家互相學習分享,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @許嘻嘻-t9b
    @許嘻嘻-t9b 2 года назад +1

    謝謝分享,太棒了。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,這在大陸北方很常見,在台灣卻很少看到有人這個樣子料理,有機會一定要試試看喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @pattychi9288
    @pattychi9288 2 года назад +1

    謝謝分享, 享受幸福滋味👍

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,謝謝您的留言,平凡中見偉大,便宜的食材也能夠讓人幸福滿溢,再次謝謝,祝你有個愉快的週末假期

  • @junxu7717
    @junxu7717 2 года назад +3

    土豆丝我倒一直是在四川人饭店买现成吃的.因为懒得切土豆. 现看你示频后感觉不是那么难,再说美国的土豆很便宜(2/3元就可买一大袋子)有时间后一定要自己试着做一下了!谢谢你的示频和好介绍!👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,加油加油,其實真的不難,就是切土豆絲的時候討厭一點,如果有刨刀或者是擦絲的工具也可以使用,基本上省力就好了,我覺得這種方法涼拌真的很好吃,您可以試試看,祝你在美國天天開心愉快

  • @王淑華-f3y
    @王淑華-f3y 2 года назад +2

    這是我期待要學的涼拌菜之一,放假要來做給家人分享。
    😊😊😊😊😊

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,這道菜真的很好吃喔,我建議可以先實驗一次,稍微調整一下口味,然後就可以回家做給家人吃了,一定會大受歡迎,謝謝和留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 года назад +7

    土豆絲涼拌夏天開味菜,爽快!

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,謝謝姐姐留言,夏天吃這道菜最棒了,感謝,祝您有個愉快的一整天

  • @雲妹-d6r
    @雲妹-d6r 2 года назад +3

    好脆 好吃~👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,前面切絲之後用自來水多洗幾次,只要把澱粉洗乾淨,口感就一定會比較清脆,在新加坡可以自己做做看喔,謝謝你,祝你天天開心愉快

  • @邱比特-w8p
    @邱比特-w8p 2 года назад +1

    你們夫唱婦隨真的是和諧

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝您的留言,因為我和老婆認識很久了,幼稚園就是同班同學,國小又同班了六年,哈哈,好像連體嬰…..,昨天晚上還在討論如果我退休了,可能兩個人又要每天相處在一起渡過未來的30多年…
      謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @elegantanastasia1822
    @elegantanastasia1822 2 года назад +2

    這道菜我們家也經常做,非常好吃~謝謝你們!

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      晚安,真的謝謝您的留言,我們家是偶爾吃一次,但總覺得爽脆開胃,特別好吃,謝謝你,祝你有個愉快的夜晚

  • @小姐吳-y8b
    @小姐吳-y8b 2 года назад +4

    最家常的菜,最美味,我原本昨天切一些土豆絲,冰在冰箱,要做醋溜
    現在起床刷章新視頻,改做涼拌
    讚啦

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,其實兩種口味都很好吃喔,重點就是切絲之後一定要用水多洗幾次,這樣口感就會變得很清脆,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-kg5ki7ef2s
    @user-kg5ki7ef2s 2 года назад +3

    好羨慕從自家院子就可以摘東東入菜的感覺
    改天介紹一下你們家院子裡有哪些寶貝?
    可以的話教教如何種出來!
    啊!那種新鮮現摘入菜的感覺真好
    哈哈!最好是隨便種就可以長得頭好壯壯的
    晚安!

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,謝謝兩位的留言,就是一個小院子了,種了幾顆櫻花樹,也種了幾棵梅花,圍牆外面種了一些辣椒九層塔^_^,可好玩了呢

    • @user-kg5ki7ef2s
      @user-kg5ki7ef2s 2 года назад +1

      辣椒和九層塔是最希望能種成功的基本款
      因為一直以來是種什麼死什麼,所以很羨慕有綠手指的人

    • @章新
      @章新  2 года назад

      @@user-kg5ki7ef2s 午安!這兩種不容易死掉耶,只是要種好也不容易!!!我辣椒還可以,九層塔都種不好!

    • @user-kg5ki7ef2s
      @user-kg5ki7ef2s 2 года назад

      是買苗還是籽丟進土裡就可以?

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 года назад +1

    棒~涼爽脆口😋

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,真的涼爽脆口,而且便宜營養又容易製作,真的可以試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的中午

  • @chch3378
    @chch3378 2 года назад +1

    好懷念的味道!

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,這是屬於我們小時候共同的回憶與味道,有機會真的動手做做看,很簡單而且很好吃喔,讓我們一起找回過去的美好回憶,祝你有個愉快的一整天

  • @黃靖雯-r7s
    @黃靖雯-r7s 2 года назад +1

    謝謝喔 這一道菜我做過很好吃

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,我覺得真的很好吃耶,我個人非常喜歡,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @丁道明
    @丁道明 2 года назад +1

    怪怪弄地咚~醋溜香辣土豆絲,想到 老娘啦 !

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,其實這就是我們小時候眷村的味道,一道菜就能引起無限的想像與幸福感,真的很棒,謝謝您的留言,祝老哥有個愉快的夜晚

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 года назад +7

    炎熱的夏天吃涼拌菜開胃又舒爽,只是今天這麼熱怎麼沒看見您的配角(金牌啤酒)上場?

    • @章新
      @章新  2 года назад +3

      因為明天還要上班…..

  • @JudyLin-i3i
    @JudyLin-i3i Год назад +1

    很棒
    期待有更清楚的醬汁相對比例,特別是鹽糖醬油白醋...
    感謝

  • @sundaysunday9351
    @sundaysunday9351 2 года назад +4

    秦椒辣嘴,蒜辣心,芥末專辣鼻子兩條筋。

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      哈哈,只有您記得最清楚了,再次謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @陳淑玲-m9g
    @陳淑玲-m9g 2 года назад +2

    開心

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,這道菜挺健康的,而且非常便宜也好做好吃,有機會真的可以試試看,謝謝您的留言,祝姐姐有個愉快的一整天

  • @徐明玉-f9c
    @徐明玉-f9c 2 года назад +1

    哇,好清爽的涼拌🐈土豆絲,這可吃掉一盤餒

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,真的,一大盤也才一顆土豆而已,便宜好吃又好做,真的可以自己試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的

  • @李賽金-e9q
    @李賽金-e9q 2 года назад +4

    這個菜真好吃,我以前在東北妹子的店裡吃過,很可惜,她不開店了

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,自己動手做看看吧,說不定比店裡面吃的還棒,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 года назад +4

    早❤️

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      姐姐午安,晚了一天,趕緊來播放鞭炮🧨

  • @Safin_01_70
    @Safin_01_70 Год назад +3

    Я тоже так готовлю картофель ;)
    И угощаю своих 🇷🇺 русских друзей , они очень были удивлены, что так можно приготовить картофель.
    Мои корни уходят далеко в Китай .
    Вы очень позитивная пара, я желаю вам и всем зрителям счастья, здоровья 🙏

  • @陳欣妤-e5q
    @陳欣妤-e5q 2 года назад +1

    剛剛試做了一顆,我刀工不好,冰一下才會有點脆,但是好好吃😋
    謝謝分享

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,切好之後一定要用水多洗幾次,只要能夠把澱粉盡量洗掉,脆的口感就會突顯出來,下次有機會再試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @陳玉慧-z4z
    @陳玉慧-z4z Год назад

    謝謝❤,原來馬鈴薯用冷水多洗幾次,就可以洗掉澱粉,這週試做看看,感謝

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      玉慧午安,多洗幾次把澱粉洗掉,吃起來會更脆口一些,有機會真的可以試試看喔,醋溜土豆𢇃爽脆的原理也是一樣,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @a_moon
    @a_moon 2 года назад +1

    讚👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,祝你有個愉快的一天

  • @que2shing720
    @que2shing720 2 года назад +1

    謝謝,我也想試試

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,真的很便宜又很好做,有機會一定要試看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @yooyo0720
    @yooyo0720 9 месяцев назад

    謝謝分享

  • @Fatima17818
    @Fatima17818 2 года назад +1

    有空也要來做做看,我的刀工應該會切成粗薯條來做。涼拌紅蘿蔔絲也很好吃😋

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,你開玩笑啦,不過切成薯條不行啦,這樣澱粉洗不掉,中間會變得軟軟的,不然就找那種擦絲的工具,差生最細條的就可以了,我覺得真的不錯,有機會一定要試試看,謝謝您的留言,祝有愉快的一天

  • @pmo2703
    @pmo2703 2 года назад +1

    好吃喔😋😋😋

    • @章新
      @章新  2 года назад

      晚安,真的很好吃喔,有機會可以自己動手做一下,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @我獨自升級達成
    @我獨自升級達成 2 года назад

    學到了

  • @Alice-xw4jj
    @Alice-xw4jj 2 года назад

    太太的手看起來很滄桑

  • @miwakey6291
    @miwakey6291 2 года назад +1

    煮的時候加點醋也會脆脆的,這樣就不用洗了。 不過洗洗可以去掉 carb 也是很好的 idea.

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      晚安,謝謝您的分享,其實如果真的要脆還是把澱粉洗掉會比較好一些些,這是我們的看法,提供您參考,祝你有個愉快的夜晚

  • @H晴語
    @H晴語 2 года назад +2

    最近一天連吃2次涼拌土豆絲😂是賣重慶酸辣麵的店賣的
    還有賣牛肉麵😆

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      哇,晚安,我也是超級喜歡吃這道菜,尤其夏天吃最棒了,有機會您真的可以在家試試看,搞不好自己做的比外面買的更好吃😋,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

    • @H晴語
      @H晴語 2 года назад

      @@章新 好哦因為愛吃這道菜所以才搜尋到您的網頁
      我就是想按照您教的作法自己做看看~感謝分享
      晚安

  • @秋月藍
    @秋月藍 2 года назад +1

    請問大哥
    能否再幫個忙
    每部影片都能夠有附上做法和配方
    我們就不用一邊看一邊筆記還要倒帶
    感謝你

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      秋月午安,這一年來真的是太忙了,如果接下來工作有點轉換,我會想辦法把這些事情慢慢補上去,謝謝你的建議,祝你有個愉快的一整天

  • @gracelu7814
    @gracelu7814 Год назад

    謝謝❤

  • @小妹-t5z
    @小妹-t5z 2 года назад +1

    可以多做一些,涼拌菜好嗎謝謝

    • @章新
      @章新  2 года назад

      ruclips.net/video/t5gVvxAZSAg/видео.html
      ruclips.net/video/tLxDlUNGOzI/видео.html
      ruclips.net/video/iZ_-PR5ISKs/видео.html
      ruclips.net/video/SUxGEes2_no/видео.html
      ruclips.net/video/NuuSoGM3OSA/видео.html
      ruclips.net/video/HVeEC4S71b8/видео.html
      ruclips.net/video/BSN-969boAg/видео.html
      這是我頻道裡面的一些涼菜,提供您參考,謝謝你,祝你有個愉快的一天

  • @江芬嫻
    @江芬嫻 2 года назад +1

    可以加花椒油更香

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      晚安,謝謝您的建議,實在太棒了,在台灣這邊吃花椒油的人比較少,小孩子比較不喜歡那個味道,所以我們在做的時候就比較少加花椒油,但如果稍微加一點點,真的會變得特別香特別好吃,再次謝謝你的建議,祝你有個愉快的夜晚

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 года назад +2

    又偷師了!😋😋

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,您客氣了,大家互相學習,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @王世傳
    @王世傳 2 года назад +3

    👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      老哥午安,謝謝你,祝你天天開心愉快

  • @陳佩亨-t1z
    @陳佩亨-t1z 6 месяцев назад

    吃不完或做完了可以冰在冰箱嗎

  • @v.vonglahn9382
    @v.vonglahn9382 2 года назад +1

    這道菜太棒了!馬鈴薯是德國人的主食(每次買一麻袋馬鈴薯最小3kg)。明天下午就做做看😊,唯一一個問題是蘋果醋可以代替白醋嗎?

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,我覺得應該是沒有問題的,一方水土養一方人,很多調味品就地取材最好啦,這是我的想法和您分享,祝您有個愉快的一整天

    • @v.vonglahn9382
      @v.vonglahn9382 2 года назад +1

      @@章新 好的 謝謝您的回覆

  • @李賽金-e9q
    @李賽金-e9q 2 года назад +3

    這個菜澱粉喜過了,碳水化合物還會很高嗎?因為洋芋屬澱粉類

    • @crazycat8993
      @crazycat8993 2 года назад +1

      還是有,只是不多

    • @章新
      @章新  2 года назад

      哈哈,能洗掉的盡量洗掉,盡人事而聽天命,其他就….交給老天爺了^_^

  • @way52086
    @way52086 2 года назад +3

    如果家人不吃醋,用檸檬可以取代嗎?或是有其他的方式?謝謝分享

    • @章新
      @章新  2 года назад +3

      檸檬好耶,我想應該會更好吃喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

    • @way52086
      @way52086 2 года назад +2

      @@章新 好唷,有機會來試試再與您分享

    • @suechingt985
      @suechingt985 2 года назад +2

      放調味料最後 加點花椒粉 潑點熱油 類似油潑麵的手法 又是另一翻風味

  • @林哥-c8y
    @林哥-c8y 2 года назад

    請問:雖然他是涼拌,但是他是馬鈴薯,那他可以放隔夜吃嗎?

  • @rita6906
    @rita6906 2 года назад +2

    😄💖💖💖👍

  • @CaroDeutschland-ir7ke
    @CaroDeutschland-ir7ke 2 года назад +1

    👍👍👍🌷🌸🌺🍀

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝你,馬鈴薯或者是土豆在德國應該是非常非常普遍常見的食材,有機會可以自己動手做看看,真的很好吃喔,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @shisophia7370
    @shisophia7370 2 года назад +1

    試試加入金針菇美味更升級,但金針菇一定要跟根分明要跟根分明

    • @章新
      @章新  2 года назад

      收到,謝謝您的留言,我真的還沒把這兩種食材放在一塊過,有機會一定試試看,再次感謝,祝你有個愉快的週末假期

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u 2 года назад +3

    第一🤔🤔🤔🥳

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,太厲害了,晚了一天才來放鞭炮🧨

  • @秋月藍
    @秋月藍 2 года назад +2

    報告大哥
    我看到一個食譜說馬鈴薯煮3~5分鐘
    我照著做
    三分鐘後
    馬鈴薯全部斷掉😢😢😢
    完全煮熟
    後來把它瀝乾
    煎餅🥲🥲🥲

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,不能煮啦,煮了就澱粉糊化,就會變成軟軟爛爛的了^_^

  • @braved1
    @braved1 2 года назад

    直接做醋溜土豆,不是更快?

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      晚安,還是有一點點不同,一個有開火快炒,另一個是直接涼拌,口味完全不同喔,有機會您可以試看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的

  • @yuegonghuamei6685
    @yuegonghuamei6685 Год назад

    Kan hao^ chir-. Yong- microwave ju^ potatoe ker yi^ ma?